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關於幾瓣的餐飲百科

黃花菜有幾瓣
  • 黃花菜有幾瓣

  • 6瓣。黃花菜又名金針菜,成熟於6月至9月,在我國極為常見。在平時購買幹黃花菜時選擇深褐色的黃花菜,那種顏色鮮明的黃花菜多數含有大量的二氧化硫;不要購買含刺激性氣味的黃花菜;可以用手捏一捏黃花菜,捏黃花菜後黃花菜能夠迅速恢復原形且乾燥,那就表明質量好。...
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怎麼選榴蓮-榴蓮幾瓣肉呢
  • 怎麼選榴蓮-榴蓮幾瓣肉呢

  • 榴蓮是一種果實,個頭有足球大小。而且是非常具經濟價值的水果。它也是熱帶水果之一,原產於馬來西亞。在東南亞地區有廣泛種植。有的時候人們稱榴蓮為水果之王。如果你曾經吃過榴蓮的話,就知道榴蓮裏的榴蓮肉也有大有小有多有少,那麼一個榴蓮幾瓣肉呢?接下來就跟我一起來看看吧...
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怎麼看榴蓮有幾瓣
  • 怎麼看榴蓮有幾瓣

  • 3至5瓣肉。1、看榴蓮的裂口,成熟的榴蓮會有裂口,很容易就能看到有幾瓣。2、從榴蓮鼓起的包來看,一個包就是一瓣。鼓包越多榴蓮肉也越多。3、平時選榴蓮的時候要注意聽它的聲音,看顏色,顏色偏黃榴蓮較成熟。體積大和氣味濃的都是品質較好的。...
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挑選幾瓣山竹好
  • 挑選幾瓣山竹好

  • 8瓣,山竹對生長環境的要求較高,種植十年才能結果,是水果貴族,號稱果中皇后,常與水果之王著稱的榴蓮並稱為夫妻果,挑選山竹以新鮮多汁為首要,所以選擇時以軟而有彈性為先,表皮完整無破損凹陷,果蒂為綠色,注意不要錯選死竹,買來的山竹應放置在冰箱冷藏。乾燥的山竹葉可以用來泡茶,外果...
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榴蓮的營養價值-榴蓮有幾瓣
  • 榴蓮的營養價值-榴蓮有幾瓣

  • 榴蓮被稱之為水果之王,喜歡吃榴蓮的人會覺得簡直是人間美味,當然也有部分人不能接受它的味道,榴蓮含有豐富的營養,雖然剛開始接觸會感覺臭臭的,但是當你吃過之後你會發覺回味無窮。那麼,小編就簡單整理一些帶大家來了解一下榴蓮有幾瓣及榴蓮的營養價值。一、榴蓮有幾瓣1.榴蓮有...
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豆瓣魚塊的做法 【四川】豆瓣魚塊 豆瓣魚塊怎麼做
  • 豆瓣魚塊的做法 【四川】豆瓣魚塊 豆瓣魚塊怎麼做

  • “過年的餐桌上可是必須得有魚的,象徵年年有餘、吉慶有餘。我小的時候房屋很小,除了牀鋪,屋裏的空地所剩無幾,每到春節小年一過爸媽就開始準備年菜了,炸制的、燉的、蒸的,每天忙到很晚,第二天還要上班,我那時還小不能像我哥哥姐姐一樣能幫上忙,只是趴在牀上看着他們熱熱鬧鬧地忙活...
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烤蒜瓣 家鄉小吃~ 美味烤蒜瓣
  • 烤蒜瓣 家鄉小吃~ 美味烤蒜瓣

  • “我是正宗的北方女漢紙~超愛夏天露天攤吃燒烤,當然少不了烤蒜啦~~~男友是正宗的廣東銀,可能天氣原因吧,口味完全不一樣~沒想到幾年之後,他也徹底愛上了燒烤,更愛上了烤蒜~某天閒來無事,剝蒜炒菜用,一下剝的有點多了,突然想到烤蒜,嘗試做了兩根,接下來幾天都嚷嚷着要烤蒜...
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豆瓣酥怎麼做-豆瓣酥的做法
  • 豆瓣酥怎麼做-豆瓣酥的做法

  • “#春天必吃的應季美食#今天去菜場買了點蠶豆,回家發現蠶豆已經很老了,清炒蠶豆已經不適合了,只能剝豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧!”食材明細主料蠶豆米(400克)酸菜(50克)輔料稻米油(適量)鹽(少許)砂糖(小半勺)雞粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣酥的做法步驟1、買回的蠶豆剝...
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蒜瓣魚怎麼做-蒜瓣魚的做法
  • 蒜瓣魚怎麼做-蒜瓣魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱段(1段)生抽(1湯匙)薑絲(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣魚的做法步驟1、用料酒和薑絲把魚醃十分鐘2、熱鍋冷油,油温熱後把薑絲下入,接着把魚沿鍋邊滑下,煎至表皮發黃放入葱段幹辣椒。3、加入生抽,鹽,糖,加熱水...
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豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法
  • 豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法

  • “一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚(適量)鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(少許)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)醬油(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、葱段、薑片、蒜瓣兒、幹辣椒段備好待用。2、將魚收拾乾淨,瀝乾水分。(...
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炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法
  • 炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法

  • 食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、葱姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱姜炒香。5、放入五花肉,炒香。6、放入豆瓣翻炒。7...
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豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做
  • 豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做

  • “食材|紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,發好孝的豆瓣5斤,菜醖子1個。調料:精鹽,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分,剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦,不然的話醖子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用。4、剁好的辣椒醬加入蒜米,精鹽,5、再加入白糖和高度白...
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榴蓮有哪些功效-榴蓮幾個瓣
  • 榴蓮有哪些功效-榴蓮幾個瓣

