![避風塘豆腐怎麼做-避風塘豆腐的做法]( "避風塘豆腐怎麼做-避風塘豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（315克）黃麪包糠（1小碗）蒜末（1小碗）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）避風塘豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、黃麪包糠、蒜末、香葱。2、將老豆腐放在案板上切成小塊。3、放入大碗裏，加適量的鹽。4、調味翻勻，醃製30分...
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![避風塘帶魚怎麼做-避風塘帶魚的做法]( "避風塘帶魚怎麼做-避風塘帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（300克）輔料麪包糠（100克）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹽（1勺）糖（2勺）雞精（1勺）黃酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）避風塘帶魚的做法步驟1、選淺海帶魚切長方塊2、用料酒、鹽、醬油醃製3、麪包糠和蒜泥下鍋炸至金黃色4、帶魚下油鍋炸至焦黃色5、鍋中放油炒葱薑蒜...
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![避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法")
- “這是一款做法既簡單又好吃的炒蟹，家人只要想吃螃蟹🦀就讓我做這味，大家可以試試，過程圖片有些忘拍了，見諒哈😂”食材明細主料新鮮花蟹（10只）輔料蒜蓉（適量）調料生粉（些許）麪包糠（適量）鹽（些許）生抽（一點）食用油（適量）白糖（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘炒蟹的做法步驟1、將...
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![避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法]( "避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法")
- “蒜香四溢，魚肉外酥裏嫩。”食材明細主料巴沙魚柳（半條）大蒜（1頭）輔料麪包糠（1湯匙）菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）玉米澱粉（1茶匙）豆豉（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）幹海椒面（0.5茶匙）幹海椒（3根）二荊條（1根）小米辣（1根）花椒（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒魚的做法步驟1、...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “姑娘平時最喜歡油爆大蝦也許有人要説鹽水蝦最有營養但是誰讓她喜歡呢今天我換了一種方法一樣很美味超受歡迎我想大都匣子都會很喜歡的吧”食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料麪包糠（少許）大蒜（少許）黑芝麻（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨蝦背上...
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![避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法]( "避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法")
- 食材明細主料土豆（445克）輔料麪包糠（45克）蒜末（80克）調料鹽（適量）葵花籽油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘薯角的做法步驟1、食材：土豆、麪包糠、蒜末。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出，控幹水分。5、放入大...
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![避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “之前在網上有看到這款港式炒蝦，然後發現麪包糠原來可以這麼吃！好神奇呀！找了個時間自己試做了一下，非常香！麪包糠更是亮點，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明細主料蝦（適量）麪包糠（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- “在我們家鄉，河鮮就是最好的下酒。今天一早就準備了河蝦，準備做“避風塘蝦”。説到避風塘蝦，就知道少不了麪包糠。因為以前做過，感覺熟門熟路，沒有什麼難度。臨到頭了，才更深刻的體會到成語“百密一疏”的含意！呵呵~~~~麪包糠忘記買了！換衣服出門吧？一來一去的時間來不及了！那就不...
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![避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法]( "避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法")
- “吃慣了紅燒雞翅、你有嘗試吃過避風塘雞翅嗎？酥香的麪包糠混合了炒出濃郁蒜香味的蒜末，沾裹在雞翅上，咬上一口，滿滿的香濃雞肉和蒜香味，一定讓你停不下口。話説，這麼金黃酥脆的雞翅，就算是用來宴客，也會讓人眼前一亮。”食材明細主料雞翅中（8個）輔料麪包糠（半碗）大蒜（5瓣、）葱末（5克）姜...
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![避風塘排骨怎麼做-避風塘排骨的做法]( "避風塘排骨怎麼做-避風塘排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）麪包糠（45g）輔料大葱（1段）姜（3片）蒜（11瓣）玉米澱粉（40g）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）料酒（1勺）醬油（1勺）蔬之鮮（1匙）蒜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）避風塘排骨的做法步驟1、排骨切塊，加入1/2匙鹽，料酒，醬油，葱花，薑絲，3瓣蒜的蒜片，抓勻醃製至少2小時。2、8瓣蒜切末沖水後瀝乾備用...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做")
- ““避風塘炒蝦”是一道港式傳統風味兒的菜餚，後來被傳至台灣和東南亞一帶。在上世紀九十年代以後才被香港師傅帶到國內。這道菜無論在哪裏都很受食客們的歡迎，吃起來酥香可口，是一道不錯的下酒小菜。“避風塘炒蝦”最早源於香港沿海一帶的大排檔。當年，美麗的維多利亞港灣有...
