- “這是什麼?乍一看像泡菜,但是吃着右一點都不辣,反而有股濃郁的海鮮味。其實這紅紅的就是蝦籽醬,由蝦籽為原料製作而成,在我們沿海城市非常的常見,超市沒的賣就是網上買,很便宜,六七塊一瓶。炒素菜的時候放一點,味道就超級鮮~”食材明細主料大白菜(半顆)輔料蝦籽醬(三大勺)配料料酒(適...
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- “唸書的時候,宿舍裏不能放電器,如電吹風,電飯煲,電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度,該帶的還帶,常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的,比如説大家互相照看啦,宿舍門上玻璃窗户用A4紙蓋住,電器使用完就收藏得妥妥帖帖,生怕露出任何蛛絲馬跡。可宿舍阿姨的火眼金睛像裝了雷...
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- “冬季最應景的菜就是大白菜燉豆腐,我喜歡用海鮮,幾個蝦,一把貝肉,鮮美無比,連湯都能喝掉!”食材明細主料白菜(6片)豆腐(1斤)白蝦(八九隻)扇貝肉(一把)輔料葱(適量)花生油(50克)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦貝肉白菜豆腐海鮮薈的做法步驟1、...
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- 食材明細主料大白菜(140克)魚籽包(4個)蕎麥麪(60克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽包大白菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、魚籽包、蕎麥麪。2、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入魚籽包和蕎麥麪,加適量的清水煮開、煮...
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- “這道素菌湯絕對適合孕婦以及產後滋補用,因為它主要使用海菜來煮湯,就跟韓國人都愛喝的海帶湯異曲同工。加上一些鮮美的菌,這道湯想不好喝都難。不太愛吃海帶口感的女兒,今天也連喝了2大碗,加上她最愛的小白蘑菇,小傢伙今天吃的很開心。晚上老公回來也美美的喝了一大碗,不停的...
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- 食材明細主料白菜(適量)葱末(適量)粉絲(適量)木耳(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(適量)腐乳(少許)雞精(適量)香油(適量)麪粉(適量)安琪發酵粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦皮素包子的做法步驟1、酵母粉温水化開,麪粉分次加入清水,加入酵...
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- 食材明細主料大白菜(300g)香菇肉丸(10個)蝦皮(1把)輔料鹽(少許)大蒜(3瓣)醬青(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮肉丸鮮大白菜的做法步驟1、肉丸對半切開2、大白菜掰開洗淨3、鍋內下油,爆香大蒜4、下大白菜如果炒5、炒軟大白菜後加蝦皮6、翻炒後下肉丸7、翻炒後,加鹽和醬青,蓋...
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- 食材明細主料大白菜(260克)腐竹(35克)海鮮菇(120克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹海鮮菇炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、腐竹(已泡發)、海鮮菇(已去根清洗切段)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜和切好的腐竹...
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- 食材明細主料白菜(5-6片)青口貝(6個)龍蝦丸(3個)牛筋丸(3個)魚糕(1個)輔料生薑(1片)小米辣(1根)調料生抽(1大勺)淨水(大半鍋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海鮮鍋的做法步驟1、白菜洗淨、切幾刀,瀝水備用。生薑切絲,小米辣切末。2、青口貝刷洗乾淨,魚糕切片,其他食材提前解凍。3、大半...
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- “今天所用的材料基本都是冰鮮的,我們這個地方沒有新鮮的海鮮,都是袋裝供應,如果做法得當,還是不錯的。冬天在家燉菜,的確是一大樂事,越吃越暖,感覺就差一個炭爐了,説到炭爐,俺們這嘎地兒不興這玩藝兒,可是我們有壁爐,烤甜薯可是一流的,筆者是不是很貪心不滿足呢,呵呵。”食材明細主料...
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- “燙麪蒸餃,燙麪做出來的蒸餃皮柔軟,就算涼了皮也不會幹硬。餡料是北方冬天當家菜——大白菜,又與香菇、雞蛋、蝦皮做搭配,清淡鮮美又健康。喜歡可以試一試~~”食材明細主料麪粉(400克)白菜(750克)輔料豆腐乾(2塊)雞蛋(2個)蝦皮(20克)香菇(20克)油條(1根)大葱(20克)調料生抽(2茶匙)食鹽(適量)香油...
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- “蝦的味道十分鮮美,和白菜一起炒或燉都提升了菜品的美味,讓人垂涎欲滴~老公説這道菜比平常製作的更加美味,因為我今天用了一口好鍋,特別喜歡的瑞典進口的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋,這款鍋多種爐具通用,鍋底厚度達到6mm,鍋體受熱均勻可以更好的保留蔬菜的原汁水分,炒出的菜鮮嫩多汁...
