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關於馬賽克餅乾的家常做法的餐飲百科

馬賽克餅乾的做法 好玩的馬賽克餅乾 馬賽克餅乾怎麼做
  • 馬賽克餅乾的做法 好玩的馬賽克餅乾 馬賽克餅乾怎麼做

  • “雙色餅乾,讓餅乾也變成有趣起來。餅乾會用到兩種顏色的麪糰,分為AB兩部分,原料都一樣,B部分的黑色麪糰多加了一份可可粉,在第4步驟加入可可粉即可。”食材明細主料黃油(250g)糖粉(250g)中粉(450至500g)輔料奶粉(30g)雞蛋(2個)可可粉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬賽克餅乾的...
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馬賽克餅乾怎麼做-馬賽克餅乾的做法
  • 馬賽克餅乾怎麼做-馬賽克餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)朗姆酒(8ml)雞蛋(兩個)黃油(120g)糖霜(60g)輔料可可粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬賽克餅乾的做法步驟1、準備材料。黃油切小塊軟化,巧克力麪糰用的可可粉和低筋麪粉混合過篩。2、軟化黃油攪打成乳霜狀,加入糖霜,打至顏色泛白;分三次加入雞蛋,繼續加入...
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羅馬盾餅乾怎麼做-羅馬盾餅乾的做法
  • 羅馬盾餅乾怎麼做-羅馬盾餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)細砂糖(25克)低筋麪粉(90克)蛋白(1個)輔料麥芽糖(30克)杏仁片(30克)黃油(30克)細砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入細砂糖,用攪打工具攪打均勻;2、加入蛋白攪打均勻,這個過程會比較難融合,攪打均勻即可,不需要完全...
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傑克小餅乾怎麼做-傑克小餅乾的做法
  • 傑克小餅乾怎麼做-傑克小餅乾的做法

  • “今天雖然還是萬聖節的專題,但是可能叫大家失望了,嘻嘻,它不是用南瓜做的!看了這個小餅乾你給他的第一個名字是什麼呢,如果你看過聖誕夜驚魂(TheNightmareBeforeChristmas)就一定知道吧,他叫傑克,嘻嘻嘻。這個小餅乾做了以後,老公説還差點兒,説傑克的嘴巴很大,哈哈哈,我畫的小了(我的...
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巧克力果乾馬芬蛋糕怎麼做-巧克力果乾馬芬蛋糕的做法
  • 巧克力果乾馬芬蛋糕怎麼做-巧克力果乾馬芬蛋糕的做法

  • “有一段時間特別迷小島留美,它的方子做過很多,這也是一款比較經典的馬芬蛋糕,加了果乾,口感酸甜。”食材明細主料黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)輔料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克)細砂糖(17克)蔓越莓幹(40克)酒漬葡萄乾(40克)香酥粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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巧克力餅乾的做法 巧克力餅乾(趣多多) 巧克力餅乾怎麼做
  • 巧克力餅乾的做法 巧克力餅乾(趣多多) 巧克力餅乾怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(140克)糖粉(50克)豬油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)輔料巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麪粉和可可粉倒在案台上,麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和網上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼區別,反...
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家常麻醬糖餅的做法 家常麻醬糖餅#適合釣魚,觀賽食用# 家常麻醬糖餅怎麼做
  • 家常麻醬糖餅的做法 家常麻醬糖餅#適合釣魚,觀賽食用# 家常麻醬糖餅怎麼做

  • “直接吃即可,隨意搭配。也適合户外釣魚,觀看比賽享用”食材明細主料全麥粉(800g)麻醬(100g)紅糖(100g)水(300g)輔料橄欖油(15ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻醬糖餅的做法步驟1、加水和麪,軟硬適中。2、麪糰切割到合適的大小3、這次單張餅獨立抹油,加麻醬和紅糖,捲起。4、...
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巧克力餅乾的做法 純的-巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做
  • 巧克力餅乾的做法 純的-巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做

  • “這個餅乾,沒任何的乾果,沒任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香氣,足以在屋裏瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬,腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力(60克)煉乳(30克)麪粉(100克)輔料綠茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準...
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家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做
  • 家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做

