![下酒菜涼拌雲絲怎麼做-下酒菜涼拌雲絲的做法]( "下酒菜涼拌雲絲怎麼做-下酒菜涼拌雲絲的做法")
- “過年大魚大肉吃膩了，來一道開胃爽口的小涼菜解油膩，很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲（1袋）香菜（3顆）輔料紅椒（1塊）調料鹽（1-2g）糖（2g）香油（1勺）米醋（2勺）原汁醬油（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）下酒菜涼拌雲絲的做法步驟1、幹雲絲提前用温水浸泡一個小時，香菜，紅椒清洗乾淨。2、香...
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![涼拌毛豆（下酒菜）如何做簡單又好吃]( "涼拌毛豆（下酒菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：適量蒜：一個八角：2個輔料幹辣椒：5根老抽：適量香醋：適量白糖：適量具體步驟1.毛豆洗乾淨，減去兩端的角。毛豆、八角、適量鹽倒進鍋裏，加水煮，水量沒過毛豆，煮開後繼續煮三五分鐘，撈出，用涼開水過一遍，瀝乾備用。2.蒜...
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![家常菜涼拌雲絲如何做簡單又好吃]( "家常菜涼拌雲絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲絲：150輔料白醋：適量味精：適量白砂糖：適量芝麻油：適量鹽：適量白胡椒粉：適量味極鮮：適量胡蘿蔔：適量香芹：適量具體步驟1.雲絲放到涼水浸泡2小時左右2.胡蘿蔔洗淨3.切成絲4.香芹去葉去根洗淨5.切成1寸左右的段6....
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![香菜拌雲絲怎麼做-香菜拌雲絲的做法]( "香菜拌雲絲怎麼做-香菜拌雲絲的做法")
- “雲絲是用黃豆製成的一種涼菜，香菜拌雲絲是一道由幹雲絲、香菜、麻油等做成的美食，是夏天最佳的開胃涼菜，雲絲口感軟彈有嚼勁。”食材明細主料幹雲絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）香菜（適量）食用油（適量）調料花椒（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）涼拌醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（少許...
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![涼拌白菜豆腐絲的做法 夏季下酒小菜---涼拌白菜豆腐絲 涼拌白菜豆腐絲怎麼做]( "涼拌白菜豆腐絲的做法 夏季下酒小菜---涼拌白菜豆腐絲 涼拌白菜豆腐絲怎麼做")
- “今天是夏至，就寓意着一年中最熱的時候將隨即到來。盛夏酷暑要注意養生，可以飲用淡鹽水或綠豆湯，飲食要清淡。並可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑熱，增進食慾。白菜不只是冬天的菜品了，炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜，不僅能清熱除煩、解渴利...
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![下酒菜涼拌芹菜如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌芹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小芹菜：300輔料芝麻：適量蒜：適量蝦皮：適量味達美：適量具體步驟1.芹菜洗淨切小段2.焯水，擠幹。3.準備好熟芝麻，蝦皮，蒜切碎。4.芹菜加入味達美、芝麻、蒜、蝦皮。5.拌勻，裝盤。烹飪技巧芹菜一定要選又小又嫩的，...
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![泡椒涼拌雲絲面怎麼做-泡椒涼拌雲絲面的做法]( "泡椒涼拌雲絲面怎麼做-泡椒涼拌雲絲面的做法")
- “二伏嘍😊頭伏餃子二伏面！這大熱天來碗拌麪很爽哦喜歡的趕緊做起來哦！”食材明細主料雲絲面（150克）輔料香葱（一棵）芝麻醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）白芝麻（適量）泡椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒涼拌雲絲面的做法步驟1、準備好所有食材備用2...
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![下酒菜涼拌土豆絲如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌土豆絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料辣椒：3根鹽：適量花椒：10粒青辣椒：1根油：適量醋：適量具體步驟1.土豆削皮，青椒洗乾淨，準備辣椒花椒2.土豆擦絲，青椒切絲3.把土豆絲過水洗一下，然後做一鍋開水，煮土豆，煮一下即可4.撈出土豆絲立刻過涼水，...
