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關於果子的餐飲百科

自制梅花和果子如何做簡單又好吃
  • 自制梅花和果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制梅花和果子,這道甜品是不錯的午後茶點哦,她的製作工藝漂亮,過程有些複雜,家裏有小寶貝的親們都可以來嘗試一下這種做法,準備食材的時候可以讓小朋友來一起參與進來,培養小孩的動手能力即注意力,讓小朋友也來...
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很有食慾的蛋果子如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的蛋果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:35馬鈴薯澱粉:135低筋麪粉:20輔料全蛋:65奶粉:25泡打粉:0.5茶匙具體步驟1.雞蛋在大碗裏打散,加入細砂糖攪拌均勻(雞蛋不需要打發)。2.馬鈴薯澱粉、低筋麪粉、泡打粉、奶粉混合過篩入大碗裏。3.用手捏成...
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果子形豆沙包怎麼做-果子形豆沙包的做法
  • 果子形豆沙包怎麼做-果子形豆沙包的做法

  • 食材明細主料菠菜(50g)胡蘿蔔(50g)紅豆沙(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)果子形豆沙包的做法步驟1、菠菜洗淨用開水焯一下。2、放破壁機里加水100克。3、啟動果汁程序打成汁。4、打好的菜汁。5、加入麪粉,酵母和成麪糰放温暖處發酵。6、...
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糖油果子怎麼做-糖油果子的做法
  • 糖油果子怎麼做-糖油果子的做法

  • “糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。糖油果子還是去年到成都錦裏遊玩時吃過的小吃,沒想到現在自己也會製作,而且還特別好吃,一口下去皮酥裏糯,還有嚼勁,焦糖的香味也非常濃郁,香甜適口,讓你吃完一個還想吃下...
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老北京果子乾兒怎麼做-老北京果子乾兒的做法
  • 老北京果子乾兒怎麼做-老北京果子乾兒的做法

  • “果子乾兒是一種老北京的小吃,是用柿餅、杏幹、藕片製作的一種甜品,有説是夏天的吃食也有説是冬天的吃食,對於我而言從小我沒吃過這個所以沒有發言權,但是我聽73歲的鄰居阿姨説起來她家是冬天才會製作這個美味的,尤其是春節時,給小孩子們每人盛一碗冰涼爽口的果子乾兒吃,吃起來...
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自制煉乳蛋黃果子如何做簡單又好吃
  • 自制煉乳蛋黃果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酥皮:適量蛋黃:適量煉乳:適量低粉:適量輔料黑芝麻:適量內陷:適量具體步驟把酥皮材料一次性混合揉成團、在揉麪墊上撒上一層低粉,放上酥皮面團,在撒一層低粉,擀成喲0.6--0.7釐米左右,靜止10分鐘。分成10g一份,剛...
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萌小雞燒果子如何做簡單又好吃
  • 萌小雞燒果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料煉乳:160鹽:0.5小勺豆沙餡:500蛋黃:1個泡打粉:4低筋麪粉:180輔料油:適量香草精:少許高筋麪粉:少許具體步驟1.準備好材料。2.將煉乳倒入盆裏,再加入準備好的蛋黃。3.將煉乳,蛋黃攪拌均勻後,再倒入香草精攪拌均勻,再...
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和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做
  • 和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做

  • “水無月字面上看似“水中沒有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本歷中的六月(みなづき)進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心。雖然現在不是夏季,但廈門已經進入梅雨季節,每天都霧濛濛的,鼓浪嶼快成蓬萊了。上週末30多位小學生和家長過來參加...
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糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法
  • 糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法

  • “特色四川小吃糖油果子,天鵝蛋,好吃的童年回憶!像糖葫蘆一樣”食材明細主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)輔料紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖油果子天鵝蛋的做法步驟1、麪粉與米粉白糖一起加入適量的水,揉成光滑麪糰。2、揉好的麪糰,搓出15克左右的小湯圓。鍋...
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芸豆泥果子如何做簡單又好吃
  • 芸豆泥果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘還記得小時候最愛吃的就是薄荷糖,吃一顆糖不僅解饞還提神醒腦,是小時候的美味,今天小編要介紹還給大家的這道菜就是芸豆泥果子,加入了味道清新的薄荷,帶着絲絲甜味的槐花蜜一起進行製作。獨特的美味,帶給你不一...
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美味的燒果子如何做簡單又好吃
  • 美味的燒果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:1個(15g)低筋麪粉:100煉乳:100輔料泡打粉:2蜜紅豆:適量具體步驟1.將煉乳倒入小盆中,打入一顆蛋黃2.攪拌均勻3.篩入低筋麪粉和泡打粉的混合物4.攪拌均勻後,蓋保鮮膜放冰箱冷藏約30分鐘5.將冷藏好的麪糰搓成...
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蜜汁玫瑰的做法 【傳統點心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀 蜜汁玫瑰怎麼做
  • 蜜汁玫瑰的做法 【傳統點心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀 蜜汁玫瑰怎麼做

