冬瓜燜魚鬆怎麼做-冬瓜燜魚鬆的做法

“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫、減肥降脂、防癌抗癌的功效。用冬瓜做各種菜餚，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。那就趕快吃起來吧😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜燜魚鬆的做法步驟

• 1、準備好食材。魚末、冬瓜。

• 2、冬瓜去皮去籽洗淨切塊（厚塊）

• 3、配料也切好備用。

• 4、魚末中加入適量的油、鹽、姜碎、葱花和生粉拌勻。

• 5、鍋燒熱後倒入適量的油，放入魚末兩面煎香。

• 6、然後用鍋鏟輕輕將魚餅鏟開。然後盛出備用。

• 7、鍋中倒入冬瓜翻炒。

• 8、然後加入適量的蠔油和少許鹽。

• 9、倒入適量的清水，蓋上蓋子大火燜至入味。

• 10、冬瓜軟後加入煎好的魚鬆，加入適量的胡辣粉繼續燜一下。

• 11、魚鬆熟、冬瓜淋加入葱花大火收汁即可。

• 12、成品，冬瓜入味，魚肉香美味哦！

• 13、快來試試唄。

小竅門

燜魚其它部位也一樣好吃😋