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關於砂鍋冬瓜肉末煲的做法步驟的餐飲百科

砂鍋冬瓜肉末煲怎麼做-砂鍋冬瓜肉末煲的做法
  • 砂鍋冬瓜肉末煲怎麼做-砂鍋冬瓜肉末煲的做法

  • “冬天到了,多吃一些冬瓜對身體很有益處。”食材明細主料冬瓜(400克)豬精肉(200克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱薑末(適量)小米椒圈(適量)老抽(適量)紅燒汁:老抽(適量)燒烤料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋冬瓜肉末煲的做法步驟1、準備食材:冬瓜,豬精肉,葱薑末、小米椒圈。2、冬...
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肉末茄子砂鍋煲怎麼做-肉末茄子砂鍋煲的做法
  • 肉末茄子砂鍋煲怎麼做-肉末茄子砂鍋煲的做法

  • “現在是吃茄子的季節,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜,我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的,今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子,口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油,雖然營養會流失一些,但可以避免我們吃進更多的油脂,事事無完美,就看人怎麼理解了。茄...
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冬瓜肉末湯怎麼做-冬瓜肉末湯的做法
  • 冬瓜肉末湯怎麼做-冬瓜肉末湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉末湯的做法步驟1、豬瘦肉剁成肉末。2、肉末中加入兩勺生抽,兩勺澱粉。3、順時針拌上勁,加入一小勺食用油拌勻,醃製十分鐘。4、冬瓜洗淨去皮切一釐米厚片。5、鍋...
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雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做
  • 雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

  • “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量...
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砂鍋雞肉煲怎麼做-砂鍋雞肉煲的做法
  • 砂鍋雞肉煲怎麼做-砂鍋雞肉煲的做法

  • “今晚,我做了一道砂鍋雞肉煲。”食材明細主料土雞(一隻)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)生粉(1勺)紹興黃酒(1勺)生薑片(適量)蒜瓣(1頭)洋葱(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋雞肉煲的做法步驟1、準備土雞一隻。2、將土雞斬塊並清洗乾淨。3、盆中加鹽。4、加入老抽。5...
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肉末冬瓜的做法 兒子愛吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎麼做
  • 肉末冬瓜的做法 兒子愛吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(100克)冬瓜(300克)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末冬瓜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。葱切段,薑切片。2、冬瓜去皮去瓤洗淨切成小片塊。3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,爆香葱花、薑片。4、放...
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冬瓜肉末怎麼做-冬瓜肉末的做法
  • 冬瓜肉末怎麼做-冬瓜肉末的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400克)豬肉餡(100克)輔料葱(適量)食鹽(半勺)十三香(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜肉末的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、豬肉餡加食鹽、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻,醃製半小時。3、準備葱薑蒜末。4、起鍋燒油...
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砂鍋煲豬骨冬瓜怎麼做-砂鍋煲豬骨冬瓜的做法
  • 砂鍋煲豬骨冬瓜怎麼做-砂鍋煲豬骨冬瓜的做法

  • “今天我們又買了豬T骨排,把豬排的T骨剔下來,還把豬排的旁邊裁好,邊角的肉就拿來熬湯,還是豬骨燉雙冬,換着鍋來玩,蒸嘀、大鐵鍋煮嘀,今天來個沙鍋燉,原汁原味哦。”食材明細主料豬骨豬肉(約300克)冬菇(3朵)生薑(3片)冬瓜(約350克)輔料麻油(數滴)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂...
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肉末燒冬瓜 怎麼做-肉末燒冬瓜 的做法
  • 肉末燒冬瓜 怎麼做-肉末燒冬瓜 的做法

  • “人們喜食冬瓜,是因為它獨特的營養價值。冬瓜中的維生素C的含量高,為一般蔬果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪,熱能少,食之能將體內脂肪轉化為熱能,還能減少脂肪在體內的堆積,是一種非常好的減肥食品。中醫學認為,冬瓜性味甘平,有清熱養胃,盪滌腸內穢物的功效。冬瓜仁清肺化痰,祛毒排膿...
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砂鍋肉末茄子煲怎麼做-砂鍋肉末茄子煲的做法
  • 砂鍋肉末茄子煲怎麼做-砂鍋肉末茄子煲的做法

  • 食材明細主料白茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香葱(適量)薑末(適量)尖辣椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香,葱薑末尖辣椒備好。3、白茄子特別嫩,用手掰成小塊即可,放一小勺鹽拌勻靜置...
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肉末冬瓜片怎麼做-肉末冬瓜片的做法
  • 肉末冬瓜片怎麼做-肉末冬瓜片的做法

  • “先打算直接炒冬瓜片的,但看着冰箱中還剩有一小碟肉末,就想將它們混搭在一起,葷素搭配,這樣營養才更均衡。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。肉末炒冬瓜很平常的食材,簡簡單單的做法,營養和美味兼顧,這菜味...
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肉末冬瓜怎麼做-肉末冬瓜的做法
  • 肉末冬瓜怎麼做-肉末冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)香葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜切厚片、肉末、青紅椒、蒜、香葱段。2、鍋中放油,放入冬瓜翻炒三分鐘盛出。3、鍋中放油,放入肉末炒散變色。4、放...
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砂鍋牛肉煲怎麼做-砂鍋牛肉煲的做法
  • 砂鍋牛肉煲怎麼做-砂鍋牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料洋葱(半個)金針菇(1把)香菜(2根)小米椒(1個)調料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蠔油(5ml)鹽(適量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少許)澱粉(2匙)食用油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉煲的做法步驟1、牛裏脊肉切成薄片,用冷水抓洗幾遍,洗出血水。2、加入葱段、...
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砂鍋肉末豆角的做法 【蘇州】砂鍋肉末豆角 砂鍋肉末豆角怎麼做
  • 砂鍋肉末豆角的做法 【蘇州】砂鍋肉末豆角 砂鍋肉末豆角怎麼做

