小吃川味麻辣雞柳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

川味麻辣雞柳是雞柳的一種做法，做成了麻辣的味道，非常不錯，這款雞柳的營養價值比較高，但是不適合老年人吃，不太喜歡這個口味，我們家每次做這款雞柳，都是孩子吃，而且吃的特別多，感覺是比較好吃的一款食材，可以做了嘗一嘗還是非常不錯的

主料

雞柳 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

雞胸肉洗淨用廚房用紙瀝乾水分，鋪上一層保鮮膜用肉錘將雞胸肉拍鬆；

接着將雞肉切成1釐米寬4釐米長的雞柳狀，用少許鹽、澱粉、油醃製10分鐘；

鍋中入油燒熱，下豆瓣醬炒出紅油，下乾紅辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；

倒入雞柳炒至變色後放入紅椒絲、葱絲炒勻；

加少許糖和鹽調味即可出鍋。