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關於蒜香檸檬蝦的餐飲百科

蒜香檸檬蝦怎麼做-蒜香檸檬蝦的做法
  • 蒜香檸檬蝦怎麼做-蒜香檸檬蝦的做法

  • “今天用試用的蠔油做款檸檬蝦,在一家台灣餐廳吃過印象深刻,檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美,炎炎夏日來這麼款酸中帶鮮的蝦是不是很開胃?沼蝦也開始大量上市了,我最愛吃這大頭肉肥的蝦兒了!”食材明細主料沼蝦(適量)檸檬(適量)大蒜(適量)味達美蠔油(適量)料酒(適量)食用油(適量)葱段(適量)鹹鮮...
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檸檬番茄蝦怎麼做-檸檬番茄蝦的做法
  • 檸檬番茄蝦怎麼做-檸檬番茄蝦的做法

  • “寶貝愛吃蝦,但不喜歡蝦皮這樣款蝦沒有蝦皮,味道也很好,就是準備工作有點麻煩”食材明細主料蝦(500g)輔料檸檬(2片)番茄醬(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬番茄蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨2、洗淨後的蝦去掉蝦頭、蝦皮和蝦線3、檸檬切片,我用了兩片4、姜切絲5、鍋...
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檸檬炸蝦的做法 酸酸甜甜過週末——檸檬炸蝦 檸檬炸蝦怎麼做
  • 檸檬炸蝦的做法 酸酸甜甜過週末——檸檬炸蝦 檸檬炸蝦怎麼做

  • 食材明細主料草蝦(9只)輔料檸檬汁(15毫升)鹽(一大勺)薑絲(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬炸蝦的做法步驟1、檸檬取汁備用。2、草蝦剪去觸鬚。3、將檸檬汁、料酒、鹽、糖、薑絲與草蝦混合。4、鍋中油大火燒至五、六成熱、轉小火,將草蝦一個接着一個...
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檸檬香烤芝士大蝦怎麼做-檸檬香烤芝士大蝦的做法
  • 檸檬香烤芝士大蝦怎麼做-檸檬香烤芝士大蝦的做法

  • “只需要幾種很簡單的材料,就能輕鬆做出奶香濃郁的芝士烤蝦!”食材明細主料明蝦(5只)輔料芝士(50克)檸檬(1個)沙拉醬(40ml)香菜(4根)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香烤芝士大蝦的做法步驟1、主要材料備齊;2、明蝦去蝦鬚蝦槍,開背取蝦線,撒上少許鹽和胡椒粉備...
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檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做
  • 檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做

  • “天熱吃涼拌菜吧。涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料檸檬(1個)調料青紅杭椒(4個)姜(8g)大蒜(幾瓣)葱白(1段)食鹽(2g)雞精(1塊)白糖(5g)生抽(8g)陳醋(8g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、取鮮蝦。2、...
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香茅青檸檬蒸蝦的做法 不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦 香茅青檸檬蒸蝦怎麼做
檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法
  • 檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法

  • “因為從小在海邊長大,對於海鮮的熱愛是從小到大的事情。這麼多年,如果非要説,對某種食物愛的始終如一,那就是海鮮。哈哈......所以,我也是專一且鍾情二十多年,餘生,也會一直喜歡!所以,蝦大人,請多多關照!吃慣了蒜蓉烤箱,白灼蝦,白酒蝦,黑椒蝦,今天就來試試檸檬鹽焗蝦。蝦出爐後,層層剝開...
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酥炸蒜香檸檬胡椒雞怎麼做-酥炸蒜香檸檬胡椒雞的做法
  • 酥炸蒜香檸檬胡椒雞怎麼做-酥炸蒜香檸檬胡椒雞的做法

  • “太久沒有更新菜譜,不是我偷懶哦,關鍵是身體的原因,再加上最近戀上了寫字。這道菜,應該是屬於日系菜,可能並不是什麼名菜,但我非常喜歡包括果果。雞肉鮮嫩,面衣也很有味道。”食材明細主料雞腿肉(一塊)輔料檸檬汁(1大勺)蒜泥(1/4勺)雞精(1/2勺)酒(少許)土豆澱粉(5至6大勺)鹽(1/4)砂糖(少許)生菜...
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脆皮檸檬蝦怎麼做-脆皮檸檬蝦的做法
  • 脆皮檸檬蝦怎麼做-脆皮檸檬蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(8只)洋葱(1/2個)幹澱粉(適量)輔料白糖(40g)清水(1/2杯)檸檬(1/2個)鹽(少許)料酒(少許)熟白芝麻(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮檸檬蝦的做法步驟1、蝦去蝦鬚蝦槍蝦線開背。用少許鹽、料酒醃製15分鐘左右。2、檸檬洗淨,將檸檬皮擦成茸,取半個的量備用(只用外皮黃...
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檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法
  • 檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法

