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關於牛腱子拼盤怎麼做的餐飲百科

牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法
  • 牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料花椒大料(適量)葱薑蒜(適量)料酒(適量)醋和糖(適量)紅辣椒(適量)八角香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腱子拼盤的做法步驟1、牛腱子一大塊。2、焯水冷水下鍋加料酒葱姜去腥去掉浮沫。3、焯好水的牛腱子控幹水分備用。4、鍋中加...
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橙子水果拼盤怎麼做-橙子水果拼盤的做法
  • 橙子水果拼盤怎麼做-橙子水果拼盤的做法

  • 食材明細主料橙子(適量)棗(適量)輔料叉子(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙子水果拼盤的做法步驟1、橙子橫切成小瓣兒。2、切好的橙子。3、擺入盤中,擺成花朵狀。4、把棗兒放入中間,呈花芯兒狀。5、開動吧😋...
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香辣牛腱子怎麼做-香辣牛腱子的做法
  • 香辣牛腱子怎麼做-香辣牛腱子的做法

  • 食材明細主料牛腱子(800克)輔料豆瓣醬(一茶匙)白酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)雞粉(半茶匙)姜(適量)蒜瓣(適量)小米辣(六個)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛腱子的做法步驟1、香辣牛腱子肉。2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。3、切小塊備用。4、牛肉下鍋焯水撈出備用。5、準備蒜瓣。豆瓣...
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椰子樹水果拼盤怎麼做-椰子樹水果拼盤的做法
  • 椰子樹水果拼盤怎麼做-椰子樹水果拼盤的做法

  • “很簡單的水果拼盤,給生活增加一點小情趣。”食材明細主料橘子(2個)香蕉(1個)石榴(1塊)輔料橘子皮(1個)黃瓜皮(1個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰子樹水果拼盤的做法步驟1、取一根香蕉截取合適長度從中間切開擺放好,橘子做椰子樹的頭,橘子皮做沙灘。2、用石榴籽做一朵花,黃瓜...
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西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法
  • 西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法

  • “冷盤之(西蘭花聖女果之牛肉)操作簡單,清淡減肥菜譜之一。又不用一滴油的菜譜,10分鐘搞定的大挑戰。2018年12月15日午餐。”食材明細主料西蘭花(適量)聖女果(適量)牛肉片(適量)輔料沙拉醬(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花牛肉拼盤的做法步驟1、成品,擺盤簡單,操作...
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醬香牛腱子怎麼做-醬香牛腱子的做法
  • 醬香牛腱子怎麼做-醬香牛腱子的做法

  • “牛肉是餐桌上比較“高級”的肉類,其做法多樣,而醬牛肉又是製作簡單而味道濃郁的一道美味,這也是我家的一道經典傳菜家。醬牛肉中又以金錢腱部位為上乘,金錢腱不僅肉質鮮嫩,更因為其中縱橫交錯着筋腱而呈現出漂亮的花紋而得名。端午節聚會,來一盤醬金錢腱,寓意好,口感也好。”食...
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香滷牛腱子怎麼做-香滷牛腱子的做法
  • 香滷牛腱子怎麼做-香滷牛腱子的做法

  • “喜歡吃牛腱子哦,上週就滷煮了一回,配的是雞蛋。好好的牛肉販還送了我一塊牛油及牛骨,他説用這樣了配起來滷煮,牛肉會很好吃哦,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。不喜歡雞蛋可以換成香乾,香菇之類的哦。”食材明細主料牛腱子(1000克)雞蛋(10個)輔料香料(適量)姜蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量...
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香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做
  • 香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎麼做

  • “冬天這個季節要多吃牛肉和羊肉,來抵禦這寒冷的天氣。牛肉有多種吃法。兒子最愛吃我做的香辣牛腱子。”食材明細主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)輔料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)鹽(2g)香葱(3g)生薑(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛腱子的做法步驟1、冷水放入牛腱子,煮...
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橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法
  • 橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法