  • “二月二這天,家裏頓羊排,姥姥來吃飯,那就來點飯後甜點,大家可以邊吃邊聊.....初次嘗試學做果子,不算失敗,還行呵呵...”食材明細主料麪粉(適量)輔料蜂蜜(適量)酵母(適量)紅糖(適量)花生油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁玫瑰的做法步驟1、做面坯,在麪粉中加入蜂蜜,...
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美味的小雞燒果子如何做簡單又好吃
  • 美味的小雞燒果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100煉乳:100蛋黃:1個泡打粉:2輔料可可粉:適量紅豆沙:適量具體步驟1.低粉、泡打粉混合過篩。2.蛋黃和煉乳混合,倒入低粉中。3.翻拌均勻,放冰箱冷藏30分鐘。4.取出。5.粘少許麪粉揉成團。6.搓成條。7....
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煉乳蛋黃果子如何做簡單又好吃
  • 煉乳蛋黃果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量麪粉:適量輔料煉乳:適量泡打粉:適量具體步驟雞蛋1個分離,只使用蛋黃(不需要蛋清)。用攪拌器稍稍打散。在蛋黃中加入煉乳200克攪拌均勻即可另取一碗,放低粉200克,混合入泡打粉4克。將步驟4的粉類篩入...
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母雞燒果子怎麼做-母雞燒果子的做法
  • 母雞燒果子怎麼做-母雞燒果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)蛋黃(4個)酸奶(250克)輔料糖(2勺)豆沙餡(100克)麪條(100克)巧克力(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)母雞燒果子的做法步驟1、麪粉中加入蛋黃,糖和酸奶!2、揉成團之後放入冷藏半小時!3、麪糰取出後揉成長條,分成大小均勻的小麪糰!4、擀成面片!5、擀成面片!6、放入...
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燒果子怎麼做-燒果子的做法
  • 燒果子怎麼做-燒果子的做法

  • 食材明細主料煉乳(200g)低筋粉(200g)雞蛋黃(1個)泡打粉(2.5g)輔料自制綠豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒果子的做法步驟1、準備好所需材料2、煉乳中加入蛋黃3、攪拌均勻4、低筋粉中加入泡打粉,篩入拌好的煉乳中5、用刮刀攪拌均勻6、拌成團,入冰箱冷藏半小時7、將冷藏後...
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如何做簡單又好吃-美味的萌小雞燒果子
  • 如何做簡單又好吃-美味的萌小雞燒果子

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料煉乳:適量鹽:適量豆沙餡:適量蛋黃:適量泡打粉:適量輔料油:適量香草精:適量高筋麪粉:適量具體步驟1.準備好材料。2.將煉乳倒入盆裏,再加入準備好的蛋黃。3.將煉乳,蛋黃攪拌均勻後,再倒入香草精攪拌均勻,再將鹽,泡打...
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企鵝小點心的做法 企鵝燒果子 企鵝小點心怎麼做
  • 企鵝小點心的做法 企鵝燒果子 企鵝小點心怎麼做

  • “用燒果子的技法,創意了一款呆萌小點心:企鵝一家。天氣太熱了,抱只企鵝回家涼快下吧。”食材明細主料低筋麪粉(100g)煉乳(100g)蛋黃(1個)豆沙(90g)輔料無鋁泡打粉(2g)食用色素(適量)可可粉(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)企鵝小點心的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉:100g、煉...
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麻葉果子怎麼做-麻葉果子的做法
  • 麻葉果子怎麼做-麻葉果子的做法

  • “麻葉果子在不同的地方叫法可能不一樣,但往往都是過年時的必備小點心。在這個年味日漸寡淡的年代,來點傳統零食,年的感覺竟也濃厚了些。”食材明細主料高粉(250克)輔料雞蛋(30克)黑芝麻(15克)水(90克)鹽(3/4克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻葉果子的做法步驟1、所有材料入麪包...
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好吃的芸豆泥果子如何做簡單又好吃
  • 好吃的芸豆泥果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芸豆泥果子。這一道菜算是比較稀奇的。不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。芸豆泥果子,不僅看起來就覺得美味,吃起來更是別有一番風味。但是正所謂眾口難調,不同人對此意見難免會出現不一...
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神仙茶果子的做法 《夢華錄》被三孃的神仙茶果子帶火🔥啦! 神仙茶果子怎麼做
小肥雞燒果子怎麼做-小肥雞燒果子的做法
  • 小肥雞燒果子怎麼做-小肥雞燒果子的做法

  • “過了個國慶節,小雞也吃肥了好多,胖胖噠好可愛。”食材明細主料無鋁泡打粉(2g)低筋麪粉(100g)煉乳(100g)蛋黃(1個)豆沙餡(90g)輔料食用色素(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小肥雞燒果子的做法步驟1、蛋黃加入煉乳。2、充分攪拌均勻。3、泡打粉和低粉混合過篩。4、揉成麪糰,這時候...
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簡易的糖油果子如何做簡單又好吃
  • 簡易的糖油果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:250輔料油:適量冰糖:適量紅糖:適量具體步驟1.適量糯米粉揉成麪糰2.在揉成湯圓大小的團3.適量油,油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至4.起泡就可以了5.在把糯米糰下鍋炸至,記得要小火哦6.炸到金黃色就可以了,...
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美味的老北京果子乾兒如何做簡單又好吃
  • 美味的老北京果子乾兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘【老北京果子乾兒】天氣漸漸變熱了,給大家介紹一款操作簡單,在家就能製作的美味甜點——老北京果子乾兒。汁濃味美果肉香甜的柿餅和杏幹以及藕製作成的老北京果子乾兒,想想都會很美味。香甜濃郁,風味獨特,味道...
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清淡的蛋果子如何做簡單又好吃
  • 清淡的蛋果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯澱粉:135全蛋:45奶粉:25輔料低筋麪粉:20綿白糖:35泡打粉:5ml具體步驟1.準備材料。2.雞蛋在大碗裏打散,加入綿白糖攪拌均勻(雞蛋不需要打發)。3.馬鈴薯澱粉、低筋麪粉、泡打粉、奶粉(最好用脱脂奶粉)混合過...
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