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關於甜鹹的餐飲百科

甜鹹椰蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃
  • 甜鹹椰蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋黃酥,現在很多人都吃過,很好吃,酥皮的裏面有個鹹蛋黃,味道很香,椰蓉蛋黃酥,就是在蛋黃酥外面裹一層椰絲,喜歡椰子味的可以嘗試做,味道甜鹹可口,椰絲經過烘烤後香甜酥脆,味道很不錯哦。關鍵是酥皮很好吃,外甜裏鹹,香...
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甜鹹雞蛋羹怎麼做-甜鹹雞蛋羹的做法
  • 甜鹹雞蛋羹怎麼做-甜鹹雞蛋羹的做法

  • “雞蛋羹,好吃又容易消化,蒸一大碗一個口味容易膩,分成兩盅做倆口味的,你一勺、我一勺,吃着還挺香。我在其中一盅裏放了幾顆幹桂圓,這做法還是我“坐月子”時婆婆教我的,據説有補氣血的效果。至於有沒有我也沒研究過,只是覺得跟北方一貫的“鹹口兒”蛋羹來説,這甜口兒的確實更像“...
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甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做
  • 甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做

  • “那天我和爸爸兩個人在家,不想炒菜,於是用四片面包片當作晚餐,也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片(4片)奶酪醬奶油奶酪(40g)白砂糖(7g)蛋黃(5g)葱花雞蛋雞蛋(1個)小葱(1個)鹽(1g)油(3g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜鹹吐司片的做法步驟1、吐司切片。2、奶酪醬的材料放入一...
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甜鹹豆兒蒜薹蛋炒飯的做法 甜鹹豆兒蒜薹(蒜苗)蛋炒飯 甜鹹豆兒蒜薹蛋炒飯怎麼做
純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅(甜鹹兩種餡料) 純素綠豆酥皮月餅怎麼做
  • 純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅(甜鹹兩種餡料) 純素綠豆酥皮月餅怎麼做

  • “純素月餅沒有人有禁忌,人人都可以放心吃。而且相對來説熱量低一些,綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(135g)橄欖油(80g)糖粉(15g)涼水(52g)輔料去殼綠豆(300g)幹香菇(6大朵)腐皮(一片)配料涼水(600g)細砂糖(200g)花生油(60g)熟白芝麻(適量)豉油(適量)糖(適量)白鬍...
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甜鹹任君選,絲滑蒸蛋 絲滑蒸蛋怎麼做-絲滑蒸蛋的做法 daogrs
  • 甜鹹任君選,絲滑蒸蛋 絲滑蒸蛋怎麼做-絲滑蒸蛋的做法 daogrs

  • “中國飲食文化上下幾千年,地域、環境、風俗等方面都決定了每個人喜歡的口味不一樣!眾口難調這句話用在我國那是十分貼切,有人會因遇到相同口味的隊友而激動握爪,有人遇到口味分歧的對手則恨不得幫他們洗腦!最經典的口味分歧莫過於南北鹹甜之爭,甜鹹粽子、甜鹹月餅、甜鹹湯圓.....
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早餐甜鹹三明治不重樣怎麼做-早餐甜鹹三明治不重樣的做法
  • 早餐甜鹹三明治不重樣怎麼做-早餐甜鹹三明治不重樣的做法

  • “早起沒有那麼多時間鼓搗好吃的,但是早餐卻是一天中的重中之重,所以快手營養美味早餐越來越受到重視。如今隨着中外飲食文化的交流,早餐,再也不是燒餅油條豆腐腦走天下了。酥香的三明治,夾裹着各式餡料,再配上一杯暖身暖胃的豆漿米糊,誰又説這早餐不美呢?三明治,兩處吐司夾餡料,這...
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可樂雞翅的做法 可樂雞翅(甜鹹) 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 可樂雞翅(甜鹹) 可樂雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(10個)可樂(適量)香菜(5克)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽或老抽(適量)老薑(1塊)大料和花椒(5克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,兩面劃刀,香菜洗淨切中段,老薑洗淨,備用2、中火燒油,加入花椒大料爆香,關火。揀出調料。3、開小火,加入雞翅和老薑...
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超市裏買芝士怎麼區分甜鹹
  • 超市裏買芝士怎麼區分甜鹹

