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關於燈椒溜肉片的餐飲百科

祕製燈椒溜肉片如何做簡單又好吃
  • 祕製燈椒溜肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘肉片是很美味的,將其做成紅燒的很是美味。為了去掉肉片的油膩氣息,可以適當的加入一些燈椒翻炒,這樣吃起來油而不膩,棒極了。燈椒溜肉片不僅味道很好,看起來也很美觀,像是一道精美的藝術品呢。最後為了使得味道...
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尖椒溜肉片怎麼做-尖椒溜肉片的做法
  • 尖椒溜肉片怎麼做-尖椒溜肉片的做法

  • “簡單食材用心做,做出"💕"的味道”食材明細主料肉片(200g)尖椒(100g)輔料姜(適量)雞精(少許)醬油(少許)鹽(少許)澱粉(少許)葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒溜肉片的做法步驟1、切好的肉片放入鹽、醬油、少許澱粉拌勻2、鍋燒熱後加油,油燒五成熱放入肉片,稍等片刻後用鏟子輕輕翻...
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豬肉炒燈籠椒怎麼做-豬肉炒燈籠椒的做法
  • 豬肉炒燈籠椒怎麼做-豬肉炒燈籠椒的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)葱頭(適量)青椒(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒燈籠椒的做法步驟1、豬肉切片2、燈籠椒切小塊3、鍋里加油,放入葱頭,姜,蒜苗,炒香,再放入豬肉4、翻炒5、加入青椒翻炒,這時加入鹽,黃酒,生抽,6、裝盤...
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燈籠椒洋葱炒肉片怎麼做-燈籠椒洋葱炒肉片的做法
  • 燈籠椒洋葱炒肉片怎麼做-燈籠椒洋葱炒肉片的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(適量)洋葱(適量)肉片(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒洋葱炒肉片的做法步驟1、燈籠椒切絲。2、洋葱切絲。3、鍋子燒熱放入肉片煎熟。4、放入椒絲。5、放入洋葱絲翻炒均勻。6、調味即可享受。7、開動啦。...
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燈籠椒炒裏脊肉怎麼做-燈籠椒炒裏脊肉的做法
  • 燈籠椒炒裏脊肉怎麼做-燈籠椒炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(200g)燈籠椒(2個)輔料食鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒裏脊肉的做法步驟1、燈籠椒洗淨剖開,去籽。2、燈籠椒切塊。3、炒鍋燒熱,放入豬油,下里脊肉翻炒變色,放入燈籠椒。4、放入適量食鹽翻炒均勻。5、繼續翻炒至熟。6、燈籠椒炒裏脊...
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燈籠椒炒牛肉怎麼做-燈籠椒炒牛肉的做法
  • 燈籠椒炒牛肉怎麼做-燈籠椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)青燈籠椒(1個)紅燈籠椒(1個)輔料姜(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒牛肉的做法步驟1、準備食材2、燈籠椒切塊,蒜米拍碎,姜切絲,牛肉切片用鹽,醬油,糖,料酒,澱粉,胡椒...
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牛肉炒燈籠椒怎麼做-牛肉炒燈籠椒的做法
  • 牛肉炒燈籠椒怎麼做-牛肉炒燈籠椒的做法

  • “1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟...
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山藥溜肉片怎麼做-山藥溜肉片的做法
  • 山藥溜肉片怎麼做-山藥溜肉片的做法

  • “山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。山藥溜肉片--鹹鮮口味。”食材明細主料山藥(500克)豬肉(150克)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料花生油(30克)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適...
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口蘑溜肉片怎麼做-口蘑溜肉片的做法
  • 口蘑溜肉片怎麼做-口蘑溜肉片的做法

  • “這道菜裏的肉片我選擇的是豬裏脊肉,炒出來很滑嫩;與口蘑片搭配,更加相得益彰,口蘑、裏脊肉的鮮香讓人停不下口。”食材明細主料豬裏脊肉(150克)口蘑片(200克)輔料黃瓜片(適量)配料蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紹酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑溜肉片的做法步驟1...
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滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法
  • 滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法

  • “一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的,尖椒也有一週了都蔫了,想多放一點肉吧,結果就剩一小塊了,心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好,真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主料裏脊肉(200g)尖椒(1個)胡蘿蔔(1小塊)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)料酒(少許個...
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菠蘿溜肉片怎麼做-菠蘿溜肉片的做法
  • 菠蘿溜肉片怎麼做-菠蘿溜肉片的做法

  • “菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質、助消化,開胃順氣解油膩,與豬肉燒一燒,營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋葱15克、蒜3粒、香葱10克、姜5克、黃酒2湯匙、蛋黃1個、玉米澱粉3湯匙、水澱粉2湯匙、精鹽3克、生...
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燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法
  • 燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(1個)五花肉(150g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒五花肉的做法步驟1、燈籠椒一個,洗淨切塊。2、炒鍋燒熱,不需要放油,將五花肉放入翻炒。3、將五花肉煸炒出油分。4、把肉撥到一邊,倒入燈籠椒翻炒。5、待燈籠椒炒熟,放適量食鹽。...
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裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做
  • 裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做