  • “芝士焗大蝦相信大家都不陌生,但檸檬絲的加入卻是我的創新,很有效地中和了黃油+芝士的重口味,感覺很清新。”食材明細主料大蝦(300克)蒜(1頭)檸檬(少許)黃油(10克)馬蘇拉里芝士碎(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)小葱(少許)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬蒜香焗大蝦的做法步驟1、大蝦洗...
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涼拌檸檬香辣蝦怎麼做-涼拌檸檬香辣蝦的做法
  • 涼拌檸檬香辣蝦怎麼做-涼拌檸檬香辣蝦的做法

  • “香辣可口,酸辣過癮,一口一個,爽!”食材明細主料活蝦(20只)輔料大蒜(4粒)檸檬(半個)小米辣(4個)洋葱(半個)調料生抽(2勺)蠔油(少許)熟芝麻(1勺)香油(適量)白糖(適量)檸檬汁(少許)紅辣椒麪(半勺)辣椒油(1勺)香辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬香辣蝦的做法步驟1、準備食材。2、活蝦去掉蝦頭。3、...
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蒜香檸檬蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜香檸檬蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料特大海蝦:12只輔料大蒜:5瓣切碎檸檬:半個黃油:一小塊海鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.蝦洗淨摘掉蝦頭(蝦頭可以不要丟棄,一起放冰箱冷凍室,下次做海鮮湯的時候可以拿出來派上用場),用刀從蝦背打開不能切斷(如果怕切到...
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檸檬甜蝦怎麼做-檸檬甜蝦的做法
  • 檸檬甜蝦怎麼做-檸檬甜蝦的做法

  • 食材明細主料野生北極蝦(200克)輔料檸檬(1個)配料蠔油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)羅勒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬甜蝦的做法步驟1、把蝦放水裏沖洗下,去除一些垃圾2、把姜去皮切細條,蒜頭也切粗條3、檸檬對半切開4、炒鍋里加適量的油,燒...
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檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法
  • 檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法

  • “炎炎夏日,你需要一道開胃菜來拯救味蕾,呼呼~~”食材明細主料蝦(250g)檸檬(半個)蒜(少許)青辣椒(適量)料酒(少許)輔料葱(兩根)姜(少許)小紅椒(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬鮮蝦的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜、辣椒均切丁,檸檬切片。2、蝦挑蝦線,摘頭清洗乾淨,蝦頭留着熬製...
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黑蒜檸檬骨怎麼做-黑蒜檸檬骨的做法
  • 黑蒜檸檬骨怎麼做-黑蒜檸檬骨的做法

  • “黑蒜檸檬骨,美味鮮香,剩下的汁可以拌麪、拌飯都非常可口。吃過的骨頭可以洗淨再加點湯料如桂圓肉、紅棗等一起熬湯,同樣不遜色。”食材明細主料排骨(1條)輔料黑蒜(數瓣)蒜頭(2瓣)檸檬(半個)番茄(1個)配料乾貝素(少許)白糖(少許)生抽(少許)色拉油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑蒜...
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清涼檸檬蝦的做法 夏日清涼檸檬蝦 清涼檸檬蝦怎麼做
  • 清涼檸檬蝦的做法 夏日清涼檸檬蝦 清涼檸檬蝦怎麼做

