![十四夜羹怎麼做-十四夜羹的做法]( "十四夜羹怎麼做-十四夜羹的做法")
- “正月十四夜攪菜羹，是台州一帶的風俗習慣，家家户户總要攪起菜羹吃一餐，流傳下來就把這種燒法叫做“十四夜羹”。燒菜羹的食材一般以豬耳朵、毛芋、豆腐乾、豌豆、雞肫、香菇、蘑菇、冬筍、玉米、芋頭、面碎、年糕、胡蘿蔔等為原料，用來攪拌粉類有紅薯澱粉、玉米粉、米粉等等...
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![銀耳羹隔夜要熱過吃嗎]( "銀耳羹隔夜要熱過吃嗎")
- 需要。銀耳羹這類滋補的湯羹建議不要放過夜，經過一夜的放置，容易滋生細菌且會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是不好的成分。製作銀耳羹是需要注意銀耳先沖洗乾淨在放入清水浸泡，浸泡的水温常温即可，不要用熱水浸泡，下鍋煮之前可以把銀耳撕碎，這樣煮出來的湯羹會粘稠。...
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![紅薯羹的做法 【四川】紅薯羹 紅薯羹怎麼做]( "紅薯羹的做法 【四川】紅薯羹 紅薯羹怎麼做")
- “看着電視裏講河南紅薯之鄉製作紅薯粉條，忽然心中一動。紅薯一直都是煮熟了用，還從來沒生着打漿的。一下子便來了興趣。隨手從大白薯堆裏抓了一個大白薯，切開卻發現居然是個紅心。真是意外，還以為那就是一堆純粹的大白薯。不過紅的也並不影響試驗的進行。去皮，切塊，打漿，然後熬...
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![開洋夜開花羹怎麼做-開洋夜開花羹的做法]( "開洋夜開花羹怎麼做-開洋夜開花羹的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）開洋（30克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花。2、開洋。3、水澱粉。4、將開洋用温水泡一下，待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花...
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![鹹菜瘦肉夜開花羹怎麼做-鹹菜瘦肉夜開花羹的做法]( "鹹菜瘦肉夜開花羹怎麼做-鹹菜瘦肉夜開花羹的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）瘦肉（125克）鹹菜（160克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹菜瘦肉夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、瘦肉（已清洗切絲）、鹹菜（已清洗切碎）、水澱粉。2、將夜開花去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、起鍋倒油燒...
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![雞蛋夜開花羹怎麼做-雞蛋夜開花羹的做法]( "雞蛋夜開花羹怎麼做-雞蛋夜開花羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一個）夜開花（一根）輔料水澱粉（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋夜開花羹的做法步驟1、材料：雞蛋、夜開花2、配料：水澱粉3、將夜開花去皮、用清水淋一下。4、用擦菜板擦成絲，待用。5、將雞蛋打入碗中。6、加少許料...
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![四神山藥羹怎麼做-四神山藥羹的做法]( "四神山藥羹怎麼做-四神山藥羹的做法")
- “穀雨，氣温迅速回升，降雨逐漸增多，濕度也日漸加重，據説，此節氣重在健脾。看到一個健脾四神湯，一道排骨湯。據説，四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓，看似平凡的它們彙集在一起後可互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處。四神排...
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![大年三十年夜吃什麼]( "大年三十年夜吃什麼")
- 紅燒排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、章魚丸子、宮保雞丁、麻辣牛肉、麻婆豆腐、剁椒魚頭、魚香雞絲、祕製香腸等。魚，不能吃完，意味着有頭有尾、年年有餘。北方人冷熱菜搭配，硬菜為主，而南方人則以熱菜為主。雞，取其吉利平安的寓意。臘肉、香腸等也都是過年必吃的美食。...
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![大年三十年夜飯吃什麼]( "大年三十年夜飯吃什麼")
- 餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前，要把排骨進行焯水備用，在焯水時放入薑片是可以去除排骨的肉腥味的。...
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![油豆腐番茄夜開花羹怎麼做-油豆腐番茄夜開花羹的做法]( "油豆腐番茄夜開花羹怎麼做-油豆腐番茄夜開花羹的做法")
- 食材明細主料油豆腐（3個）番茄（3個）夜開花（1根）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐番茄夜開花羹的做法步驟1、食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜開花、水澱粉。2、將油豆腐放在案板上切開。3、將番茄放在案板上切個十字刀。4、放入大盆裏，用開水...
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![四色花蛋羹怎麼做-四色花蛋羹的做法]( "四色花蛋羹怎麼做-四色花蛋羹的做法")
- 食材明細主料西葫蘆（適量）火腿片（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四色花蛋羹的做法步驟1、準備並洗好西葫蘆、火腿片、萵筍、紅蘿蔔，並切成滾刀片備用2、雞蛋1個，葱洗乾淨備用3、將西葫...
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![雪菜蟶子夜開花羹怎麼做-雪菜蟶子夜開花羹的做法]( "雪菜蟶子夜開花羹怎麼做-雪菜蟶子夜開花羹的做法")
- 食材明細主料夜開花（185克）蟶子（315克）雪菜（65克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蟶子夜開花羹的做法步驟1、食材：蟶子（已洗淨焯熟）、夜開花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉2、將已焯熟的剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開...
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![四季發財羹的做法 新年好彩頭“發財又多福"-----四季發財羹 四季發財羹怎麼做]( "四季發財羹的做法 新年好彩頭“發財又多福\"-----四季發財羹 四季發財羹怎麼做")
- “時間過得真快，還有不到1個禮拜就是新年了。昨天整理冰箱，從冰箱裏理出了1小包的髮菜。這好像還是暑假的時候婆婆來幫忙帶豆豆拿來的，剛好我可以拿來做個年菜“四季發財羹”，這個羹的主料是髮菜和豆腐隱喻“發財多福”。年夜餐上不妨做上一碗“四季發財羹”，希望大家都有好彩...
