漢堡麪包坯子怎麼做-漢堡麪包坯子的做法

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漢堡麪包坯子的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、麪粉裏依次放入，白糖，鹽，酵母，雞蛋。

• 3、牛奶，攪拌。

• 4、攪拌成麪糰。

• 5、基本成這個樣子。

• 6、加入玉米油。

• 7、攪拌後，在案板上抹油，來回揉搓幾分鐘，放入盆裏。

• 8、我放在暖氣旁邊，醒發了兩個小時，其中又手粘油，揉搓了兩次。

• 9、醒發好的麪糰分均勻的麪糰，排氣，揉成圓形，放一旁二次醒發。

• 10、二次醒發後，稍微整理一下，不需要排氣，兩個手左右揉搓，變圓一些，粘上芝麻，墊上油紙，或者烤盤抹油，放入烤盤，記得留出空隙擺放，我這個沒刷雞蛋黃，刷上雞蛋黃，顏色更好看，芝麻會更穩固。

• 11、上下火200℃烤20分鐘。

• 12、完成。