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關於稠飯的餐飲百科

南瓜稠飯的做法 傳承媽媽的一道菜——南瓜稠飯 南瓜稠飯怎麼做
  • 南瓜稠飯的做法 傳承媽媽的一道菜——南瓜稠飯 南瓜稠飯怎麼做

  • “今天是母親節,早晨跟媽媽打電話祝她節日快樂。母女倆聊了一會兒家常,説到中午打算做什麼飯吃,忽然想起小時候媽媽經常給做的南瓜稠飯,跟媽媽撒嬌説好想吃呢。媽媽説“想吃就自己做吧,我又不在你身邊,做好了你也吃不上”。隱約記得小時候,總有一段時間會連續吃南瓜,雖然連着吃南...
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黏稠稠的紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 黏稠稠的紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魚:半條輔料醬油:少許料酒:少許小葱:少許鹽:少許糖(紅糖):少許蒜:2瓣姜:三片具體步驟1.倒油,油熱後,葱蒜爆香。2.魚由鍋邊滑入,不時翻一翻。3.倒入料酒,再翻。4.關小火,倒醬油、鹽、紅糖;加水,漫過魚,蓋鍋,火調大點,悶燒。...
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巧變雞蛋粥(4人份)如何做簡單又好吃-稠稠白米粥
  • 巧變雞蛋粥(4人份)如何做簡單又好吃-稠稠白米粥

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:1杯水:適量雞蛋:1個醬油:1湯匙麻油:1茶匙輔料具體步驟1.米洗乾淨後放進電飯煲裏,注入水到適當的水位標示。2.按下「粥」鍵後選擇「稠粥」程序﹔烹調時間設定為1小時,然後按「烹調」開始煮。3.雞蛋粥:在煮好的...
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電飯鍋銀耳怎麼煮粘稠
  • 電飯鍋銀耳怎麼煮粘稠

  • 1、銀耳提前浸泡。銀耳在煮之前需要提前浸泡,待銀耳徹底泡發後再使用。浸泡銀耳時,可以將銀耳放在涼水或者是温開水中浸泡三個小時至四個小時。2、烹飪時間要長。使用電飯鍋煮銀耳的時間要足,煮好的銀耳,質地會更加濃稠。煮銀耳使用的水要一次性添加,儘量不要中途添水。...
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怎麼樣熬出粘稠的小米粥-什麼米煮粥粘稠
  • 怎麼樣熬出粘稠的小米粥-什麼米煮粥粘稠

  • 煮粥除了用大米煮外,還有許多米也可以煮出香濃四溢的粥,每一種米熬出來的粥營養不同、粘稠性也不同。那麼,什麼米煮粥粘稠?怎麼樣熬粘稠的小米粥?讓我們一起去看看吧!一、什麼米煮粥粘稠一般米分三種,粳米,糯米,秈米。粳米是南方的主食,它含有大量碳水化合物,約佔79%,是熱量的主要來...
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黑米稀飯為什麼熬不粘稠
  • 黑米稀飯為什麼熬不粘稠

  • 加水太多。黑米這種食物本身煮稀飯的時候就不像大米跟糯米那樣煮出來的比較粘稠,想要粘稠一點的話除了少加一點水可以加入適量的白砂糖或者是豬油,這樣可以增加黑米的粘性。煮黑米稀飯之前可以提前浸泡上,這樣可以縮短煮稀飯的時間。...
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小米稠粥怎麼做-小米稠粥的做法
  • 小米稠粥怎麼做-小米稠粥的做法

  • “小米營養豐富,每個地方都有不同的吃法,今天來分享一個我們這裏的吃法,小米稠粥,配上美味的涼拌花花菜,能把你吃的飽到嗓子眼兒。”食材明細主料小米(一碗)輔料土豆絲(適量)圓白菜(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(半個)黃瓜(一根)調料蒜末(適量)葱末(適量)花椒(10粒)再再花(一撮)麻油(適量)鹽(適量)老陳醋(適量...
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稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法
  • 稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法

  • 食材明細主料魚(4塊)葱(5棵)輔料鹽(1.5勺)油(1.5勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)稠稠的生滾魚片粥的做法步驟1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裏面都沒有骨頭。如果買的是一條魚建議先用鹽醃製再用油放鍋裏煎一下然後去骨。2、魚肉切片用鹽和油醃製3、切葱花~如果...
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血稠吃什麼食物好?-有血稠症狀的朋友要注意了
  • 血稠吃什麼食物好?-有血稠症狀的朋友要注意了

  • 血稠多發於中老年人,大家不要不重視這個問題,血稠是導致心腦血管疾病的主要因素,嚴重時可誘發或加重心肌梗死、高血壓、心絞痛等疾病。都説防患於未然,沒有血稠症狀的朋友只需要保持運動,飲食健康並規律就可以了。有血稠症狀的朋友要注意了,血稠吃什麼食物好?為了您的身心健康,接...
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上班族想喝濃稠的大米稀飯,加個“它”粘稠還好吃,還不溢鍋!
  • 上班族想喝濃稠的大米稀飯,加個“它”粘稠還好吃,還不溢鍋!

