當前位置:味味甜 >

關於丸子肉片海帶湯的做法的餐飲百科

丸子肉片海帶湯怎麼做-丸子肉片海帶湯的做法
  • 丸子肉片海帶湯怎麼做-丸子肉片海帶湯的做法

  • “家裏人口不多,口味卻很刁鑽肉丸子、肉片各取所需……”食材明細主料豬肉餡(300g)肉片(100g)海帶(適量)輔料葱(一截)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丸子肉片海帶湯的做法步驟1、海帶水發好切成條。(幹海帶直接上鍋隔水蒸25分鐘,出鍋後晾涼清洗一下,...
  • 14274
海帶芽肉片湯怎麼做-海帶芽肉片湯的做法
  • 海帶芽肉片湯怎麼做-海帶芽肉片湯的做法

  • “簡單清淡的湯。”食材明細主料海帶芽(適量)肉片(適量)香菜(少許)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽肉片湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉片放醃料加姜醃製10分鐘。3、鍋中加入適量的水煮開,放入海帶...
  • 6217
龍骨丸子海帶湯怎麼做-龍骨丸子海帶湯的做法
  • 龍骨丸子海帶湯怎麼做-龍骨丸子海帶湯的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)龍骨(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍骨丸子海帶湯的做法步驟1、龍骨洗好。放入高壓鍋中加入適量的水。加鹽煮到上汽。2、海帶丸子洗好備用。3、煲過的龍骨湯。4、加入海帶和丸子。繼續煲三十分鐘。5、成品。...
  • 16779
海帶茼蒿肉丸湯怎麼做-海帶茼蒿肉丸湯的做法
  • 海帶茼蒿肉丸湯怎麼做-海帶茼蒿肉丸湯的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)海帶(適量)茼蒿(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶茼蒿肉丸湯的做法步驟1、海帶泡發。2、放入鍋中煮十分鐘。3、肉丸。4、茼蒿。5、放入肉丸。6、放入茼蒿略煮。7、調味即可。8、開動啦。...
  • 7886
海帶炸肉丸怎麼做-海帶炸肉丸的做法
  • 海帶炸肉丸怎麼做-海帶炸肉丸的做法

  • 食材明細主料海帶(150克)輔料瘦肉(100克)麪粉(50克)配料小葱(1棵)鹽(少許)胡椒粉(適量)植物油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海帶炸肉丸的做法步驟1、海帶泡發,洗淨,切成細末。2、肉切末3、小葱切末,和肉末、海帶末加麪粉、鹽、胡椒粉、味精攪拌。4、將攪拌好的餡做成丸...
  • 28079
肉片海帶怎麼做-肉片海帶的做法
  • 肉片海帶怎麼做-肉片海帶的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)海帶(適量)輔料黃豆(適量)乾紅辣椒(適量)配料大料(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片海帶的做法步驟1、幹海帶塊泡發。2、肉切片,黃豆泡發煮熟,葱、幹辣椒切塊。3、熱鍋涼油,大料熗香,加葱、幹辣椒,炒肉。倒料酒、醬油少許,將肉片炒熟後倒入海帶...
  • 6232
海帶肉片怎麼做-海帶肉片的做法
  • 海帶肉片怎麼做-海帶肉片的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶肉片的做法步驟1、超市買的海帶兩片.注意這是熟海帶哦,生的海帶是深黃褐色的,那種的需要回來先煮熟.2、海帶洗淨切菱形.3、肉切片.4、鍋內油熱,炒豬肉片至變色斷生.5、加入海帶,加入...
  • 25355
什錦魚丸海帶湯怎麼做-什錦魚丸海帶湯的做法
  • 什錦魚丸海帶湯怎麼做-什錦魚丸海帶湯的做法

  • “這款湯很簡單,就是菜鳥級別也會得心應手啊,我純粹是忽悠家裏那位整天説要喝湯的男人的,不過這湯的確是挺鮮美的,魚丸和海帶的鮮混合在一起,簡直是鮮美極了......”食材明細主料魚丸(150g)海帶(200g)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什...
  • 31264
香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法
  • 香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)丸子(適量)瘦肉(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)配料鹽(少許)味精(少許)醬油(適量)醋(適量)海鮮粉(適量)地瓜粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子肉片湯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內油燒熱後放入薑末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
  • 24438
冬瓜蝦丸海帶湯怎麼做-冬瓜蝦丸海帶湯的做法
  • 冬瓜蝦丸海帶湯怎麼做-冬瓜蝦丸海帶湯的做法

