![蒜片辣椒拆骨肉怎麼做-蒜片辣椒拆骨肉的做法]( "蒜片辣椒拆骨肉怎麼做-蒜片辣椒拆骨肉的做法")
- 食材明細主料拆骨肉（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒拆骨肉的做法步驟1、拆骨肉切片，辣椒切絲，蒜切片，有生薑切點薑絲。2、燒油放進拆骨肉炒勻，。3、放點鹽炒勻。4、再放進辣椒粉炒勻。5、再淋上...
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![辣椒炒拆骨肉怎麼做-辣椒炒拆骨肉的做法]( "辣椒炒拆骨肉怎麼做-辣椒炒拆骨肉的做法")
- 食材明細主料扇子骨（2個）細辣椒（4個）黑木耳（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）醬油（少許）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）生薑（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒拆骨肉的做法步驟1、扇子骨洗淨，鍋中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1個，花椒10粒左右，薑片適量。2、水煮開後，撇去血沫，轉小火，煮3...
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![拆骨肉的做法 【東北】拆骨肉 拆骨肉怎麼做]( "拆骨肉的做法 【東北】拆骨肉 拆骨肉怎麼做")
- “每年回婆家過年，有一道菜不得不説是保留菜，那就是拆骨肉。用農村大鍋經過柴禾煮的豬骨肉(農村的豬骨肉特別多)，煮出來，剔好撕成小塊，蘸上蒜醬，別提多解饞了，有時候還用油炒一下，但那樣吃太膩了。”食材明細主料豬骨肉（數塊）輔料水（適量）醬油（2大勺）料酒（適量）葱（一根）花椒粉（半勺）姜（2片）原味...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![豆豉尖椒炒拆骨肉怎麼做-豆豉尖椒炒拆骨肉的做法]( "豆豉尖椒炒拆骨肉怎麼做-豆豉尖椒炒拆骨肉的做法")
- “買了些腔骨燉湯，湯喝光了，腔骨卻剩了幾塊，剩下腔骨也不浪費，拆下肉來做個下飯菜——豉香尖椒炒拆骨肉”食材明細主料豬骨肉（3塊）杭椒（5個）美人椒（2個）輔料大蒜（4瓣）豆豉（適量）白糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉尖椒炒拆骨肉的做法步驟1、主要食材：豬骨肉...
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![青椒炒拆骨肉怎麼做-青椒炒拆骨肉的做法]( "青椒炒拆骨肉怎麼做-青椒炒拆骨肉的做法")
- “青椒炒肉，非常普通的家常菜，對肉質沒有特別的要求，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉都是不錯的選擇，這菜我家每週至少要吃一次，做法也簡單，今天搭配的是拆骨肉，都是瘦肉，肉香味美，爽口開胃，老人孩子都愛吃。”食材明細主料青椒（1個）拆骨肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（少許）葱（適量）鹹鮮（...
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![究竟怎樣做才最正宗？-四川辣椒油]( "究竟怎樣做才最正宗？-四川辣椒油")
- 説到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麪一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來説，家裏必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來説，除了會吃還要會做，下面我們就來説説四川辣椒油，究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![拆骨肉燒腐竹怎麼做-拆骨肉燒腐竹的做法]( "拆骨肉燒腐竹怎麼做-拆骨肉燒腐竹的做法")
- “剩的醬骨頭，肉香湯濃。“拆骨肉”在酒店常用來配菜，用它來燒腐竹，不需再加任何調料，濃濃的醬骨原湯，能使軟嫩的腐竹快速入味，醬香下飯。”食材明細主料腐竹（5根）醬骨頭（2塊）輔料葱（10克）胡蘿蔔（20克）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拆骨肉燒腐竹的做法步驟1、腐竹洗淨，提前用...
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![蒜香拆骨肉怎麼做-蒜香拆骨肉的做法]( "蒜香拆骨肉怎麼做-蒜香拆骨肉的做法")
- “蒜香濃郁的一道酒菜。突出蒜香，大蒜末分兩次使用。”食材明細主料大棒骨（適量）輔料大蒜（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）醋（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）香油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香拆骨肉的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨洗淨焯水。洗去...
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![拆骨肉燴菜怎麼做-拆骨肉燴菜的做法]( "拆骨肉燴菜怎麼做-拆骨肉燴菜的做法")
- 食材明細主料拆骨肉（適量）洋白菜（半個）青尖椒（3個）輔料葱（適量）啤酒（1罐）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）糖（5g）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拆骨肉燴菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋，煮出血沫。2、放葱姜煮1小時。3、排骨肉拆下，尖椒洗淨去蒂切塊。4、圓白菜洗淨撕小塊，尖椒洗淨。5、鍋中...
