![香草舒芙蕾的做法 柔若雲朵般的法式甜點---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做]( "香草舒芙蕾的做法 柔若雲朵般的法式甜點---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做")
- “如雲朵般的舒芙蕾，讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期，相傳當時法國人生活奢侈，每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜，最後到甜點時已經沒什麼胃口容量了，可是排場又不能省，於是廚師們發明了這道看起來體積龐大但含有大量空氣並沒有...
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![香草舒芙蕾的做法 瘋長的快，萎縮的也快的——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做]( "香草舒芙蕾的做法 瘋長的快，萎縮的也快的——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做")
- “沒做舒芙蕾的時候，就聽説它在烤的時候長的非常快，但烤好後也會萎縮的厲害，本以為有怎麼誇張嗎可今天自己實驗的一番，果真不假那，那速度變化的真夠令人咋舌。。。”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（20g）低筋粉（15g）牛奶（60g）白砂糖（20g）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香草舒芙蕾的做法步...
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![香草舒芙蕾的做法 嬌嫩甜點——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做]( "香草舒芙蕾的做法 嬌嫩甜點——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做")
- ““舒芙蕾”，很好聽的名字喔，有木有？~成品好細膩、好鬆軟的！受熱使得它爬高，所以一定要趁熱吃，稍過一會就會開始塌陷啦，是經不起時間考驗的一款甜品喔！ 舒芙蕾Soufflé也有譯為梳乎釐，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經...
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![Souffle） 香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾（Vanilla]( "Souffle） 香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾（Vanilla")
- “一直想要嘗試的souffle，這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣，在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中，關於Butter的描述與平常所見的用料並不一致，Julia的souffle，需要用到的是“softenedbutter",我一直很是忐忑，是不是需...
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![香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法]( "香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法")
- “香草舒芙蕾，號稱不容易做好，其實分解來説就是卡仕達醬+濕性發泡的蛋白霜；個人覺得成功關鍵是>吃的速度（:p）因為舒芙蕾離開烤箱後開始降温，蓬鬆的高度就會變矮。所以想享用美美的舒芙蕾，就是要吃前開始做。”食材明細主料雞蛋（1個）砂糖（7.5g）牛奶（35ml）香草精（1滴）低筋麪粉（9g）輔料無鹽黃...
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![舒芙蕾的做法 超級好吃的舒芙蕾，平底鍋就可以做 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 超級好吃的舒芙蕾，平底鍋就可以做 舒芙蕾怎麼做")
- “舒芙蕾，一種法式甜點，也有人叫它蛋奶酥，確切説這是一種烹飪方法，把蛋黃及其配料拌入攪打均勻的蛋白中，經烘烤後質軟且蓬鬆。傳統舒芙蕾對烘焙技藝要求極高，即便如此，出爐後還會因環境温度改變而變形，有人戲稱舒芙蕾的最佳賞味時間是出爐後的20秒。舒芙蕾看起來非常漂亮，也非常好...
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![舒芙蕾怎麼做-舒芙蕾的做法]( "舒芙蕾怎麼做-舒芙蕾的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、4個蛋黃加3g鹽打至微微發白。2、4個蛋清加幾滴白醋發發。3、加20g白砂糖打。4、持續中高速打發到偏硬的狀態（紋路特清晰、插入牙籤不倒）。5、蛋黃和蛋白翻拌均勻。6、倒入塗了油...
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![舒芙蕾的做法 雲端上的美食：舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 雲端上的美食：舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- 食材明細主料黃油（10g）蛋黃（1個）輔料蛋清（3個）低粉（40g）牛奶（60g）白醋（1勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、準備好所有的食材2、烤瓷碗裏用黃油摸一層3、蛋黃裏面倒入牛奶，攪拌均勻4、然後篩入低粉，攪拌均勻至無顆粒5、倒入融化好的黃油，攪拌均勻6、蛋清裏面先放入...
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![草莓舒芙蕾怎麼做-草莓舒芙蕾的做法]( "草莓舒芙蕾怎麼做-草莓舒芙蕾的做法")
- “火遍抖音、小紅書，刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾，用精湛傳統的手作工藝，將美味與自然、健康與營養完美融合，並且改變了傳統單一的甜品市場。舒芙蕾是一道通過名字就能調動起全身浪漫細胞的法式甜品。趕緊動起你的小手，配方學起來吧！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（70ml）細砂糖（15g）舒芙蕾...