  • 食材明細主料蝦丸(適量)東瓜(適量)輔料海虹(適量)嫩海帶(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦丸海帶湯的做法步驟1、45g蝦仁剁成蓉與35g豬肉餡混合,加入1勺料酒,一點胡椒粉,生薑末,蛋清兩勺,半勺玉米澱粉,一點點蠔油,適量的鹽。2、順一個方向攪拌均勻...
  • 14041
雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法
  • 雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3人份)瀨粉(1包(400)g)奶白菜苗(適量)冷凍帶子(適量)雞肉丸(9個)茶葉蛋(3個(可不放))輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉丸帶子湯瀨粉的做法步驟1、冷凍帶子用淡鹽水解凍。2、雞肉丸用水衝一下。3、煮一鍋開水,把瀨粉放入大火煮開,轉小火煮。4、煮至...
  • 4795
牛肉丸海帶苗湯怎麼做-牛肉丸海帶苗湯的做法
  • 牛肉丸海帶苗湯怎麼做-牛肉丸海帶苗湯的做法

  • “海帶脆嫩,牛肉丸Q彈,湯鮮味兒美。”食材明細主料潮汕牛肉丸(適量)海帶苗(適量)輔料玉米油(一點點)葱姜(適量)香菜(適量)小米椒(一個)鹽(適量)雞精(一點點)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸海帶苗湯的做法步驟1、潮汕牛肉丸適量。2、香菜,小米椒備用。3、海帶苗洗淨浸泡...
  • 32000
海帶肉片湯怎麼做-海帶肉片湯的做法
  • 海帶肉片湯怎麼做-海帶肉片湯的做法

  • “天太熱,實在是不想在廚房裏呆太久,又想吃些湯水類的東東,乾脆就做個生滾湯,食材也很簡單,先把玉米和海帶放在鍋裏煮出味來,只需一點點的鹽就已經足夠鮮美,絕對不用放任何的味精與雞精類的調味料,最後再把肉片放入,這樣做出來的肉片入口鮮香嫩滑,喝上一碗很是舒服啊~”食材明細主...
  • 23205
海帶丸子湯怎麼做-海帶丸子湯的做法
  • 海帶丸子湯怎麼做-海帶丸子湯的做法

  • 食材明細主料肉泥(150g)海白菜芽(250g)輔料醬油(1勺)姜(1塊)葱(1顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶丸子湯的做法步驟1、將葱花姜醬油一起放入肉泥里加入適當的鹽一起攪拌2、將水燒開,加入海白菜芽重新煮沸3、把攪拌好的肉泥做成丸子放入鍋裏煮幾分鐘,然後加入鹽和葱花,就可以起...
  • 12780
海帶莖魚丸湯怎麼做-海帶莖魚丸湯的做法
  • 海帶莖魚丸湯怎麼做-海帶莖魚丸湯的做法

  • “喜歡吃海帶!熱別是莖的部分有嚼頭!”食材明細主料海帶(適量)魚丸(適量)輔料海帶(適量)薑片(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶莖魚丸湯的做法步驟1、海帶泡15分鐘後洗淨2、1.鍋里加適量水,放入魚丸.2.3.加入海帶莖和薑片.4.煮沸後轉小火煲20分鐘即可!小竅門也可用雞湯來代替水,俺喜歡清淡...
  • 17689
海帶冬瓜肉丸湯怎麼做-海帶冬瓜肉丸湯的做法
  • 海帶冬瓜肉丸湯怎麼做-海帶冬瓜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)冬瓜(適量)輔料炸肉丸(適量)小葱(適量)調料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶冬瓜肉丸湯的做法步驟1、一塊冬瓜備用。2、海帶提前浸泡,沖洗乾淨備用。3、炸肉丸取出無需解凍。4、冬瓜切片裝盤。5、湯鍋入水煮沸放入海帶和肉丸。6、中火煮熟...
  • 8613
海帶芽燉丸子湯怎麼做-海帶芽燉丸子湯的做法
  • 海帶芽燉丸子湯怎麼做-海帶芽燉丸子湯的做法

