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關於秋風起的餐飲百科

板栗紅燒肉的做法 秋風起,栗子香,【板栗紅燒肉】肥而不膩的小訣竅 板栗紅燒肉怎麼做
玉米沙拉的做法 秋風起,黑玉米,來吃控糖玉米沙拉吧 玉米沙拉怎麼做
  • 玉米沙拉的做法 秋風起,黑玉米,來吃控糖玉米沙拉吧 玉米沙拉怎麼做

  • “控糖減肥法,是指控制進食富含糖分的米飯及麪包等食物。按照這種減肥法,食肉吃蛋均不忌,喝酒也無礙,即使攝入的卡路里值很高,只要控制"糖分"攝入就不會發胖。那我們今天就來嘗試用忻州琪悦非轉基因黑玉米制作一道美食。”食材明細主料琪悦黑玉米(適量)水果玉米(適量)糙米(適量)小...
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栗子龍骨湯的做法 秋風起,補身體---栗子龍骨湯 栗子龍骨湯怎麼做
  • 栗子龍骨湯的做法 秋風起,補身體---栗子龍骨湯 栗子龍骨湯怎麼做

  • “上個星期連續陰天了幾天,這兩天還下起了雨。一番秋雨一番涼,炎熱的夏天就這樣悄悄的飄過,在這不冷不熱的季節裏,人的胃口也特別好,飲食會不知不覺地增加。但由於經過炎夏的消耗,人體的消化功能會不太好,所以也要防止大魚大肉、暴飲暴食,飲食結構適宜以清淡為主,適當吃些滋陰潤肺...
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清蒸大閘蟹的做法 秋風起,蟹膏肥——清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做
  • 清蒸大閘蟹的做法 秋風起,蟹膏肥——清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做

  • “秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,吃貨們都深知金秋正是大閘蟹肉質最鮮嫩之時,而蟹黃也剛好肥美、濃郁,此時不嘗更待何時!小蜜蜂的朋友圈更是自帶蟹膏濃郁的味道,各種吃蟹自助餐、全蟹宴,看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸,可以保持大閘蟹的原汁原味,營養豐富。滿懷...
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中秋節有哪些風俗
  • 中秋節有哪些風俗

  • 中秋佳節,吃月餅賞月亮,家人在旁邊,這是每個人所希望的,可是大多數情況都是各在一方,只能思念而已;除了吃月餅賞月之外,你還知道中秋節有哪些風俗嗎?下面由本站小編為大家詳細介紹中秋節的風俗。中秋節有哪些風俗1、吃月餅《洛中記聞》説,唐僖宗在中秋節吃月餅,味道極美,便命御膳房...
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泡菜餅的做法 泡菜餅——又見秋風起 泡菜餅怎麼做
  • 泡菜餅的做法 泡菜餅——又見秋風起 泡菜餅怎麼做

  • “天氣突然就冷了,真的要到秋天了,昨天是秋分節氣,這節氣真的太準了,秋風涼涼的吹着。突然懷念我去年製作的泡菜了,但是現做來不及了,路過超市,買了點泡菜,回家來個泡菜餅。”食材明細主料泡菜(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜餅的做法步驟1、泡菜切...
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秋分風俗吃什麼
  • 秋分風俗吃什麼

  • 秋分,農曆二十四節氣之中的第十六節氣,通常發生在公曆9月22日至24日。對廣大中國農民來説,這是一個快樂的日子,也是收穫的季節,秋天天氣變冷,除了多穿衣服,飲食也很重要。秋分風俗吃什麼1.秋分風俗吃什麼,首先就是秋菜,是一種野生莧菜,被稱為“秋青蒿”。每逢秋分,很多村裏的人都去...
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立秋風俗吃什麼
  • 立秋風俗吃什麼

  • 等到炎熱的夏天過去了,立秋就要迎來了。就會迎來了清爽秋天了。立秋也是有一定的風俗的,比如説該做什麼或者是該吃什麼。那麼立秋風俗吃什麼食物呢?除此之外瀝青還比較適合吃一些什麼蔬菜呢?立秋風俗吃些什麼食物其實等到立秋的時候,天氣還是有幾天比較炎熱的,我們可以多吃一...
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秋葵與絲瓜一起吃
  • 秋葵與絲瓜一起吃

