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關於自制酸筍的餐飲百科

自制酸筍怎麼做-自制酸筍的做法
  • 自制酸筍怎麼做-自制酸筍的做法

  • “酸筍,是柳州的特色。無論是螺螄粉,桂林米粉還是家常菜,都會被我們融入到其中,那美味誰愛誰知道!在成都,買不到現成的但我可以自己動手製作,以解思鄉之情!”食材明細主料新鮮竹筍(2500g)罈子(1個)輔料礦泉水(2000ml)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制酸筍的做法步驟1、準備的材料:新...
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如何醃製酸筍
  • 如何醃製酸筍

  • 酸筍是一款家常菜,很多人都吃過,那麼,大家知道如何醃製酸筍這款美食嗎,可以看看文章是怎麼介紹這款美食的醃製步驟的,這款美食的口感不錯,只是吃起來有點鹹,所以吃了以後要大量的喝水才可以,是不錯的健康美食喲,可以常吃。如何醃製酸筍主料:竹筍適量步驟1.首先用來浸泡酸筍的盤盤罐...
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自制酸奶的做法 自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “隨着天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛,尤其是自制酸奶,吃起來別有一番風味,而且自己掌控制作全過程,絕對無添加。”食材明細主料牛奶(2盒)輔料菌粉(一小包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、用開水把酸奶瓶燙一下(消毒),酸奶瓶燙完後放一旁備用,...
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「自制」酸菜滷筍絲如何做簡單又好吃
  • 「自制」酸菜滷筍絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:200公克筍絲:30公克高湯:600㏄雞油:120㏄鹽:1小匙香菇味精:2小匙米酒:2大匙砂糖:1大匙輔料具體步驟1.將酸菜浸泡在水中至隔夜洗淨瀝乾切成小片狀備用。2.筍絲切成小段狀浸泡在水中至隔夜,用滾水燙熟後瀝乾備...
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自制酸奶的做法 酸奶自做 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 酸奶自做 自制酸奶怎麼做

  • “需要利用定時器!這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它,是早、午趕不上時間,可以定時做大米,我們專心做菜等孩子回家即可。”食材明細主料純牛奶(2袋)輔料酸奶(200克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、乾淨無油的鍋燒開水燙容...
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自制小酸筍如何做簡單又好吃
  • 自制小酸筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小酸筍,在四川泡菜很出名,尤其在改革開放以前,中國只有四川有泡菜,很多人都想一飽口福,改革開放後,很多四川人把家鄉的泡菜帶出去吃,分享給外地朋友,或者自己醃製,教朋友做,直到現在還有好多人喜歡帶泡菜去吃,因為下...
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酸筍如何醃製
  • 酸筍如何醃製

  • 酸筍是一款非常好吃的美食,好多人都愛吃酸筍這款美食,那麼,大家知道酸筍如何醃製比較好吃,可以看看文章對於酸筍的介紹,這篇文章是一篇不錯的文章,讓我們更好的瞭解到酸筍這款美食,並且可以學習一下自己親自動手做。酸筍如何醃製一、原料和輔助原料一般採用稱作孟宗竹的筍作為原...
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酸筍怎麼醃製
  • 酸筍怎麼醃製

  • 酸筍是一款比較好吃的美食,做法比較多,大家知道酸筍怎麼醃製嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的,酸筍的口感不錯,做法是比較簡單的,所以好多人都愛吃這款美食,文章還介紹了做酸筍的注意事項,大家可以自己學習一下。一、酸筍怎麼醃製竹筍上市時做,最多一個半月就可以吃了。準備好竹筍、冷...
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自制酸奶的做法 燜燒罐自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 燜燒罐自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “燜燒罐好處是省事安全。斷熱調理過程免電免煤氣,不必擔心因不注意時鍋沒水燒乾而危險,即使鍋內熱氣騰騰,外鍋也不燙手,且不具壓力沒有爆炸的恐懼。這個做自制酸奶,非常省事,成果很好。用料和做法簡單,營養豐富,含蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質。”食材明細主料白砂糖(適量)輔料奶...
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自制酸菜-酸菜
  • 自制酸菜-酸菜

  • “喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加,那就跟着我一起做吧!這種自然發酵的酸菜,爽口清脆,非常下飯。”食材明細主料青菜(4斤)輔料鹽(2匙羹)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。(兩廣叫芥菜,沒有四川的那麼大一棵)2、洗乾淨。3、晾乾水分。4、燒一鍋開...
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自制冬筍幹-冬筍幹
  • 自制冬筍幹-冬筍幹

  • “我特別愛吃竹筍,新鮮的筍時間很短,一年四季都想吃的就是筍乾了。以前都是買筍乾,但常常被添加劑之類的給嚇到,總是怕買到不安全的。自己做又收天氣影響,弄不好就壞掉了。有了ACAGT400烤箱,它有低温烘烤功能,温度從30度到230任意選擇。它到我家後,特意買了10斤冬筍,吃了一部分,大...
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自制酸奶的做法 簡單自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 簡單自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(100ml)酸奶(10ml)輔料白糖(半勺)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、把製作的容器清洗消毒備用,準備純牛奶,原味酸奶2、牛奶中加一勺白糖放進微波爐加熱到40度,(大概30秒左右)往牛奶里加入一勺半的酸奶攪勻。3、電飯鍋內加入40度的温水,牛奶...
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自制野筍乾怎麼做-自制野筍乾的做法
  • 自制野筍乾怎麼做-自制野筍乾的做法

