自己做的漢堡麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水 ：270
雞蛋 ：2個
高筋麪粉 ：430

輔料

黃油 ：20
木糖醇 ：20
鹽 ：3
酵母 ：5

具體步驟

1.麪糰揉好後等待發酵。

2.全部材料放入麪包機中揉勻，發酵好後分割成8個麪糰。

3.放在紙託中，靜置，準備二發。

4.放在烤箱中，下面加一盆開水，增加濕度，調度調到發酵狀態。

5.40分鐘左右，麪包二發已經結束。

6.圓麪包坯取出。

7.刷蛋液

8.表面撒少許黑芝麻。

9.烤箱預熱10分鐘，烤25分鐘左右。正常一爐烤15-18分鐘。

10.成品圖

烹飪技巧

麪包烤好後，可以用牙籤扎進去試一下，如果熟了，牙籤上面不粘面。