![川耳蘿蔔絲如何做簡單又好吃]( "川耳蘿蔔絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料川耳：兩把白蘿蔔：2cm圓段輔料大葱：5cm段姜：2片青椒：1支生抽：1茶匙紅米酒：1茶匙陳醋：6茶匙具體步驟1.白蘿蔔一段，切絲，用鹽醃10分鐘，擠幹備用；2.辣椒去籽切絲，大葱切絲，鋪在小碗或小盤子底部，依次加1茶匙生抽，1茶匙紅米酒，6...
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![四川特產木耳嗎]( "四川特產木耳嗎")
- 是的。1、四川有幾個地方盛產黑木耳，例如青川特產黑木耳，還有達州宣漢的黑木耳，巴中南江的黑木耳，這些都是四川特產的。四川的地理氣候宜人，雨季明顯，氣候相對來説濕度較大，有利於木耳的生長。2、黑木耳當中含有豐富的營養，做成美味的菜餚，例如可以將黑木耳洗乾淨燙熟後進行涼拌食...
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![折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎麼做]( "折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎麼做")
- “折耳根有很好的順氣食療功效，是平常我家很喜歡食用的食材。涼拌、炒菜、煮湯均可，這次試了一個煮水喝也很好喝。”食材明細主料折耳根（15g）輔料冰糖（5g）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根糖水的做法步驟1、折耳根，沒有稱，大約15克2、折耳根折2公分長段，清洗乾淨3...
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![木瓜川貝燉雪耳怎麼做-木瓜川貝燉雪耳的做法]( "木瓜川貝燉雪耳怎麼做-木瓜川貝燉雪耳的做法")
- “最近天氣忽冷忽熱，女兒一不小心就感冒咳嗽了，今天帶她看了醫生，順便買了材料煮個湯食療輔助下，這湯潤肺化痰止咳。”食材明細主料雪耳（1朵）木瓜（半個(約800g)）川貝（25g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木瓜川貝燉雪耳的做法步驟1、雪耳泡發，去蒂撕小塊。2、木瓜去皮...
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![薑汁耳片的做法 【四川】薑汁耳片 薑汁耳片怎麼做]( "薑汁耳片的做法 【四川】薑汁耳片 薑汁耳片怎麼做")
- “薑汁耳片其味獨特，姜醋濃香、酸微帶甜。”食材明細主料豬耳（1個）花椒（20粒）姜（20g）蒜（10g）大葱（1根）醋（2茶匙）白糖（1茶匙）雞精（適量）花椒粉（1/4茶匙）澱粉（1茶匙）水（適量）豆瓣醬（2茶匙）輔料醬油（3茶匙）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁耳片的做法步驟1、豬耳清洗乾淨。放入鍋中，加水、放入花椒...
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![川貝銀耳燉梨怎麼做-川貝銀耳燉梨的做法]( "川貝銀耳燉梨怎麼做-川貝銀耳燉梨的做法")
- “進入秋季真是天物燥，昨日才吃了一點燒烤，清晨便覺得噪子癢癢的。去了趟超市買幾個雪梨，路過藥房買了20克的川貝粉，今年的川貝比去年貴了許多。回家開工、、、、、、”食材明細主料雪梨（1個）輔料銀耳（適量）枸杞（適量）川貝（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川貝銀...
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![木耳浸泡時要注意什麼-四川特產木耳嗎]( "木耳浸泡時要注意什麼-四川特產木耳嗎")
- 木耳，如今已經是很多家庭飯桌上的一種菜餚。畢竟，木耳做起來還是可以達到很美味的效果的。小編一直都很喜歡吃木耳炒肉這道菜，加上外界一直流傳着多吃木耳對身體好的説法，所以木耳的地位更是得到了很多人的認可。那麼木耳是四川特產嗎？木耳浸泡時要注意什麼？一、木耳是四川特產...
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![川貝雪梨燉雪耳怎麼做-川貝雪梨燉雪耳的做法]( "川貝雪梨燉雪耳怎麼做-川貝雪梨燉雪耳的做法")
- “天氣變化，很容易就感冒咳嗽了，燉個湯輔療潤一下。上次燉個川貝，居然被人説在炫富，川貝不算貴吧，又不是天天吃，一年也就吃兩三次，咱普通老百姓還是吃得起的。還有我每次燉湯都是一大鍋，一家人吃兩天，所以份量不會多。這湯是輔療的，不是藥，沒咳嗽也是可以喝的，預防嘛，哈哈。。。怕中毒...
