肉末蓋冬瓜怎麼做-肉末蓋冬瓜的做法

“冬瓜中含有的活性物質，能夠有效的組織體內糖向脂肪的轉化，可以把多餘的脂肪消耗掉，所以具有一定的減肥功效，冬瓜具有潤腸通便的作用，冬瓜富含膳食纖維，能夠改善便祕患者的症狀。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末蓋冬瓜的做法步驟

• 1、準備上圖食材，冬瓜，瘦肉，紅辣椒，姜蒜，香葱。

• 2、冬瓜去皮，切片放入盤中。

• 3、瘦肉剁碎。

• 4、鍋中油熱下入姜蒜爆香。

• 5、倒入瘦肉末，加調料，醬油，蠔油，十三香，鹽。

• 6、炒至八分熟。

• 7、倒入辣椒一起炒熟備用。

• 8、冬瓜上倒入一勺醬油。

• 9、炒好的肉末均勻的鋪在冬瓜上，放入蒸鍋開大火，水開蒸十分鐘出鍋。

• 10、出鍋撒上葱花

• 11、這樣就可以吃啦！

• 12、成品圖。