  • 秋葵是我們中國人現在非常喜歡的一種健康蔬菜,雖然我國一開始沒有種植蔬菜,但是現在的種植是越來越普遍,知道秋葵的人也是越來越多,大家對於它的價值瞭解多少呢,我們今天想要介紹秋葵和另一個蔬菜一起吃,那麼就是秋葵與絲瓜。一、秋葵與絲瓜一起吃可以的,兩者不相剋。絲瓜含蛋白...
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秋葵風乾要多久
  • 秋葵風乾要多久

  • 用風乾機需風乾10小時。新鮮秋葵大約可以存放10天,如果温度超出10℃或者低於這個範圍,秋葵就會很快的變質,變得口感不好,並且口感也不好。新鮮的秋葵可以煮、炒、涼拌等,吃不完的可放冰箱裏儲存,需要用保鮮膜包好放在保鮮效用的那一層,秋葵變老的時候可以用來泡茶或者泡湯。...
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和風秋葵怎麼做-和風秋葵的做法
  • 和風秋葵怎麼做-和風秋葵的做法

  • “這道是日本居酒屋的常備小菜,酸酸的味道解膩又開胃。。。”食材明細主料秋葵(適量)輔料和風醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風秋葵的做法步驟1、把秋葵水煮4-5分鐘後放涼,切成小段備用。2、淋上和風醬,一道清爽的小菜就做成了。...
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中秋節風俗吃什麼
  • 中秋節風俗吃什麼

  • 月餅、桂花糕、柚子等。中秋吃月餅最早現於蘇東坡的:小餅如嚼月,中有酥於飴。《宛署雜記》中記載,每到中秋百姓們都製作麪餅互相贈送,呼為月餅。十五夜望月中寫到:“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花”正值桂花盛開之時,聰明的百姓把桂花放入糕點內,做成美味的桂花糕。...
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秋分的飲食風俗
  • 秋分的飲食風俗

  • 秋分的飲食風俗有哪些呢?九月迎來秋分節氣,正是意味進入了秋季。秋分晝夜均衡,不長也不短,説的是秋分那天日夜相等,之後晚上時間越來越短。大部分地方氣温下降會快且很涼。秋分的飲食風俗一、吃秋菜在嶺南那邊的地區,這秋分那天,全家人都去摘秋菜回來吃,俗稱野莧菜。拿回的秋菜都...
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秋葵不宜與哪些食物一起吃-秋葵與海帶能一起吃嗎
  • 秋葵不宜與哪些食物一起吃-秋葵與海帶能一起吃嗎

  • 秋葵近幾年來越來越受大家寵愛,小編也是進幾年才吃過秋葵這種食物的。秋葵的口感獨特,又具有很高的價值。海帶是一種熱量低,礦物質豐富的食物。那麼秋葵和海帶可以一起吃嗎?秋葵不宜與哪些蔬菜、水果、肉類一起吃呢?讓小編來一一為大家介紹吧。秋葵與海帶秋葵,錦葵科一年生草本...
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立秋有哪些風俗
  • 立秋有哪些風俗

  • 立秋,是二十四節氣中的第十三個,也是秋天的第一個節氣,“立”就很好的説明了這一點,而“秋”又意味着暑去涼來,秋天的開始。人們對待一個新的季節的開始,總會有一些習俗,對於吃什麼,這就佔了很大一部分,讓我們一起來了解一下立秋有哪些習俗。立秋有哪些習俗1、吃西瓜江蘇各地都有...
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秋葵怎麼風乾保存
  • 秋葵怎麼風乾保存

  • 1、將洗淨的秋葵瀝水後,放置在太陽下,待烤軟之後,將秋葵放在陰涼通風乾燥處進行風乾即可,大概風乾15天左右。2、可以直接將秋葵洗淨過一下熱水後,直接將秋葵捆起來放置在陰涼乾燥通風處進行風乾即可,但所需要的時間相對較長。...
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秋葵風乾需要多久
  • 秋葵風乾需要多久