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![美味銀耳川鴨如何做簡單又好吃]( "美味銀耳川鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料銀耳：半兩鴨：六兩輔料紅蘿蔔花：數片姜：適量葱：適量上湯（上杯）：少許芡汁料：鹽：少許糖：少量老抽：少量生抽：適量生粉：少許上湯：少量麻油：少許具體步驟1.銀耳用水浸一小時，去蒂及剪成小朵，燒滾水，放入姜、葱及銀耳煮五分鐘盛起，滴...
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![雪梨銀耳燉川貝怎麼做-雪梨銀耳燉川貝的做法]( "雪梨銀耳燉川貝怎麼做-雪梨銀耳燉川貝的做法")
- 食材明細主料雪梨（1個）糯耳（適量）川貝（適量）輔料冰糖（適量）開水（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪梨銀耳燉川貝的做法步驟1、雪梨切開後再切小塊（雪梨可不用去皮，一時忘記了就將就了😁）。2、糯銀耳涼水泡發即可。3、川貝用擀麪仗敲幾下敲碎。4、準備好的材料全部放入燉盅中。5...
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![川貝雪梨銀耳羹怎麼做-川貝雪梨銀耳羹的做法]( "川貝雪梨銀耳羹怎麼做-川貝雪梨銀耳羹的做法")
- 食材明細主料雪梨（適量）銀耳（適量）枸杞（適量）輔料川貝（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）川貝雪梨銀耳羹的做法步驟1、原料。2、鍋中放銀耳煮開。3、雪梨去皮切塊。4、放入鍋中和銀耳一起煮開。5、大火煮開。6、加適量枸杞。7、煮好之後加一袋川貝粉。...
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![木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做]( "木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做")
- “家常菜，普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜，隨家而生，不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”，也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲，普通的材料、平常的做法，依然可以“色、香、味”俱全，這就是川菜的魅力。”食材明細主料黑木耳（（已泡發）適量）豬肉絲（125克）輔料...
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![銀耳川鴨怎麼做-銀耳川鴨的做法]( "銀耳川鴨怎麼做-銀耳川鴨的做法")
- “瓊漿玉液碗中釀，紅白鮮香鴨先知銀耳川鴨是一道福建省的漢族傳統名菜，屬於閩菜系。俗話説“煮爛鴨肉吃，功效過參芪”，可見其補虛清熱，定驚養血實非虛名。此菜中的另一位主角——銀耳，也是來頭不小。據傳,在劉邦稱帝后封張良為侯，但其眼見一些開國功臣被害,便辭宮隱居別處，並常以...
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![黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做]( "黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做")
- “【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽（300g）黑木耳（20g）香芹（1棵）輔料紅尖椒（1個）蒜（2瓣）香葱（1根）雞粉（適量）配料鹽（適量）生抽（1湯匙）香油（1茶匙）香醋（1.5湯匙）鮮貝露（適量）辣...
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![涼拌折耳根的做法 四川特色涼菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 四川特色涼菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “清熱解毒，下飯得很，好吃得板～😋”食材明細主料折耳根（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌醬油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、我忘記拍照了，只有做好的一張照片，我用文字表達出來吧。2、...
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![木耳炒雞蛋的做法 【四川】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做]( "木耳炒雞蛋的做法 【四川】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做")
- “常常聽到朋友説，在家的時候，父母做好的飯菜不愛吃，常常想着“下館子”。喜歡酒樓的高檔精緻，或者小飯店的美味鮮香，甚至街邊小吃也讓人流連忘返~~而如今離開家鄉，離開父母，終於如願以償，天天“下館子”了~~剛開始他很享受，酒足飯飽，滿滿的滿足~~~一個月後，他有點膩了~~~~幾個月後，...
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![獼猴桃銀耳羹的做法 【四川】獼猴桃銀耳羹 獼猴桃銀耳羹怎麼做]( "獼猴桃銀耳羹的做法 【四川】獼猴桃銀耳羹 獼猴桃銀耳羹怎麼做")
- “獼猴桃的銀耳羹，從前還真是沒想過。不過獼猴桃生者太酸且硬，而熟者又太過軟爛，不易切塊，還是這不軟不硬，吃着不酸也不太甜者用起來最合適不過。再甜的獼猴桃一經加熱，就會變得酸味突出，而且，這不軟不硬的獼猴桃正處於軟化的邊緣，在鍋裏翻滾時間長了，恐怕就變成了泥。所以，還是先煮...