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![白水拆骨肉怎麼做-白水拆骨肉的做法]( "白水拆骨肉怎麼做-白水拆骨肉的做法")
- 食材明細主料豬骨（二斤）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）小米辣（一個）調料淡醬油（適量）香油（少量）辣椒油（適量）味精（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白水拆骨肉的做法步驟1、所需主要材料：豬骨、葱、姜、香菜、八角、花椒、料酒、小米辣。2、豬骨清水浸泡半天，多次換水，浸泡出血水。3、...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法]( "蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法")
- 食材明細主料烤肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放進辣椒和蒜片加點鹽炒斷生。5、放進烤肉翻炒均勻。6、...
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![正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法]( "正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法")
- “嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，清水洗兩次攥幹，放入胡椒粉...
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![家常拆骨肉怎麼做-家常拆骨肉的做法]( "家常拆骨肉怎麼做-家常拆骨肉的做法")
- “打算煲湯，結果筒子骨買多了，所以就想到了這道菜”食材明細主料筒子骨（300g）輔料辣椒（適量）薑末（少許）蒜末（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常拆骨肉的做法步驟1、用電力高壓鍋壓21分鐘2、把肉撕下（我撕的比較大，可以撕的小點的條...
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![拆骨肉疙瘩湯怎麼做-拆骨肉疙瘩湯的做法]( "拆骨肉疙瘩湯怎麼做-拆骨肉疙瘩湯的做法")
- 食材明細主料拆骨肉骨頭湯（適量）麪粉（適量）青菜（少許）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拆骨肉疙瘩湯的做法步驟1、將麪粉加水和成麪疙瘩。2、拆骨肉骨頭湯上鍋燒開。3、加入麪疙瘩煮熟。4、加入洗淨切丁的西紅柿，切碎的青菜燒開。5、加入蛋液快速...
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![臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川]( "臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川")
- “過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入臘肉裏一直，臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子，撈起臘肉...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![拆骨肉怎麼做-拆骨肉的做法]( "拆骨肉怎麼做-拆骨肉的做法")
- 食材明細主料筒子骨（2根）胡蘿蔔（1根）玉米（2根）輔料料酒（適量）生抽（適量）紅椒（1個）鹽（適量）線椒（2根）大蒜（1個）幹辣椒（4個）剁椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拆骨肉的做法步驟1、筒子骨洗淨，冷水下鍋，煮開去腥味，換新水放入薑片，煮開小火燉一小時後加入胡蘿蔔，一個半小時後加入玉米2...
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![護心拆骨肉怎麼做-護心拆骨肉的做法]( "護心拆骨肉怎麼做-護心拆骨肉的做法")
- 食材明細主料護心肉（1000g）豬骨（500g）輔料水（適量）調料大料（5顆）薑片（6片）鹽（1勺）生抽（2勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）護心拆骨肉的做法步驟1、護心肉，豬骨洗淨，將國內加入適量水，下入豬骨，薑片，大火燒開去浮沫，熬煮30分鐘，加入護心肉。2、加入護心肉加入大料，鹽，生抽。3、大火燒開，小火慢...
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![拆骨羊肉炒尖椒怎麼做-拆骨羊肉炒尖椒的做法]( "拆骨羊肉炒尖椒怎麼做-拆骨羊肉炒尖椒的做法")
- “很好做的一道冬季滋補菜，不需要有多高的烹飪技術，但味道超讚。”食材明細主料帶肉羊骨（一塊）輔料尖辣椒（1-2個）大葱（1根）配料姜（2片）豆豉（適量）甜麪醬（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）拆骨羊肉炒尖椒的做法步驟1、帶肉羊骨洗淨，浸泡幾個小時...
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![小炒拆骨肉怎麼做-小炒拆骨肉的做法]( "小炒拆骨肉怎麼做-小炒拆骨肉的做法")
- “煮肘子剔下的瘦肉，直接吃有點渣，改用油炒了，配上辣椒蒜苗，極下飯”食材明細主料湖南椒（1個）青椒（2個）蒜苗（2根）拆骨肉（300g）輔料生抽（10ml）鹽（5g）糖（15g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒拆骨肉的做法步驟1、豬骨頭煮熟後剔下瘦肉，切成小塊2、青椒洗淨切三角塊，湖南椒洗淨切段，蒜苗切菱...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終於小白手上無難事，終於試驗出來了！熱量比傳統的方法低一...
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![涼拌拆骨肉怎麼做-涼拌拆骨肉的做法]( "涼拌拆骨肉怎麼做-涼拌拆骨肉的做法")
- “日前二大伯請客，在飯館吃了一道菜，涼拌拆骨肉，簡單又好吃，回家試着做做。比飯館實惠。”食材明細主料豬大骨（適量）香菜（適量）小香葱（適量）大蒜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...
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味味甜
