![家常醬茄絲怎麼做-家常醬茄絲的做法]( "家常醬茄絲怎麼做-家常醬茄絲的做法")
- 食材明細主料長茄子（3顆）蒜（5瓣）豬肉（適量）醬（1勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（一勺）老抽（一勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲，比筷子略粗即可2、蒜切碎，豬肉將肥瘦肉分開切，肥肉切絲，瘦肉切片。我喜歡用後腿肉炒菜，可以先將肥肉絲靠出油，變成油吱啦，這樣...
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![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麪（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
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![家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法]( "家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽，油，澱粉，料酒，醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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![家常菜醬燒茄條的做法 家常菜醬燒茄條❗️醬香茄子，開胃下飯 家常菜醬燒茄條怎麼做]( "家常菜醬燒茄條的做法 家常菜醬燒茄條❗️醬香茄子，開胃下飯 家常菜醬燒茄條怎麼做")
- 食材明細主料長紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）線椒（1個）小葱（3個）調料鹽（2g）糖（3g）葱伴侶黃豆醬（1勺）葱伴侶豆瓣醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味～超級下飯。2、準備長茄子一個，蒜瓣，小葱，紅線椒，豆瓣醬，原味黃豆醬。3、茄子切成一指寬左右的長條，加鹽翻...
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![家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做]( "家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做")
- “茄子是一種必須要多油才會美味的菜，油少的茄子看上去沒熟，所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果嘗試着煎開刷些油再烤，讓茄子吸收油水，會更容易成熟呢。平時炒菜也同理，少油的茄子口感不那麼軟滑。本菜譜的茄子確實味道很好，烹飪起來的步驟多，稍顯...
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![家常醬汁焗茄如何做簡單又好吃]( "家常醬汁焗茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一根胡蘿蔔：半根瘦豬肉：適量素雞：半塊輔料老乾媽：2湯匙生抽：2湯匙耗油：1湯匙糖：適量水澱粉：3湯匙蒜：8瓣姜：5片具體步驟1.1、豬肉切成小粒狀後剁成肉末，胡蘿蔔和素雞切成小粒，姜蒜也剁成蒜泥、薑蓉。2.2、茄子...
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![家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法]( "家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法")
- “老公病還沒好，我要繼續做廚娘，他説他想吃番茄醬炒土豆，好吧——”食材明細主料土豆（2個）輔料蕃茄沙司（3勺）鹽（1匙）生抽（1勺）白糖（1勺）醋（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常番茄醬土豆的做法步驟1、土豆兩個，去皮，放九陽料理機裏切絲，哎，剛買回來的，第一次用，哎，方便是方便，可是太細了...
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![家常番茄醬蝦如何做簡單又好吃]( "家常番茄醬蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：200輔料料酒：適量生薑：適量白砂糖：適量香菜：適量鹽：適量油：適量味精：適量小葱：適量番茄醬：適量具體步驟1.生薑洗淨2.小葱洗淨3.小葱切成段，生薑切成片4.海蝦洗淨5.用牙籤從海蝦的尾部穿進去6.鍋中放入葱段...
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![家常版京醬肉絲-京醬肉絲]( "家常版京醬肉絲-京醬肉絲")
- 食材明細主料肉絲（100g）輔料千張（1張）葱白（半根）胡蘿蔔（少許）香菜（2根）黃瓜（少許）甜麪醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放少許黃酒，演醃製等待，將胡蘿蔔切絲，葱白切絲，香菜少許，黃華切絲，捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
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![家常醬肉絲如何做簡單又好吃]( "家常醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切絲後,用生粉料酒拌勻.2.大葱.姜,蒜.3.醬.4.鍋裏先放油爆炒肉絲.5.隨後放進姜葱.6.放入醬後就要快速炒勻,注意不要糊鍋.起鍋前把大葱放入關火.(因動作要快所以沒來得及拍攝)7.上桌....
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![家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法]( "家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變軟，加鹽，醬油，翻炒均勻。3、加蒜末，翻炒均勻，出鍋裝盤。小竅門不喜歡黑乎乎的可以去皮後切絲...
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![家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法]( "家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法")
- “搭檔休假了，我要連續主持三週的節目囧。又到週末，這個醬燒茄子是之前做的，一直沒有發日誌和菜譜，今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣，時間也長一些，不過相對更省油。其實就我來説，之前做茄子一般都是隻在微波爐裏面高火3-5分鐘，沒有泡水和用鐵鍋焅出水分的步驟，一...