  • 食材明細主料燈椒(1個)裏脊肉(85克)小素雞(1包)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉燈椒炒素雞的做法步驟1、材料:燈椒、裏脊肉(已切成片)、小素雞、豆瓣醬2、將燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將小素雞拆開包裝、...
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肉炒燈籠椒怎麼做-肉炒燈籠椒的做法
  • 肉炒燈籠椒怎麼做-肉炒燈籠椒的做法

  • “味道鹹鮮,營養豐富以每100克燈籠椒為單位,熱量是18kcal左右營養成分為:水分:94.5克蛋白質:1.1克脂肪:0.3克碳水化合物:2.9克纖維:1.0克其它營養:鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C可去濕、舒緩神經、解毒利尿、防止壞血病等常吃可令皮膚細膩潔白及增強身體抵抗力,更可令髮質烏黑亮麗及減...
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焦溜肉片怎麼做-焦溜肉片的做法
  • 焦溜肉片怎麼做-焦溜肉片的做法

  • “具有百年曆史的一道清真風味菜餚,北京通州有一名楊全國的清真菜館,叫通州小樓是其中一焦,食之酥脆不艮甜酸味鹹,味美適口。”食材明細主料羊肉(250克)輔料醬油(20克)糖(75克)澱粉(150克)配料料酒(10克)醋(40克)姜(20克)植物油(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焦溜肉片的做法步驟1、...
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榨菜溜肉片怎麼做-榨菜溜肉片的做法
  • 榨菜溜肉片怎麼做-榨菜溜肉片的做法

  • “偶爾換換口味也不錯,榨菜做小菜直接吃味道很棒,但是如果簡單的加工一下當然後會更美的,加油喲!”食材明細主料豬肉(適量)榨菜(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)高湯(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜溜肉片的做法步驟1、豬肉洗乾淨切成肉片,加入嫩肉粉、鹽...
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三色彩椒溜肉片怎麼做-三色彩椒溜肉片的做法
  • 三色彩椒溜肉片怎麼做-三色彩椒溜肉片的做法

  • “彩椒,性温味甘,富含不同顏色的花青素,維生素綜合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、煙酸、灰分、核黃素、胡蘿蔔素、鉀、硫胺素、葉酸、鋅、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、銅、錳、硒,具有温中散寒,消食作用,有利於增強人體免疫力,提高人體...
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美味的燈椒溜肉片如何做簡單又好吃
  • 美味的燈椒溜肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘肉片一般用於家常菜,味道鮮美,口感很棒。燈椒是一種不辣的辣椒,形狀像燈籠,對那些不能不能吃辣的寶寶很友好。拿燈椒溜肉片是一個很好的選擇。那麼今天我就來教大家如何製作美味的燈椒溜肉片,製作的方法很簡單...
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椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法
  • 椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法

  • “牛肚即牛胃,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用。。牛肚具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚(一塊)輔料青椒(一個)配料食鹽...
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燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法
  • 燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料燈椒(255克)牛肉(250克)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒炒牛肉的做法步驟1、食材:燈椒、牛肉(已清洗切成片)。2、將燈椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、在牛肉片里加適量的料酒。5、...
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木耳溜肉片怎麼做-木耳溜肉片的做法
  • 木耳溜肉片怎麼做-木耳溜肉片的做法

  • “這道菜肉片兒嫩滑,木耳軟糯,是一道清淡鮮香的葷菜。也是一道養顏美容的好菜。”食材明細主料豬瘦肉(150g)水發木耳(200g)輔料花生油(150ml,實際用油約20ml)姜(10g)葱片(10g)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)高湯(30ml,沒高湯用水替代)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳溜肉片的做法步驟1、豬...
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牛肉醬炒燈椒怎麼做-牛肉醬炒燈椒的做法
  • 牛肉醬炒燈椒怎麼做-牛肉醬炒燈椒的做法

  • 食材明細主料燈椒(245克)輔料牛肉醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒、牛肉醬。2、將燈椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的燈椒翻炒翻炒至斷生。5、然後,加適量的牛肉醬。6、加適量的...
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溜肉片怎麼做-溜肉片的做法
  • 溜肉片怎麼做-溜肉片的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(200g)輔料胡蘿片(半根)黃瓜(半根)澱粉(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉片的做法步驟1、胡蘿片、黃瓜、葱薑蒜切好備用2、裏脊切片加入料酒、醬油、鹽、澱粉抓勻,醃製一會3、鍋裏放油加入葱薑蒜爆香4、加入...
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焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做
  • 焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做

  • “焦溜肉片是老北京傳統名菜,此菜色紅油亮,外焦裏嫩,肉掛熘汁,酸甜適口很受大家喜歡。為了家人的健康我特意搭配了蔬菜使這道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)黃瓜(50克)尖椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料澱粉(50克)料酒(5ml)醬油(5ml)醋(5ml)鹽(2克)糖(5克)葱(適量)胡椒粉(2克)姜(...
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烤蟹肉燈籠椒怎麼做-烤蟹肉燈籠椒的做法
  • 烤蟹肉燈籠椒怎麼做-烤蟹肉燈籠椒的做法

  • “烤蟹肉還是第一次,好多時買了袋裝蟹肉,都是炒的,這次決定試下烤,效果還不錯呢。”食材明細主料蟹肉(適量)三色燈籠椒(適量)輔料洋葱(適量)配料燒烤醬(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)白蘭地(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤蟹肉燈籠椒的做法步驟1、蟹肉、三色燈籠椒和洋葱。2、燒烤...
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