- 食材明細主料肉絲(適量)輔料豆乾(3塊)毛豆(500克)青椒(1個)紅椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲豆乾毛豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入肥肉翻炒。2、放入瘦肉絲翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入青紅椒煸炒。5、放入一勺鹽翻炒,倒入適量清水煮開。6、放...
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- 食材明細主料毛豆(適量)輔料瘦肉(適量)蒜末(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉絲的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末肉絲。3、倒入毛豆翻炒。4、加入少許生抽清水燜煮熟。5、加入鹽紅椒大火收汁。6、裝盤。...
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- “家常菜,容易上手”食材明細主料香乾(4塊)毛豆(適量)肉絲(適量)青椒(3個)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(一兩滴)糖(少許)澱粉(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆香乾青椒肉絲的做法步驟1、材料如圖,全部準備下2、肉切絲,放入醬油,料酒,一兩滴醋,少許糖,玉米澱粉...
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- 食材明細主料毛豆(適量)肉絲(適量)豆乾(適量)輔料紅辣椒(適量)蠔油(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆干肉絲炒毛豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香,放入肉絲翻炒。2、放入毛豆翻炒,倒入適量清水煮開。3、放入豆乾,紅辣椒丁翻炒。4、放入一勺...
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- 食材明細主料豬肉(100g)毛豆(100g)鹽(適量)輔料青椒(2個)黃酒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒毛豆肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨切成絲,肥瘦分開2、青椒洗淨切絲,毛豆米洗淨3、鍋燒熱,將肥肉絲放入鍋中煸炒出油脂,(有足夠的肥肉就不用另外放油了)再放入瘦肉煸炒,瘦肉煸炒至斷生後...
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- 食材明細主料毛豆(適量)肉絲(適量)豆乾(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅薯粉(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲毛豆炒豆乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入肉絲翻炒(肉絲提前用一勺料酒一勺生抽一勺鹽適量紅薯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮毛豆:適量香乾(北方可用薰幹代替):適量紅椒:適量榨菜:適量豬裏脊肉:適量輔料生抽:適量雞精:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟1.毛豆剝殼洗淨,香乾、紅椒、榨菜分別洗淨切絲2.豬裏脊肉切絲後用生抽、雞精、糖、澱粉醃...
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- “毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。現在就是吃毛豆的季節,加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。”食材明細主料豬瘦肉(120克)去皮毛豆(200克)木耳(8個)輔料生薑(少許)蒜瓣(2個)配...
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- 食材明細主料肉絲(適量)茭白(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲茭白毛豆的做法步驟1、鍋裏放油,油熱放肉絲炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加點水燒5分鐘5、加入雞粉,撒點葱花,成品...
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- 食材明細主料毛豆(適量)青椒(適量)輔料肉(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒毛豆的做法步驟1、原料。2、肉切條。3、熱鍋冷油。4、倒入肉煸炒出香味。5、倒入毛豆青椒翻炒斷生。6、加鹽調味。7、出鍋前加少許味極鮮即可。...
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- 食材明細主料毛豆(380克)肉絲(70克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉絲榨菜絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、肉絲、榨菜絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。5、...
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- “毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。【釋名】:夏初就可以吃,但豆莢尚未飽和,可以用油、鹽、花椒、海椒、酒來煮,作為...
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- “天冷了,很喜歡熬米粥喝,小火,慢慢燉,濃濃的米香,喝上一碗,暖心暖肺。喝粥總要有點小菜,而雪菜肉絲又是搭粥的首選哦。”食材明細主料雪菜(200克)肉絲(150克)輔料青豆(100克)葱薑蒜(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜毛豆肉絲的做法步驟1、雪菜洗淨切好。2、肉絲用雞蛋生抽抓...
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- “這菜也是江南家常小菜,乾爽香口,微辣,鮮鹹,也是很好的下酒菜.”食材明細主料五香豆乾(2塊)毛豆(100克)輔料瘦肉(120克)倒醃菜(40克)紅椒(1支)米酒(0.5湯匙)油(4湯匙)生粉(1湯匙)配料食鹽(1/3茶匙)生油(1湯匙)砂糖(1湯匙)黑醋(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾肉絲毛豆的做法步驟1...
