![青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法]( "青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法")
- “做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼，重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃（2個（約38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋麪粉（40g）蛋白（2個（約70g））檸檬（1顆）輔料糖粉（45g）熱水（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青檸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散、與8g砂糖攪...
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![戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml）牛奶（80ml）低筋麪粉（80克）輔料泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）一...
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![檸香戚風蛋糕的做法 檸香戚風蛋糕---清爽好心情 檸香戚風蛋糕怎麼做]( "檸香戚風蛋糕的做法 檸香戚風蛋糕---清爽好心情 檸香戚風蛋糕怎麼做")
- “細膩的戚風蛋糕，夾雜着檸檬皮屑的特殊味道，一口下去，滿嘴淡淡的檸檬香味。切開後，檸檬皮屑清晰可見，吃到嘴裏，那一股清香，回味無窮。當清晨的早餐，或午後的下午茶，檸香戚風蛋糕，都是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80克）檸檬皮屑（10克）檸檬汁（1個）牛奶（50克）輔料細砂糖（50克）色...
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![檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做]( "檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做")
- “模具：樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林，以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個，我製作的時候改成了兩個，感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白（2個）檸檬汁（幾滴）幼砂糖（5克（蛋黃用））蛋黃（2個）玉米油（17克）牛奶（23克）鮮檸檬（半個）低粉（40克）...
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![戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（90克）低筋粉（90克）輔料玉米油（35克）檸檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離（放蛋白的容器裏保證無油無水）2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖，酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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![檸檬戚風蛋糕的做法 適合夏天吃的蛋糕----檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做]( "檸檬戚風蛋糕的做法 適合夏天吃的蛋糕----檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做")
- “非常適合夏天吃的蛋糕,清爽不膩.真是飄飄欲仙啊.而且不用搭配奶油,果醬,它本身的味道就已經很無敵啦,製作也很是簡單,新手都可以試試,這款戚風蛋糕適合做蛋糕卷,和單獨吃,沒有試過當奶油蛋糕胚,有興趣的筒子可以試試.估計問題不大.烤完後立即倒扣在網架上晾涼.”食材明...
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![檸香戚風蛋糕怎麼做-檸香戚風蛋糕的做法]( "檸香戚風蛋糕怎麼做-檸香戚風蛋糕的做法")
- “這款檸香蛋糕是我做得最多的，因為加入了檸檬屑，烤好的蛋糕很濃一股檸檬香味，特別適合夏天的味道哈。但對於做戚風蛋糕，我一直覺得最難的烤前的最後一步，把蛋液與蛋白混合。我的問題是要麼拌得不夠細膩，要麼拌得太久，看着挺好，但實際氣泡也消得差不多了。這一次也是覺得氣泡感覺...
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![戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻，再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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![香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法]( "香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法")
- “喜歡戚風的柔軟，喜歡她甜而不膩，加了檸檬屑，更是有一種淡淡的清香味，得到家人的一致好評”食材明細主料檸檬屑（15克）色拉油（50克）細砂糖入（25克蛋黃55克蛋白）輔料雞蛋（4個）温水（50克）低筋麪粉（75克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香軟檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬表面的皮刨出來...
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![檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法]( "檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法")
- “要説戚風蛋糕，這是很多烘焙愛好者都得跨的一道坎，今天我將分享給大家的這個戚風蛋糕的法，不需要瘋七次，一次準能成功，小白也能輕鬆掌握。關鍵是今天我要分享出來的蛋糕口感非常的輕盈爽口，檸檬的香氣混着紅茶香，定能滿足吃貨挑剔的味蕾，完爆蛋糕坊的各式點心！話不多説，就來看看怎...
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![檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做]( "檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做")
- “檸檬富含維生素C，不僅有美容護膚的功效，更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把檸檬果肉或者汁水用完，就會把檸檬皮棄之。其實檸檬皮雖然比檸檬果肉的維生素少一些，但是還是有不少的維生素c。而檸檬皮的氣味芬芳，聞着使人心情愉悦。用檸檬皮來做戚風蛋糕口感更是獨特，多吃幾塊...