  • “炎熱的夏日,讓大家沒有食慾,這道簡單美味的檸檬蝦非常適合,一邊吃着一邊追劇再幸福不過了,最主要的還是簡單!簡單!”食材明細主料海白蝦(30只)輔料洋葱(半個)香水檸檬(2小個)小米椒(1個)香菜(3根)蒜(4-5瓣)姜(2片)調料蠔油(1勺)生抽(3勺)白糖(半勺)白芝麻(少許)純淨水(半瓶)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
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檸檬酸辣蝦怎麼做-檸檬酸辣蝦的做法
  • 檸檬酸辣蝦怎麼做-檸檬酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)花椒(適量)檸檬(適量)洋葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)線椒(適量)百香果(一個)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬酸辣蝦的做法步驟1、大蝦加入姜,葱花椒焯水一分鐘變色撈...
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檸檬蝦仁怎麼做-檸檬蝦仁的做法
  • 檸檬蝦仁怎麼做-檸檬蝦仁的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(390克)檸檬(半個)輔料剁辣椒(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬蝦仁的做法步驟1、食材:鮮蝦、檸檬、剁辣椒、香葱2、將檸檬放在案板上切成片。3、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。4、隨後,將清洗...
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大蒜檸檬蝦如何做簡單又好吃
  • 大蒜檸檬蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦剪去須、腳、去泥腸,沖洗乾淨後瀝乾水分,放入容器中加入料酒、鹽醃漬一會備用。2.大蒜切厚片或切末;檸檬切下一小塊,夠擠一點檸檬汁的就行。3.鍋中加入少許油,燒熱後放入蒜片或蒜末爆香,加入...
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泰式檸檬蝦怎麼做-泰式檸檬蝦的做法
  • 泰式檸檬蝦怎麼做-泰式檸檬蝦的做法

  • “酸辣可口,做法簡單,十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦(適量)輔料檸檬(適量)蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料蠔油(少許)醬油(少許)泰式甜辣醬(少許)烏醋(少許)糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬蝦的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、檸檬切片,香菜,小米辣切碎,切點蒜末。...
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檸檬蝦怎麼做-檸檬蝦的做法
  • 檸檬蝦怎麼做-檸檬蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)青瓜(適量)洋葱(適量)檸檬(1個)輔料薑片(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、鮮蝦去頭去蝦線,放入薑片。2、將蝦上鍋大火蒸熟晾涼。3、洋葱洗淨切細備用。4、青...
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檸檬烤蝦怎麼做-檸檬烤蝦的做法
  • 檸檬烤蝦怎麼做-檸檬烤蝦的做法

  • 食材明細主料檸檬(半顆)歐芹(一小撮)蝦仁(15顆)蒜瓣(半頭)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬烤蝦的做法步驟1、檸檬皮切碎,注意刮皮儘量不要帶白瓤,加一點糖和鹽稍微醃漬一會兒2、蝦去殼開背剃線,碼在烤盤裏,淋一點檸檬汁,磨黑胡椒少許。可以預熱烤箱了,200度3、準備黃油,蒜...
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網紅蒜香檸檬雞爪王怎麼做-網紅蒜香檸檬雞爪王的做法
  • 網紅蒜香檸檬雞爪王怎麼做-網紅蒜香檸檬雞爪王的做法

  • “網紅蒜香檸檬雞爪王,我做了十幾年了,這個味道最正”食材明細主料雞爪(3斤)輔料香料粉(42克)白糖(30克)芝麻油(48克)辣椒油(36克)醬油(150克)9度白醋(42克)花椒油(3克)蒜米(60克)指天椒(1只)濃縮檸檬汁(45克)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)網紅蒜香檸檬雞爪王的做法步驟1、將雞爪放入洗菜池,打...
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檸檬蜂蜜蒜香雞胸怎麼做-檸檬蜂蜜蒜香雞胸的做法
  • 檸檬蜂蜜蒜香雞胸怎麼做-檸檬蜂蜜蒜香雞胸的做法

  • “一份低脂的簡餐,既不用擔心增肥,又可以滿足自己的味蕾,營養豐富全面~~蜂蜜和檸檬搭配出酸甜口味,配上淡淡蒜香,清爽不油膩~”食材明細主料蘆筍(三根)紫洋葱(半個)雞胸(兩塊)檸檬(半個)輔料蜂蜜(2勺)蒜(3瓣)橄欖油(1勺)黃油(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜蒜香雞胸的做法步驟1、...
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台式檸檬蝦怎麼做-台式檸檬蝦的做法
  • 台式檸檬蝦怎麼做-台式檸檬蝦的做法

  • “得到中糧贈送的代金券後,除了牛肉外,還選了厄瓜多爾白蝦。這種蝦看起來和國內的白蝦沒有什麼差別,吃起也差不多,但同等價位下的口感更鮮甜些。聽説,它們是在捕撈上船後經過沖洗、除雜、分級、定重後立即進行活凍,15分鐘即可凍到-55攝氏度,保證鮮度和營養。這樣,即使不是鮮蝦,也...
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