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- 食材明細主料毛豆(400g)肉絲(150g)輔料薑末(少許)鹽(少量)醋(一點)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆肉絲的做法步驟1、準備毛豆,肉絲用鹽澱粉抓勻2、炒肉絲八分熟,盛起來3、用炒肉的油爆姜蒜,炒毛豆4、毛豆熟了就放肉絲,加鹽,少許醋,醋是為了去除豆腥味,肉絲也更香。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆米:半碗肉絲:一點香乾:三塊青椒:兩隻榨菜:一小塊輔料葱姜碎:適量黃酒:適量糖:適量生抽:適量玉米澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.毛豆米洗淨用鹽水煮開後過涼水瀝乾2.青椒切絲香乾切薄條榨菜切絲3.肉絲用黃酒、糖、生...
- 30533
- “重慶餐館的一道快手菜,也是一道家庭簡單經典的家常菜,美味好看又好做。在我中學和大學的食堂也常看見這道菜,大學這道菜還加配了芹菜炒,營養更均衡,是我大學健身最愛的低脂高蛋白的菜品。可以很家常,可以很日常,在學校公司常見的炒法是增加芹菜,在餐館常見的搭配是增加了豆皮等...
- 30139
- 食材明細主料毛豆(適量)輔料香乾(3塊)配料紅辣椒(適量)香乾(3塊)豬裏脊肉(適量)姜(適量)蔬之鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾肉絲炒毛豆的做法步驟1、毛豆去殼洗淨。2、熱水焯熟備用。3、香乾對半破開再切絲,紅辣椒切絲,豬裏脊切絲,生薑切備用。4、鍋熱注油,倒入生薑絲...
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- 食材明細主料肉絲(100g)豆腐乾(5塊)青豆(200g)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾毛豆炒肉絲的做法步驟1、成品圖2、豬肉切成絲、加入鹽、料酒、生抽醃製一會3、毛豆米、豆腐乾洗淨,將豆腐乾切成條4、調料備...
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- 食材明細主料毛豆(適量)輔料豆乾(適量)肉絲(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑幹辣椒炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入豆乾翻炒...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:9分鐘主料青椒:6個豆乾:4塊毛豆:3兩肉絲:4兩輔料白糖生抽醬油鹽味精:適量具體步驟1.肉切絲,肥瘦分開2.青椒切絲,豆乾切絲,毛豆洗幹,備用3.鍋裏放油燒肉,放入肥肉絲煸炒4.肥肉絲炒出油放入瘦肉絲煸炒5.瘦肉絲煸炒好,放入毛豆...
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- “一段時間的雨天過去之後天氣步入酷熱階段,對於吃飯燒飯來説都是一個麻煩的問題,燒菜好熱,燒好更熱。。。。貌似簡單清新的家常菜更受青睞了,昨天去看電影,一邊刷微博看菜譜一邊看電影這是我的習慣之一,其實我吧去電影院只是感受氣氛順便看下別人燒的菜啥的,學習下,昨天看到這道...
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- 食材明細主料毛豆(320克)肉絲(135克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、肉絲、榨菜絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。5、...
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- “新鮮的毛豆配上自己醃製的雪菜,加點肉絲炒更加鮮香。用來配饅頭、做就粥小菜都非常棒。”食材明細主料雪菜(100克)豬瘦肉(50克)毛豆(150克)輔料葱(1節)姜(1塊)紅椒(1個)生抽(2小匙)花椒粉(1/2小匙)白糖(1小匙)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲毛豆的做法步驟1、雪菜用清水浸泡一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量毛豆,榨菜,香乾,:適量紅椒:1個輔料葱,油,鹽,生抽,雞精:適量具體步驟1.瘦肉切絲,香乾切條,榨菜切絲用清水泡一下,紅椒切絲,毛豆米洗淨,葱切花。2.炒鍋燒熱倒油放入肉絲炒散後倒點生抽,加點糖,胡椒粉翻炒二分鐘...
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