可愛的南瓜蜜豆繡球包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
南瓜 :1塊
牛奶 :180
蜜豆 :280
酵母 :6
南瓜蜜豆繡球包名字的由來肯定是因為它的外形和繡球超級的像,特別是外面的紋路很像,它的名字非常的美,黃白相間,黃色部分就是南瓜的顏色,南瓜蜜豆繡球包看上去很討喜,裏面還有蜜豆甜甜的,可以在家可以做給小孩吃,好看又很有意思。
主料
麪粉 :500南瓜 :1塊
牛奶 :180
蜜豆 :280
輔料
糖 :3酵母 :6
1.準備材料。
2.南瓜清洗乾淨切成塊,蒸鍋加水蒸熟南瓜。
3.將蒸熟的南瓜放入攪拌杯中,攪成泥狀。
4.將250克麪粉放入盆中,加3克酵母,加南瓜泥和成南瓜麪糰。
5.將250克麪粉加3克酵母、少許牛奶、白糖活成白麪團。將兩種麪糰放在温暖處醒發至兩倍大。
6.自己泡發紅小豆蜜豆。
7.醒發好的兩種麪糰分別揪成劑子,四個一組。
8.搓成相同長度,相同粗細的條。
9.擺成井字,相互壓着。
10.第一圈是順時針轉着壓,交錯着,將黃色的麪條壓在黃色的麪條上。
11.白色麪條壓在白色麪條上。
12.第二圈是逆時針轉着壓,交錯着,將黃色麪條壓在白色麪條上,
13.白色麪條壓在黃色麪條上。
14.全部編完,尾部壓緊,翻面包上蜜豆,底部捏緊。
15.再翻過來,用手整成球形。
16.依次做好所有繡球,放入蒸鍋中二次發酵30分鐘,大火蒸20分鐘關火。5分鐘後開蓋。
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