![蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法]( "蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法")
- 食材明細主料鐵棒淮山藥（1塊）輔料食用白糖（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用（可以用一次性手套工作，不然手會癢）。3、鍋內放入水上鍋蒸熟，冷水算時間大約二十分鐘，起蓋撒白糖出鍋即可。4、老少...
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![蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法]( "蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法")
- “淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便”食材明細主料淮山（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮，切片可以炒制，也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很...
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![淮山是山藥嗎]( "淮山是山藥嗎")
- 不是。1、淮山和山藥的品質是不同的，普通山藥多數為人工種植，水分較多，容易斷裂；淮山的質地較細膩，不易斷裂。2、山藥切開後顏色會馬上變黃，而淮山則會保持較長時間的乳白色。3、普通山藥簡單的清洗就可去黏糊的物質，而淮山需要用力的清洗才可。...
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![鐵棍山藥是淮山嗎]( "鐵棍山藥是淮山嗎")
- 不一樣。鐵棍山藥和淮山藥屬於不同類型的山藥，二者外形粗細、毛須、味道、產地、表皮顏色均不一樣。鐵棍山藥外表的毛須比較多，淮山藥外表毛須則比較多。鐵棍山藥的外形比較粗，淮山藥的外形則比較細。淮山藥的表皮呈黃白色或淡黃色，懷山藥的表皮呈土黃色或黃褐色。...
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![如何培育淮山藥-如何挑選淮山藥]( "如何培育淮山藥-如何挑選淮山藥")
- 我們經常在餐桌上見到淮山藥的身影，但其實淮山藥也可以細分出很多品種，不同品種的淮山藥在形狀、口感方面也是有一定的區別的。現在我們來為大家介紹如何挑選淮山藥，以及如何培育淮山藥。一、如何挑選淮山藥蔬菜的挑選一直都是一門學問，在進行挑選時，不能只是簡單的依據外表是...
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![山藥是淮山嗎]( "山藥是淮山嗎")
- 不是。淮山的科屬是山藥，但是山藥的種類很多並不是只有淮山一種，山藥的生產地區是比較廣泛的，尤其是河南一帶的地區算是山藥的盛產地，不過淮山藥的生產地區大多數集中在江蘇地區或者是安徽地區等，算是山藥中品種比較優質的。...
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![山藥和淮山有什麼區別-山藥是淮山嗎]( "山藥和淮山有什麼區別-山藥是淮山嗎")
- 山藥這種食物，相信大部分人在生活裏面應該都會見過，但是有一種食物從名字以及外表看上去和山藥非常的相似，就是淮山，遇到這兩種食物的時候，很多人都會疑問山藥是淮山嗎?接下來我們就一起看個答案吧。一、山藥是淮山嗎山藥並不是淮山，這兩種食物其實從本質上就是有很大區別的，雖...
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![淮山藥老鴨湯怎麼做-淮山藥老鴨湯的做法]( "淮山藥老鴨湯怎麼做-淮山藥老鴨湯的做法")
- 食材明細主料鴨子（1只）姜（5塊）麥冬（5粒）乾草（4片）黃芪（3片）枸杞（10粒）沙蔘（2小段）輔料鹽（2勺）米酒（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山藥老鴨湯的做法步驟1、鴨子清洗乾淨後剁大塊，冷水下鍋，水開後煮3分鐘去除血沫子。2、準備姜5塊、麥冬幾粒、乾草4片、黃芪3片、枸杞10粒、沙蔘2小段...
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![淮山藥炒臘腸怎麼做-淮山藥炒臘腸的做法]( "淮山藥炒臘腸怎麼做-淮山藥炒臘腸的做法")
- “臘腸是媽媽手工製作的，被我拿了一半回來。與蔬菜搭配，營養均衡，口感一流！”食材明細主料淮山藥（400克）臘腸（1根）輔料青椒（1個）配料葱（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）鮑魚汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山藥炒臘腸的做法步驟1、臘腸切薄片，淮山藥去皮切片，葱切絲，青椒切片2...
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![鐵棍山藥和淮山藥區別]( "鐵棍山藥和淮山藥區別")
- 1、大小粗細程度不同。鐵棍山藥是一種通體比較長的山藥，而且莖幹韌性十足可以上下晃動而不斷裂，整體如兩根手指般粗細。而淮山藥韌性比較低容易斷裂，整體比較粗。2、表面的根鬚不同。淮山藥的根鬚明顯，去皮後自然會在莖幹上留有小點。而鐵棍山藥幾乎沒有根鬚。...
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![淮山藥和山藥的區別是什麼]( "淮山藥和山藥的區別是什麼")
- 1、外觀顏色不同。山藥，在切開後外觀顏色是會馬上變黃的，但是淮山藥不會變黃。2、產地不同。淮山藥，產地主要集中在江蘇以及浙江一帶。而山藥的話，在全國各地都能夠成功種植。3、處理方式不同。在清洗的時候，山藥只需要放到清水下進行簡單沖洗。但清洗淮山藥很費力才能夠清除...
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![淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法]( "淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法")
- 食材明細主料淮山（適量）雞（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻。6、大火蒸半小時即可。7、開動啦。...
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![淮山藥燉羊肉湯怎麼做-淮山藥燉羊肉湯的做法]( "淮山藥燉羊肉湯怎麼做-淮山藥燉羊肉湯的做法")
- “羊肉和淮山都具有温養健脾的功效，適合體虛畏寒的人食用，天氣涼了，可以稍微的燉些羊肉吃，抵禦寒冷，增加人體熱量，身體棒棒的”食材明細主料羊肉（500克）淮山藥（1段）紅棗（5個）枸杞子（3克）當歸（3克）料酒（1湯匙）味精（1茶匙）輔料鹽（1茶匙）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山藥燉羊肉湯的做法步驟...
