![自制牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "自制牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：255輔料牛奶：140黃油：10雞蛋：一個糖：20酵母：1.5克具體步驟1.準備一個大碗倒入一百四十克牛奶在加入20克白糖，在加入1克酵母攪拌均勻倒入255克高粉活成麪糰2.放進冰箱蓋保鮮袋冷藏12小時3.第二天取出面...
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![牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法]( "牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法")
- “今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做，快速上手，柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麪粉（400克）牛奶（270克）細砂糖（50克）雞蛋（一個）黃油（40克）奶粉（20克）輔料鹽（5克）乾酵母（5克）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、食材準備好，放進廚師機（新手可以多預留牛奶20-...
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![營養早餐牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "營養早餐牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰，再將黃油加入，慢慢揉進去至麪糰能拉出薄膜（手工揉麪儘量揉到麪糰比較光滑就可以了）2.揉好的麪糰放到温暖濕潤處進行第一次發酵,發酵至原來5-3倍大左右...
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![自己做的牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "自己做的牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：210牛奶：140輔料細砂糖：40黃油：30酵母：4鹽：2具體步驟1.稱量好材料。2.將所有材料放入到盤裏混合均勻，加入牛奶。3.筷子攪拌混合一下，開始揉麪。4.揉至出粗膜。5.加入黃油混合均勻繼續揉。6.揉至可以...
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![牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做]( "牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做")
- “餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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![牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：200細砂糖：20鹽：4乾酵母：1小勺雞蛋：20牛奶：100黃油：30麥芽糖：2輔料具體步驟1.將所有材料攪拌成麪糰，揉至能拉出薄膜的擴展階段。2.基本發酵至2倍大3.排氣，分成9份滾圓，中間發酵15分鐘。4.鬆弛好的麪糰整形...
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![温柔的牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "温柔的牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：180牛奶：110蜂蜜：10細砂糖：15鹽：2乾酵母：1/2小勺黃油：15輔料具體步驟1.高粉加入細砂糖、酵母、鹽（鹽要遠離酵母）2.35度左右的温牛奶蜂蜜（奶粉調製濃一些的奶液效果比鮮牛奶更好）3.將2衝入14.攪拌到麪筋...
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![營養牛奶小餐包如何做簡單又好吃]( "營養牛奶小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油以外的其他材料放入麪包機,選擇發麪團程序,開始攪拌,20分鐘後再將黃油加入，重選發麪團程序繼續揉20分鐘,停止後再重複一次,如是共60分鐘,至麪糰能拉出薄膜（手工揉麪儘量揉到麪糰比較...
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![牛奶餐包的做法 中筋麪粉也能做麪包---牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做]( "牛奶餐包的做法 中筋麪粉也能做麪包---牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做")
- “上次拉絲麪包成功後，更加增添了做麪包的信心，時隔一天我又開始嘗試全部換成中筋麪粉做麪包了。從外形到口味依然值得讚的小麪包終於出爐。從上午九點一刻和麪到傍晚六點半開始烘烤，這次發酵過程全部是自然環境發酵。沒有在太陽下曬，也沒有放進烤箱低温發酵，而是讓酵母在自然...
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![牛奶椰蓉小餐包怎麼做-牛奶椰蓉小餐包的做法]( "牛奶椰蓉小餐包怎麼做-牛奶椰蓉小餐包的做法")
- “用牛奶做一款小餐包，煊軟、營養、健康。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（200克）輔料細砂糖（35克）鹽（3克）酵母（3.5克）黃油（25克）椰蓉（適量）牛奶（適量（刷面））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、麪包機內桶中依次放入牛奶、對角放鹽和糖、麪粉、酵母，啟動和麪...
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![奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做")
- “這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可愛。味道也很贊，香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（40克）輔料酵母（5克）雞蛋（1個）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、麪糰材料混合...
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![牛奶餐包怎麼做-牛奶餐包的做法]( "牛奶餐包怎麼做-牛奶餐包的做法")
- “有段時間沒做麪包了，最近早餐沒得吃，所以趁週末放假趕緊安排了一盤小麪包，時間緊張，就做了基礎版牛奶餐包，配方用過幾次了，是特別適合邊長28釐米的正方形烤盤的配方，能做到每個餐包都擠在一起，中間不留白，也不會因為太擠而影響麪包的膨脹，所以口感特別特別的喧軟。加了煉乳，所以吃...
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![牛奶燕麥小餐包的做法 【學生族早餐】牛奶燕麥小餐包 牛奶燕麥小餐包怎麼做]( "牛奶燕麥小餐包的做法 【學生族早餐】牛奶燕麥小餐包 牛奶燕麥小餐包怎麼做")
- “牛奶燕麥小餐包，加了少許的全麥麪包粉和燕麥片，口感上少了些許細膩，有點雜糧麪包的感覺～小餐包是頭天做的，第二天早上稍稍加熱，再配上黑米粥和黃瓜沙拉，就是孩子的早餐啦！”食材明細主料麪包粉（200g）全麥麪包粉（100g）酵母（4.5g）牛奶（130g）糖（30g）鹽（3g）雞蛋（1個（留少許刷面））燕麥片（適量）黃油（30g）...
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![超快手牛奶小餐包的做法 超快手——牛奶小餐包 超快手牛奶小餐包怎麼做]( "超快手牛奶小餐包的做法 超快手——牛奶小餐包 超快手牛奶小餐包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（400g）牛奶（240g）雞蛋（48g）奶粉（20g）糖（50g）鹽（5g）乾酵母（5g）黃油（40g）輔料雞蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後，再加入黃油打面。【吃不準的新手朋友～牛奶預留10－20克看情...