  • 食材明細主料筍(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制野筍乾的做法步驟1、去山上找來野筍。2、找回來的野筍把殼剝好。3、然後把剝好的筍下面老的一部分弄掉。4、把去掉筍兜的筍放在鍋裏面煮,先把筍放鍋裏再加水,等水煮開了再把鹽放在筍上面煮,一邊煮一邊翻筍,直...
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自制酸奶的做法 暖腳寶自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 暖腳寶自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “暖腳寶大家都不陌生吧?暖腳寶在冬天給我們提供温暖,猶記得沒有筆記本的年代,坐在台式電腦前縱橫網遊、通宵奮戰時,全靠暖腳寶保護我的腳不受凍,腳暖了,全身也就暖了。雖然現在筆記本、手機已取代了笨重又不能移動的台式機,我們可以坐在被窩中上網、遊戲,但暖腳寶依然是我的好夥...
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自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “家人不喜歡牛奶的味道,但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖,就是無糖酸奶也有其它的添加劑的,總之是不放心,就想自己做酸奶,入手了酸奶機,試了試,效果不好,就決定再用其它辦法試試,還真試成了。”食材明細主料鮮牛奶(200ML)輔料酸牛奶(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制...
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怎樣醃製酸筍
  • 怎樣醃製酸筍

  • 酸筍是比較好吃的健康美食之一,大家知道怎樣醃製酸筍比較好嗎,可以看看文章對於酸筍的具體介紹,這款美食是深受我們喜歡的美食,是大量吃不會導致身體發胖的美食,所以女孩子也是可以吃這款美食的喲,大家可以看看文章介紹的這款美食。一.怎樣醃製酸筍食材主料簕竹筍1500g輔料醃製...
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自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “酸奶對人體有諸多的益處:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”,鈣質和豐富的維生素B族,不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕,更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等,可謂是最天然的保健食品。(喝酸奶的最佳時間是飯後2小時左右)想了解更多圖文並茂的美食制...
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怎麼醃製酸筍
  • 怎麼醃製酸筍

  • 對於怎麼醃製酸筍,文章做了介紹,酸筍是口感不錯的美食,多吃酸筍可以補充身體的營養成分,所以愛吃的人比較多,酸筍可以做成各種各樣的美食來吃,酸筍的做法也是比較簡單的,大家可以多吃一點喲,能夠很好的改善我們的口感,自己也可以親自嘗試做酸筍。怎麼醃製酸筍一、醃製酸筍用料:毛竹...
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自泡酸筍怎麼做-自泡酸筍的做法
  • 自泡酸筍怎麼做-自泡酸筍的做法

  • 食材明細主料筍(適量)輔料清水(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自泡酸筍的做法步驟1、把竹筍切成一片片備用。2、找一個無油的密封瓶裝好。3、往密封瓶裏放入竹筍,一層層放,每放一層就要撒一點鹽。4、倒入清水,水要沒過竹筍!密封三天,然後把裏面的水倒掉,在放入新的清水...
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自制酸菜筍如何做簡單又好吃
  • 自制酸菜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞婆筍切成小圈圈,酸菜切碎,蒜瓣剁碎;2.坐鍋燒紅,先將雞婆筍撒少許鹽煸炒幹水氣盛出;3.坐鍋燒油,先下蒜末煸香,跟着下雞婆筍不停的煸炒;4.跟着下酸菜,辣椒粉翻炒均勻,淋少許香油撒雞精即可。...
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自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的添加劑。週末抽空試了一下,比較成功哦…”食材明細主料純牛奶(500ml)伊利益生菌酸奶(150克)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、將酸奶機裏的小瓶子清水洗淨(最好不用洗潔精之類的,因為發酵中...
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酸筍的醃製怎麼做-酸筍的醃製的做法
  • 酸筍的醃製怎麼做-酸筍的醃製的做法

  • “酸辣爽口,非常開胃”食材明細主料夏竹竹筍(1000g)辣椒粉(10g)輔料鹽(20g)油(10g)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸筍的醃製的做法步驟1、首先要挑這種大根的竹筍買,雖然大但是不能買太老的,用手掐一下根部,能掐得動就可以。2、剝開竹筍的外殼後,用自來水沖洗一下,再分成一節一節的,切...
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自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎麼做
  • 自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎麼做

  • “酸缸豆吃起來不管那種吃法都很開胃和下飯但很多人都以為一定要泡菜罈子才能做酸缸豆在這裏我教大家一種簡單的做法不用要泡菜罈子那麼麻煩吃起來也方便只要有缸豆和保鮮盒即可”食材明細主料豇豆(一斤)輔料姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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自制鹹筍怎麼做-自制鹹筍的做法
  • 自制鹹筍怎麼做-自制鹹筍的做法

  • “家裏有竹園,吃不完的筍用這個方法保存一年也不壞,燒鹹筍鴨湯,特別鮮美!”食材明細主料燕筍(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制鹹筍的做法步驟1、筍剝好,切塊。2、全部切好,放少許水加蓋燒,加比平時炒菜多一倍的鹽,燒至收汁,中間偶爾翻翻。3、放涼,分袋放入冰箱...
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自制酸奶-酸奶
  • 自制酸奶-酸奶

  • 食材明細主料鮮牛奶(適量)輔料益生菌(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、這都是做酸奶的原材料。2、這些食物放進酸奶鍋。把他們攪勻。3、用酸奶鍋加温十小時以上。拿出來酸奶就成功了。小竅門酸奶鍋先要進行開水消毒。...
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