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關於指蒜香的餐飲百科

吮指蒜香雞翅怎麼做-吮指蒜香雞翅的做法
  • 吮指蒜香雞翅怎麼做-吮指蒜香雞翅的做法

  • “超級下飯的蒜香雞翅,很入味,比可樂雞翅好吃100倍。”食材明細主料雞翅(8個)蒜瓣(10個)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)細砂糖(半勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吮指蒜香雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,大蒜剝皮備用。2、把雞翅對半用剪刀剪開,大蒜剁成蒜末...
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吮指蒜香排骨怎麼做-吮指蒜香排骨的做法
  • 吮指蒜香排骨怎麼做-吮指蒜香排骨的做法

  • “這道酥炸蒜香排骨,既可當零食又可當菜,將排骨用大量蒜末醃製好再炸成金黃酥脆,吃一口滿口留香,排骨和蒜香美妙的融合在一起,質嫩味美,再加上香辣的花生米,讓人回味無窮。剛出鍋就分分鐘被搶光的節奏!”食材明細主料肋骨(500g)酒鬼花生(50g)蒜蓉醬(一大勺)幹辣椒(10g)輔料生抽(一茶匙)老抽...
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吮指香辣蝦怎麼做-吮指香辣蝦的做法
  • 吮指香辣蝦怎麼做-吮指香辣蝦的做法

  • “這道香辣蝦在我們家已經暢銷很多年了,我妹的川菜館營業時,我將這道菜教給了我妹夫,大受食客們歡迎。成菜麻辣鮮香,每一個蝦都吸進了調料的香味,一邊吃,一邊吮指,一邊喝點冰鎮啤酒或者飲料,無比爽快。夏天來了,喜歡吃川菜的你,也讓你們家的餐桌也多一道下酒的好菜吧。”食材明細主...
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檸香吮指雞排怎麼做-檸香吮指雞排的做法
  • 檸香吮指雞排怎麼做-檸香吮指雞排的做法

  • “材料看起來有點多但是做法很簡單哦”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋液(一個)麪包糠(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)桂皮(一小塊)八角(兩粒)糖(一小勺)鹽(一小勺)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)檸檬(一個)蠔油(一點)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸香吮指雞排的做法步...
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香辣吮指蝦怎麼做-香辣吮指蝦的做法
  • 香辣吮指蝦怎麼做-香辣吮指蝦的做法

  • “這個吮指,是一個動詞,相對於我而言。對於老公這種吃蝦高手,用嘴就能把殼剝開的,不算。一般做香辣的菜,我喜歡用到火鍋底料來炒,比一般的辣椒醬還更有味兒。裏面的香料也多,省去了自己加香料的麻煩。當然,這個也是在自己能吃多少辣的前提下。老公在家一般是很少吃蝦的,因為他覺得...
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吮指香辣螺螄怎麼做-吮指香辣螺螄的做法
  • 吮指香辣螺螄怎麼做-吮指香辣螺螄的做法

  • “炒螺絲是一道很簡單又很美味的菜,但是一般菜場裏買的螺絲多數是生長在比較髒的環境裏的(專門養殖的可能略微乾淨些),所以買回家都要養個半天,最好養一整天,養的時候把螺絲倒在盆裏,水要淹沒螺絲,是螺絲的兩倍,在水面滴上幾滴香油,這樣螺絲會吐出很多垃圾的!剛剪過屁股的螺絲買回家...
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吮指香辣小龍蝦怎麼做-吮指香辣小龍蝦的做法
  • 吮指香辣小龍蝦怎麼做-吮指香辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(5斤)菜籽油(2斤)輔料葱(10g)姜(20g)蒜(50g)花椒(20g)孜然粉(10g)小米辣(20g)五香粉(5g)甜麪醬(1勺)生抽(10ml)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)吮指香辣小龍蝦的做法步驟1、清洗龍蝦。2、去蝦線後撒鹽。3、準備調料輔料。4、油燒熱,炸蝦。5、將蝦炸紅後撈出。6、鍋內下底油,燒...
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吮指香辣蝦尾怎麼做-吮指香辣蝦尾的做法
  • 吮指香辣蝦尾怎麼做-吮指香辣蝦尾的做法

  • “今來一款:吮指香辣蝦尾,香辣四溢,和夏日好配哦!”食材明細主料蝦尾(適量)黃瓜(一根)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)吮指香辣蝦尾的做法步驟1、適量的蝦尾準備就緒。2、所...
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舔手指的蒜香雞翅的做法 舔手指的蒜香雞翅,香味捅破天花板! 舔手指的蒜香雞翅怎麼做
  • 舔手指的蒜香雞翅的做法 舔手指的蒜香雞翅,香味捅破天花板! 舔手指的蒜香雞翅怎麼做

