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關於漢堡坯麪包的餐飲百科

漢堡坯麪包的做法 漢堡坯--麪包 漢堡坯麪包怎麼做
  • 漢堡坯麪包的做法 漢堡坯--麪包 漢堡坯麪包怎麼做

  • “做好的漢堡坯,吃的時候低温加熱。夾上肉和蔬菜、芝士喜愛的醬料,營養豐富又美味!!”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(30克)鹽(2克)酵母粉(3克)全蛋液(35克)水(120克)輔料黃油(20克)白芝麻(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯麪包的做法步驟1、把除黃油和芝麻以外的材料混合2、加入...
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漢堡坯麪包怎麼做-漢堡坯麪包的做法
  • 漢堡坯麪包怎麼做-漢堡坯麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(100g)低粉(25g)輔料水(60g)白糖(10g)鹽(2g)全蛋液(18g)黃油(10g)白芝麻(適量)酵母(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)漢堡坯麪包的做法步驟1、容器中加入高粉,低粉,白糖,鹽,加水。2、加蛋液。3、加酵母。4、用筷子攪拌成絮,揉成麪糰。5、放上黃油。6、揉出手套膜。7、揉好的...
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黑全麥熱狗麪包坯怎麼做-黑全麥熱狗麪包坯的做法
  • 黑全麥熱狗麪包坯怎麼做-黑全麥熱狗麪包坯的做法

  • “黑全麥是近年來非常搶手的食材,它有股特別的香味,蒸饅頭、烙大餅都不錯,抓幾把做麪包其實也很好吃。今天的熱狗坯就是加了黑全麥製作而成的。原打算烤幾個熱狗坯和漢堡坯當第二天早餐,烤完後一下子被它的香氣所吸引,拍照片切開了一個,組織細膩;由於熱氣還未散盡,所以外皮還有些...
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漢堡麪包怎麼做-漢堡麪包的做法
  • 漢堡麪包怎麼做-漢堡麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料白砂糖(35克)酵母粉(3克)雞蛋(一顆)鹽(3克)奶粉(20克)水(110克)黃油(20克)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)漢堡麪包的做法步驟1、麪粉、糖、酵母粉、鹽、雞蛋、水、奶粉放一起。2、攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,放黃油繼續揉。4、麪糰蓋上保鮮膜發酵...
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自制漢堡坯-漢堡坯
  • 自制漢堡坯-漢堡坯

  • “這次的漢堡坯,我沒做任何改動,完全是照孟老師的方子來的,咱也難得規矩一回。做了這種漢堡,放至手温入保鮮袋,或放涼放冰箱冷凍室,想吃時,拿出來,用微波爐的翻熱麪包功能,四十八秒鐘左右,凍得結結實實的麪包就柔軟如初了,配蛋配火腿配肉餅奶酪,你想吃就啥就整啥吧!”食材明細主料高粉...
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柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法
  • 柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很讓人發愁?尤其是這大冬天的,更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多,這裏不一一闡述,單就説吃了早飯之後,這渾身都有勁兒了,精神抖擻,出門不怕冷,一整天都元氣滿滿。我家的早餐除了偶爾外出旅遊吃酒店的自助早餐外,都是家裏解決的。我也不願早起啊,所以,很...
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自制漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 自制漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:20黃油:15鹽:1.5克奶粉:5高粉:140水:75雞蛋液:10耐高糖酵母:1輔料芝麻:適量具體步驟1.雞蛋液取10克。餘下用來烤前刷表面。2.黃油15克。3.耐高糖酵母1克。4.鹽1克。5.奶粉5克。6.麪包粉140克。7.白砂糖...
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美味中筋麪粉漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 美味中筋麪粉漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味中筋麪粉漢堡坯,這次做的是漢堡的胚底,鬆軟適當的麪包胚底美味無比。做法簡單,喜歡吃漢堡的可以自己動手試試哦,做完後自己加上火腿培根青菜等等自己喜歡吃的東西便是一個堪比外面售賣的美味漢堡了。自己...
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紫薯漢堡坯怎麼做-紫薯漢堡坯的做法
  • 紫薯漢堡坯怎麼做-紫薯漢堡坯的做法

  • “剛剛做好的,還冒着熱氣呢嘿嘿!今年自己種了幾棵紫薯、長得非常好、總想着用它折騰點美食。這不、孩子們要吃漢堡、中午蒸的紫薯剩了一點就加進了面裏做成漢堡坯、沒想到超軟、很好吃、很意外!”食材明細主料白糖(30g)高筋麪粉(320g)酵母粉(3g)紫薯泥(60g)雞蛋(1個)鹽(2g)輔料水(100g)黃...
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漢堡包的做法 漢堡(從麪包到肉排) 漢堡包怎麼做
  • 漢堡包的做法 漢堡(從麪包到肉排) 漢堡包怎麼做

  • 食材明細主料麪包用料:高筋麪粉(267克)牛奶(60克)植物油(27克)雞蛋(1個)白糖(21克)鹽(2克)酵母(3克)輔料肉排用料:肉碎(適量)雞蛋(加肉排裏)(1個)洋葱碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)生菜(適量)番茄(適量)培根(適量)漢堡專用奶酪片(適量)荷包蛋(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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金黃的漢堡坯子如何做簡單又好吃
  • 金黃的漢堡坯子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘漢堡坯子是一道很美味的麪食小吃,也是一道深受歡迎的早餐品。它是以麪粉、糖和雞蛋為主要食材製作而成,製作方法簡單,食材易得,居家生活學會做可以用來做早餐或零食吃。漢堡坯子的成品呈圓滾形,色澤金黃,吃起來...
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原味麪包漢堡坯的做法 原味麪包(漢堡坯) 原味麪包漢堡坯怎麼做
  • 原味麪包漢堡坯的做法 原味麪包(漢堡坯) 原味麪包漢堡坯怎麼做