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![牛奶蘑菇小餐包的做法 【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包 牛奶蘑菇小餐包怎麼做]( "牛奶蘑菇小餐包的做法 【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包 牛奶蘑菇小餐包怎麼做")
- “今天開始我們一起來探索麪包的新世界吧！先從常見的餐包入手來了解麪包的基本製作流程，用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇，你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料，讓它更有內涵。移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）雞...
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![牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法]( "牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法")
- “今天做了牛奶小餐包總算成功了麪粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麪和揉麪上。”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（1個）黃油（30g）牛奶（250g）輔料鹽（2g）酵母（5g）白糖（40g）調料芝麻（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶小餐包包的做法步驟1、打入一個雞蛋。2、...
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![牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做]( "牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做")
- “非常柔軟的牛奶餐包，寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶，好滋潤咯。”食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）輔料酵母（4克）鹽巴（3克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏，啟動和麪程序，15分鐘。2、加入黃油，再...
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![牛奶蜂蜜小餐包怎麼做-牛奶蜂蜜小餐包的做法]( "牛奶蜂蜜小餐包怎麼做-牛奶蜂蜜小餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）冰牛奶（220克）冰雞蛋（一個（50克））糖（60克）白芝麻（少許）全蛋液（少許（刷麪包用））輔料酵母（5克）鹽（3克）蜂蜜（適量）調料黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛奶蜂蜜小餐包的做法步驟1、麪粉+牛奶（牛奶提前放入冰箱冷凍10分鐘，有冰渣是正好）放入廚師機中。2、加入一...
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![椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法]( "椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法")
- “外部的椰香，內部的奶香，綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麪粉（255g）牛奶（110g）輔料糖（45g）雞蛋（1個（50g）左右）黃油（45g）酵母（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入廚師機。2、攪拌成初步麪糰加入黃油。3、...
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![牛奶椰蓉小餐包的做法 牛奶椰蓉小餐包-自己做就是放心 牛奶椰蓉小餐包怎麼做]( "牛奶椰蓉小餐包的做法 牛奶椰蓉小餐包-自己做就是放心 牛奶椰蓉小餐包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（120克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（35克）椰蓉（適量）牛奶（適量（刷面））奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麪包機內桶中依次放入牛奶、雞蛋、對角放鹽和糖、麪粉、奶粉，酵母挖個...
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![牛奶餐包的做法 開啟麪包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做]( "牛奶餐包的做法 開啟麪包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎麼做")
- “勤快小蜜蜂的日常，晚上做好的餐包，第二天當早餐！！！如果有人問新手是否適合做麪包，那麼，這一款是可以嘗試的。做法不難，最主要把麪糰揉好，服侍好就差不多，成品還特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉（240克）細砂糖（24克）全蛋液（27克）酵母（3克）黃油（20克）牛奶（60克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（...
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![蜂蜜牛奶小餐包的做法 不用麪包機和手揉的蜂蜜牛奶小餐包 蜂蜜牛奶小餐包怎麼做]( "蜂蜜牛奶小餐包的做法 不用麪包機和手揉的蜂蜜牛奶小餐包 蜂蜜牛奶小餐包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250g）白砂糖（30g）牛奶（120g）酵母（4g（低糖））鹽（3g）黃油（30g）輔料雞蛋（1個）蜂蜜（1匙）芝麻（1勺）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻，再把牛奶，白砂糖，鹽，和融化的黃油混合均勻，把混合液倒入高粉酵母粉中，揉勻。2、加保鮮膜封住放入冰箱冷...
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![牛奶豆沙小餐包怎麼做-牛奶豆沙小餐包的做法]( "牛奶豆沙小餐包怎麼做-牛奶豆沙小餐包的做法")
- “本來想做養樂多小餐包的，忘買了，再跑出去有沒有動力，算了，改牛奶吧，也很好吃。麪包成品那個鬆軟，真是太喜歡了！以前面包喜歡做不太喜歡吃，總覺得有點幹有點硬，這個完全沒有那種感覺，滿意！烤盤前天剛寄到，就為了做這款餐包，儲物櫃打開了，熊孩子把它關上了，打了許多個電話，聯繫快遞，聯繫智...
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![煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做]( "煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做")
- “烘焙中最喜歡麪包了，每當麪包的香氣在廚房中瀰漫開來，對於我來説是最享受的事情。這款煉奶小餐包方子來自於薄灰。餐包鬆軟可口，單吃或搭配果醬，甚至搭配鹹肉醬都沒有問題，而且操作簡單，對於烘焙新手來説，比較容易成功。”食材明細主料高筋麪粉（120克）細砂糖（32克）鹽（5克）煉奶（80克）蛋...
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![牛奶慄蓉小餐包怎麼做-牛奶慄蓉小餐包的做法]( "牛奶慄蓉小餐包怎麼做-牛奶慄蓉小餐包的做法")
- 食材明細主料特一粉（230克）酵母（3.5克）輔料雞蛋（1個）牛奶（130毫升）慄蓉餡（適量）黃油（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶慄蓉小餐包的做法步驟1、麪粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麪糰。2、黃油放置室温。3、放入黃油揉至麪筋擴展完成階段，餳制1小...
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味味甜
