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關於土黃豆煲山坑魚的做法的餐飲百科

土黃豆煲山坑魚怎麼做-土黃豆煲山坑魚的做法
  • 土黃豆煲山坑魚怎麼做-土黃豆煲山坑魚的做法

  • “山坑魚___豬麻劇,80後的人可能都吃過,可是現在這魚種越來越稀有了,今年也是第一次吃,記得在讀四年級的時候吃過直到現在”食材明細主料土黃豆(適量)輔料豬麻劇魚(適量)配料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土黃豆煲山坑魚的做法步驟1、魚在下鍋前要放點生粉和花生油2、...
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黃豆醬魚煲怎麼做-黃豆醬魚煲的做法
  • 黃豆醬魚煲怎麼做-黃豆醬魚煲的做法

  • “海魚的鮮,不小心與黃豆醬的碰撞,哈哈,又一道美味出來了。”食材明細主料海魚(1條)輔料黃豆醬(2匙)五花肉(適量)蒜瓣(適量)薑絲(適量)淡鹽醬油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(少許)葱花(適量)魚香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬魚煲的做法步驟1、海南話叫"偶魚",哈哈,海魚洗淨切塊。2、裝備好...
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尖椒炒山坑魚怎麼做-尖椒炒山坑魚的做法
  • 尖椒炒山坑魚怎麼做-尖椒炒山坑魚的做法

  • “尖椒炒山坑魚是一道家常菜下飯菜,開胃好吃。河魚乾是無污染的山坑魚天然曬乾,真正的綠色食材。尖椒開胃好吃,發汗減肥的食材。最重要的是這麼好吃的開胃菜,既然十分鐘內就能完成。”食材明細主料尖椒(200克)河魚乾(200克)輔料油(5ml)鹽(2克)醬油(2ml)料酒(2ml)蒜(1粒)生薑(3克)紅辣椒(1個)中...
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豉汁脆炸山坑魚的做法 豉汁姜粒蒸脆炸山坑魚 豉汁脆炸山坑魚怎麼做
  • 豉汁脆炸山坑魚的做法 豉汁姜粒蒸脆炸山坑魚 豉汁脆炸山坑魚怎麼做

  • “姐姐仔老家買了生坑魚,然後炸了一些。就帶了點脆炸山坑魚給我。將炸魚用醬油姜粒隔水蒸熱,也是很好吃很下飯的一道菜”食材明細主料炸山坑魚(100g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜粒(適量)山泉水(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁脆炸山坑魚的做法步驟1、將炸山坑魚平鋪...
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豬蹄黃豆蓮藕山藥煲怎麼做-豬蹄黃豆蓮藕山藥煲的做法
  • 豬蹄黃豆蓮藕山藥煲怎麼做-豬蹄黃豆蓮藕山藥煲的做法

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。豬蹄是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。黃豆裏的大豆異黃酮是一種...
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雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法
  • 雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法

  • “雪菜黃魚,鹹鮮,略帶酸爽,下飯無敵啊。除了黃酒,不要任何佐料。而且難度不大啊。”食材明細主料黃花魚(一條)雪裏蕻(一小碗)輔料青菜(適量)粉絲(適量)葱薑蒜(適量)配料黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪菜黃魚煲的做法步驟1、黃魚收拾乾淨,雪裏蕻切碎,泡水瀝乾。黃魚加黃酒,葱...
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黃骨魚豆腐雜菌煲怎麼做-黃骨魚豆腐雜菌煲的做法
  • 黃骨魚豆腐雜菌煲怎麼做-黃骨魚豆腐雜菌煲的做法

  • “黃骨魚營養豐富,輔助治療貧血。加上補鈣養顏的豆腐,海帶,蝦仁,海帶,既能喝湯又能吃肉,一舉多得。為自己和家人動動手吧”食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)海帶(適量)蝦仁(適量)雜菌(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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香煎山坑魚怎麼做-香煎山坑魚的做法
  • 香煎山坑魚怎麼做-香煎山坑魚的做法

  • “山坑魚,是山裏小河特有的產物,肉多厚實,香煎、椒鹽更能彰顯其特色。”食材明細主料山坑魚(200克)輔料油(適量)鹽(少許)麪粉(少許)椒鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎山坑魚的做法步驟1、把山坑宰殺乾淨,灑適量鹽抓勻,灑上少許麪粉。2、鍋燒熱加少許油燒熱,放入山坑魚小火...
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山藥黃豆煲豬手怎麼做-山藥黃豆煲豬手的做法
  • 山藥黃豆煲豬手怎麼做-山藥黃豆煲豬手的做法

