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關於【夏日養生小炒】鮮薑絲炒肉的餐飲百科

鮮薑絲炒肉的做法 【夏日養生小炒】鮮薑絲炒肉 鮮薑絲炒肉怎麼做
  • 鮮薑絲炒肉的做法 【夏日養生小炒】鮮薑絲炒肉 鮮薑絲炒肉怎麼做

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。這道菜是舅舅家夏季的必備菜,舅舅説他在四川當了8年的病,每年夏天部隊都會泡上8大缸的新姜,然後用切成片炒肉吃。舅舅説部隊裏做飯粗一些所有都是切成片,其實切成絲才是最好吃的。如果要是吃不習慣姜的辛辣可以多炒些肉,這些天這是我最...
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仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時,她居然説不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我説很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
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肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法
  • 肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法

  • “夏吃薑,可以去濕,肉絲炒仔姜非常的美味下飯!”食材明細主料仔姜(適量)肉絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒仔姜的做法步驟1、備好食材:如圖,仔姜洗淨切成絲備用,肉焯水切成絲備用。2、熱鍋冷油,下仔姜翻炒兩分鐘,放鍋的一邊。3、鍋內再...
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炒夏日三鮮怎麼做-炒夏日三鮮的做法
  • 炒夏日三鮮怎麼做-炒夏日三鮮的做法

  • 食材明細主料茄子(150克)缸豆(100克)辣椒(100克)輔料生薑(2片)大蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒夏日三鮮的做法步驟1、將原料蔬菜洗淨,切好,姜切絲,大蒜拍碎2、熱鍋放油,放入辣椒翻炒至快熟3、將炒得快熟的辣椒盛出鍋,放入盤中,待用4、將茄子放入鍋中,翻炒至快熟,盛出,待用5、熱...
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肉絲炒小海帶的做法 夏蟲冬藻養生菜-----肉絲炒小海帶 肉絲炒小海帶怎麼做
  • 肉絲炒小海帶的做法 夏蟲冬藻養生菜-----肉絲炒小海帶 肉絲炒小海帶怎麼做

  • “海帶的養生價值自古就有記載。《本草綱目》記載:“海帶性味鹹寒,具有軟緊散結、消痰平喘、能行利水、被祛脂降壓等功效,可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。”雖然傳統海帶含碘、鈣,是人民喜愛的食品,但做工繁瑣,浸泡時間長,需反覆清洗,吃起來發腥、發硬。...
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夏日養生茶怎麼做-夏日養生茶的做法
  • 夏日養生茶怎麼做-夏日養生茶的做法

  • 食材明細主料玫瑰花(適量)金花(適量)陳皮(適量)山楂(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日養生茶的做法步驟1、材料如下。2、放入山楂。3、放入金花和玫瑰花。4、放入陳皮。5、加入適量清水。6、選擇煮茶鍵。7、開動啦。...
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姜炒牛肉絲怎麼做-姜炒牛肉絲的做法
  • 姜炒牛肉絲怎麼做-姜炒牛肉絲的做法

  • “牛肉的營養價值高,尤以清燉牛肉最佳,古更有“牛肉補氣,功同黃芪”之説。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉中藴含着...
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夏日田園小炒怎麼做-夏日田園小炒的做法
  • 夏日田園小炒怎麼做-夏日田園小炒的做法

  • “田園小炒的主要食材是:蓮子、藕丁、南瓜和蘆筍。蓮子,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛等功效;藕呢,預防貧血、改善腸胃、止血、強健胃粘膜,能促進蛋白質和脂肪的消化;南瓜,降血糖降血壓、保護胃粘膜、防癌治癌、預防前列腺、通便美容等功效;蘆筍,清熱利尿、促進胎兒大...
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薑絲炒肉片怎麼做-薑絲炒肉片的做法
  • 薑絲炒肉片怎麼做-薑絲炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒肉片的做法步驟1、豬肉切片。2、放入醬油、澱粉抓勻。3、生薑切絲,多切些。4、幹辣椒切段。5、鍋中放油燒熱,放入薑絲和幹辣椒段煸...
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生薑炒牛肉怎麼做-生薑炒牛肉的做法
  • 生薑炒牛肉怎麼做-生薑炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)青椒(2個)嫩生薑(100克)輔料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑炒牛肉的做法步驟1、成品圖,滿滿的一碟,看着有食慾。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,鹽,生抽,料酒醃製一會。青椒,生薑切片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油,快速倒入青椒...
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夏日小炒怎麼做-夏日小炒的做法
  • 夏日小炒怎麼做-夏日小炒的做法

  • “哈哈哈,其實就是蓮藕炒肉啦,允許我小小文藝一下~”食材明細主料豬頸肉(250克)紅椒(半個)青椒(半個)芹菜(兩根)蒜頭(3顆)蓮藕(1根)輔料醬油(兩勺)陳醋(一勺)白糖(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小炒的做法步驟1、材料切好備用。2、豬頸肉用生粉,少許鹽和醬油醃一下,過油先炒熟備用...
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薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做
  • 薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(350克)輔料薑絲(適量)配料桂林豆腐乳(一塊)茶油(適量)鹽(小許)料酒(少許)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱,倒入薑絲、和淹好的牛...
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仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法
  • 仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法

  • “一道非常經典,清淡的小炒,這道菜呢,調料一定要簡單。味一定要放得很輕。用嫩姜的香味兒來烘托這道菜。”食材明細主料豬裏脊肉(3兩)仔姜(一個)紅椒(半個)大蒜(3瓣)小葱(二根)輔料色拉油(一匙)鹽(少許)味精(少許)生抽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒肉絲的做法步驟1、仔姜清洗...
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薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做
  • 薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做