  • 榴蓮號稱是水果之王,具有非常高的營養價值,它不僅僅是可以當做水果來食用而且還可以與其他滋補之品相燉製成為一道美味佳餚,榴蓮要想好吃那麼還是的瞭解榴蓮的構造才能選到最好吃、質量高的榴蓮,那麼榴蓮幾個瓣?榴蓮有哪些功效?一、榴蓮幾個瓣一般情況下,一個榴蓮3、4、5個瓣,極...
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豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法
  • 豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法

  • “#家常菜#,豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的,絕對可以稱的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以添加它,用它調味。”食材明細主料西瓜(2000克)焐黃豆(500克)輔料鹽(200克)花椒(15克)桂皮(10克)大料八角(25克)鮮姜(100克)成菜調和油(適量)葱(適量)大蒜(幾粒)...
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豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做
  • 豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做

  • “以前剛工作的時候,最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子(3個)提魚乾(3兩)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少許)青蒜(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣茄子的做法步驟1、提魚乾先清洗浸泡十分鐘左右...
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給你介紹幾個減脂的好食材-豆瓣減脂不靠譜
  • 給你介紹幾個減脂的好食材-豆瓣減脂不靠譜

  • 每到夏季減肥就成為了人們非常熱衷談論的一個話題,除了減肥以外,其實很多健身的朋友日常還會提到一個話題,就是減脂,減脂就是來利用各種方法把自己身上多餘脂肪減掉的一個過程或者説是結果,日常生活中有一些食物是可以幫助我們起到這一作用的。今天有個小夥伴兒問蠶豆瓣可以減...
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山竹外殼硬可以吃嗎-山竹看哪裏能知道是幾個瓣
  • 山竹外殼硬可以吃嗎-山竹看哪裏能知道是幾個瓣

  • 山竹是一種很有名的熱帶水果之一,山竹在吃起來的時候,裏面的果肉是那種白白嫩嫩的,味道是那種酸甜酸甜的,汁液豐富。那麼,山竹看哪裏能知道是幾個瓣?山竹外殼硬可以吃嗎?一、山竹看哪裏能知道是幾個瓣想要知道山竹裏面是有幾個瓣的話,可以看看山竹的底部,底部的蒂瓣有多少片,通常...
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南瓜豆瓣酥的做法 南瓜🎃豆瓣酥 南瓜豆瓣酥怎麼做
  • 南瓜豆瓣酥的做法 南瓜🎃豆瓣酥 南瓜豆瓣酥怎麼做

  • 食材明細主料蠶豆(3斤)輔料南瓜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜豆瓣酥的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、蠶豆去皮洗淨。3、用不粘鍋倒入適量食用油,在翻炒蠶豆時放入一小勺鹽,油熱倒入蠶豆翻炒一下。4、倒入事先蒸好的南瓜泥,注意小🔥🔥🔥火翻炒,...
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豆瓣糕怎麼做-豆瓣糕的做法
  • 豆瓣糕怎麼做-豆瓣糕的做法

  • “很傳統的糕點,我從小吃到大的呢不曉得別的地方有沒有這種吃法”食材明細主料蠶豆(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣糕的做法步驟1、材料:糯米粉、小麥粉、蠶豆。2、盆裏的三者比例:糯米粉五分之三,小麥粉五分之一,蠶豆瓣五分之一。3...
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豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法
  • 豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法

  • “《中餐廳》正火,周冬雨在張亮的指導下做的豆瓣大蝦非常誘人,做法簡單,覺得試了試!還挺好吃呢!”食材明細主料南美白蝦(250克)輔料菜籽油(適量)葱(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)薄鹽生抽(1勺)紅油豆瓣醬(1勺)砂糖(1小勺)雞粉(少許)蒜瓣(4個)薑片(3片)幹辣椒(4個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做
  • 豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做

  • “過年難忘媽媽做菜的味道,一道家常豆瓣魚,吃出家的味道,感覺家的温馨。”食材明細主料鰱魚(600克)肥肉(100克)輔料葱(適量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡蘿蔔(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)雞精(8克)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
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豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做
  • 豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做

  • “豆瓣鯽魚,顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。它是著名的川菜之一,用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點,是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚(400克)輔料大葱(50克)蒜(20克)姜(10克)郫縣豆瓣醬(20克)老抽(5克...
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豆瓣小黃瓜的做法 【湘菜】--豆瓣小黃瓜 豆瓣小黃瓜怎麼做
  • 豆瓣小黃瓜的做法 【湘菜】--豆瓣小黃瓜 豆瓣小黃瓜怎麼做

  • “豆瓣小黃瓜菜系及功效:湘菜減肥菜譜健脾開胃調理減肥瘦身調理便祕調理”食材明細主料黃瓜(400克)輔料大蒜(10克)紅辣椒(50克)配料豆瓣辣醬(10克)白砂糖(20克)味精(2克)香油(3克)鹽(2克)中辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆瓣小黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、一個從中間切開,再切成小...
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豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
  • 豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做

  • ““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就好。”食材明細主料魚尾(1條)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(...
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豆瓣雞怎麼做-豆瓣雞的做法
  • 豆瓣雞怎麼做-豆瓣雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩個)麪粉(適量)紅米椒(三個)輔料葱(三棵)姜(少許)花椒(少許)油(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆瓣雞的做法步驟1、葱洗淨斜切段紅米椒從中間切開去種斜切塊姜切絲。2、雞腿拆下骨頭洗淨切丁,加胡椒粉鹽料酒醬油醃...
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