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![避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料葱姜（適量）香菜（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線，剪開背部的殼，加入鹽、料酒和少許生抽醃製入味3、熱油鍋，將醃好的蝦煎熟盛出備用4、熱油鍋...
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![避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做]( "避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，在海外的華人餐館裏，算是比較高級的海鮮菜式。它與香港以炒香蒜粒為主有點兒不同。在海外吃避風塘炒蟹，吃到最後剩下的都是焦香的肉末，而這些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香為一體用來下飯，很開胃。叫外賣，一隻避風塘炒蟹也要22塊加幣（相當人民幣138塊）所以，不是請客的話，自...
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![避風塘蓮藕怎麼做-避風塘蓮藕的做法]( "避風塘蓮藕怎麼做-避風塘蓮藕的做法")
- “避風塘菜式是從香港傳過來的美食。一般是用來烹飪海鮮，我今天做的是一道全素的蓮藕。再挑食的孩子也擋不住他的美味哦。😊😊😊”食材明細主料嫩蓮藕（二節）大蒜（一個）二荊條（3個）小米辣（3個）雞蛋（二個）輔料香酥炸雞粉（二匙）麪粉（一匙）色拉油（一勺）麪包糠（二匙）鹽（少許）胡椒粉。（少許）蒜香（口味）炒...
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![避風塘蝦蛄怎麼做-避風塘蝦蛄的做法]( "避風塘蝦蛄怎麼做-避風塘蝦蛄的做法")
- 食材明細主料蝦蛄（340克）麪包糠（45克）蒜末（40克）輔料鹽（1小勺）白胡椒粉（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風塘蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄、麪包糠、蒜末。2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨撈出。3、放入大盤中。4、加1小勺鹽。5、加適量的白胡椒粉。6...
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![避風塘蝦仁怎麼做-避風塘蝦仁的做法]( "避風塘蝦仁怎麼做-避風塘蝦仁的做法")
- “這款菜餚簡單快捷，鮮蝦清脆美味，蒜香四溢。”食材明細主料青蝦仁（175g）麪包糠（45g）輔料蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）避風塘蝦仁的做法步驟1、準備食材：蝦仁常温解凍，處理乾淨；2、蝦仁調入料酒、鹽、胡椒粉3、調入澱粉醃製4、鍋熱放油，把蝦仁...
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![避風塘蝦菇怎麼做-避風塘蝦菇的做法]( "避風塘蝦菇怎麼做-避風塘蝦菇的做法")
- “蝦菇兒子最愛吃了，平時都是水煮的多，今天來試試避風塘口味，吃到飯店裏的感覺了！很香很嫩，比水煮的好吃多了！”食材明細主料蝦菇（適量）麪包糠（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦菇的...
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![避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法]( "避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法")
- “避風塘蝦味道鮮香可口，配料脆脆的，香香的，也十分好吃，孩子更是喜歡，特別是不喜歡吃蝦的小朋友，也能吃好幾個呢，這道菜還適合在家宴客，逢年過節也是餐桌上的一道搶眼的存在。那究竟要怎麼來製作呢？方法真的不難，不管你是會飯的，還是不會做飯的，都可以來嘗試，成功率極高。”食材明細主...
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![避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（220克）麪包糠（60克）蒜（2頭）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、食材：蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、麪包糠、蒜2、將用刀劃開蝦背。3、放入盤中，加適量的鹽。4、加適量的白胡椒粉。5、加適量的料酒。6、抓勻，醃...
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![避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做]( "避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做")
- “美味的大蝦，金燦燦的，看了食慾大增！”食材明細主料北極大蝦（500g）輔料小葱（適量）香菜末（半碗）色拉油（少許（橄欖油））鹽（5g）鹹鴨蛋（2個）麪包糠（小半碗）味精（10g）泰國辣椒（一根）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘大