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關於涼拌餃子的做法的餐飲百科

涼拌餃子怎麼做-涼拌餃子的做法
  • 涼拌餃子怎麼做-涼拌餃子的做法

  • “明天就進入三伏天了,北方有句俗語“頭伏餃子二伏面”,説是進入三伏天了要吃餃子。我們這沒有這種説法,不過我倒是很久沒吃餃子了,那就包餃子吃吧。這麼熱的天,吃水餃太燙,蘸餃我嫌麻煩,那就涼拌餃子吧。”食材明細主料豬肉(300克)娃娃菜(8片)新鮮香菇(3個)胡蘿蔔(半個)餃子皮(適量)輔料...
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涼拌牛健子怎麼做-涼拌牛健子的做法
  • 涼拌牛健子怎麼做-涼拌牛健子的做法

  • “夏天來一盤涼拌菜,尤其是涼拌牛健子,解饞又不膩,是夏天最好的,好吃。”食材明細主料牛健子肉(適量)黃瓜絲(適量)香菜段(適量)輔料大蒜(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)鮮醬油(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛健子的做法步驟1、牛健子肉適量,生的忘拍照...
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蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜
  • 蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜

  • “小時候的味道😄”食材明細主料茄子(4個)輔料大蒜(2個)香菜(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開,蒸熟,放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗淨。6、切碎末,加鹽。7、攪拌均勻。8、玻璃罐底成先鋪...
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涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做
  • 涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • “爽口開胃時令菜,簡單美味,健康營養。”食材明細主料紫茄子(一個)輔料線椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉,洗淨,切細絲,如圖所示。3、線椒切碎,備用。4、茄子絲放入瓷盆中,加少許鹽,醃製五分鐘左右...
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涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,...
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涼拌蜆子怎麼做-涼拌蜆子的做法
  • 涼拌蜆子怎麼做-涼拌蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子肉(適量)輔料香葱(一根)乾紅辣椒(1個)大蒜(3掰)生薑(1塊)配料醬油(2小匙)料酒(1大匙)精鹽(1小匙)白糖(1小匙)味精(1/2小匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蜆子的做法步驟1、將吐完沙子的蜆子清洗乾淨。2、將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。3、將焯好的蜆子撈出,過凉,擠幹...
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涼拌雞爪子怎麼做-涼拌雞爪子的做法
  • 涼拌雞爪子怎麼做-涼拌雞爪子的做法

  • 食材明細主料雞爪子(一斤)鵪鶉蛋(一斤)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)朝天椒(適量)檸檬(一個)香菜適量(適量)調料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雞爪子的做法步驟1、洗乾淨加料酒,薑片焯水。2、鵪鶉蛋八分鐘煮熟過涼水剝殼待用。3、剝好殼的鵪...
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涼拌李子怎麼做-涼拌李子的做法
  • 涼拌李子怎麼做-涼拌李子的做法

  • “吃李子的季節,涼拌李子,酸酸甜甜還有點辣,夠酸爽!”食材明細主料李子(300g)輔料蒜末(適量)辣椒(2顆)涼開水(半碗)調料食鹽(適量)糖(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌李子的做法步驟1、準備的食材。2、李子洗乾淨,用刀拍一下,蒜、辣椒攪碎備用。3、加入適量鹽、白糖、半碗涼開水...
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拌餃子皮怎麼做-拌餃子皮的做法
  • 拌餃子皮怎麼做-拌餃子皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(150g)輔料葱花(適量)食鹽(半勺)雞精(少許)辣子油(一勺)醬油(2勺)青椒(1顆)菌菇(50g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌餃子皮的做法步驟1、購買餃子皮待用。2、橫向拉長。3、鍋裏燒開水,下餃子皮煮熟後過涼待用。4、備好辣子油。5、青椒切成細長條和菌菇開水煮熟後過...
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涼拌肘子怎麼做-涼拌肘子的做法
  • 涼拌肘子怎麼做-涼拌肘子的做法

  • “肘子具有清火、排毒、滋陰潤肺、養胃生津等特點,特別適宜長期飲酒的人羣”食材明細主料肘子(1個)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌肘子的做法步驟1、葱薑切片2、從超市買的肘子,骨頭已經剔除。鍋...
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涼拌餃子皮怎麼做-涼拌餃子皮的做法
  • 涼拌餃子皮怎麼做-涼拌餃子皮的做法