  • “特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料豬手(2只)黃豆(50G)山藥(1根)輔料姜(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時,可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後,放入瓦罐2、緊接着放入薑片3、倒入六碗清水,平時家用碗就可以4、煮沸後,撇...
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黃魚豆腐煲怎麼做-黃魚豆腐煲的做法
  • 黃魚豆腐煲怎麼做-黃魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料黃魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃魚豆腐煲的做法步驟1、主材:黃魚、豆腐。豆腐切小塊後碼放在砂鍋底。輔材:葱、姜、辣椒。切絲待用。2、魚有點大,切成小段(厚片)。擺放在豆腐上。3、油少許,輔材入鍋爆香。4、加適...
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香辣山坑魚怎麼做-香辣山坑魚的做法
  • 香辣山坑魚怎麼做-香辣山坑魚的做法

  • “山坑魚是綠色無污染的魚,加上蕎菜的香,再配上紅辣椒、青辣椒的開胃,就是一道綠色無污染的家常菜開胃下飯菜。”食材明細主料山坑魚乾(150克)蕎菜(100克)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)輔料鹽(2克)油(3ml)醬油(1ml)料酒(1ml)生薑(2克)沙姜(1片)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣山坑魚的做法步驟1...
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黃骨魚燉土豆怎麼做-黃骨魚燉土豆的做法
  • 黃骨魚燉土豆怎麼做-黃骨魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)輔料土豆(適量)香菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大葱(適量)調料醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉土豆的做法步驟1、紫蘇、香菜洗淨,大蒜,小米辣,薑片、大葱切好。2、魚洗淨去內臟。3、鍋...
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土豆煲雞怎麼做-土豆煲雞的做法
  • 土豆煲雞怎麼做-土豆煲雞的做法

  • “雞肉是很多家庭中的一種主要肉食,肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法。雞肉的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,這種蛋白質容易被人體所吸收,據説常吃雞肉有增強體質,滋補養身的作用。土豆含有豐富的膳食纖維,據説還具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生...
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黃綠豆煲魚骨湯 黃綠豆煲魚骨湯怎麼做-黃綠豆煲魚骨湯的做法 魚骨牛奶
  • 黃綠豆煲魚骨湯 黃綠豆煲魚骨湯怎麼做-黃綠豆煲魚骨湯的做法 魚骨牛奶

  • “一直有魚骨牛奶之稱的魚骨湯,黃豆綠豆煲魚骨,物美價廉,是十分實惠有益的夏日補鈣湯水,具有健骨補髓、益胃健脾的功效。並且味道鮮甜好喝。魚骨最好是草魚骨,煲之前要煎一下,魚骨湯是廣州地道西關湯,經常煲給小孩子喝,補鈣用的。夏天魚骨、綠豆、黃豆。冬天就是魚骨煲紅豆和黑豆...
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黃花魚豆腐煲怎麼做-黃花魚豆腐煲的做法
  • 黃花魚豆腐煲怎麼做-黃花魚豆腐煲的做法

  • “今天立冬,標誌着冬天正式到來了,天也會一天比一天冷,咱除了多穿衣服保暖以外,吃點好的補一補,長點膘抵禦寒冷也是很有必要的哈~。中午做了這道營養鮮美的黃花魚豆腐煲,給家人暖暖身子,希望也帶給筒子們些許暖意哦”食材明細主料黃花魚(1條)凍豆腐(1塊(220g))輔料海帶(2片)葱(少許)香菜(1...
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油豆腐小黃魚煲怎麼做-油豆腐小黃魚煲的做法
  • 油豆腐小黃魚煲怎麼做-油豆腐小黃魚煲的做法

  • “魚與豆腐是最佳搭檔!所以,用油豆腐來燉魚,營養與口感都是一流的!黃魚含有豐富的蛋白質、對人體有很好的補益作用,尤其對體質虛弱和中老年人來説,會收到很好的食療效果”食材明細主料小黃魚(3條)油豆腐(200克)窩筍(100克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)...
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豌豆土豆蛋黃泥的做法 豌豆土豆山藥蛋黃泥 豌豆土豆蛋黃泥怎麼做
  • 豌豆土豆蛋黃泥的做法 豌豆土豆山藥蛋黃泥 豌豆土豆蛋黃泥怎麼做

