- “在東北這些年也學了幾樣東北家常菜。我感覺東北的家常菜量大、實在又好吃。做法不難,分享給大家吧!”食材明細主料大骨棒(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料辣椒(適量)八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜大骨棒的做...
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- 食材明細主料豬大棒骨(適量)小葱(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭為了讓骨髓迅速凝結,避免骨髓流出)3、焯水後的大棒骨衝...
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- “這道菜品是內蒙風味,婆婆經常做,家裏人都很喜歡吃,最重要的是酸菜除了口感好,開胃,增強食慾外,還有一個優點就是讓人覺得吃再多的肉也不膩口噢,是一種有着特殊風味的菜品。其實這個菜品顏值並不高,但菜的味道卻是很好的噢~添加了豬大骨,既美味又營養,酸菜(酸菜指的是酸白菜,是經...
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- 食材明細主料大骨(1000克)酸菜(1棵)輔料姜(適量)大葱(1棵)泡椒(1勺)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燉大骨的做法步驟1、大骨清洗後,清水下鍋,放入生薑塊和大葱,料酒。2、燒開後,撇掉浮沫。湯大,我就大火燉了半小時。3、冷鍋熱油,放入少許花椒小火炸...
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- 食材明細主料棒骨(500g)酸菜(300g)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨汆酸菜的做法步驟1、棒骨500g、酸菜300g,葱姜。2、鍋中放入涼水,放入棒骨,燒開後,煮兩分鐘,去腥味。3、撈出沖洗乾淨,備用。4、鍋中加水,放入薑絲,放入備用的棒骨。5、燒開後,改...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘這道酸菜燉骨棒和脊骨是一道非常非常營養的骨湯菜品,以其他骨湯的清淡的口味不同,這道酸菜燉骨棒和脊骨是一道算是比較重口味的菜品了,這道酸菜燉骨棒和脊骨的營養含量特別的豐富,富含膠原蛋白和蛋白質,還存在...
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- 食材明細主料羊棒骨(250g)酸菜(一包)輔料葱(一節)姜(一塊)八角(半個)桂皮(5g)白酒(一瓶蓋)鹽(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊棒骨燉酸菜的做法步驟1、將羊棒骨涼水下鍋,煮開後關火洗淨。2、砂鍋加入足量的水(湯需要燉三個小時),加入姜塊,大葱一節,桂皮(一個關節那麼長一段。)八角半個,白...
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- “簡化做飯步驟,致力於所有小白都可以做的美味\(@ ̄∇ ̄@)/”食材明細主料酸菜(1袋)輔料棒骨(1根)五花肉(1塊)醬油(適量)姜(適量)葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜五花肉燉棒骨的做法步驟1、材料棒骨剁開,要不太大不好下鍋2、冷水下棒骨,放入薑片,料酒,大火煮開轉小火...
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- “傳統東北菜。酸菜是自己家醃的,味道很正。東北酸菜不是酸菜魚的那種酸菜哦,大家不要弄混。”食材明細主料酸菜(1棵)大梁骨(適量)粉絲(1把)輔料葱(適量)大料(適量)枸杞(適量)姜(適量)配料基本調料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜大梁骨的做法步驟1、大梁骨沖洗乾淨,酸菜扒開裏...
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- “用醬驢肉的老湯做的,如果沒有老湯,調料要用,食鹽3克,黃豆醬2湯匙,老抽20克,生抽20克,白糖1湯匙,雞精2克,葱1棵,姜10克,滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨(1根)醬驢肉的老湯(適量)老抽(5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料食鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大棒骨的做法步驟1、買的大棒骨,讓商...
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- “製作非常簡單,燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃,很豪爽的感覺。喜歡的,還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨(適量(可從中間剁開))輔料料酒(三勺分兩次加入)老抽(兩勺)鹽(少許)糖(兩勺)香葉(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香大棒骨的做法步...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘酸香的豬棒骨燉酸菜是由酸菜和豬骨一起放入鍋中煮制而成的美味,這美味的豬棒骨燉酸菜營養很高的,而且經常吃這道美味的豬棒骨燉酸菜以促進腸道的蠕動喲,促進消化,家庭主婦在家中製作還可以加入紅棗之類的,這樣...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘聽我在北方的朋友説,在東北那邊的天氣特別冷,然而回家能夠吃到一鍋熱乎乎的燉菜是最幸福的事了,而酸菜是東北人的最愛,再配上骨棒還有脊骨。簡直完美。所以就聽她這麼一説我也想着做道酸菜燉骨棒和脊骨來試試...