  • “很喜歡吃的一道涼菜,味道酸酸辣辣,非常酸爽。”食材明細主料餃子皮(18個)輔料韭菜(一小把)香菜(1顆)小葱(1顆)小米辣(1個)大蒜(3粒)調料鹽(1勺)白糖(半勺)花椒粉(半勺)雞精(半勺)香油(適量)胡椒粉(1勺)熟芝麻(1勺)辣椒麪(1勺)生抽(1勺)涼拌醋(2勺)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌餃子皮的...
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涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法
  • 涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法

  • “今天有朋友來家裏吃飯,總想着水煮蟶子簡單了點,就稍微擺了下盤,沒想到這樣稍微涼拌下,很好吃啊!”食材明細主料蟶子(適量)輔料黃瓜(半根)蒜泥(適量)生薑(少許)配料生抽(適量)香醋(適量)紅油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟶子的做法步驟1、將蟶子倒入水中煮開,並放入幾片生薑2...
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涼拌子姜怎麼做-涼拌子姜的做法
  • 涼拌子姜怎麼做-涼拌子姜的做法

  • “每天三頓飯幾個菜一家人吃,儘量多弄些簡單下飯的菜,才不會隨時都被栓在廚房。像涼拌涼粉、子姜、皮蛋等都是好做下飯的,最主要做起來幾分鐘就搞定一個菜啦。”食材明細主料子姜(250克)輔料大蒜瓣(2個)生抽(2茶匙)香葱(1棵)芝麻油(1匙)陳醋(1匙)花椒油(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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涼拌牛肉餃皮怎麼做-涼拌牛肉餃皮的做法
  • 涼拌牛肉餃皮怎麼做-涼拌牛肉餃皮的做法

  • “雖然色相不怎麼好看,但味道還可以~”食材明細主料餃皮(12張)黃瓜(一根)麻辣牛肉乾(50g(一袋))輔料幹辣椒(適量)芝麻(適量)花生油(適量)麻椒粒(少量)葱花(少量)香菜(少量)鹽(少量)醬油(少量)白糖(少量)陳醋(少量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛肉餃皮的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,少許香菜切碎,...
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子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做
  • 子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做

  • “食材:子雞1只,調和油,辣椒醬,蒜米,香油。調料:花椒粉,十三香,孜然粉,生抽,調味鮮,糖。方法:1、子雞去毛,內臟,頭,肢,2、加入所需要的調料醃製半天,3、將醃製好的子雞放進油鍋裏炸熟炸香,4、撈出切塊後,再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中待用。5、備好辣子醬,蒜米,辣椒油和拌均勻。6、倒在炸好...
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涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散筷子。6、加入蒜頭。7、加入適量醬油調味既可。8、一份...
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涼拌茄子怎麼做-涼拌茄子的做法
  • 涼拌茄子怎麼做-涼拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(4根)輔料小米辣(3個)蒜(3瓣)大葱(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1個)調料白糖(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘,倒出多餘水分。3、碗中放入小米辣碎,蒜末,葱花和白芝麻,潑入熱油。4、...
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涼拌茄子的做法 百吃不厭的小涼菜——【涼拌茄子】 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 百吃不厭的小涼菜——【涼拌茄子】 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子是我們的最愛,怎麼做都愛吃,涼拌茄子簡單又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,這次改變了一下,用的辣根,味道很獨特呢!味道怎麼樣?那還用説?灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦,不信?那您按照俺的方子做做試試,保您滿意哦!”食材明細主料茄子(一個)輔料香菜(少許)配料鹽(少許)味極鮮(少許)香油...
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幹拌餃子怎麼做-幹拌餃子的做法
  • 幹拌餃子怎麼做-幹拌餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料葱花(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香醋(適量)蒜末(適量)燒烤料(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹拌餃子的做法步驟1、速凍餃子備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、香葱洗淨切葱花。4、碗中放入蒜末,白芝麻,葱花,辣椒麪和燒烤料。5...
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涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料,即可完成(好吃又下飯)...
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涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。説到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅尖椒(1個)香油(3克)紅油辣子(5克)小葱(2根)白糖(1克)鹹鮮(口味)拌(...
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涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下,茄子熟透軟軟的。7、茄子待...
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涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)辣...
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涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • “每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔料大蒜(多點)香菜(多點)葱花(適量)小米椒(適量)調料香油(適量)生...
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涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做
  • 涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做

  • “嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋葱(適量)大葱(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)一品鮮醬油(適量)芝麻油(適量)麻辣油(適...
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