湘版川味麻辣鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 水鴨剁小塊,紅椒切小圈,薑切片,蒜瓣也切片;
2. 坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出,洗鍋燒茶油,下鴨塊爆炒,噴白酒翻炒均勻盛出;
3. 鍋裏餘油下薑片炒香,接着下豆瓣,炒出汁後加鴨塊一起不停地翻炒使其入味,接着下蒜片和紅椒圈,適當調鹽味,淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻就OK了!
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