  • “一提到雞翅,大家總是可樂雞翅、奧爾良烤翅等等,趕緊來試試這款蒜香雞翅吧,真的是好好吃啊,香味捅破天花板!”食材明細主料雞翅(8個)輔料蒜(半頭)小葱(1根)香菜(2根)花生碎(少許)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)米醋(0.5勺)胡椒粉(少許)香油(少許)純淨水(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)舔手指的蒜香...
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香脆手指餅怎麼做-香脆手指餅的做法
  • 香脆手指餅怎麼做-香脆手指餅的做法

  • “這款餅乾,用料簡單,做法也容易,關鍵是香脆好吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(150克)輔料細砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆手指餅的做法步驟1、稱出低粉、糖,糖分成兩份各一半,3個雞蛋備用。2、分離蛋黃和蛋白,蛋黃加50克糖。3、用打蛋器打成奶黃色。4、蛋白...
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香辣吮指小龍蝦怎麼做-香辣吮指小龍蝦的做法
  • 香辣吮指小龍蝦怎麼做-香辣吮指小龍蝦的做法

  • “夏日炎炎,不如來點香辣小龍蝦配冰啤酒🍺那才叫一個:爽!這道香辣小龍蝦,因放了米酒香辣中透着微甜的米酒香,讓人吃完回味無窮,連手上的湯汁都不捨得放過。”食材明細主料小龍蝦(2.5斤)糯米酒(1碗)輔料幹辣椒(0.5碗)大蒜子(5粒)薑片(5片)郫縣豆瓣醬(2大勺)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)蠔油(1勺)白...
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手指麪包棒的做法 零嘴解讒香香---手指麪包棒 手指麪包棒怎麼做
  • 手指麪包棒的做法 零嘴解讒香香---手指麪包棒 手指麪包棒怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)輔料酵母(3克)糖(10克)鹽(4克)黃油(20克)水(110克)白芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手指麪包棒的做法步驟1、準備材料。2、所有材料除黃油外揉至光滑.3、然後加入黃油至出薄膜。4、發酵至兩倍大。5、用手指沾麪粉,按在麪糰上,麪糰不會反彈...
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黃金蒜香南美大蝦的做法 讓人吮指回味的~~黃金蒜香南美大蝦 黃金蒜香南美大蝦怎麼做
茶香吮指蝦怎麼做-茶香吮指蝦的做法
  • 茶香吮指蝦怎麼做-茶香吮指蝦的做法

  • “這道菜是向美食達人粉芋粘糖學來的。因為沒有鹽焗粉,只使用了椒鹽,另外結合自家的口味,又放了大蒜末,味道很贊。特別是鐵觀音茶葉,經過浸泡、煎炸,不但口感酥脆,而且更給北極蝦增加了茶香,真是棒極了!”食材明細主料北極蝦(400克)鐵觀音(10克)輔料椒鹽(10克)大蒜(4瓣)植物油(100克)鹹鮮(口...
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吮指孜然蒜味皮皮蝦的做法 吮指孜然蒜味皮皮蝦 吮指孜然蒜味皮皮蝦怎麼做
  • 吮指孜然蒜味皮皮蝦的做法 吮指孜然蒜味皮皮蝦 吮指孜然蒜味皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦,又叫蝦爬子、琵琶蝦、蝦蛄,是夏季大排檔必不可少的當家菜。我們在家裏吃經常都是清蒸,吃的多了略顯單調,總想着換個口味嚐嚐,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮蝦,覺得很不錯,可是我這人吧總想琢磨着更好吃點,就在蒜味的基礎上加了孜然,這一下更迎合大排檔的節奏了,全家人都...
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吮指香辣蝦的做法 吮指香辣蝦---附處理蝦的詳細方法 吮指香辣蝦怎麼做
  • 吮指香辣蝦的做法 吮指香辣蝦---附處理蝦的詳細方法 吮指香辣蝦怎麼做

  • “濃香微辣,拿起一個蝦,先吸一口汁,吃完蝦還不停舔手指,好吃得停不下來哦😄”食材明細主料明蝦(20只)輔料味極鮮醬油(適量)六必居豆瓣醬(適量)花椒(適量)辣醬(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)葱油(適量)橄欖油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指香辣蝦的做法步驟1、蝦營養豐富,但是為了家人...
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吮指香辣蟹怎麼做-吮指香辣蟹的做法
  • 吮指香辣蟹怎麼做-吮指香辣蟹的做法