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![舒芙蕾的做法 舒芙蕾丨軟嫩香甜，奶香十足！！ 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 舒芙蕾丨軟嫩香甜，奶香十足！！ 舒芙蕾怎麼做")
- “舒芙蕾也被稱作蛋奶酥，是一種源自法國的甜點。這是一道温熱的甜點，必須趁熱食用，由於加入打發了的蛋白，當做早餐或者點心都不錯。更重要的是，簡單易做，寶媽在家就可以輕易搞定，來試試吧。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料低筋麪粉（30克）調料白糖（60g）牛奶（170g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）半小...
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![舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- “這是第二次做舒芙蕾蛋糕了，口感細化，入口即化，超美味的，喜歡芝士的朋友，千萬不要錯過哦！”食材明細主料奶油奶酪（300克）黃油（45克）雞蛋（3個）玉米澱粉（11克）輔料牛奶（150克）配料細砂糖（75克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、將300克奶油奶酪切小塊放在盆中，再將盆放在...
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![舒芙蕾的做法 鬆軟、入口即化--舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 鬆軟、入口即化--舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- “你有沒有試過排一個隊20分鐘，35元一個一吃起來感覺自己給坑了市面上的許多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一開始是圓鼓鼓的甜品，但是涼了之後就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做過嗎？剛出爐的舒芙蕾是入口即化那感覺如同初戀下面我們一起來製作簡單又好吃的舒芙蕾蛋糕”食材明細...
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![舒芙蕾的做法 教你用烤箱做好吃的舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 教你用烤箱做好吃的舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- “哈嘍，最近上班比較忙，好久沒有更新美食了，是不是大家等着急了，今天終於抽出點時間來做了一款口感綿軟，適合多種年齡段人羣的舒芙蕾，好吃，好吃，喜歡你也試試！~具體做法詳見下面步驟”食材明細主料雞蛋（6）牛奶（60克）低筋麪粉（70克）白糖（50克）輔料打蛋器（適量）稱（適量）烤箱（適量）香草（口味）烤（工藝）半...
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![舒芙蕾草莓卷的做法 紅火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎麼做]( "舒芙蕾草莓卷的做法 紅火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（60克）黃油（15克）牛奶（35克）細砂糖（10克）草莓（3顆）餡料淡奶油（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾草莓卷的做法步驟1、草莓洗淨，用廚房用紙擦乾水份，其中三顆切丁，吸乾水份。2、蛋黃蛋白分別打到無油無水的盆中。3、蛋黃加入10克細砂糖，並攪打至均勻...
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![舒芙蕾草莓蛋糕怎麼做-舒芙蕾草莓蛋糕的做法]( "舒芙蕾草莓蛋糕怎麼做-舒芙蕾草莓蛋糕的做法")
- 食材明細舒芙蕾蛋糕奶油芝士（150g）純牛奶（250g）黃油（75g）蛋黃（180g）細砂糖（20g）低筋粉（75g）塔塔粉（3.4g）乾燥蛋白粉（6g）冷藏蛋白（285g）草莓果味奶油淡奶油（200g（打發四五成））舒芙蕾草莓果泥（100g）純牛奶（30ml）君度酒（2ml）夾心餡舒芙蕾草莓果肉餡（20g）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾草莓蛋糕...
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![舒芙蕾的做法 【舒芙蕾🍰 | 兩個烤碗分量】 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 【舒芙蕾🍰 | 兩個烤碗分量】 舒芙蕾怎麼做")
- “一種挑剔的法國甜點。Soufflé一字來自法語，意思是“蓬鬆地脹起來”。據説，這種烹飪方法在中世紀便出現了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，並用盡心思讓它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐，否則會很快“漏氣”，一般在20到30分鐘之後會完全塌陷。第一次...
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![怎樣做舒芙蕾鬆餅-舒芙蕾鬆餅]( "怎樣做舒芙蕾鬆餅-舒芙蕾鬆餅")
- 食材明細主料雞蛋（1個）低粉（10g）輔料玉米油（10g）白糖（10g）牛奶（10g）白醋（1滴）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怎樣做舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、一個雞蛋，蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入2克白糖，10克牛奶，10克玉米油，篩入10克低筋麪粉。3、拌勻即可，不要過度攪拌防止起筋。4、蛋清中滴一滴白...