  • “這個原味麪包就是用的普通的高筋麪粉加入老面酵頭做的,一樣的拉絲、一樣的柔軟細膩。”食材明細主料雞蛋(1個)鹽(3g)高筋麪粉(270g)牛奶(125g)乾酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)輔料植物油(30g)雞蛋液(少許)白芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味麪包漢堡坯的做法步驟1、把除了鹽和...
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自制中筋麪粉漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 自制中筋麪粉漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘自制中筋麪粉漢堡坯是一種現在家庭生活中比較有實用價值的形式,眾所周知,漢堡作為現在最暢銷的快餐產品之一,不僅味道鮮美而且營養豐富。所以越來越多的人開始學習自己漢堡,那麼其中漢堡胚的製作尤其重要,方法...
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漢堡麪包胚怎麼做-漢堡麪包胚的做法
  • 漢堡麪包胚怎麼做-漢堡麪包胚的做法

  • “這個方子出自君之,很容易上手,做小麪包簡直不能再好用了,孩子想吃漢堡,我就做成了漢堡,相比外面賣的真實衞生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液(15g)高筋麪粉(150g)白砂糖(20g)輔料酵母(1勺)温水(80g)黃油(15g)奶粉(6g)鹽(1/2勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包(波蘭種) 波蘭種漢堡麪包怎麼做
  • 波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包(波蘭種) 波蘭種漢堡麪包怎麼做

  • “波蘭種的漢堡胚超鬆軟!!!配上奧爾良醃製的雞腿,我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主麪糰高筋粉(250g)細砂糖(35g)鹽(5g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(30g)黃油(30g)調料白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)波蘭種漢堡麪包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻...
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番茄麪包如何做簡單又好吃-蔬菜漢堡坯
  • 番茄麪包如何做簡單又好吃-蔬菜漢堡坯

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300酵母:6温水:10ml蛋液:30ml糖:40鹽:6小番茄:150番茄汁:112ml黃油:20輔料具體步驟1.1)將酵母與温水混合,放置一邊發酵2.2)蛋液和糖混合後攪拌均勻3.3)高筋麪粉過篩,放入和勻後在放入揉勻,然後加入鹽,番茄汁揉勻...
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漢堡坯子做法的做法 【怡汝私房烘焙】百變漢堡基礎---漢堡坯子做法 漢堡坯子做法怎麼做
漢堡坯怎麼做-漢堡坯的做法
  • 漢堡坯怎麼做-漢堡坯的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯的做法步驟1、將除了黃油和芝麻以外的材料,放到廚師機裏攪拌。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成9份。8、團圓。9...
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漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:250老面:100輔料酵母:5水:100ml雞蛋:1個鹽:2糖:30黃油:20具體步驟1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形...
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漢堡麪包坯子怎麼做-漢堡麪包坯子的做法
  • 漢堡麪包坯子怎麼做-漢堡麪包坯子的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(2顆)輔料牛奶(1袋)酵母(5g)鹽(3g)玉米油(40g)生白芝麻(適量)白糖(22g)其他(口味)數小時(耗時)普通(難度)漢堡麪包坯子的做法步驟1、準備材料。2、麪粉裏依次放入,白糖,鹽,酵母,雞蛋。3、牛奶,攪拌。4、攪拌成麪糰。5、基本成這個樣子。6、加入玉米油。7、攪拌後,在案...
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全麥漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 全麥漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時全麥漢堡坯需要一定的耐心及細心,非常適合熱愛生活的你。選用的低筋麪粉口感柔軟,營養物質豐富,適合養生人士食用,烤出的黃橙橙的外觀,柔軟香甜,使人胃口大開。製作時還可撒上少許芝麻粒,會使全買漢堡坯更加香酥...
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自制漢堡麪包坯-漢堡麪包坯
  • 自制漢堡麪包坯-漢堡麪包坯

  • “製作食材簡單的一款漢堡坯,對於我這樣的懶人來説很適用。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(35克)奶粉(10克)黃油(20克)輔料白糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡麪包坯的做法步驟1、除黃油以外的所有食材投入麪包桶內進行一個程序揉麪2、加入...
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花朵麪包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麪包漢堡包 花朵麪包漢堡包怎麼做
  • 花朵麪包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麪包漢堡包 花朵麪包漢堡包怎麼做

  • “很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麪包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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自制漢堡麪包-漢堡麪包
  • 自制漢堡麪包-漢堡麪包

  • “自制漢堡麪包”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1個)水(50克)酵母(2克)白糖(1茶匙)鹽(1茶匙)輔料芝麻(10克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制漢堡麪包的做法步驟1、將麪粉雞蛋酵母等食材混合2、揉成麪糰靜止20分鐘左右3、分割成相等的分數4、表面灑上芝麻5、烤箱180度烘烤15分鐘...
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漢堡麪包的做法 麪包(可以做漢堡的麪包) 漢堡麪包怎麼做
  • 漢堡麪包的做法 麪包(可以做漢堡的麪包) 漢堡麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(750g)純牛奶(240ml)雞蛋(5個)白糖(50g)花生油(50g)輔料酵母粉(2.8g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡麪包的做法步驟1、牛奶,雞蛋,花生油倒入麪包機中2、稱好麪粉,白糖,酵母粉一起放入3、定在發麪模式4、發酵好後取出麪糰分成140克一個5、取出一個揉好6、把上面...
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