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![家常醬茄子如何做簡單又好吃]( "家常醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料小茄子：一斤香其醬：兩湯勺鹽：一鹽匙葱蒜：適量輔料具體步驟1.小茄子洗淨去頭整根待用，葱蒜切小塊待用。2.鍋內多放油，油少不好吃，這菜主要是油煎出來的。3.油熱調最小火放茄子，茄子要這種小長條茄子比較好吃。...
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![家常菜醬茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大醬：適量茄子：4個辣椒：2個輔料醬油，花椒，鹽，味精：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.將辣椒及葱薑蒜切好備用2.茄子去尾巴洗好，擦乾水份3.熱鍋放油，油要多一些4.將茄子整個放進油鍋裏煎，轉小火5.將茄子皮煎至焦糊後翻面...
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![家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法]( "家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法")
- “醬肉絲，選用裏脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（2匙）輔料大葱（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材，甜麪醬，...
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![家常菜醬燒茄子絲如何做簡單又好吃]( "家常菜醬燒茄子絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個葱末：少許蒜末：少許鹽：適量炸醬：適量輔料具體步驟1.把茄子去皮切絲準備好2.鍋裏倒上油，然後用葱末熗鍋3.鍋熱了後，放入茄子絲翻炒，需要一些時間4.炒一段時間後，放鹽繼續翻炒5.放入醬，繼續炒6.反覆翻炒，至茄...
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![家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法]( "家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（300克）輔料小葱（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將葱切成絲放在盤中。2、炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，加入甜麪醬略炒，調味3、...
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![家常番茄醬茄子如何做簡單又好吃]( "家常番茄醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味佳餚番茄醬茄子，是一道非常好吃的菜。茄子大家都知道無油不美味，炒茄子一定要多放油，但是為了健康，又不能多吃油。這時候番茄醬茄子就出現啦，有了酸酸甜甜的番茄醬搭配茄子，油就可以少少的放了，既能滿足吃茄...
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![家常茄子絲絲如何做簡單又好吃]( "家常茄子絲絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子去頭去尾,刨皮,切絲,放清水裏泡五分鐘撈出瀝乾。2.姜,蒜切片,紅甜椒切絲,葱切碎。3.鍋中放油燒至六成熱,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黃,撈出不要。4.下茄絲翻炒至發軟。5.下紅椒絲...
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![醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
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![家常醬燒茄子如何做簡單又好吃]( "家常醬燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料葱花：20幹黃醬：20糖：適量蒜：適量具體步驟1.取幹黃醬20克，用水化開。2.茄子斜切厚片，1.2cm厚3.按照圖示，每片都先斜切，深度1/2,然後豎切深度也1/2，然後均勻裹上薄薄的生粉過油炸一下，温度180度左右。4...
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![家常菜茄子絲絲如何做簡單又好吃]( "家常菜茄子絲絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料姜：適量葱：適量紅甜椒：適量食用油：適量雞精：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.茄子去頭去尾,刨皮,切絲,放清水裏泡五分鐘撈出瀝乾。2.姜,蒜切片,紅甜椒切絲,葱切碎。3.鍋中放油燒至六成熱,倒入姜蒜炒出...
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![家常醬茄燉豆如何做簡單又好吃]( "家常醬茄燉豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子作為一種多變的食材被作為家常菜的常用食材被演繹出來多種烹飪方式而杏鮑菇作為一種野生的菌類營養價值不會比雞鴨魚肉少，鮮美可口的杏鮑菇配上細膩的茄子細膩爽口的味道纏繞在舌尖，味蕾會有不一般的感...
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![家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法]( "家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法")
- “家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋葱（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱，下葱薑蒜炒香。2、放入洋葱，豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬，加水適量。4、加入十三香，鹽，胡椒粉，糖，出鍋放入雞精。...
- 4696
![家常菜醬茄條如何做簡單又好吃]( "家常菜醬茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料生抽：適量油：適量蒜：適量鹽：適量花椒粉：適量黃豆醬：適量具體步驟1.茄子切成比後指稍細的絲2.鍋中加入適量的油，燒熱後下入茄條翻炒，一直要炒到茄子九成熟左右3.調入花椒粉4.調入生抽5.再加入黃豆...
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味味甜