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![戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻；蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟，詳細到...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌均勻！6、無水無油的容器裏放入蛋清，33克白糖分三次加入！第...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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![無泡打粉！！！ 檸檬楓糖戚風蛋糕怎麼做-檸檬楓糖戚風蛋糕的做法 超詳細：檸檬楓糖戚風蛋糕]( "無泡打粉！！！ 檸檬楓糖戚風蛋糕怎麼做-檸檬楓糖戚風蛋糕的做法 超詳細：檸檬楓糖戚風蛋糕")
- “哥哥給的加拿大紀念壺楓糖上次做鬆餅已經用掉一些，要在過期前趕緊吃完..下午做了“神清氣爽”的檸檬楓糖戚風蛋糕，沒有白糖、沒有奶油、也沒有黃油。。只放一些橄欖油，所以還是低脂肪的，只是楓糖有些高熱量，不過天氣也涼了，也需要些熱量，呵呵。檸檬楓糖蛋糕味道清新，就像夏日的...
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![2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕]( "2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕")
- “這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後，有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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![檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法]( "檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法")
- “喜歡檸檬的味道，清新而自然。檸檬是甜點裏不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃（5個）蜂蜜（30克）玉米油（50克）低粉（120克）檸檬汁（30克）水（28克）輔料蛋白（6個）檸檬汁（幾滴）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黃分離，蛋黃中加...
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![蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法]( "蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法")
- “6寸中空模具”食材明細主料蛋黃（3個）蜂蜜（25克）橄欖油（18克）低筋麪粉（55克）檸檬汁（20克）水（10克）檸檬皮（1小匙）輔料蛋白（3個）細砂糖（25克）檸檬汁（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊，蛋黃蛋白分開，檸檬榨汁備用。2、蛋黃打散後加入蜂蜜拌勻。3、加...
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![戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做")
- “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍，只拍一張...
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![戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，黃...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂，應該是因為有水汽，所以蛋糕的表面沒有硬化過度。但是兩...
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![香草青瓜戚風蛋糕怎麼做-香草青瓜戚風蛋糕的做法]( "香草青瓜戚風蛋糕怎麼做-香草青瓜戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料美玫低筋麪粉（100克）雞蛋（5個）白砂糖（80克）鹽（2克）純牛奶（80克）玉米油（50克）輔料冠利酸甜青瓜（70克）冠利香草醋（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草青瓜戚風蛋糕的做法步驟1、配料稱好備用。（玉米油和純牛奶可以倒在一起）。2、青瓜切小顆粒，用廚房紙沾去水份。3、拌入...
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![酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做")
- “配方來自圓豬豬，挺好用的一個方子。我在原方子的基礎上添加了一點的檸檬屑，淡淡的檸檬味道和酸奶的配方十分的搭哦，加上雲朵般的戚風蛋糕，早春的氣息就真心是在烤箱中迸發出來啦~~”食材明細主料蛋白4顆：（160克）細砂糖：（15克）蛋黃4顆：（80克）濃稠酸奶：（70克）色拉油：（40克）低粉：（80克）檸檬屑：（1/4...
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![青汁戚風蛋糕怎麼做-青汁戚風蛋糕的做法]( "青汁戚風蛋糕怎麼做-青汁戚風蛋糕的做法")
- “可能是配方里我用了牛奶的緣故，青汁烤出來的戚風顏色有些淡，不過不影響口感，有一股淡淡的清香。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（70克）玉米油（45克）細砂糖（45克）低筋麪粉（70克）青汁粉（10克）輔料青汁粉（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青汁戚風蛋糕的做法步驟1、青汁粉和低筋麪粉混...
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![青豆肉臊戚風蛋糕怎麼做-青豆肉臊戚風蛋糕的做法]( "青豆肉臊戚風蛋糕怎麼做-青豆肉臊戚風蛋糕的做法")
- “青豆肉臊戚風蛋糕是一款鹹甜口味的蛋糕，愛吃肉鬆蛋糕卷口味的朋友可不要錯過這款早餐哦！”食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（96g）植物油（30ml(分兩次使用)）甜麪醬（15ml）紅葱頭（10瓣）輔料幼砂糖（43g）肉餡（80g）鹽（2g）清水（40ml）蒜（2瓣）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青豆肉臊戚風蛋糕的做法步驟1、...
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味味甜