  • “現在正是吃螃蟹的好季節,每個螃蟹裏都膏肥肉厚,今天起大早買來來幾隻螃蟹,做個吮指香辣蟹。”食材明細主料螃蟹(五六隻)輔料洋葱(半個)蒜薹(四根)麻椒(一把)幹辣椒(兩個)紅燈籠重慶火鍋底料(五分之一塊)白糖(少許)鹽(適量)啤酒(一罐)姜蒜(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)吮...
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香辣吮指雞爪怎麼做-香辣吮指雞爪的做法
  • 香辣吮指雞爪怎麼做-香辣吮指雞爪的做法

  • “夏天人胃口不好,廚房裏又特別熱總想着來點少油不用明火的簡單吃食,這道香辣雞爪想吃卻懶得做。最近天氣冷了,終於做來吃,推薦給大家!”食材明細主料雞爪(一袋)輔料生薑(一小塊)大蒜(半個)小米椒(2個)八角(1個)草果(1個)啤酒(1小罐)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(少許)花椒(少許)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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濃濃蛋香手指餅乾的做法 【濃濃蛋香手指餅乾】 濃濃蛋香手指餅乾怎麼做
  • 濃濃蛋香手指餅乾的做法 【濃濃蛋香手指餅乾】 濃濃蛋香手指餅乾怎麼做

  • “蛋糕麪包,多少都有牛奶啊,黃油啊,我媽媽是不吃的,可是這次無意間做的手指餅乾,沒想到受到了她的誇獎,因為手指餅乾用的是最簡單的原材料,只有雞蛋,麪粉和糖,真的是很單純呢。”食材明細主料鴨蛋(三個)麪粉(100g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃濃蛋香手指餅乾的做法...
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吮指香辣蝦的做法 簡易拿手菜--吮指香辣蝦 吮指香辣蝦怎麼做
  • 吮指香辣蝦的做法 簡易拿手菜--吮指香辣蝦 吮指香辣蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料味達美(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吮指香辣蝦的做法步驟1、鍋內熱油,五成熱時放入花椒、幹辣椒、葱、姜。2、出了香味後放入蝦,用鍋鏟擠壓出蝦腦,這樣湯會很漂亮哦。3、等蝦變色,放入辣椒,味達...
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五指毛桃醬香雞怎麼做-五指毛桃醬香雞的做法
  • 五指毛桃醬香雞怎麼做-五指毛桃醬香雞的做法

  • “香味濃郁,皮爽肉滑,很入味。”食材明細主料清遠雞(半隻)五指毛桃(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)調料油(適量)紅燒醬油(適量)冰片糖(少許)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五指毛桃醬香雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將雞放入開水鍋裏兩面都燙一下馬上取出來,(也可以...
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家庭版吮指蒜香骨如何做簡單又好吃
  • 家庭版吮指蒜香骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料精肋排:800輔料肉桂粉:適量醬油:適量調味粉:適量大蒜:適量黑胡椒粉:適量雞精:適量鹽:適量花生油:適量玉米澱粉(生粉):適量料酒:適量具體步驟1.超市買的上好的新鮮精肋排。2.排骨泡洗,漂去血水,濾幹水份。3.部分配料圖。...
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手指餅乾的做法 手指餅乾 —— 香香甜甜,寶寶的最愛 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾 —— 香香甜甜,寶寶的最愛 手指餅乾怎麼做

  • “烤好的手指餅乾表面有很多的細小氣孔,有點像海綿。也正是因為手指餅乾吸水性強的這一特點,保存的時候一定要放到密封的容器中,不然容易受潮,口感就不酥脆了。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(2個)細砂糖(45g)低筋麪粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、蛋白...
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吮指香辣螺螄的做法 吮指香辣螺絲 吮指香辣螺螄怎麼做
  • 吮指香辣螺螄的做法 吮指香辣螺絲 吮指香辣螺螄怎麼做

  • “香辣螺絲屬於家常菜菜譜,主要原料是螺絲。1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;2.食用田螺對...
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吮指香辣田螺怎麼做-吮指香辣田螺的做法
  • 吮指香辣田螺怎麼做-吮指香辣田螺的做法

  • “夏日炎炎,人的胃口都會差好多。酸辣,麻辣,香辣,涼爽……口味,這些開胃的菜成為大家的熱愛,香辣田螺,小龍蝦配點冰涼的啤酒,才是夏天的標配啊😄。這些年,我家大爺被慣壞了,這些東西從來不吃外賣,嫌外賣不好吃,不乾淨,等等藉口。無奈他一開饞我只能自己上手做。哈哈,好在某人每次都很給...
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