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![香蕉舒芙蕾的做法 減肥黨福音，低卡小甜品香蕉舒芙蕾 香蕉舒芙蕾怎麼做]( "香蕉舒芙蕾的做法 減肥黨福音，低卡小甜品香蕉舒芙蕾 香蕉舒芙蕾怎麼做")
- “夏天到了，小仙女們是不是都在為減肥而努力呢，但是減肥期又很想吃甜食怎麼辦呢？那就趕緊學會這款低卡減脂的小甜品吧~”食材明細主料香蕉（1根）雞蛋（兩個）輔料水果（若干）黃油（適量）調料蜂蜜（少許）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉舒芙蕾的做法步驟1、把香蕉去皮放進碗裏用勺子或...
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![舒芙蕾的做法 像雲朵一樣柔軟的舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 像雲朵一樣柔軟的舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- “淡淡的奶香味，加上柔軟的口感，深受孩子們的喜歡，做一些孩子放學後可以當成零食吃。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低筋麪粉（40g）牛奶（35g）玉米油（30g）檸檬（幾滴）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）舒芙蕾的做法步驟1、蛋清蛋白分離放入無水無油的乾淨盆裏。2、牛奶倒入蛋黃，攪拌融合。3...
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![舒芙蕾的做法 德普烤箱食譜—舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做]( "舒芙蕾的做法 德普烤箱食譜—舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做")
- “法式甜品，棒棒噠。美貌也好味道。”食材明細主料黃油（25g）低筋麪粉（10g）牛奶（40g）細糖（30g）輔料蛋清（2個）蛋黃（2個）白蘭地（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）舒芙蕾的做法步驟1、原料2、先在烤杯上塗一層黃油，再蘸少量的細糖；3、牛奶、黃油一起加熱至混合均勻；4、篩入低筋麪粉，攪拌至...
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![草莓芝士舒芙蕾怎麼做-草莓芝士舒芙蕾的做法]( "草莓芝士舒芙蕾怎麼做-草莓芝士舒芙蕾的做法")
- “火爆韓國的“草莓芝士舒芙蕾”配方來啦～～十幾分鍾就能做好的這款甜品究竟有什麼神奇的魅力呢？酸甜濃郁的草莓味芝士醬，從鬆軟香甜的舒芙蕾鬆餅上滴落下來，夾層中的草莓醬和鮮草莓塊兒，增加了清甜不膩的口感，確實非常美味，怪不得很多韓國小姐姐要排隊買它。其實想吃到它，完全可以...
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![fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎麼做-草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux]( "fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎麼做-草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux")
- “奧德麗赫本在1954年出演的電影“Sabrina”當中，有這樣的場景。赫本在巴黎學烘培，有一次考試題目就是做souffle，結果當赫本從烤箱拿出來做好的souffle時，卻發現它一點都沒有脹起來，赫本很泄氣，在旁邊觀察她的另一個學徒就告訴她“是因為你沒開烤箱”，他還説了這麼一句經典的話...
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![香草舒芙蕾如何做簡單又好吃]( "香草舒芙蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：30牛奶：100麪粉：15雞蛋：2個香草豆莢：1/2根糖：適量輔料具體步驟1.處理模具舒芙蕾模具先摸一層黃油在底部和側面然後沾白糖沾均勻然後輕敲幾下將多餘的糖敲出（我用的糖粉這兩天廈門天氣潮濕細砂糖都粘在一起...
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![香草舒芙蕾蛋糕的做法 分秒必爭的美味：香草舒芙蕾蛋糕 香草舒芙蕾蛋糕怎麼做]( "香草舒芙蕾蛋糕的做法 分秒必爭的美味：香草舒芙蕾蛋糕 香草舒芙蕾蛋糕怎麼做")
- “人生就也要像吃舒芙蕾一樣分秒必爭，想實現的心願不要總是放在心底，一定要去實現，才不會留有遺憾！模具：直徑9*45的烤碗4個”食材明細主料黃油（30g）牛奶（100g）低粉（15g）白砂糖（蛋黃用）（5克）蛋黃（2個）蛋白（2個）白砂糖（蛋白用）（30g）香草精（幾滴）抹碗用黃油（少許）白砂糖（半碗）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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![舒芙蕾好不好的-加盟舒芙蕾怎麼樣]( "舒芙蕾好不好的-加盟舒芙蕾怎麼樣")
- 餐飲提問：加盟舒芙蕾怎麼樣？舒芙蕾好不好的？回答：開一家舒芙蕾店現在還是挺不錯的，畢竟熱度還在，就算別人説這個是網紅產品，起碼會有人去嘗試，如果味道不錯，他就覺得這個東西是值得的，想了解加盟可以來電諮詢：看不懂可以翻譯歡喜223回答：這個你可以去問問，裏面有資料的，我也在那裏拿了...
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味味甜