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![淮山藥蒸肉碎如何做簡單又好吃]( "淮山藥蒸肉碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘淮山藥蒸肉碎是用淮山藥和豬肉兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬肉肉香味濃郁，和山藥蒸在一起，能最大程度的保存山藥的營養成分，山藥是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，口感軟糯，豬肉和山藥葷素搭...
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![淮山藥怎麼炒]( "淮山藥怎麼炒")
- 高營養的淮山藥，含有大量的蛋白質和豐富的維生素，味道可口而且營養豐富，因此深受人們的喜愛。小編今天給大家介紹的，就是淮山藥的做法。那麼，淮山藥怎麼炒呢？接下來，讓我們一起去閲讀這篇文章，從文中尋找答案吧。淮山藥怎麼炒1、鮮淮山炒肉材料：鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，葱末適量...
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![山藥和淮山哪個好]( "山藥和淮山哪個好")
- 淮山中含有一種青春因子，這是山藥中沒有的。而且淮山是一種藥食同源的食材，它的根具有藥用價值，用於做藥膳或者是製成藥材，而山藥更多的是被當成一種食物。無論是山藥還是淮山都需要烹飪後食用，在烹飪前削皮時要帶上手套，因為淮山和山藥表面都附有一層粘液，這種粘液中含有一種成...
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![如何挑選淮山藥]( "如何挑選淮山藥")
- 山藥營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等多種營養物質，被稱為“小人蔘”。山藥不僅營養價值豐富而且口感極佳，得到了廣泛的認可。但是，市場上山藥的品種繁多，很多人只是瞭解山藥營養作用並不懂得區分山藥品種，下面我們一起看看山藥其中的一種淮山藥...
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![風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法]( "風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法")
- 食材明細主料淮山藥（適量）黑木耳（適量）肉糜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末，幹辣椒剪碎。4、起油鍋，爆香蒜末。5、加入辣椒炒香。6、加入肉糜炒到變色...
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![別再被騙了-淮山藥和山藥的區別]( "別再被騙了-淮山藥和山藥的區別")
- 在我們日常生活中，大部分的人常常分不清淮山藥和山藥的區別，經常就以為淮山藥就是山藥，山藥只是淮山藥的一個別稱而已。大家要是這麼想的話就打錯特錯了哦。淮山藥和山藥的區別還是非常大的哦。下面就跟着小編的步伐一起來看看吧。一、淮山藥和山藥的區別1.產地這個可以説是...
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![鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法]( "鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法")
- “淮山有健脾益胃、固腎補肺、益氣養陰、長志安神、強筋壯骨、延年益智等功效，適用於脾胃虛弱，腎虛尿頻、消渴、泄瀉、腰膝痠軟、肺虛咳喘，多吃有補益。搭配瘦肉蒸吃，味道鮮美。”食材明細主料鮮淮山（200g）豬臉肉（150g）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮淮...
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![淮山和山藥一樣嗎]( "淮山和山藥一樣嗎")
- 不一樣。淮山和山藥在形狀上沒有什麼區別，但在產地和作用上是有很大差別的。山藥一般被作為一種食物食用，而淮山是一種非常名貴的藥材，雖然山藥也可以作為中藥材，但在作用上也是大有不同的。淮山的原產地在江蘇，其他地方生產的則叫山藥。...
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![淮山藥紅棗粥的做法 淮山藥紅棗粥（補氣養血） 淮山藥紅棗粥怎麼做]( "淮山藥紅棗粥的做法 淮山藥紅棗粥（補氣養血） 淮山藥紅棗粥怎麼做")
- “山藥：山藥都是秋冬季最佳滋補食品，具有健脾益胃、補中益氣、消渴生津、助消化、斂虛汗、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽等功效。紅棗：特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽含有滋陰補陽，補氣養血、提高人體免疫力、美容、美白祛斑、延緩衰老、豐富富含...
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![排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法]( "排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法")
- 食材明細主料排骨（600g）輔料淮山藥（適量）紅蘿蔔（適量）幹香菇（3朵）鹽（少量）味精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨煲淮山藥湯的做法步驟1、準備食材。2、幹香菇泡水一會兒洗淨2，淮山，紅蘿蔔去皮洗淨切塊3，排骨焯水洗淨備用。3、砂鍋洗淨，所有食材放入容器中，加入四碗半的水，蓋好2，...
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![淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法]( "淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法")
- “淮山之後煲湯喝？試一試這個蒸法。”食材明細主料肉（200g）輔料山藥（100g）蒜頭（4瓣）幹香菇（4個）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山片蒸肉的做法步驟1、肉加生抽，鹽，醃製半小時。2、淮山切片擺盤子底部。3、切蒜頭，辣椒。4、幹香菇泡發，切碎，加生抽耗油攪拌後淋到肉...
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![淮山藥烏雞湯怎麼做-淮山藥烏雞湯的做法]( "淮山藥烏雞湯怎麼做-淮山藥烏雞湯的做法")
- “烏雞氣味甘、微温、無毒，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症”食材明細主料烏雞（半隻）淮山藥（1段）輔料紅棗（適量）枸杞子（適量）黨蔘（適量）當歸（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淮山藥烏雞湯...
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味味甜
