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關於燜燒冬瓜的餐飲百科

燜燒冬瓜怎麼做-燜燒冬瓜的做法
  • 燜燒冬瓜怎麼做-燜燒冬瓜的做法

  • “進入大暑,天氣炎熱,冬瓜清熱解暑,利尿去濕,非常適合。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料小葱(適量)調料生抽(2勺)鹽(1/2勺)玉米油(20ml)水(200ml)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒冬瓜的做法步驟1、準備所需食材。2、冬瓜洗淨,削皮切丁。3、小葱洗淨,切葱花。4、熱鍋倒油,加入一半葱花,爆...
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肉末燜冬瓜怎麼做-肉末燜冬瓜的做法
  • 肉末燜冬瓜怎麼做-肉末燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)肉末(120g)輔料蒜末(適量)葱花(適量)小米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備食材:1.冬瓜;2.肉末;3.葱花、蒜末、小米椒;4.用醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉、雞精加水,調...
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冬瓜燜大蝦怎麼做-冬瓜燜大蝦的做法
  • 冬瓜燜大蝦怎麼做-冬瓜燜大蝦的做法

  • “看這色澤就誘人,冬瓜都變成紅色,孩奶奶還問這是放了什麼,哈哈,超級簡單大變臉。”食材明細主料冬瓜(300g)大蝦(10只)輔料葱(一段)鹽(半勺)味極鮮(1勺)油(適量)五花肉(50g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜大蝦的做法步驟1、冬瓜切小塊,肉切片,葱花切碎,大蝦去頭殼和蝦槍。2、蝦🦐,只去...
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冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法
  • 冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(1500克)冬瓜(1000克)輔料柱侯醬(適量)薑片(五片)鹽(適量)油(少量)葱(兩條)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材:鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加入柱侯醬爆香。3、然後倒入鴨肉翻炒均勻,繼續炒爆幹水份。4、然後加倒入料酒翻炒香味撲...
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冬瓜燜魚鬆怎麼做-冬瓜燜魚鬆的做法
  • 冬瓜燜魚鬆怎麼做-冬瓜燜魚鬆的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫、減肥降脂、防癌抗癌的功效。用冬瓜做各種菜餚,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。那就趕快吃起來吧😄”食材明細主料冬瓜(700克)魚末(250克)胡...
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冬瓜燜乾貝怎麼做-冬瓜燜乾貝的做法
  • 冬瓜燜乾貝怎麼做-冬瓜燜乾貝的做法

  • “冬瓜燜乾貝。”食材明細主料冬瓜(一斤左右)乾貝(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜乾貝的做法步驟1、乾貝用水泡十幾分鐘左右,冬瓜切成薄片,蒜頭切碎備用。2、熱鍋放油下蒜頭碎爆香。3、再下冬瓜翻炒幾次。4、然後就下乾貝和鹽繼續翻炒,接着...
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燒肉燜冬菇怎麼做-燒肉燜冬菇的做法
  • 燒肉燜冬菇怎麼做-燒肉燜冬菇的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)冬菇(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燜冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、燒肉切片。3、辣椒和大蒜備好。4、鍋子燒熱放少許油再放入燒肉片。5、待略煎出油即放入辣椒。6、放入冬菇,翻炒均勻後放入少許...
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燒骨燜冬瓜怎麼做-燒骨燜冬瓜的做法
  • 燒骨燜冬瓜怎麼做-燒骨燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(700g)燒骨(200g)青葱(1扎)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒骨燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切一釐米厚的塊2、青葱洗淨,切段3、蒜頭去衣,切碎4、超市買的現成燒骨,要是沒有可以用火腿代替5、鍋中倒入適量油,下蒜頭跟葱段爆...
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洋葱燜冬瓜怎麼做-洋葱燜冬瓜的做法
  • 洋葱燜冬瓜怎麼做-洋葱燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)冬瓜(適量)葱花(適量)洋葱(半個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燜冬瓜的做法步驟1、洋葱切碎,油鍋燒至六成熟倒入洋葱煸炒出濃濃的香味。2、倒入西紅柿繼續大火煸炒3、倒入冬瓜,撒入葱花,大火繼續煸炒。4、大火燜10分鐘,...
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燒冬瓜的做法 燒冬瓜(少油版) 燒冬瓜怎麼做
  • 燒冬瓜的做法 燒冬瓜(少油版) 燒冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(1000g)蠔油(2湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)甜麪醬(半湯匙)醋(3湯匙)糖(2湯匙)葱(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮,切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少量油,先煎冬瓜背面。邊煎邊撒入少許鹽。4、將冬瓜煎成金...
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紅燒冬瓜的做法 紅燒大塊冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做
  • 紅燒冬瓜的做法 紅燒大塊冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、燒冬瓜要多放油。5、淋上醬油上色。6、加鹽將冬瓜片刻。7、再放進辣椒提辣。8、加點清...
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燒冬瓜的做法 細膩軟滑燒冬瓜 燒冬瓜怎麼做
  • 燒冬瓜的做法 細膩軟滑燒冬瓜 燒冬瓜怎麼做

