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冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做

冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做

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食材明細

主料
  • 冬瓜 (150克)
  • 雞腿 (2個)
輔料
  • 青紅椒 (少許)
  • (3片)
  • (2根)
  • 八角 (1個)
  • 乾紅椒 (2個)
配料
  • (2茶匙)
  • (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 胡椒 (少許)
  • 白糖 (1茶匙)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

冬瓜燒雞 的做法步驟

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第2張

    1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀,雞腿剁塊。

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第3張

    2、鍋燒熱、爆薑絲,冬瓜入油鍋略煎一會。

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第4張

    3、鍋中餘油加白糖快速翻炒。

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第5張

    4、炒至快拔絲時倒入雞塊翻炒上色;加入八角繼續翻炒,沿鍋邊加入水,燜煮5分鐘。

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第6張

    5、倒入冬瓜,加鹽、胡椒、醬油、加點水,燒3分鐘。

  • 冬瓜燒雞 的做法 冬瓜燒雞 冬瓜燒雞 怎麼做 第7張

    6、加入青紅椒,調味即可。

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