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![堅果酸奶四物羹的做法 堅果酸奶四物羹（除濕健脾、高鈣高維生素） 堅果酸奶四物羹怎麼做]( "堅果酸奶四物羹的做法 堅果酸奶四物羹（除濕健脾、高鈣高維生素） 堅果酸奶四物羹怎麼做")
- “用除濕健脾的四種食材打成的羹，配以堅果、果乾和水果，早餐之佳品。”食材明細主料赤小豆（30g）炒薏仁（30g）芡實（20g）茯苓（20g）酸奶（200g）輔料草莓（3個）每日堅果（30g）每日干果（20g）幹核桃仁（2個）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）堅果酸奶四物羹的做法步驟1、把其中除濕健脾的食材用開水煮...
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![圓蛤肉夜開花羹怎麼做-圓蛤肉夜開花羹的做法]( "圓蛤肉夜開花羹怎麼做-圓蛤肉夜開花羹的做法")
- 食材明細主料圓蛤（365克）夜開花（235克）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤肉夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、圓蛤（已清洗焯開）、水澱粉。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好...
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![雪菜蠶豆夜開花羹怎麼做-雪菜蠶豆夜開花羹的做法]( "雪菜蠶豆夜開花羹怎麼做-雪菜蠶豆夜開花羹的做法")
- 食材明細主料夜開花（260克）蠶豆肉（115克）雪菜（155克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉2、將夜開花去皮清洗一下。3、用擦菜板擦成絲。4、燒鍋倒油燒熱，...
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![鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法]( "鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（350克）夜開花（1根）鹹菜（160克）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、夜開花、鹹菜（已清洗切碎）、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出...
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![瘦肉片夜開花羹怎麼做-瘦肉片夜開花羹的做法]( "瘦肉片夜開花羹怎麼做-瘦肉片夜開花羹的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）瘦肉片（適量）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉片夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花。2、瘦肉片。3、水澱粉。4、在瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻，待用。5、將夜開花去皮清洗一下，放在案板上切...
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![養生十四寶粥怎麼做-養生十四寶粥的做法]( "養生十四寶粥怎麼做-養生十四寶粥的做法")
- “剛剛出鍋的喔，喝上一口，真不是自誇自吹，香香甜甜，軟軟糯糯”食材明細主料大米（25克）大麥米（25克）黑米（25克）小米（25克）薏仁米（25克）黑玉米片（25克）血糯米（25克）紅豆（25克）輔料冰糖（10顆左右）銀耳（一大朵）紅棗（3-5顆）葡萄乾（20克）紫薯（1個）雪花梨（1個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）養生十四寶粥的做...
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![年糕棗羹的做法 除夕年夜飯｜年糕棗羹 年糕棗羹怎麼做]( "年糕棗羹的做法 除夕年夜飯｜年糕棗羹 年糕棗羹怎麼做")
- “年糕配上大棗塊塊甘之如飴嘗一口年味厚”食材明細主料山藥（300克）年糕（100克）木瓜（半個）銀耳（一朵）紅棗（適量）調料綿白糖（少許）木薯澱粉（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）年糕棗羹的做法步驟1、山藥去皮切成片，蒸熟壓泥。2、加入木薯澱粉，揉成麪糰。3、麪糰搓成長條，切...
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![四川十大名茶]( "四川十大名茶")
- 一説到茶葉相信大家都不陌生，有很多人都喜歡泡泡茶葉，陶冶下情操，説到茶葉，小編主要經曉的是四川的茶葉，因為小編自己就是四川本地人口，那麼接下來小編就為大家介紹下四川的十大名茶，也讓大家有一些更加深入的瞭解，喜歡四川這個地方。四川十大名茶1.竹葉青產品特點：竹葉青原料源於...
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![銀耳羹可以隔夜放嗎]( "銀耳羹可以隔夜放嗎")
- 可以。銀耳湯用保鮮膜密封好放在冰箱裏可以隔夜，銀耳湯放在外面只能存放幾個小時不變質壞掉，銀耳湯建議在當天吃完，第二天吃口感會受到影響。銀耳湯在煮的時候可以加入適量的枸杞，紅棗，蓮子百合等，不僅口感更豐富而且成品更好看。...
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![大年三十夜宵吃什麼好]( "大年三十夜宵吃什麼好")
- 1、吃魚意味着年年有餘，生活富足、每一年都有多餘的糧食、財富，財源滾滾來。鰱魚、羅非魚、鱸魚等等，什麼魚都可以，沒有太大講究；2、芹菜寓意着勤勤懇懇做事，勤勤奮奮做人，只有勤奮才有美好生活的到來；3、燉豬腳寓意着來年有奔頭，可以抓住更多幸福和財富，學生意味着學習有進步；4、湯...
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![四川小年夜吃啥]( "四川小年夜吃啥")
- 香腸，臘肉，罈子肉，涼拌菜以及湯圓餃子等等。四川喜好辣食，菜餚也基本都是麻辣味的，鮮香開胃。鹹肉以及香腸是每户人家都會準備的過年必吃菜品，罈子肉是四川特色菜，將各類肉以及蔬菜放入罈子中熬煮幾個小時後食用。湯圓和餃子則寓意着閤家團圓。...
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![鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法]( "鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法")
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）夜開花（1根）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、用擦菜板擦成絲5、起鍋倒油燒熱，下入擦...
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味味甜