  • 一般早上人們都喜歡吃點湯湯水水的東西,大米稀飯作為家常菜的一種,營養又美味,尤其是作為一份早餐或者是給腸胃不好的老人吃都是一個很不錯的選擇。很多上班族為了節省時間也會在早上煮一份大米稀飯,配上小鹹菜和鹹鴨蛋,美美的吃完去上班,開啟全新一天。大米稀飯怎麼做呢?請看接...
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自制分杯濃稠酸奶-分杯濃稠酸奶
  • 自制分杯濃稠酸奶-分杯濃稠酸奶

  • “酸奶,一直都是自己家做。覺得外面的多少有添加劑,自己做衞生都看的見,而且操作也簡單。新備了一款小熊的分杯式酸奶機,更加的人性,可以根據家人口味和用量選擇大小杯,避免互相交替,確實在衞生上有了更多一層的保障”食材明細主料鮮牛奶(1000ML)輔料發酵菌粉(1g)裝飾水果(少許)原味(口...
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濃稠玉米汁怎麼做-濃稠玉米汁的做法
  • 濃稠玉米汁怎麼做-濃稠玉米汁的做法

  • “喜歡喝玉米汁,尤其喜歡喝比較濃稠的,外面連鎖店賣的玉米汁雖然也很好喝,但總覺得或多或少加了糖精等材料,口感雖好,長期飲用卻不一定健康,所以自己試着在家研究了幾個自制濃稠口感的玉米汁的方法,最後還是覺得這樣做玉米汁最簡單方便而且口感很不錯。”食材明細主料玉米粒(300...
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血脂稠吃什麼好
  • 血脂稠吃什麼好

  • 食不果腹的時代已經過去了,現在人們的餐桌上都是大魚大肉,也因為這樣我國患有三高的患者數量在不斷地增加。血脂稠就是三高中的高血脂,這是由於飲食不當造成的脂肪代謝異常,血液粘稠度增加,那血脂稠吃什麼好呢?血脂稠吃什麼好血脂稠吃什麼好呢?這對於很多血脂稠的人來説是非常...
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咖喱怎麼煮更粘稠
  • 咖喱怎麼煮更粘稠

  • 多加一些咖喱,或者煮的時間長一些,加澱粉水勾芡。咖喱是否濃香粘稠主要跟這幾個方面有關:燉煮的時間、所用食材的澱粉含量、乳製品,同時注意把握時間和火候,先用大火煮開,然後小火燜15分鐘。常見的咖喱有泰式椰漿、日本咖喱塊、印式酸奶優格。...
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血稠吃什麼食物好
  • 血稠吃什麼食物好

  • 説到血稠,大家或許會陌生,血稠是指血液粘稠,這是血栓發生前的一個徵兆,血稠多發生老年人,引起血稠的因素有很多,飲酒、吸煙、飲水等等,血稠怎麼辦?在飲食方面的調理不能錯過,那麼,你知道血稠吃什麼食物好嗎?血稠吃什麼食物好1、洋葱説起洋葱,雖然它的營養多,但因為味道也大,真是讓人又...
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銀耳怎麼煮粘稠
  • 銀耳怎麼煮粘稠

  • 很多人都喜歡喝銀耳蓮子湯,其實除了這樣,在很多的粥品中都有銀耳,有很多的涼拌菜中也有銀耳,所以銀耳的應用其實還是很多的。很多人喜歡吃粘稠的銀耳,但是一般在湯中還是都不是很黏的。那麼銀耳怎麼煮粘稠呢?一、銀耳怎麼煮粘稠銀耳又稱白木耳,素有“菌中之冠”的美譽,在我們的日...
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血粘稠吃什麼好
  • 血粘稠吃什麼好