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- “大骨棒燉酸菜是一道家常菜,主要材料是東北酸菜、豬大骨棒。”食材明細主料豬棒骨(適量)東北酸菜(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)水(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬棒骨燉酸菜的做法步驟1、大骨棒焯水...
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- “我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭,但我們平時一般都是用來燉湯,再加上藕或者是蘿蔔,吃的時候蘸調味吃,這兩天小熊出差去啦,我一個人過週末,感覺有點無聊,就準備折騰一點美食,看到冰箱裏的大棒骨,再看看凍着的滷水,想到來做做醬滷味道的吧,味道一定也不錯。”食材明細主料大棒骨(適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大棒骨:4斤土豆(大點兒):1個凍豆腐:1塊紅薯粉條(幹):3兩酸菜:4斤肥膘肉:50輔料醬油:15料酒:50精鹽:15胡椒粉:3雞粉:10葱薑蒜:適量花椒大料:適量具體步驟1.大棒骨洗淨控水,肥膘肉切片,鍋坐火上燒熱,下肥膘肉大棒骨煸炒至出...
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- “東北大骨頭燉酸菜,冬季裏餐桌上必不可少的,過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭,酸菜在沾着蒜醬,人家説啥“美味”!秋季是東北醃酸菜的季節,冬季就各種吃法!看着醃的黃黃的酸菜就想吃,再放上補鈣的大骨頭。燉好後那骨頭上的肉爛糊糊的,香噴噴的,酸菜油乎...
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- “老趙買了袋酸菜,買的排骨中大塊的拿出來2塊,做了酸菜骨肉湯,湯特好喝。做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋,加葱、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火,倒入洗淨酸菜煮至入味。”食材明細主料大骨頭(2塊)酸菜(1袋)輔料八角(1個)葱(半顆)姜(2片)香葉(1個)鹽(適量)水(適量)料酒(少許)酸鹹(口味)...
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- “大骨棒燉好以後,什麼時候想吃,可以搭配任意蔬菜,很快。”食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)大骨棒(適量)輔料醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白菜乾豆腐燉大骨棒的做法步驟1、大骨棒請店家斬為小塊兒,水燒開之後放入骨頭焯燙撈出。2、砂鍋中...
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- “從有記憶開始,每到秋盡冬初,家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後,就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜,東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通,燉酸菜時也只是放幾片五花肉,過年的時候,年夜飯上的酸菜鍋裏才有骨頭、有血腸、有鋪滿酸菜湯表面...
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- 食材明細主料東北酸菜(2斤)豬大骨棒(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材:東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽適量、白醋少許、植物油少許...
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- “哈爾濱小吃的經典”食材明細主料豬骨(1KG)鹹鮮(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣來大骨棒的做法步驟1、醬骨棒2、醬骨架3、醬豬手...
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- “大棒骨的精華在於筋膜,好吃啊😍飯店的要不肉太多,要不全骨頭,今天採購合心意的,自己動手做起來😎”食材明細主料大棒骨帶筋膜(1根)調料大料包(適量)糖(適量)雞精(適量)焯水三俠客葱(適量)姜(適量)料酒(適量)紅燒三劍客蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大棒...
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- 食材明細主料棒骨(1個)酸菜(1袋)輔料葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)白醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)八角(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨棒燉酸菜的做法步驟1、準備涼快棒骨,涼水下鍋,放料酒,煮出血沫,換清水煮大概30分鐘左右,老湯留做備用2、葱切斷,蒜拍扁,一個八角備用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘家常豬棒骨燉酸菜看樣子呢,這樣的菜吧真心的覺得很贊啊,湯嚐起來真心的覺得是不錯的哦我很喜歡這樣的菜的呢,吃起來是非常的棒呀,怎麼都不覺得會有什麼麻煩的呢,所以很好吃的呢這樣的美食呀,非常的不錯的一種選...
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