  • 食材明細主料山藥(100g)豌豆(30g)土豆(50g)蛋黃(一個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆土豆蛋黃泥的做法步驟1、原料:土豆,山藥,豌豆,鴿子蛋。土豆山藥去皮切丁洗淨豌豆去皮洗淨。備用2、鍋中加入水倒入山藥丁和鴿子蛋煮開。3、加入土豆丁。4、加入豌豆。5、再次煮開...
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土雞魚丸煲怎麼做-土雞魚丸煲的做法
  • 土雞魚丸煲怎麼做-土雞魚丸煲的做法

  • “回家過年最幸福的事情就是可以吃到好多散養的土雞我最愛吃雞,魚,蝦,豬肉類的不太喜歡每次超市買的雞怎麼炒都沒有老家炒的時候的那種香味兒現在天氣還不是太熱,所以啊只要想吃老媽都會快遞來幸福的孩子啊”食材明細主料雞(一隻)香菇(十個)魚丸(300g)輔料白酒(一勺)豆瓣醬(一大勺...
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金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法
  • 金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法

  • “國慶放假回老家,剛好看到有山坑螺賣,這種山貨城裏難於見到。”食材明細主料山坑螺(500克)金不換(150克(羅勒))輔料油(適量)醬油(10克)味極鮮(15克)胡椒粉(2克)蒜頭(20克)葱白(20克)姜(10克)幹辣椒(適量)蠔油(少許)香油(適量)鮮辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)金不換炒山坑螺的做法步驟1、山坑螺用鹽抓過...
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辣椒豆豉山坑魚怎麼做-辣椒豆豉山坑魚的做法
  • 辣椒豆豉山坑魚怎麼做-辣椒豆豉山坑魚的做法

  • “朋友送了包炸好了的山坑魚,今天想吃就拿了點出來炒着吃,小小一條山坑魚又香又脆。鮮味更勝一籌!”食材明細主料小魚仔(250克)辣椒(2只)豆豉(適量)輔料醬油(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒豆豉山坑魚的做法步驟1、食材準備好。2、辣椒去籽切絲。(喜歡吃辣的不用去...
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土豆牛腩煲怎麼做-土豆牛腩煲的做法
  • 土豆牛腩煲怎麼做-土豆牛腩煲的做法

  • “土豆為常見的蔬菜,其中含有澱粉、維生素B、維生素C、鉀、膳食纖維等營養物質;而牛肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A,以及煙酸、鉀、磷、鈉、鈣、鋅、鐵等礦物質及微量元素等營養成分。日常生活中,人體適量吃土豆燉牛腩後,通常能補充機體所需要的部分營養物質以及能量,增加飽腹...
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爆山坑魚仔如何做簡單又好吃
  • 爆山坑魚仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料山坑魚:250香菜:適量葱:3棵豆豉:適量豆瓣醬:適量輔料具體步驟1.魚仔去內臟洗乾淨瀝乾水,2.鍋裏熱油,倒進魚仔炸至金黃撈起,鍋留餘油放入姜,葱,豆豉爆香倒進剛才炸的魚仔香菜翻炒加入適量豆瓣醬,醬油,鹽調味即可...
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坑螺豆腐煲怎麼做-坑螺豆腐煲的做法
  • 坑螺豆腐煲怎麼做-坑螺豆腐煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)坑螺(適量)輔料蒜頭(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)坑螺豆腐煲的做法步驟1、坑螺尾巴處已剪好清洗乾淨備用。2、豆腐改刀切塊。3、鍋中熱油放入豆腐小火慢煎。4、煎至兩面金黃後盛入砂...
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土豆排骨煲怎麼做-土豆排骨煲的做法
  • 土豆排骨煲怎麼做-土豆排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)土豆(1個)輔料蒜頭(1個)姜(1塊)鹽(1匙)澱粉(適量)蠔油(1勺)胡椒粉(1匙)葱花(適量)油(適量)香油(適量)水(適量)黃豆醬(一勺)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆排骨煲的做法步驟1、排骨先放鹽和澱粉拌勻。2、再放油、蠔油、黃豆醬、胡椒粉、蒜頭拌勻備用。3、土豆切大塊...
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啫啫黃魚煲怎麼做-啫啫黃魚煲的做法
  • 啫啫黃魚煲怎麼做-啫啫黃魚煲的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(3根)調料蒸魚豉油(1勺)鹽(1勺)白胡椒(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啫啫黃魚煲的做法步驟1、黃魚處理乾淨。2、去骨後,切段。3、加鹽。4、白胡椒。5、葱姜水。6、醃製魚塊。7、葱切段,姜蒜切塊,小葱和小米辣切小段。8、砂鍋...
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