  • 看成分列表。芝士是牛奶經過發酵而形成的奶製品,根據發酵時間以及程度分為全熟和半熟。在超市也能買到各種各樣的芝士,區分芝士的甜鹹只需要看包裝上的成分列表就能判斷出來。超市常見的甜味芝士有奶油芝士、方提娜奶酪、布里奶酪,鹹味芝士有豪達奶酪、切達奶酪等,還有其他口...
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風味甜鹹雞翅如何做簡單又好吃
  • 風味甜鹹雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘雞翅的製作方法有很多種,這道甜鹹雞翅算是其中比較特別的一種,畢竟不是每個人都能接受甜鹹混合的風味。這道菜品的製作方法非常簡單,而且口感嫩彈可口,色澤誘人,不管是佐餐還是佐酒都是非常不錯的選擇,用來作為...
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可頌是甜的還是鹹的
  • 可頌是甜的還是鹹的

  • 可頌麪包是法式麪包當中最經典的一款麪包,目前在市場上的銷量非常好,也是受到很多吃貨們的青睞的。那可頌是甜的還是鹹的呢?很多人對可頌麪包並不是太瞭解,今天就帶着大家一起來了解一下,這款非常好吃的法式麪包。一、可頌是甜的還是鹹的都有。其實可頌麪包有甜的,也有鹹的,最早...
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鹹甜雙色餅怎麼做-鹹甜雙色餅的做法
  • 鹹甜雙色餅怎麼做-鹹甜雙色餅的做法

  • “可麗餅和雞蛋餃的完美搭配”食材明細主料火龍果(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹甜雙色餅的做法步驟1、適量火龍果肉打成泥。2、裝入大碗裏。3、加入兩勺麪粉拌勻。4、加入適量生粉拌勻備用。5、另備適量生粉。6、加少許水...
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潮汕鹹甜黃豆的做法 潮音潮人:潮汕鹹甜黃豆 潮汕鹹甜黃豆怎麼做
  • 潮汕鹹甜黃豆的做法 潮音潮人:潮汕鹹甜黃豆 潮汕鹹甜黃豆怎麼做

  • “潮汕小菜,我們也叫雜鹹,鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種,做出來的黃豆鹹甜度適中,略帶蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈,非常好吃。這道菜的做法非常簡單,前期的預備時間也短,但是做出來卻非常下飯,放在冰箱裏也可以長期保存,趕緊來看看是怎麼做的吧:潮汕鹹甜黃豆。”食材明細主...
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正宗的甜麪醬是甜的還是鹹的?
  • 正宗的甜麪醬是甜的還是鹹的?

  • 我們吃烤鴨或是拌麪的時候經常會用到的一種調味料就是甜麪醬,吃起來味道不錯,而且十分開胃,甜麪醬聽起來就是甜的,但我們買回來的甜麪醬確卻有鹹有甜,那麼甜麪醬是用什麼做的?正宗的甜麪醬是甜的還是鹹的呢?甜麪醬是甜的還是鹹的醬是以黃豆和麪粉為原料經過發酵製成的紅褐色稠...
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鹹甜花生米怎麼做-鹹甜花生米的做法
  • 鹹甜花生米怎麼做-鹹甜花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(1000克)油(2000克)輔料白糖(6克)食用鹽(3克)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹甜花生米的做法步驟1、把油倒入炒鍋中油温150~200度2、倒入花生米,炸熟撈出3、放入臉盆中,在吧事先準備的鹽和白糖放不去攪拌4、裝盤...
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拉絲麻薯鹹甜酥怎麼做-拉絲麻薯鹹甜酥的做法
  • 拉絲麻薯鹹甜酥怎麼做-拉絲麻薯鹹甜酥的做法

  • “這個拉絲麻薯鹹甜酥,外面是層層起酥,一碰就掉渣的酥皮,裏面是有花生和香葱味的鹹甜芸豆餡料,裹入能拉絲的麻薯,多重美味交織在一起,令你回味無窮。記住喲,每一次的鬆馳過程都要蓋上保鮮膜防止風乾。材料是15個的分量,水油皮:中筋麪粉165克,細砂糖15克,玉米油50克,水75克。油酥:低筋...
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甜鹹蛋黃葱油餅怎麼做-甜鹹蛋黃葱油餅的做法
  • 甜鹹蛋黃葱油餅怎麼做-甜鹹蛋黃葱油餅的做法

