![鹽水雞肫的做法 麻辣脆爽----鹽水雞肫 鹽水雞肫怎麼做]( "鹽水雞肫的做法 麻辣脆爽----鹽水雞肫 鹽水雞肫怎麼做")
- “雞胗也是常説的雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。從食療的角度講，雞胗具有有消食導滯，幫助消化的作用。亦有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩等作用。雞胗的烹製方法很多，冷、熱菜餚皆可，成...
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![鹽水雞腿怎麼做-鹽水雞腿的做法]( "鹽水雞腿怎麼做-鹽水雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（985克）輔料花椒（10克）薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）葱結（適量）調料鹽（200克）料酒（半小碟）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、花椒、薑片、桂皮、大料、葱結、鹽。2、將鹽和花椒倒入鍋中翻炒翻炒。3、將雞腿放在案板上用叉子扎一...
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![鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法]( "鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（300克）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）葱（適量）味精（適量）雞湯（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨2、備葱姜3、雞胗入開水略汆4、坐鍋入花生油燒熱，下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入雞湯或清水，調入鹽味精7、放花椒制...
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![牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做]( "牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做")
- “雞肫也稱“雞胃”雞雜之一，有消食導滯，幫助消化的作用。。俗稱“雞肫”富含蛋白質，提高免疫力對生長髮育停滯的兒童很適用。這個炸雞肫是我家孩子頗為喜愛的零嘴小吃，雖然油炸食品不是很健康，不過偶爾過過嘴癮還是可以偶爾為之滴！這個也可以用來作為春遊便當中的小零嘴，很是有...
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![鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法]( "鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法")
- “鹽水肫花屬於川菜，因雞肫切了花刀，成品形如花朵而得名，這個菜屬於熱做涼吃，肫花吃起來脆嫩爽口，是很美味的小涼菜，也是很不錯的下酒小菜。”食材明細主料雞肫（適量）輔料鹽（1g）蒜蓉（1勺）香油（幾滴）黃酒（10g）花椒（適量）上湯（50g）辣椒段（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水肫花的做法步...
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![自制鹽水鴨肫幹如何做簡單又好吃]( "自制鹽水鴨肫幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制鹽水鴨肫幹是一道特色的菜，胃味道鹹香心美。吃起來有種入口即化的那種感覺鴨肫特別的鮮，讓人吃了一口還想第二口！所以他也是各個飯店的拿手菜也是一個特色的招牌菜！您可以不妨去飯店查詢一下！這個菜絕對物...
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![鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃]( "鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肫：適量鴨舌：適量輔料椒鹽：適量黃酒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水，再將鴨舌洗淨瀝水2.再用椒鹽將鴨肫和鴨舌抹勻倒入一點兒黃酒放入冰箱冷藏室一天3.將醃製過的鴨...
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![鹽水雞肝怎麼做-鹽水雞肝的做法]( "鹽水雞肝怎麼做-鹽水雞肝的做法")
- 食材明細主料雞肝（適量）輔料白酒（適量）黃酒（適量）鹽（適量）八角（適量）小茴香（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水雞肝的做法步驟1、雞肝入清水泡過備葱段薑片香料2、雞肝入涼水鍋中放葱段薑片白酒燒開後轉中小火3、制白滷水：香料入鍋燒開後煮十分鐘4...
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![芹菜雞肫怎麼做-芹菜雞肫的做法]( "芹菜雞肫怎麼做-芹菜雞肫的做法")
- 食材明細主料雞肫（12個）芹菜（1棵）輔料乾紅辣椒（5個）海南黃燈籠椒（1匙）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞肫的做法步驟1、雞肫用生粉、少許醬油、鹽，醃漬20分鐘！2、芹菜切絲！3、鍋裏放油和姜爆香，下入紅幹辣椒5個左右，放入先前醃好的雞肫，翻...
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![自制鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "自制鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肫：350輔料油：適量鹽：適量具體步驟第一步雞肫清洗乾淨，一切兩半，然後切十字花刀。第二步深度要夠，否則焯水後無法形成花朵樣。第三步不要等水開，雞肫稍微變色即可撈出。第四步炒鍋中放油燒熱，下洋葱炒至變...
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![在家做的鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "在家做的鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肫：250克輔料精鹽：3姜：10克葱：10克料酒：10花椒：2克鮮湯：50香油：10味精：0.5克具體步驟1、雞肫清洗乾淨，一切兩半，然後切十字花刀2、深度要夠，否則焯水後無法形成花朵樣3、涼水入鍋焯水4、不要等水開，雞肫稍微變色...
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![鹽水鴨肫幹怎麼做-鹽水鴨肫乾的做法]( "鹽水鴨肫幹怎麼做-鹽水鴨肫乾的做法")
- “佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜”食材明細主料鴨肫幹（500G）葱（2根）輔料粗鹽（30G）花椒（2G）料酒（10G）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、粗鹽和花椒一起用小火炒3、等鹽炒的黑乎乎了~就好了~冷卻4、將花椒拌入鴨肫幹裏~攪拌...
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![媽媽做的鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "媽媽做的鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨胗：6個輔料食鹽：5葱：5姜：5八角：1個桂皮：1小塊料酒：10香油：5香葉：2片草果：1個肉蔻：1個陳皮：1塊茴香籽：10粒具體步驟1.鴨肫清理乾淨，鍋中放水，加料酒後把鴨胗放進去焯水後，撈出洗淨浮沫2.葱、姜、香葉、八角、桂皮、...