  • “簡單不失美味的湯品。”食材明細主料海帶芽(適量)肉丸子(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽燉丸子湯的做法步驟1、備好食材:如圖,海帶嫩芽是真空包裝的打開洗乾淨就可以了。2、唐寧小湯鍋中加適量的水,冷水...
  • 6845
海帶燒豆腐丸子的做法 五花肉海帶燒豆腐丸子 海帶燒豆腐丸子怎麼做
  • 海帶燒豆腐丸子的做法 五花肉海帶燒豆腐丸子 海帶燒豆腐丸子怎麼做

  • “適合孕早、中期食用。成菜中的豆腐丸子有海帶燉肉的滋味,海帶與肉有豆腐的鮮味,三者相配,各取所長,葷素兼有,別具風味。豆腐中含有鈣、磷及鉀等礦物質,並含有維生素B1,海帶含碘豐富,豬肉含優質蛋白質,常食對孕婦有很好的滋補作用。”食材明細主料豆腐(250克)肉末(50克)海米(15克)鮮海...
  • 10041
丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法
  • 丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)海帶(適量)蓮藕(適量)豬肉丸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海帶和蓮藕加鹽加少量油先煲五分鐘。5、然後下入丸子。煲十五分鐘6、煲好了。不錯吧顏色...
  • 11874
海帶炒肉片怎麼做-海帶炒肉片的做法
  • 海帶炒肉片怎麼做-海帶炒肉片的做法

  • “海帶做法很多,清炒、炒豆子、炒肉片、炒肉絲、煲湯之類的,魚的家人特別喜歡吃鹽漬海帶,自己提前泡發後自己切絲切塊多可以,這樣的海帶肥厚,膠質多,有嚼勁。今天魚要跟大家分享的是海帶炒肉片,超級快手的一道下飯菜,做法簡單又好吃,多吃不長肉,一起跟魚來學學吧。”食材明細主料五...
  • 29993
裙帶菜牛肉丸子湯怎麼做-裙帶菜牛肉丸子湯的做法
  • 裙帶菜牛肉丸子湯怎麼做-裙帶菜牛肉丸子湯的做法

  • “汕頭牛肉丸至今已有近百年的歷史,被評為“中華名小吃”。是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,講究手工製作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。把牛肉丸從中間切開,放湯鍋中小火慢煮,放入適量...
  • 14827
肉片炒海帶怎麼做-肉片炒海帶的做法
  • 肉片炒海帶怎麼做-肉片炒海帶的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒海帶的做法步驟1、海帶清洗乾淨2、豬肉切片準備葱姜3、鍋中熱油下入葱姜炒香4、放肉片5、炒制肉變色6、加料酒,生抽7、放海帶8、翻炒均勻加半碗水蓋上蓋子小火悶...
  • 30104
海帶豆腐魚丸湯怎麼做-海帶豆腐魚丸湯的做法
  • 海帶豆腐魚丸湯怎麼做-海帶豆腐魚丸湯的做法

  • 食材明細主料海帶(100克)豆腐(150克)輔料魚丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片,海帶洗淨切條,葱切末備用2、魚丸切兩半備用3、熱鍋熱油,放入豆腐煎一下4、放適量的花椒粉炒勻5、再放入葱花炒香6、...
  • 24446
魚丸海帶湯怎麼做-魚丸海帶湯的做法
  • 魚丸海帶湯怎麼做-魚丸海帶湯的做法

  • “昨天買了一條青魚,很大,分割好後可以吃好幾天的了,先來做個魚丸湯。”食材明細主料魚肉(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸海帶湯的做法步驟1、取魚肉適量,去皮。2、切掉魚肉上的紅色部分,切成小塊。3、分次將魚肉放入...
  • 30225
海帶竹筍肉片湯怎麼做-海帶竹筍肉片湯的做法
  • 海帶竹筍肉片湯怎麼做-海帶竹筍肉片湯的做法

  • 食材明細主料海帶(300g)竹筍(150g)豬肉(150g)瑤柱(30g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶竹筍肉片湯的做法步驟1、海帶絲、竹筍、瑤柱。2、豬肉切片放鹽、澱粉、油拌勻。3、竹筍焯水後切片。4、煮開一鍋水,放入瑤柱。5、倒...
  • 5377
專題