  • “美食是門藝術説的一點沒錯,那些大師們的作品光是見一次就能讓人一飽眼福,咱們做不了大師在家玩玩水果做做簡單的造型感覺也不錯,家裏正好買了幾個橙子做個卡通版的橙子拼盤””食材明細主料橙子(1個)輔料花椒(2顆)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子拼盤的做法步驟1、先...
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桔子拼盤的做法 《小青de美食》-----換個花樣吃桔子(桔子拼盤) 桔子拼盤怎麼做
  • 桔子拼盤的做法 《小青de美食》-----換個花樣吃桔子(桔子拼盤) 桔子拼盤怎麼做

  • “現在是產桔子的季節,酸酸甜甜的桔子很美味!同樣是桔子,但你可以選擇不一樣的吃法,今天要和大家分享的是桔子拼盤.看著是不是好有食慾?只需簡單幾步,就可做漂亮的水果拼盤,跟我學起來吧!(桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是寶。吃完桔子,桔皮不要扔掉哦!嘿嘿!可以變廢為寶,它...
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花生玉米牛肉拼盤怎麼做-花生玉米牛肉拼盤的做法
  • 花生玉米牛肉拼盤怎麼做-花生玉米牛肉拼盤的做法

  • “今天做了一道混搭的涼菜,香酥的花生米和甜糯的玉米粒同時裝在一個盤中,有點滿城盡帶黃金甲的意境木有,呵呵,再搭配上五香牛肉。看起來是不是很有食慾呢?!當你同時把玉米、花生、牛肉吃到嘴裏時,那一層層不同味道帶來是味覺享受,真的是美味又美妙哦,不妨試試吧”食材明細主料花生...
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象形銀盤之扇子拼盤怎麼做-象形銀盤之扇子拼盤的做法
  • 象形銀盤之扇子拼盤怎麼做-象形銀盤之扇子拼盤的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形銀盤之扇子拼盤的做法步驟1、將芥蘭去掉葉子、...
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香煮牛腱子怎麼做-香煮牛腱子的做法
  • 香煮牛腱子怎麼做-香煮牛腱子的做法

  • “牛腱子的美味在於口感勁道,香而不膩,一層牛筋一層肉,美味留於脣齒之間”食材明細主料牛腱子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)八角(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煮牛腱子的做法步驟1、牛腱子切塊待用2、將調料適量分別放入碗中調汁兒...
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丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法
  • 丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法

  • “學會了這個方法,不管是煮麪,煮湯還是涮火鍋,都很方便,不僅健康美味,口感也完勝便利店的肉丸。”食材明細主料雞胸肉(500克)蝦滑(一包(150克))水(100ml)紅薯澱粉(50克)輔料小蘇打粉(適量)油揚豆腐(4片)黃花菜(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子...
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石榴桔子拼盤怎麼做-石榴桔子拼盤的做法
  • 石榴桔子拼盤怎麼做-石榴桔子拼盤的做法

  • “石榴、桔子、冬棗,簡單拼一拼,拼出新特色。”食材明細主料石榴(1個)冬棗(8個)輔料桔子(2個)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴桔子拼盤的做法步驟1、準備材料:石榴1個、桔子2個、冬棗8個;2、將冬棗切開、去核(一個切成4塊);3、石榴一個切成4塊,挑出石榴籽;4、桔子去皮、一片片剝...
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牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法
  • 牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法

  • “很快做出的拼盤,醮料吃,美味。如果沒吃完,可以拿去炒菜。”食材明細主料牛鍵子肉(一塊)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)生薑絲(3根)生抽(適量)老抽(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛鍵子拼盤的做法步驟1、牛鍵子洗淨,放少量水,高壓鍋按煮肉鍵。2、一分為二,切薄片,牛筋放中間...
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老湯牛腱子怎麼做-老湯牛腱子的做法
  • 老湯牛腱子怎麼做-老湯牛腱子的做法

  • “天冷我家最愛吃牛肉,其脂肪含量少,蛋白質優良,切塊切片怎麼吃都解饞過癮。比起豬肉來,它雖然貴點兒,但是實打實的全是瘦肉,還不用擔心身上長“肥膘兒”。如果想吃有嚼勁的,可以買牛花腱,瘦肉和筋混合,不但漂亮,瘦肉香嫩不塞牙。真不是吹的,這20多年的老湯,都是每次滷肉醬肉續下來的...
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原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法
  • 原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法