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![下酒菜涼拌豬肝如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：1根豬肝：200輔料大蒜：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.熟豬肝一小塊、黃瓜一根、蒜瓣適量2.豬肝切片3.黃瓜切片、蒜瓣切碎4.放到一個盤子裏5.醬油、醋、糖兑汁6.澆到盤子裏拌勻即可烹飪技巧患有高血壓...
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![下酒菜涼拌雞絲如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：200輔料芝麻醬：1茶匙温開水：2大匙鹽：1/4茶匙白醋：1茶匙細糖：3/2茶匙辣油：1茶匙香油：1茶匙小黃瓜：2條胡蘿蔔：30涼粉：100蒜泥：1茶匙具體步驟1.雞胸肉放入湯鍋，倒入適量的開水，以小火煮約5分鐘取出放涼，以手剝成絲備...
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![下酒菜涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆：1斤輔料胡椒粉，花椒粉：適量醋：適量醬油：適量辣油，：一小勺姜，蒜：各3小勺鹽：適量食用油：3小勺具體步驟1.買了原才料，回來用剪刀把兩段的頭剪掉2.先洗幾遍，再用淘米水浸泡半小時到一個小時左右，3.先前煮毛豆的圖...
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![蒜香拌雲絲的做法 【本幫小涼菜】蒜香拌雲絲 蒜香拌雲絲怎麼做]( "蒜香拌雲絲的做法 【本幫小涼菜】蒜香拌雲絲 蒜香拌雲絲怎麼做")
- “上海的小涼菜很多，並且精緻。去飯店吃飯往往上很多小碟子的涼拌菜，其中我就很喜歡吃這個雲絲。雲絲的口感像炸的豆腐皮。類似腐竹，要泡發的。但是特別容易泡，冷水一會就泡好了。沒有云絲可以用腐竹代替。這個菜口感很好，雲絲軟彈有嚼勁，黃瓜脆嫩，甜中微辣，帶着濃郁的蒜味。這個...
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![涼拌酸辣土豆絲的做法 下酒菜-涼拌酸辣土豆絲 涼拌酸辣土豆絲怎麼做]( "涼拌酸辣土豆絲的做法 下酒菜-涼拌酸辣土豆絲 涼拌酸辣土豆絲怎麼做")
- “老公燉了魚，要和我喝兩瓶，我就拌了個土豆絲，雖不起眼，可是啤酒的好伴侶喲。”食材明細主料土豆（2個）剁椒（2個）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣土豆絲的做法步驟1、大土豆去皮，插成絲2、葱切絲，蒜切碎，辣椒切片3、鍋水燒開，放入土豆...
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![涼拌雲絲如何做簡單又好吃]( "涼拌雲絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雲絲：適量輔料胡蘿蔔絲：適量具體步驟1.在超市買的幹雲絲，回家用水泡開，2.泡開的雲絲是長長的，如果你覺得太長了可以用刀把他們切斷一點（偶就喜歡長長的，可以當面條吃的説，^_-）3.把雲絲放入大一定的盤子裏，加入蒜...
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![涼拌雲絲怎麼做-涼拌雲絲的做法]( "涼拌雲絲怎麼做-涼拌雲絲的做法")
- “夏天吃涼拌菜清爽開胃，不油膩。”食材明細主料雲絲（150g）綠豆芽（50g）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1根）輔料香菜（3根）調料食鹽（適量）生抽（1勺）麻油（1匙）辣椒油（1匙）芝麻醬（1匙）雞精（少許）蒜頭（3顆）陳醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雲絲的做法步驟1、黃瓜與胡蘿蔔切絲。2、綠豆芽去掉根，洗淨。3、...
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![下酒菜涼拌茄子如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料橄欖油：適量香油：適量小葱：適量醋：適量味精：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子2.去皮3.切條狀4.上籠屜蒸5.蒸熟放涼。6.葱切碎、蒜拍碎切末。7.把涼好的茄子放鹽、、橄欖油、醋、香油、味精、...
