- “蒜薹大多數人都愛吃,春天的時令蔬菜,鮮美爽脆,可葷可素!營養更是豐富,含有多種維生素,多吃有益!今來一款:澆汁手撕蒜薹!不但有營養,而且有顏值!”食材明細主料蒜薹(適量)小尖椒(兩個)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)涼白開(兩勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌手撕蒜薹是一款口感不錯的美食,非常不錯,這款美食製作的方式比較簡單,只要喜歡烹飪的人都會做的一款美食,這款美食是一款手撕蒜薹,所以是一絲絲的,看上去也是比較好看的美食,最愛吃的這款美食,可以經常自己做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘澆汁蒜粒青菜薹是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學,製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。它不僅吃起來口感非常的鮮香,而且味道非常正宗。它的營養價值十分豐富,有人體每天所需要的有機...
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- “手撕蒜薹是一道很小清新的涼拌菜,翠綠的顏色僅是看着就有種賞心悦目的感覺。眼下正是蒜薹上市的季節,也是蒜薹最新鮮的時候,我們不妨多吃一些。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂以及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可以防止血栓的行成,還能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘澆汁蒜粒青菜薹是一道全素的美食,隨着社會的進步發展,我們基本每天都離不開肉類,但是肉類吃多了,不乏有一點油膩感,這時來一道這個菜,絕對搶手。不僅能減肥,還能減少肉類的油膩感,而且它的營養價值十分豐富,維生素...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱(適量)熟黑芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣入盤中。2、胡蘿蔔和蒜薹切好,葱切段。3、肉切絲。4、熱鍋冷油放入肉和葱翻炒。5、豬肉變色放入胡蘿蔔和蒜薹,...
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- 食材明細主料蒜薹(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱(適量)小米椒圈(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕蒜薹的做法步驟1、準備蒜薹1把掐去頭清洗乾淨,用刀切去根部(它的根部是商家用水泡過,有防腐添加劑)。2、鍋中燒水焯燙蒜薹(約煮1~2分鐘)。3、焯燙好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:1把輔料醬油:1匙蒜:3~4粒幹辣椒:3~4根白糖:2匙米醋:2匙玉米油:適量鹽:2具體步驟1.準備好材料2.鍋裏燒開水放一點鹽,把蒜薹焯燙一分鐘左右3.撈出以後馬上放入涼水盆裏,保持蒜薹翠綠的顏色4.蒜薹控水,用水撕條5...
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- 食材明細主料茄子(2個)大蒜(3瓣)生抽(10克)食鹽(小許)雞精(小許)陳醋(小許)香油(小許)輔料葱葉(小許(最好是香菜末))蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開,放蒸鍋。2、蒸20分鐘,不可以軟爛哦。3、茄子取出來放涼,手撕條,擺盤。4、大蒜去皮洗淨,放蒜臼子裏,放食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:適量輔料蒜:適量醬油:適量陳醋:適量鹽:適量雞精:適量辣椒油:適量具體步驟1.蒜薹摘去老梗洗淨,蒜剁成茸待用。2.鍋下水燒到水開始冒小泡時下蒜薹,汆燙半分鐘。3.迅速過冷水,並放入涼水冰鎮五分鐘。4.用手撕成細...
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- 食材明細主料拆骨肉(適量)南瓜(適量)輔料撈汁(200ml)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手撕肉的做法步驟1、材料:拆骨肉,南瓜2、瓜去皮去囊,用擦絲器擦成絲,入開水鍋焯一下。(南瓜比較硬,用擦絲器更省時省力,南瓜入鍋時間不能長,否則就軟爛成碎末了)3、大骨上拆下來的肉,撕成細條4、...
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- “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱,吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子,於是把茄子也盤成了花的形狀,竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食,美器,美景,看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜薹:六根輔料生抽:適量油:適量幹辣椒:兩個蒜蓉:適量陳醋:適量雞精:適量具體步驟1.水燒開2.蒜薹切三段放到開水裏煮兩三分鐘3.撈出放入涼水4.用手撕成長條5.放入生抽陳醋辣椒醬一點點幹辣椒蒜末雞精6.熱油,到八成...