  • “黃磊參加的綜藝節目,做了這道“賽螃蟹”,大家都讚不絕口,可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋(6個)鹹蛋黃(1個)薑末(適量)輔料醋(適量)料酒(1勺)鹽(適量)白糖(2勺)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材,將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
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玫瑰馬琳餅乾的做法 情人節--玫瑰馬琳餅乾 玫瑰馬琳餅乾怎麼做
  • 玫瑰馬琳餅乾的做法 情人節--玫瑰馬琳餅乾 玫瑰馬琳餅乾怎麼做

  • ““簡單的喜歡最長遠,平凡中的陪伴最心安,懂禰的人最温暖”祝大家情人節快樂!今天應景做了一款玫瑰馬琳餅乾,美美的玫瑰造型,讓人即刻心動,大家快做起來送給你心愛的人吧!”食材明細主料蛋白(3個)香草精(幾滴)色素(少許)檸檬汁(少許)輔料糖粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰...
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馬格麗特餅乾怎麼做-馬格麗特餅乾的做法
  • 馬格麗特餅乾怎麼做-馬格麗特餅乾的做法

  • 食材明細主料熟蛋黃(2個)黃油(100G)低粉(100G)玉米粉(100G)輔料糖粉(50G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬格麗特餅乾的做法步驟1、將室温融化的黃油切小塊,篩入糖粉,打發成羽毛狀。2、用小篩子細細篩入碾碎的蛋黃。3、用橡皮刮刀拌均勻。一定注意不要劃圈攪拌,免得面出筋。4、篩...
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馬鈴薯餅乾怎麼做-馬鈴薯餅乾的做法
  • 馬鈴薯餅乾怎麼做-馬鈴薯餅乾的做法

  • “馬鈴薯餅乾”食材明細主料馬鈴薯雪花粉(200g)麪粉(50g)輔料白糖(90g)黃油(150g)雞蛋(75g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯餅乾的做法步驟1、將黃油隔水融化,倒入白糖,混合均勻2、分三次加入蛋液攪拌均勻3、將馬鈴薯雪花粉與麪粉混勻後全部倒入黃油中,用刮刀翻拌,混合至沒有幹...
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真正土豪餅乾 巧克力奇普餅乾怎麼做-巧克力奇普餅乾的做法 [香蘭世家]巧克力奇普餅乾
  • 真正土豪餅乾 巧克力奇普餅乾怎麼做-巧克力奇普餅乾的做法 [香蘭世家]巧克力奇普餅乾

  • “,”食材明細主料低粉(100克)小蘇打(1克)鹽(1克)紅糖(30克)蛋液(35克)純巧克力幣(100克)輔料高粉(35克)泡打粉(1克)發酵黃油(80克)糖粉(30克)高温巧克力豆(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力奇普餅乾的做法步驟1、所有粉類(高粉、低粉、小蘇打、泡打粉)混合過篩備用;2、黃油軟化,加入鹽、糖粉和紅糖打至細...
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巧克力餅乾怎麼做-巧克力餅乾的做法
  • 巧克力餅乾怎麼做-巧克力餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(150克)雞蛋(一顆)糖粉(50克)巧克力豆(80克)輔料小蘇打(2克)鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、軟化的黃油和糖粉放一起。2、放入鹽翻拌均勻(如上圖)。3、打發(乳白色),放入蛋液(分兩次放入)攪拌均勻。4、放入過篩低粉、小蘇打...
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賽螃蟹的做法 賽螃蟹(簡易家常版) 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 賽螃蟹(簡易家常版) 賽螃蟹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(適量)香醋(適量)白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而異)2.準備四個雞蛋,蛋清、蛋黃分離開,分別打散3.準備調製薑汁(為了顏色好看白醋、香醋我是同時選擇)2、薑汁:如果只選...
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巧克力餅乾的做法 以假亂真的巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做
  • 巧克力餅乾的做法 以假亂真的巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做

  • “兒子特愛巧克力口感食物,今天給兒子做了這款以假亂真咖啡豆餅乾,他可開心了。”食材明細主料低筋粉(100g)格蘭特黑咖啡粉(5g)可可粉(3g)黃油(45g)綿白糖(35g)輔料淡奶油(13g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準備食材。2、咖啡粉倒入榨汁機打成粉,如果是速溶...
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法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做
  • 法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90G)細砂糖(35G)鹽(0.3G)牛奶(10G)黃油(50G)白巧克力(80G)杏仁(適量)葡萄乾(適量)花生豆(適量)輔料開心果(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式巧克力餅乾的做法步驟1、將黃油軟化,加入細砂糖和鹽一起將黃油打發2、倒入常温下的牛奶輕輕打發3、篩入低筋麪粉,用橡皮...
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香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)怎麼做-香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)的做法
  • 香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)怎麼做-香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)的做法