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![下酒菜涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲：200輔料鹽：適量食醋：2勺葱：1段具體步驟1.準備豆腐絲2.葱切絲3.豆腐絲分解4.豆腐絲分解開5.將絲擺盤6.底部切成片7.擺盤8.加上葱絲和醋即可烹飪技巧可以加一些白糖...
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![下酒菜涼拌花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：80花生：60胡蘿蔔：50輔料鹽：適量花椒：適量味達美：適量香葉：適量八角：適量香油：適量葱花：適量具體步驟1.花生放入鍋裏，加適量清水，香葉、花椒、醬油、鹽、八角煮熟之後放涼2.黃瓜切丁3.胡蘿蔔切丁4.胡蘿蔔焯燙...
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![涼拌雲絲的做法 簡單好吃的開胃涼拌雲絲 涼拌雲絲怎麼做]( "涼拌雲絲的做法 簡單好吃的開胃涼拌雲絲 涼拌雲絲怎麼做")
- 食材明細主料雲絲（適量）調料花生米（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雲絲的做法步驟1、泡軟（冷水熱水都可以）冷水清洗。2、過水開水煮開撈出，純淨水過水，嫌棄過水麻煩也可以不過。3、花生碎，花生米，大蒜，辣椒，自制辣椒油，生抽，鹽，花椒油，醋（...
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![粉絲拌菠菜 粉絲拌菠菜怎麼做-粉絲拌菠菜的做法 下酒菜]( "粉絲拌菠菜 粉絲拌菠菜怎麼做-粉絲拌菠菜的做法 下酒菜")
- 食材明細主料菠菜（適量）粉絲（1把）輔料醬油（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉絲拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗乾淨。2、粉絲焯水。3、菠菜焯水4、焯好的菠菜和粉絲5、加入葱蒜香菜。6、加入醬油鹽醋糖芝麻耗油香油橄...
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![下酒菜涼拌腐竹如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌腐竹，可是小編出去下館子必點的一道涼拌菜哦，這道菜非常的開胃，可以當飯前的開胃菜來吃哦。重點在於腐竹要做的足夠勻稱，攪拌的時候記得放點醋，這樣子味道更佳哦。咱廢話不多説了，就讓小編帶領各位一起做這...
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![下酒菜雞絲涼拌青木瓜如何做簡單又好吃]( "下酒菜雞絲涼拌青木瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青木瓜：適量煮熟雞絲：適量洋葱：適量紅蘿蔔：適量小蕃茄：適量蒜味花生碎：適量蒜末：適量香菜：適量辣椒醬：適量魚露：適量細砂糖：適量檸檬汁：適量香油：適量輔料具體步驟1.將青木瓜及紅蘿蔔均洗淨、去皮後分別以刨絲器刨成絲...
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![下酒菜涼拌豬心如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬心：1個輔料紅油：適量花椒麪：適量辣椒：2個大蒜：適量鹽：適量雞精：適量香菜：適量葱：適量具體步驟1.豬心煮熟放涼切成片，忘記拍照了2.辣椒切好3.紅油準備好4.蒜切好5.放適量鹽和紅油雞精香菜6.把豬心和佐料一起7....
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![清爽開胃下酒小菜涼拌海蜇絲圖解]( "清爽開胃下酒小菜涼拌海蜇絲圖解")
- 這是一道涼拌菜，可以做涼拌菜的食材很多，這道涼拌海的事可以作為其中的經典，其味道酸辣可口，海蜇絲脆爽嫩滑。做涼拌菜最主要的就是調料，調料可以説是涼拌菜的靈魂，此到菜的味道有酸、甜、麻、辣，味道非常的有層次感，作為餐前開胃小菜，或者下酒菜都是非常不錯的。主料海蜇：200克輔...
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![下酒菜涼拌雙耳如何做簡單又好吃]( "下酒菜涼拌雙耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹銀耳：30幹木耳：30輔料白糖：2雞精：少許香油：適量蒜瓣：2個鹽：適量生抽：20ml香醋：10ml香菜：2顆具體步驟1.準備好所有的食材。2.木耳和銀耳清水泡發。3.蒜瓣，香菜切碎備用。4.銀耳和木耳泡發好後洗淨撕小塊備用。5...
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味味甜