  • “這一道砂鍋肉末豆角可是最受我們和朋友歡迎的,非常簡單又美味”食材明細主料豆角(250g)豬肉(150g)輔料鹽(7g)油(10g)生抽(4g)料酒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋肉末豆角的做法步驟1、豆角切好2、中入鹽醃10分鐘3、鍋里加入水加入鹽4、在加入油5、水開後加入豆角6、焯一...
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肉末燒冬瓜怎麼做-肉末燒冬瓜的做法
  • 肉末燒冬瓜怎麼做-肉末燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)輔料香菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鬆鮮鮮(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉末燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成塊狀。2、肉末備用。3、熱鍋入油,放入肉末煸炒至變色。4、放入冬瓜翻炒片刻,加入適量清水,鹽大火燒開煮十分鐘。5...
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肉末冬瓜夾怎麼做-肉末冬瓜夾的做法
  • 肉末冬瓜夾怎麼做-肉末冬瓜夾的做法

  • “這道菜是以冬瓜為主,以豬裏脊肉為輔的菜,經過25分鐘的蒸制,冬瓜入口即化,裏脊末軟糯清香,是一道非常健康的菜餚;冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,中醫認為冬瓜味甘,性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。同時有降血脂、保護肝臟、減肥降脂、美容養顏、降血壓、排...
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雞肉砂鍋煲怎麼做-雞肉砂鍋煲的做法
  • 雞肉砂鍋煲怎麼做-雞肉砂鍋煲的做法

  • “做個沙鍋煲,為自己忙中偷得一份清閒,也為家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。這個雞煲原汁原味、湯濃料鮮,做法簡單。”食材明細主料無骨雞腿(2個)白蘑菇(6個)小洋葱(10-15個)青椒(1個)紅辣椒(1個)蒜(1瓣)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(少量)色拉油(2勺)雞湯(1水杯)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一...
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砂煲肉末燜豆腐怎麼做-砂煲肉末燜豆腐的做法
  • 砂煲肉末燜豆腐怎麼做-砂煲肉末燜豆腐的做法

  • “雖然筆者身在西半球,但總是心繫祖國和親人,他們放大假,就多點時間同他們吹水(説話)了,看見祖國日益強大,生活在西人中的筆者,感到光榮。無論如何,總歸要吃飯的,做了個肉末燴豆腐,痛快地吃了一餐。”食材明細主料北豆腐(約450克)豬肉末(約75克)輔料蒜米(1/2大匙)姜米(1/2大匙)調料李錦記蠔...
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羊肉砂鍋煲怎麼做-羊肉砂鍋煲的做法
  • 羊肉砂鍋煲怎麼做-羊肉砂鍋煲的做法

  • “羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。羊肉性熱...
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什錦肉丸砂鍋煲的做法 冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲 什錦肉丸砂鍋煲怎麼做
肉末冬瓜的做法 【重慶】肉末冬瓜 肉末冬瓜怎麼做
  • 肉末冬瓜的做法 【重慶】肉末冬瓜 肉末冬瓜怎麼做

  • “肉末冬瓜、吃起來清爽美味、做法簡單、上桌漂亮、咱們女性朋友的大愛、有減肥的功效!冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,可清熱利水,消腫解毒,生津除煩,利膽;對肥胖、腎病水腫、有很好的藥用價值。”食材明細主料豬肉餡(200g)冬瓜(300g...
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砂鍋肉末豆腐煲怎麼做-砂鍋肉末豆腐煲的做法
  • 砂鍋肉末豆腐煲怎麼做-砂鍋肉末豆腐煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(少許)食用油(適量)香菜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋肉末豆腐煲的做法步驟1、豆腐切成大小合適的塊或片,放入熱油鍋中炸至金黃...
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肉末香菇冬瓜的做法 電飯鍋版——肉末香菇冬瓜 肉末香菇冬瓜怎麼做
  • 肉末香菇冬瓜的做法 電飯鍋版——肉末香菇冬瓜 肉末香菇冬瓜怎麼做

  • “用電飯鍋做菜其實挺簡單、方便的,而且還沒有油煙,把各種蔬菜和調料放入電飯鍋內,手指輕輕一按,即可出門辦事,等你辦完事回家一股鮮香的味道已經飄滿屋子,暖暖的帶着家的味道,而此時一鍋鮮美的菜餚等着你享受。冬瓜雖然是普通的蔬菜,但營養價值和功效卻不小,冬瓜含維生素C較多,且...
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砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法
  • 砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法

  • “非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細主料粉絲(一把)肉末(20g)輔料蒜(5瓣)芹菜葉(少許)口蘑(2個)杭椒(2個)川椒(2個)老抽(20g)生抽(5g)六月鮮(5g...
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肉末燜冬瓜怎麼做-肉末燜冬瓜的做法
  • 肉末燜冬瓜怎麼做-肉末燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)肉末(120g)輔料蒜末(適量)葱花(適量)小米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備食材:1.冬瓜;2.肉末;3.葱花、蒜末、小米椒;4.用醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉、雞精加水,調...
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