  • “口感嫩滑,鮮美可口。”食材明細主料牛肉裏脊(一塊)生薑(一塊)輔料菜籽油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(出鍋時覺得淡再加)麻油(適量)白糖(一點點)金葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑絲炒牛肉絲的做法步驟1、菜籽油。2、調料。3、牛肉沖洗乾淨用吸油紙吸乾水份備用。4、...
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姜葱炒百葉的做法 美味養生小炒“姜葱炒百葉” 姜葱炒百葉怎麼做
  • 姜葱炒百葉的做法 美味養生小炒“姜葱炒百葉” 姜葱炒百葉怎麼做

  • “現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物,與其他的家畜不同,牛有四個胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裏面沒有胃腺,不分泌胃液,統稱為前胃,牛吃草後可儲存在前胃裏,然後慢慢倒芻再細嚼,之後進入主胃進行消化。第四個胃皺胃也就...
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鮮姜炒肉絲怎麼做-鮮姜炒肉絲的做法
  • 鮮姜炒肉絲怎麼做-鮮姜炒肉絲的做法

  • “姜具有促進血行、達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。所以,着涼、感冒時吃薑喝姜能起到很好的預防、治療效果。”食材明細主料鮮姜(300克)豬肉(50克)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮姜炒肉絲的做法步驟1、姜鮮姜切成細絲。2、將肉切絲。3...
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嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法
  • 嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑😁”食材明細主料嫩姜(半斤)豬肉(適量)輔料黃豆醬(100g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜炒肉絲的做法步驟1、先將嫩姜颳去表皮,切成薄片。豬肉切成絲。2、嫩姜放入冷鍋中煮開,撈起沖洗幾遍,擠幹水分備用。3、起油鍋,先把豬肉絲炒香炒熟,再加入擠乾的嫩姜一起...
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生薑炒鮮蝦怎麼做-生薑炒鮮蝦的做法
  • 生薑炒鮮蝦怎麼做-生薑炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(350克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)椒鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑炒鮮蝦的做法步驟1、提前將蝦去殼生薑切丁備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑倒入鮮蝦。3、炒至過程中調入少許生抽。4、調入少許鹽炒均勻。5、調入少...
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薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法
  • 薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法

  • “生薑有開胃健脾促進食慾的功效,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食慾,如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食慾”食材明細主料嫩姜(100g)裏脊肉(100g)輔料美人椒(2個)鹽(2g)料酒(1g)生抽(3g)蠔油(2g)澱粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒肉的做法步驟1、食...
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子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法
  • 子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法

  • “這個季節的子姜,鮮嫩無筋,且不太辣。特別適合單獨做菜吃,而不是做佐料。今天炒個薑絲吃。”食材明細主料子姜(100g)精肉(180g)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)食用油(1匙)調料食鹽(1g)雞精(1克)生抽(10g)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒肉絲的做法步驟1、子姜洗淨,精肉備好。2、...
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薑絲炒牛肉怎麼做-薑絲炒牛肉的做法
  • 薑絲炒牛肉怎麼做-薑絲炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料薑絲(適量)紅葱頭(適量)葱花(適量)調料油(適量)醃料蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉清洗乾淨改刀切成薄片,放醃料抓勻醃製10分鐘(忘了拍照)。2、備:薑絲,紅葱頭末,葱花。3、熱鍋放油...
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肉絲炒小海帶如何做簡單又好吃-夏蟲冬藻養生菜
  • 肉絲炒小海帶如何做簡單又好吃-夏蟲冬藻養生菜

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料深海小海帶:250輔料豬肉絲:適量香菜梗:適量蒜蓉:適量生抽:適量鹽:適量料酒:適量白醋:適量具體步驟1.深海小海帶250克2.豬裏脊肉切絲3.大蒜切成蒜蓉、香菜梗切段備用4.將整片的小海帶卷成長條海帶卷,再將海帶卷切...
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薑絲炒小白菜的做法 超級簡單的薑絲炒小白菜 薑絲炒小白菜怎麼做
  • 薑絲炒小白菜的做法 超級簡單的薑絲炒小白菜 薑絲炒小白菜怎麼做

  • “今年的夏天有點熱、多處高温預警,部分地區都已經40/41度的温度了,這麼熱的天氣太油膩的食物又吃不下沒有什麼胃口,那就來炒一盤清淡的小白菜吧!做法很簡單,只需兩步驟就可以搞定啦!”食材明細主料小白菜(250g)輔料薑絲(1塊)調料鹽(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒小白菜...
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夏日紅糖生薑養生茶怎麼做-夏日紅糖生薑養生茶的做法
  • 夏日紅糖生薑養生茶怎麼做-夏日紅糖生薑養生茶的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方”夏天最該吃的就是生薑。夏天炎熱導致人食慾下降,吃薑可以刺激唾液,胃液和消化液分泌,增強腸胃蠕動,從而增進食慾。“上牀蘿蔔,下牀姜”早上吃薑勝過人蔘。生薑含有姜酚,能夠刺激腸胃蠕動,整個人的新陳代謝血液循環加快。白天食用可以增強脾胃...
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鮮姜芽炒肉怎麼做-鮮姜芽炒肉的做法
  • 鮮姜芽炒肉怎麼做-鮮姜芽炒肉的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑。夏天炒個姜芽配合綠豆湯。足矣!”食材明細主料姜芽(1000g)肉絲(500)輔料油(適量)葱花(適中)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮姜芽炒肉的做法步驟1、姜芽洗淨去掉紫色的枝幹。香菜,葱花,肉絲,備用。2、洗淨的姜芽切片。根據個人喜好切什麼形狀。3、鍋熱放油,葱花...
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