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![紅油耳片的做法 【四川】紅油耳片 紅油耳片怎麼做]( "紅油耳片的做法 【四川】紅油耳片 紅油耳片怎麼做")
- “紅油耳片是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系。口感香辣微甜，質地脆嫩。”食材明細主料豬耳（1個）蒜（10g）花椒（2g）花椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）食鹽（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）辣椒油（2茶匙）醋（2茶匙）醬油（2湯匙）香油（1茶匙）輔料葱（2根）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油耳片的做法步驟1、豬耳...
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![川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做]( "川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做")
- “秋風漸起，雖然廣東這裏的天氣算不上炎熱了，不過，温度也還不像北方下降的那麼低，只是天氣漸漸的乾燥起來。這時候，需要一些潤肺潤燥的湯水，比如用雪耳、無花果、雪梨、蘋果等材料煲湯。今天煮一個川貝銀耳燉鷓鴣。湯裏有鷓鴣，還有川貝、銀耳、南杏、蜜棗。鷓鴣有很好的保健作用...
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![川味飄香大刀耳片怎麼做-川味飄香大刀耳片的做法]( "川味飄香大刀耳片怎麼做-川味飄香大刀耳片的做法")
- “川味耳片刀功精細，色澤紅亮，麻辣勁爽，是你舌尖上的一次挑戰。”食材明細主料豬耳（250g）黃瓜（75g）調味汁味精（5g）六月鮮（10g）葱末（20g）泰椒（10g）小米辣（10g）蒜末（20g）青花椒粉（10g）熟芝麻（10g）高湯（50g（或涼開水））辣椒紅油（10g）麻油（10g）鹽（適量）滷汁姜段（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老...
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![川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做]( "川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做")
- 食材明細主料雪花梨（一個）銀耳（幾朵）川貝（幾粒）五味子（幾粒）冰糖（一把）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川貝銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、銀耳提前泡發，撕成小朵。2、雪花梨洗乾淨，切成小塊。3、五味子幾粒。4、川貝幾粒。5、將川貝砸成粉末。6、鍋裏放適量清水，把所有的材料放入鍋中，大...
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![雪梨雲耳燉川貝怎麼做-雪梨雲耳燉川貝的做法]( "雪梨雲耳燉川貝怎麼做-雪梨雲耳燉川貝的做法")
- 食材明細主料雪梨（1個450g）雲耳（適量）川貝（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪梨雲耳燉川貝的做法步驟1、準備一個雪梨和適量的川貝2、銀耳提前泡發備好3、雪梨切開去核切小塊4、雲耳撕碎放入燉盅內5、將雪梨和敲散的川貝一起放入燉盅6、倒入適量的開水7、加...
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![川貝雪梨白木耳湯的做法 潤肺止咳——川貝雪梨白木耳湯 川貝雪梨白木耳湯怎麼做]( "川貝雪梨白木耳湯的做法 潤肺止咳——川貝雪梨白木耳湯 川貝雪梨白木耳湯怎麼做")
- 食材明細主料白木耳（一朵）雪梨（1個）川貝（一小把）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）川貝雪梨白木耳湯的做法步驟1、1、把材料準備好。2、2、川貝洗淨，浸泡15分鐘。3、3、雪梨洗淨去心，連皮切塊。4、4、白木耳泡軟後撕成小片，加入雪梨放入燉碗。5、5、加入浸泡好的川貝...
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![四川耙耳朵魚火鍋怎麼加盟]( "四川耙耳朵魚火鍋怎麼加盟")
- 餐飲提問：四川耙耳朵魚火鍋怎麼加盟gh567回答：打電話，聯繫電話加盟！或者去店裏面問...
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![酸辣木耳的做法 【四川】酸辣木耳 酸辣木耳怎麼做]( "酸辣木耳的做法 【四川】酸辣木耳 酸辣木耳怎麼做")
- “酸辣木耳，在川渝的春節冷菜系中上座率近90％，酸酸辣辣、清脆爽口，不挑季節，老少皆宜...黑木耳素有“血管清道夫”之稱，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用，是我們防止PM2.5的好幫手，在這個霧霾天氣裏多吃點用黑木耳，降低霧霾給身體帶來的傷害。同時黑木耳還含有豐富的蛋...
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味味甜