  • 一個星期。家中有烤箱的可以使用烤箱進行風乾,這樣只需要一個小時左右的時間。平時購買秋葵的時候需要看一下秋葵表面的顏色,應該挑選綠色的看起來有光澤的秋葵,挑選的時候發現秋葵的表面出現褶皺的情況就説明秋葵放置的時間長了就不要購買了。...
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一鍋燉的做法 秋風起----一鍋燉 一鍋燉怎麼做
  • 一鍋燉的做法 秋風起----一鍋燉 一鍋燉怎麼做

  • 食材明細主料炸腐竹(適量)紅薯粉(適量)黃豆芽(適量)花生素肉(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜苗(適量)麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一鍋燉的做法步驟1、紅薯粉泡軟;炸腐竹泡軟切段;花生素肉泡發擠去水分;黃豆芽去除根部;五花肉,醬,蒜切...
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秋葵炒風乾腸怎麼做-秋葵炒風乾腸的做法
  • 秋葵炒風乾腸怎麼做-秋葵炒風乾腸的做法

  • “秋葵一種健康又營養的蔬菜,可以搭配很多食材來炒制,可以炒雞蛋,蝦仁,培根等等都很美味。”食材明細主料秋葵(300克)風乾腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵炒風乾腸的做法步驟1、風乾腸切成片。2、秋葵洗淨焯水後切成條。3、蒜...
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立秋風俗吃啥?
  • 立秋風俗吃啥?

  • 在我國的傳統文化當中有二十四節氣,而立秋就是二十四節氣之一,説起立秋節氣,我想大家都有一些瞭解,但是對於關於立秋風俗吃啥的這個問題,大家是否知道呢?下面讓我給各位詳細説説。立秋風俗吃啥1.山藥具有滋補強身,輔助消化的作用,在吃山藥的時候最適合與靈芝一起燉湯喝,不僅燉出...
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秋葵如何風乾
  • 秋葵如何風乾

  • 1、買來的秋葵洗淨後瀝乾水分,放置在陽光下烤軟後,在陰涼通風乾燥的地方放置10-15天左右即可風乾。2、可以直接將洗淨後的秋葵過熱水之後,捆在一起,直接放置在陰涼乾燥通風處風乾即可,但時間相對稍微長一些。...
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意風秋刀魚怎麼做-意風秋刀魚的做法
  • 意風秋刀魚怎麼做-意風秋刀魚的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)沙丁魚(適量)秋刀魚(適量)麪粉(適量)輔料黑橄欖(適量)蒜末(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意風秋刀魚的做法步驟1、黑橄欖和沙丁魚都切成小丁。2、蒜末下油鍋(橄欖油)爆香。3、依次放入沙丁魚和黑橄欖。4、最後放番茄。5、加少許鹽和黑胡椒,炒...
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秋分有哪些風俗
  • 秋分有哪些風俗

  • 秋分是中國傳統二十四節氣之一的日子,到了秋分,也就説明秋天已經到來了,中國的傳統節日裏,在飲食和習俗上都有一些特別的地方,接下來我們就來看看秋分有哪些風俗,也藉此文以傳播中國傳統文化,為弘揚中華文化出一分貢獻。秋分有哪些風俗1、豎蛋在每年的秋分那一天,世界各地都會有...
  • 22002
食臘味-廣式臘肉的做法如何做簡單又好吃-秋風起
  • 食臘味-廣式臘肉的做法如何做簡單又好吃-秋風起

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:5斤輔料白糖:適量生抽:適量米酒:適量生薑:適量八角:適量果皮:適量粗鹽:適量具體步驟1.將帶皮五花肉洗乾淨,切成長條。2.將所有材料和五花肉一起醃製一個晚上。3.大鍋燒開水,將醃製後的臘肉從水中快速拖一...
  • 31306
中秋節起源是什麼
  • 中秋節起源是什麼

  • 中秋節最開始是帝皇家的祭祀月亮的習俗,俗稱秋報,是皇室特有的皇家祭祀節日。後來百姓知道了,紛紛效仿,祭祀月亮,而這一天就成了如今的中秋節。中秋節這一天不僅有美味的月餅,而且又美麗的圓月可觀賞。...
  • 20989
專題