  • “今天早上看到兩條香蕉快要壞了,想做成馬芬。”食材明細主料低粉(150克)香蕉泥(150克)糖(50克)玉米油(60ml)牛奶(30ml)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(1.5克)巧克力豆(適量)雞蛋(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)的做法步驟1、將香蕉壓成泥。2、將全蛋中加入糖攪拌勻。3...
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巧克力餅乾的做法 聖誕節的巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做
  • 巧克力餅乾的做法 聖誕節的巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做

  • “聖誕節快到了,出去買了些小桌布和靠墊套。把家裏簡單的裝飾了下。有的看了,覺得還得配點吃的。看到櫃子裏還有好多巧克力豆,趕緊的。做份餅乾吧。下午本來已經傳上來。但是被告知步驟太過簡單。這次再嘗試下吧。其實美味的東西並不一定都很複雜。希望這次能和大家分享。”...
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撲克牌餅乾怎麼做-撲克牌餅乾的做法
  • 撲克牌餅乾怎麼做-撲克牌餅乾的做法

  • “這款撲克牌餅乾是屬於糖霜餅。味道的優先在基礎上,可以變化不同的花樣兒,為練練手藝就敗了這個,哈哈,挺過癮的,男生至愛玩的哦。”食材明細主料低筋麪粉(200g)糖粉(80g)黃油(100g)蛋黃(1個)香草精(2滴)輔料糖粉(200g)蛋白(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撲克牌餅乾的做法步驟1、...
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家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法
  • 家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食鹽(10克)料酒(10克)花生油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮,搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃,蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油,加入蛋清8、快速翻炒...
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羅馬盾牌餅乾怎麼做-羅馬盾牌餅乾的做法
  • 羅馬盾牌餅乾怎麼做-羅馬盾牌餅乾的做法

  • “是因為形狀像盾牌所以起名叫羅馬盾牌,和羅馬沒有太大直接關係,但是我們最關注的,是它酥脆,清甜的口感,微香,迷人的氣息。”食材明細外圈黃油(75克)糖粉(75克)蛋白(65克)低筋麪粉(200克)餡料細砂糖(40克)液態黃油(40克)麥芽糖(35克)杏仁片(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅馬盾牌餅...
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馬蹄蓮餅乾怎麼做-馬蹄蓮餅乾的做法
  • 馬蹄蓮餅乾怎麼做-馬蹄蓮餅乾的做法

  • “520,大家都知道吧。愛要大聲説出來,鮮花必不可少,但如果你親手做出一朵甜蜜的鮮花來關係送給你的另一半,好吃好玩還寓意深遠,是不是更美好呢?馬蹄蓮的花語:幸福,純潔,在歐美國家是新娘常用的捧花。今天,我用這款馬蹄蓮餅乾,祝願天下的有情人天長地久,永葆甜蜜。”食材明細主料低筋...
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卡通馬餅乾怎麼做-卡通馬餅乾的做法
  • 卡通馬餅乾怎麼做-卡通馬餅乾的做法

  • “我家的小朋友是屬馬的。給他做卡通馬餅乾,是兒童節禮物。祝兒子兒童節快樂。也祝所有小朋友們兒童節快樂!!”食材明細主料低筋麪粉(200g)白糖(70g)黃油(100g)蛋黃(2個)可可粉(1小勺)輔料巧克力(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通馬餅乾的做法步驟1、容器內放入黃油和白糖攪拌...
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寶馬餅乾怎麼做-寶馬餅乾的做法
  • 寶馬餅乾怎麼做-寶馬餅乾的做法

  • “做這款餅乾的思路來自兒子的愛好之一(兒子兩歲時就鍾愛汽車標誌,可能男孩子都比較喜歡車吧!而且認得兩百來個汽車標誌)!由於我技術有限只能慢慢的用牙籤畫,大方的親們~我來獻醜了!”食材明細主料低筋麪粉(90克)可可粉(10克)黃油(40克)糖粉(40克)雞蛋(20克)輔料鹽(1.25克)糖粉(50克(糖霜用))蛋白...
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