  • “甜鹹蛋黃葱油餅”食材明細主料麪粉(適量)鹹蛋黃(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)未知(難度)甜鹹蛋黃葱油餅的做法步驟1、加入南瓜泥和麪。(忘記拍南瓜泥了。)2、和麪3、分成小劑子。4、餅幹成圓餅。5、鹹蛋黃加入碗內壓碎。6、加葱花、鹽、油、攪拌均勻。7、...
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鹹甜的南瓜燜飯怎麼做-鹹甜的南瓜燜飯的做法
  • 鹹甜的南瓜燜飯怎麼做-鹹甜的南瓜燜飯的做法

  • “今天的這款南瓜燜飯是兒時的味道,我奶奶喜歡這麼做,我也挺喜歡吃。比起甜絲絲的南瓜飯,這款鹹甜的味道更豐富,喜歡不妨嘗試一下。當然還是農村那種大鍋柴火煮的最好吃。”食材明細主料老南瓜(500g)大米(200g)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹甜的南瓜...
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甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做
  • 甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做

  • “印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(92g)煉乳(10g)蛋黃(3只)低筋麪粉(10g)培根(一條)甜玉米粒(一把)豌...
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鹹甜黑白配的做法 【夏日小涼菜】——【鹹甜黑白配】 鹹甜黑白配怎麼做
  • 鹹甜黑白配的做法 【夏日小涼菜】——【鹹甜黑白配】 鹹甜黑白配怎麼做

  • “今天向大家推薦一道夏天涼菜,超涼的哦,兩種蘸醬兩種口味,絕對符合大人小孩食用,裏面富含什麼營養成分大家應該也都知道了。雖説歐洲這兩種蔬菜出現了問題,但我們國內還是沒發現過的,大家只要食用的時候處理乾淨不管是生吃還是熟吃絕對都沒問題。”食材明細主料西紅柿(一個)黃瓜...
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甜辣鹹蛋糕怎麼做-甜辣鹹蛋糕的做法
  • 甜辣鹹蛋糕怎麼做-甜辣鹹蛋糕的做法

  • “雖然製作過鹹味的蛋糕,大多都是磅蛋糕之類的,戚風蛋糕做成鹹味的還是第一次嘗試。家人都喜歡吃甜味的,而對辣味又不是很感興趣,於是我選擇了帶有甜辣味道的披薩醬,加入了胡椒粉和椒鹽粉,帶有椒香味道的鹹味蛋糕給人以很新奇的感覺,個人認為這種味道一般人應該也能接受的。蛋糕...
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粽子是甜的還是鹹的
  • 粽子是甜的還是鹹的

  • 都有。粽子的餡料比較多,口味有鹹味甜味之分。甜味的粽子包括,紅棗粽子、蜜棗粽子、紅豆粽、葡萄乾粽子等,鹹味的粽子包括鮮肉粽子、臘肉粽子、鹹蛋黃粽子、排骨板栗粽子、牛肉粽子等。吃不完的粽子,可以用塑料袋包好,放進冰箱冷藏室或冷凍室進行保存。...
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奶蓋是鹹的還是甜的
  • 奶蓋是鹹的還是甜的

  • 鹹的。奶蓋是用淡奶油經過打發至七八成時加入食鹽和白砂糖後再攪拌均勻的一種,類似於奶油的食物,但其口感鹹味偏重且流動性比奶油好。奶蓋不宜長時間存放,因為淡奶油中的氣泡會消失導致奶蓋的體積變小,食用口感也會變差,是做好的奶蓋需儘快食用。...
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半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】---
鹹吃甜脆李的做法 鹹吃甜脆李(脱骨李) 鹹吃甜脆李怎麼做
  • 鹹吃甜脆李的做法 鹹吃甜脆李(脱骨李) 鹹吃甜脆李怎麼做

  • “不是黑暗料理,是妥妥的驚豔!甜脆李本身比較甜,加點鹽更加突出甜味,做好根本停不下來啊。就像我們這平時芒果、番石榴也切塊,加鹽加辣椒吃一樣,這樣的吃法在我們這很正常。其他的李子酸菜攤上一直有賣,就是加鹽辣椒醃的,只是甜脆李本來比較甜了,倒沒見過賣醃過的,加點鹽是我們家的...
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