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- 食材明細主料豬肉丘尖(適量)輔料水(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,把肉煮出血末,把水倒掉,從新鍋里加入適量水,煮2個小時,肉熟爛即可。2、肉涼一會,順着肉紋理用手撕小條。3、擺盤,碗里加入適量醬油,蒜香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200輔料鹽:適量醬油:適量紅辣椒:適量香油:適量陳醋:適量蒜蓉:適量香菜:適量白砂糖:適量具體步驟1.蒜薹洗淨,去頭尾;2.鍋裏煮開水,放一點油鹽,下蒜薹焯熟;3.然後過涼水泡一下過涼;4.這時候可以把蒜剁好,辣椒切好,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的澆汁蒜粒青菜薹是由蒜薹為主要食材製作出來的一道菜,在製作這道菜用上五花肉片煸炒出來的油煸炒,菜薹質地脆嫩,鮮香綿軟,吸收了肉香,變得更有滋味,用它來下飯,拌麪,佐粥樣樣可以,而且經常吃可以補鈣。,另外炒...
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- “蒜薹含有特有的辛辣素,有殺菌防流感的功效,同時,它的辛辣氣味也可以促消化、除脹氣。蒜薹還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,不僅可以預防便祕,還能及時排出體內的垃圾與毒素。蒜薹雖好,但是不易入味,其實只要把它剖開這麼一個小動作,問題就迎刃而解,夏天天氣熱,來道涼拌蒜薹...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘炎熱是天氣不僅僅會給人們帶來疲憊感,而且還會營養人們的食慾,在這個時候來上一份清爽的涼拌菜就可以為你解決一部分的問題,不僅可以起到解暑的功效,還可以有效的恢復你的食慾。今天小編要給大家介紹的就是這...
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- 食材明細主料黃花魚(一條約650克)輔料薑末(適量)蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜蒜汁澆蒸魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚刮鱗去內臟洗淨,在魚身上劃幾刀,切薑片放在魚身上。3、放入開水鍋中蒸15分鐘。4、將...
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- “新鮮蒜薹怎麼做都好吃,今天做個手撕蒜薹,清新爽口,既可以做待客小菜又可以做零食宵夜哦”食材明細主料蒜薹(150克)紅朝天椒(1個)大蒜籽(1個)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕蒜薹的做法步驟1、材料集合2、擇去頭...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200輔料辣椒:適量生抽:適量辣椒油:適量具體步驟1.把蒜薹切成小段。2.鍋中入熱水,放入蒜薹焯燙。3.燙完放冷水裏過一下撈出。4.放入盤中用手撕成絲。5.準備好辣椒油。6.容器中倒入生抽,再倒入辣椒油。7...
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- “顏色碧綠,蒜香味濃郁,看着蠻有食慾,是一道清爽美味拌菜!”食材明細主料菜芯(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨瀝乾備用。2、菜芯莖對半切開(容易熟且入味)。3、大蒜去皮切成末備用。4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌手撕蒜薹是一款涼菜系列的美食,這款蒜薹的製作還加入了很多調味料,特別是加入了蒜是比較好的,因為我們知道,蒜有殺菌的作用,所以可以多吃,如果不加入蒜,又是涼菜,很容易感染細菌,吃了容易導致拉肚子,所以這款美...
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- 食材明細主料鹹魚(300克)輔料葱(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用温水泡2小時2、放薑片,葱上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
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- “開胃菜,美味佳餚!”食材明細主料杏鮑菇(一個)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)小米辣(適量)蠔油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨,上鍋大火蒸熟!2、用手撕長條!3、擺入盤中!4、適量醬油,耗油,鹽,陳醋,葱蒜末,香...
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