海鮮白菜怎麼做-海鮮白菜的做法

“白菜同蝦皮在一起清炒，當然就有了海鮮一般的鮮味了，不信您試試？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮白菜的做法步驟

• 1、準備白菜和蝦皮。

• 2、將白菜洗淨切段，菜幫子與菜葉子分開放。

• 3、起鍋放入豬油燒開。

• 4、爆香葱薑末。

• 5、倒入白菜幫。

• 6、翻炒之後倒入白菜葉一起翻炒，再放入蝦皮。

• 7、注意，海鮮味就要出來了：不知是從什麼時候起，凡是烹飪海鮮食材時一定要用胡椒粉，它可以去腥提鮮，使菜品上一個台階。

• 8、用碗調一個水澱粉。

• 9、到清水將白菜煮軟。

• 10、倒入水澱粉收汁。

• 11、關火起鍋盛盤。