  • “誰説冬瓜只能一成不變地做湯?用重味燜煮,酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美,稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料香葱(1棵)老薑(5克)黃酒(50毫升)高湯(2杯)食用油(2勺)配料老抽(2勺)冰糖(20克)鹽(1/2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒冬瓜的做法步驟1、...
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鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做
  • 鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做

  • “初秋養生還是要健脾養胃,夏天飲食多半會貪涼,鴨胗營養豐富,與冬瓜同燜不會油膩,味道鮮美,有健胃之效,老少皆宜。食材:鴨胗5只、冬瓜適量配料:姜適量、蒜頭適量、香葱適量、澱粉適量、生抽適量、食用油適量、料酒少許、精鹽適量”食材明細主料鴨胗(5只)冬瓜(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量...
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素燜冬瓜怎麼做-素燜冬瓜的做法
  • 素燜冬瓜怎麼做-素燜冬瓜的做法

  • “冬瓜的營養價值很高。配上小蝦米別有一番風味兒”食材明細主料冬瓜(半斤)蝦米(一兩)生薑(一塊)小葱(3根)輔料高湯(一碗)澱粉(半匙)鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮。切小塊兒清水煮到七分熟l。起鍋備用2、生薑去塊。小葱切段3、熱鍋起油放入...
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燜冬瓜怎麼做-燜冬瓜的做法
  • 燜冬瓜怎麼做-燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料姜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲,加入幾片姜,加少許水,適量生抽,用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜就可以食用了,減脂人士必吃!...
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冬瓜燜雞怎麼做-冬瓜燜雞的做法
  • 冬瓜燜雞怎麼做-冬瓜燜雞的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)雞(半隻)輔料葱(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊,雞斬件用鹽、胡椒粉稍醃一會。2、起油鍋下薑片、雞塊爆香。3、炒至雞皮微卷,雞油淅出時加...
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肉燜冬瓜的做法 【粵菜】肉燜冬瓜 肉燜冬瓜怎麼做
  • 肉燜冬瓜的做法 【粵菜】肉燜冬瓜 肉燜冬瓜怎麼做

  • “冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。”食材明細主料瘦豬肉(適量)冬瓜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)葱(適量)水澱粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)配料...
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冬瓜雞湯的做法 燜燒罐食譜系類——冬瓜雞湯 冬瓜雞湯怎麼做
  • 冬瓜雞湯的做法 燜燒罐食譜系類——冬瓜雞湯 冬瓜雞湯怎麼做

  • “簡單、方便,只要有一個燜燒罐就可以製作。”食材明細主料雞翅中(2個)冬瓜(一小塊)輔料鹽(適量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜雞湯的做法步驟1、把南瓜切塊,放在一旁備用。2、姜切成片,放在一旁備用。3、往燜燒罐裏倒入開水,蓋上蓋燜五分鐘,倒掉。4、把薑片先放入...
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瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法
  • 瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法

  • “健脾養陰生津止渴瑤柱燜冬瓜冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡.冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。瑤柱(乾貝)、‘江瑤柱’,滋陰補腎、健脾調中,“下氣調中,利五臟,療消渴”之效;瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近煲湯,煲粥口感鮮美,很...
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鴨肉燜冬瓜怎麼做-鴨肉燜冬瓜的做法
  • 鴨肉燜冬瓜怎麼做-鴨肉燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(250克)輔料油(少許)鹽(適量)生抽(10克)蠔油(5克)雞精(1克)胡椒粉(2克)姜(20克)蒜頭(20克)原味(口味)未知(難度)鴨肉燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊備用。2、鴨肉整乾淨。3、斬件。4、鴨肉入鍋煎。5、加入蒜頭、薑片爆香。6、加入生抽、糖、水、鹽,蓋上鍋蓋燜。7、鴨...
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冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做
  • 冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)苦瓜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交,炒熟加味精裝盤即可4、再放苦瓜辣交炒,炒熟放點味精裝盤即可小...
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冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做
  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(150克)雞腿(2個)輔料青紅椒(少許)姜(3片)葱(2根)八角(1個)乾紅椒(2個)配料油(2茶匙)鹽(少許)醬油(少許)胡椒(少許)白糖(1茶匙)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀,雞腿剁塊。2、鍋燒熱、爆薑絲,冬瓜入油鍋略煎一會。3、鍋中餘油加白糖...
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醬燜冬瓜怎麼做-醬燜冬瓜的做法
  • 醬燜冬瓜怎麼做-醬燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、鍋子燒熱爆香姜蒜後放入冬瓜片。3、翻炒均勻。4、調料神器。5、放入適量黃豆醬燜煮。6、調味後取出,撒上...
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肉沫燜冬瓜怎麼做-肉沫燜冬瓜的做法
  • 肉沫燜冬瓜怎麼做-肉沫燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉沫燜冬瓜的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮後洗淨切丁備用。3、地都冬菜備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒均勻。5、加入少許蠔油翻炒入味。6、放入冬瓜。7...
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仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法
  • 仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)冬瓜(2斤)啤酒(1罐)輔料葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒,冷水下鍋,開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱後下葱姜八角桂皮炒出香味,下冰糖一起炒。3、冰糖炒化後...
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