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![鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘淮山燉羊腩是一道食用價值和藥用價值都很高的食物。製作這道菜品所用到的山藥營養價值十分豐富，是一種補氣血的良菜。還可以幫助消化，降低血糖。而羊腩則是人人都知道的在冬季進補防寒的肉類，對調節脾胃、降...
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![鹽水滷雞怎麼做-鹽水滷雞的做法]( "鹽水滷雞怎麼做-鹽水滷雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料生薑（適量）枸杞（適量）配料調料包（適量）鹽（適量）白酒（適量）味精（適量）糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽水滷雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨用鹽醃製包上保鮮膜放入冰箱過夜2、把醃製好的雞取出用清水沖洗一下；生薑去皮用刀拍扁3、雞用放入沸水裏面...
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![鹽水鴨肫如何做簡單又好吃]( "鹽水鴨肫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨肫：適量輔料姜：適量陳皮：適量小茴香：適量料酒：適量鹽：適量香油：適量八角：適量葱：適量香葉：適量桂皮：適量草果：適量肉蔻：適量具體步驟1.鴨肫清理乾淨，鍋中放水，加料酒後把鴨胗放進去焯水後，撈出洗淨浮沫。2.葱姜，香葉...
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![祕製鹽水鴨肫幹如何做簡單又好吃]( "祕製鹽水鴨肫幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肫幹就是指鴨的胃，鴨肫幹非常美味許多人都喜歡吃。第一次吃到鹽水鴨肫幹，是在外面旅遊的時候，那時候，獨自一個人，在不熟悉的地方，做過大街小巷，看遍美麗風景，在一個傍晚，在不起眼的小巷裏，問到了非常誘人的香味，變...
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![香噴噴的鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "香噴噴的鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹽水肫花製作美食需要花很大的耐心去製作，這到美食需要肫等等食材組成，而且鹽水肫花中富含了豐富的營養素，鹽水肫花還可以美容養顏，清熱解毒，對人體的利處非常多。所以這道鹽水肫花拉益處非常的多。主料雞屯：35...
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![滷水雞肫如何做簡單又好吃]( "滷水雞肫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘雞盹，就是人們常説的雞菌子，是一種很好吃但是不好咬的食物，適合年輕人吃，做法有很多種，滷水雞盹有一股濃濃的滷香味，是眾多做法中比較好吃的一種，孩子們也特別的喜歡吃，除了牙不好的人外，都可以食用，營養價值高，有保...
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![鹽水雞腿的做法 簡單的美味--鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做]( "鹽水雞腿的做法 簡單的美味--鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、雞大腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表面，放冰箱醃2天。2、取出醃好的雞大腿，温水衝去花椒，捲成卷，牙籤固定相接處，大火蒸15分鐘--20分鐘至熟。3、等雞大腿晾涼切塊，就成...
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![鹽水鴨肫怎麼做-鹽水鴨肫的做法]( "鹽水鴨肫怎麼做-鹽水鴨肫的做法")
- “在我們鴨都，每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜，也可當零食吃，一起來做吧！很簡單哦，妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫（500g）輔料葱（適量）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫的做法步驟1、食材，新鮮鴨肫處理乾淨用清水浸泡1個小時，2、浸泡後用八角，桂皮，香葉，花...
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![鹽水雞怎麼做-鹽水雞的做法]( "鹽水雞怎麼做-鹽水雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）洋葱（適量）葱（適量）調料鹽（適量）檸檬汁（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞的做法步驟1、鍋裏倒入適量鹽，加入八角，香葉，桂皮小火翻炒。2、炒至微黃晾涼備用。3、雞清洗乾淨後加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的鹽抹勻。4、...
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![鹽水雞腳怎麼做-鹽水雞腳的做法]( "鹽水雞腳怎麼做-鹽水雞腳的做法")
- “春天去春遊，泡上這麼一道鹽水雞腳。既簡單又方便又美味。直接在線超市買一袋現成的野山椒，不需要熬製老鹽水特別的方便。”食材明細主料雞爪（二斤）輔料洋葱（一個）二荊條（3個）葱薑蒜（適量）芹菜（二根）香菜（一把）八角（適量）花椒（半匙）香葉（適量）調料小米辣（一包）菜籽油（半匙）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（...
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![媽媽教我做的鹽水肫花如何做簡單又好吃]( "媽媽教我做的鹽水肫花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨肫：適量輔料鹽：適量花椒：適量料酒：適量葱姜：適量具體步驟準備一個可以醃製鴨肫的容器鴨肫洗乾淨去除上面的雜質開火鍋熱後不放油把乾花椒放入鍋裏煸至有香味放入食鹽（鹽的用量以能包裹住鴨肫的量為準）轉中...
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![鹽水雞腿的做法 很下飯的鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做]( "鹽水雞腿的做法 很下飯的鹽水雞腿 鹽水雞腿怎麼做")
- “這個菜做了好幾天了，一直覺得兩個雞腿怎麼放都不好看，所以照片拍好了也沒上載。不過想想這個菜雖然賣相不是很好，可是味道還是很不錯的，而且下飯，做起來也簡單所以今天就寫上來記錄一下。”食材明細主料雞腿（2個）輔料大葱（半根）姜（1小塊）配料鹽（2大勺）料酒（200克）香油（2大勺）白胡椒粉（1大...
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味味甜