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- “天冷,燉菜很美味哦!今來一款:白菜海帶素鍋,食材雖普通,暖胃又禦寒!時蔬隨意搭配,喜歡皆可。”食材明細主料白菜(適量)海帶(適量)紅蘿蔔(適量)粉條(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)太太樂蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海帶素鍋的做法步驟1、白...
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- 食材明細主料小白菜(500克)鮮蝦(400克)麪粉(600克)輔料醬油(少許)鹽(少許)葱(少許)香油(少許)玉米油(適量)調餡粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鮮蝦水餃的做法步驟1、小白菜洗淨剁碎2、剁好的小白菜肯定出湯,用白菜湯和麪,原汁原味哦3、鮮蝦剝皮,切丁備用4、把切好的材...
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- “前些日子突然很想吃大白菜了~怎麼做呢左思右想出了個“白菜海鮮煲”食材除了大白菜還有魷魚、蝦、雞腿、豆腐、香菇、胡蘿蔔,豆腐也可以不放。用砂鍋燉煮熱騰騰的的味道甜美哦(*^__^*)”食材明細主料大白菜(一顆)雞腿(5-6個)魷魚(300克)蝦(300克)輔料香菇(適量)老豆腐(一塊)胡蘿蔔(2...
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- “每年冬至,國人少不了的就是進食養生,已達到禦寒保暖的作用。那麼冬至習俗吃什麼?自然是北方餃子南方湯圓的傳統食物。白白胖胖的#鮮蝦韭菜餃子#最適合冬至全家一起進步”食材明細主料生蝦(200克)米酒(1大匙)白胡椒粉(少許)麪粉(適量)芝麻油(1大匙)輔料豬肉餡(100克)鹽(適量)薑末(1茶匙)韭...
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- “第一次髮菜譜,本人有點小激動,自從自己生完寶寶就有女強人轉為專職家庭主婦,説實話心裏不是個滋味,我是個人閒不住的人,總覺得在家專職看孩子就成了一個一事無成的人了,所以沒事就搗鼓個小菜吃吃,為了得到老公的讚許,讓自己有點存在的價值。呵呵不説看看我做的這個菜吧,膠東人一...
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- “家常的一款煎餃,要做到薄皮大餡才好吃。”食材明細主料麪粉(適量)大白菜(適量)輔料雲吞皮(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大白菜素煎餃的做法步驟1、麪粉加適量水,和成稍微軟一些的麪糰,醒面20分鐘備用。2、大白...
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- “白菜同蝦皮在一起清炒,當然就有了海鮮一般的鮮味了,不信您試試?”食材明細主料白菜(1顆)蝦皮(1袋)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)胡椒粉(1/4勺)味精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮白菜的做法步驟1、準備白菜和蝦皮。2、將白菜洗淨切段,菜幫子與菜葉子分開放。3、起鍋放入豬油燒...
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- “大蝦燒白菜是青島的特色菜品之一。作為地道的青島人來説,不會做這道菜有些對不起身為青島吃貨的名號。做這道菜品首先的選對原料是關鍵,原料之一的青島膠州大白菜享譽海內外,膠州大白菜是山東地理標誌品牌產品。白菜因營養豐富而號稱“蔬菜之王”,而膠州大白菜則以汁白、味...
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- 食材明細主料大白菜(500克)胡蘿蔔(20克)幹豆腐(100克)木耳(20克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成菱形片,裝入盤中待用。3、...
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- 食材明細主料素雞(225克)大白菜(440克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒大白菜的做法步驟1、食材:素雞、大白菜(已清洗切開)。2、將素雞放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4、接着,下入大白菜翻炒翻炒。5...
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- 食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鮮蝦(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)配料白糖(1克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮蝦包的做法步驟1、準備發麪原料:麪粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。2、將牛奶在微波...
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- “炒素菜看似簡單,要想好吃,火候和速度是關鍵!跟着我做簡單的食材,好吃的美味。”食材明細主料大白菜(顆1)輔料紅辣椒絲(適量)葱(適量)調料鹽(勺一下勺)油(適量)醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒大白菜的做法步驟1、大白菜掰開,攤平,中間來一刀,切絲。2、配料切絲備註。3、熱鍋...
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- “大白菜一年四季都能買到,是最普通不過的食材了,我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲,海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等,只拿其中一種就可以用於提鮮,所以烹煮後的大白菜和粉絲吸收了海味的鹹鮮精華,味道毫不遜色。”食材明細主料大白菜(260g)蒜頭(5g左...
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