  • 血粘稠是一種常見的症狀,通常與各種原發病聯繫在一起,如高血壓、心肌梗死、糖尿病等。血粘稠會造成血液流動速度變慢,容易引起血管堵塞,使得營養無法及時通過血液運送到身體各個部位,還容易引起血壓突然增高或者腦出血。那麼,血粘稠吃什麼好呢?一、血粘稠吃什麼好血稠的患者日常...
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怎麼把咖喱熬稠
  • 怎麼把咖喱熬稠

  • 勾芡。製作咖喱的時候按照比列放入適量的水,熬製一段時間加入一點芡粉進行勾芡。咖喱少水放多的情況下,可以將咖喱多熬製一段時間,湯汁就會變得濃稠。咖喱可以製作成有名的咖喱雞,適量的加入一些配料。比如;土豆、胡蘿蔔或者洋葱。...
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醇香粘稠 還不溢鍋-電飯鍋煮粥怎麼煮 電飯鍋煮粥的做法
  • 醇香粘稠 還不溢鍋-電飯鍋煮粥怎麼煮 電飯鍋煮粥的做法

  • 每家每户都有電飯鍋,電飯鍋不僅可以煮飯,還能熬湯,也可以煮粥。電飯鍋煮粥非常的方便,但是想要煮出米粒開花,醇香濃稠,口感順滑的米粥可不容易。那麼電飯鍋煮粥怎麼煮呢?電飯鍋煮粥怎麼不溢鍋呢?下面小編就為大家介紹電飯鍋煮粥的做法,以及電飯鍋煮粥的小技巧!一、電飯鍋煮粥怎...
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勾芡不濃稠為什麼
  • 勾芡不濃稠為什麼

  • 勾芡時添加的澱粉過少清水過多。勾芡時需要注意澱粉和清水的比例,以免影響勾芡的效果。勾芡也叫做糰粉,製作的主要原料為澱粉。勾芡使用的澱粉,可以選擇馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉等。勾芡後的食物需要儘快食用,以免影響口感。...
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稀飯怎麼樣才能熬的稠
  • 稀飯怎麼樣才能熬的稠

  • 大火燒開,小火慢熬。若是煮白米粥的話大米是不需要泡的,大火熬開轉小火慢慢熬就可以了,熬的時候可以在鍋里加一點點油,熬好的粥就會變得粘稠,口感也會很好。若是黑米稀飯或者八寶稀飯,就需要先泡個半個小時左右,這樣熬出來的稀飯才會軟糯。...
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銀耳要怎麼煮才會粘稠-銀耳要煮多久才會濃稠
  • 銀耳要怎麼煮才會粘稠-銀耳要煮多久才會濃稠

  • 銀耳不知道大家有沒有吃過,是一種很好吃的甜品來的,在很多的甜品店當中都是有的,並且也會製作成不同的甜品,深受女性的喜歡。那麼,銀耳要煮多久才會濃稠?銀耳要怎麼煮才會粘稠?一、銀耳要煮多久才會濃稠通常情況下用壓力鍋去燉煮銀耳樣的話,需要先煮二三十分鐘的時間,再將壓力鍋...
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電飯鍋怎麼煮銀耳才會粘稠
  • 電飯鍋怎麼煮銀耳才會粘稠

  • 銀耳放入電飯鍋中,煮一小時即可。使用電飯鍋煮銀耳的時間不宜過短,以免影響湯汁的濃稠度。銀耳是常見的食材,別名白木耳等,是我國傳統的食用菌,烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌銀耳、銀耳炒雞蛋、銀耳紅棗湯、冰糖銀耳燉雪梨、銀耳雞蛋湯等美食。...
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如何煮粥粘稠
  • 如何煮粥粘稠

  • 開水下鍋,熬煮上一到兩個小時最佳。煮粥時,選用口感較粘的糯米最佳,糯米提前浸泡上兩個小時,使其富含水分,熬煮後糯米更入味,口感更加軟爛。在燜煮時,火候不宜過大,使用中小火即可,熬煮二十分鐘後,攪拌上十分鐘,將粥攪拌至粘稠即可。煮熟後燜上八分鐘,粥的口感更粘稠。...
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自制濃稠酸奶-濃稠酸奶
  • 自制濃稠酸奶-濃稠酸奶

  • “★滿媽廚房★前些天想做點酸奶溶豆,但是發現家裏的酸奶都很稀,不適合。市場上一些所謂的稠酸奶(老酸奶),部分是添加了凝膠,又冷藏保存後的結果,用添加劑總歸沒有原始做法的好。正好有前幾天做生日蛋糕剩下的奶油,所以決定自己做個濃稠的,之後做烘焙也會用得上。我喜歡做原味的,所...
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