美味的小雞燒果子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
煉乳 ：100
蛋黃 ：1個
泡打粉 ：2

輔料

可可粉 ：適量
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.低粉、泡打粉混合過篩。

2.蛋黃和煉乳混合，倒入低粉中。

3.翻拌均勻，放冰箱冷藏30分鐘。

4.取出。

5.粘少許麪粉揉成團。

6.搓成條。

7.分成每個約18克的小劑子，揉圓。

8.取一個按扁，放入紅豆沙餡，約5克。

9.收口搓圓，捏成小雞形狀。

10.可可粉調成糊狀，畫出小雞表情，放入預熱好的烤箱，下火150度，上火170度，約20分鐘。

11.表面上色即可出爐啦！

烹飪技巧

麪糰一定要冷藏。烤箱温度、時間僅供參考。