肉末冬瓜的做法 兒子愛吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末冬瓜的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。葱切段，薑切片。

• 2、冬瓜去皮去瓤洗淨切成小片塊。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，爆香葱花、薑片。

• 4、放入肉末翻炒熟，倒入一碗水。

• 5、放入冬瓜塊翻炒兩下，蓋上蓋子燜熟冬瓜。

• 6、冬瓜燜熟後調入胡椒粉、鹽、味精翻炒均勻即可關火食用。