  • “家裏聚會人多,乾脆做成半自助餐的形式,尤其搞到了很好的牛肉,乾脆做個牛排拼盤。”食材明細主料牛肉(600g)西蘭花(1顆)聖女果(200g)土豆(2個)大蒜(1頭)調教黑胡椒碎(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)原切牛排蔬菜拼盤的做法步驟1、牛肉用刀尖挑斷筋脈,廚房紙巾擦乾淨血水。...
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奶牛拼盤怎麼做-奶牛拼盤的做法
  • 奶牛拼盤怎麼做-奶牛拼盤的做法

  • “寶寶不愛吃飯不愛水果,是每個媽媽最頭疼又最關心的事。換個思維,換個方法,有些事情可能就會變得簡單。。。”食材明細主料土司麪包(適量)海苔(適量)輔料千禧番茄(適量)黃瓜(適量)色拉醬(適量)橘子(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶牛拼盤的做法步驟1、麪包片剪出牛的基本造...
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鴨子滷水拼盤怎麼做-鴨子滷水拼盤的做法
  • 鴨子滷水拼盤怎麼做-鴨子滷水拼盤的做法

  • “鴨子滷水拼盤,通過細火漫燉滷出來的滷水拼盤,相信沒有不喜歡的,無論是當零食,或主菜宴客,都是令人無可抗拒的,一邊啃着各種鴨的滷味,一邊看軍事新聞,簡直妙不可言~爽😜”食材明細主料大鴨腿(1個)鴨腳(4個)鴨胗(4個)鴨翅膀(4個)生抽(120克)老抽(30克)料酒(2匙)鹽(3克)紅糖(10克)八角(7克)桂皮(1塊)姜(1塊...
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醬牛腱子怎麼做-醬牛腱子的做法
  • 醬牛腱子怎麼做-醬牛腱子的做法

  • 食材明細主料牛腱子(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬牛腱子的做法步驟1、洗淨,中間切一刀。2、鍋燒熱,放幹辣椒,幹炒微焦。3、雞蛋蒸熟去皮。4、放...
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滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做
  • 滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做

  • “週末,約上幾個朋友出去散心,玩累了回家便想親自下廚,用心做一道好菜,參照各大網站以及朋友的建議,終於完成了我的處女作,家人品嚐後都稱讚好吃,肉質鮮潤,味道鮮美,滿滿的幸福感油然而生。”食材明細主料優康牛腱子肉(1kg)輔料葱(3段)鹽(1大勺)朗姆酒(2大勺)醬油(2大勺)八角(1顆)花椒(少許)水(適...
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涼拌牛腱子怎麼做-涼拌牛腱子的做法
  • 涼拌牛腱子怎麼做-涼拌牛腱子的做法

  • “老公很瘦但是特別愛吃牛肉,我每週都會變換方法,給她做牛肉吃,這個是在一家小店吃的,他説好吃,回來後我一回想那味道,就自己做了,他説跟飯店的沒差。”食材明細主料牛腱子(700克)輔料老滷料包(1個)大葱(1棵)大姜(5克)大蒜(20克)大料(2個)花椒粒(20個)老抽醬油(4匙)料酒(5匙)冰糖(10克)幹辣椒(10個)清(1...
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蘆筍牛肉拼盤怎麼做-蘆筍牛肉拼盤的做法
  • 蘆筍牛肉拼盤怎麼做-蘆筍牛肉拼盤的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)滷牛肉(適量)黃番茄(兩個)聖女果(一顆)輔料香草(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍牛肉拼盤的做法步驟1、成品圖來一張!簡單美味!2、蘆筍切斷備用。3、自己做的滷牛肉逆着紋路切片。4、蘆筍去帝,切斷,大火燒開入鍋煮熟。5、加入少許鹽。6、擺...
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滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法
  • 滷牛腱子怎麼做-滷牛腱子的做法

  • 食材明細主料牛腱子(1000g)輔料滷料包(10g)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍,去血水。2、焯水,清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4、姜蒜滷料包準備好。5、調料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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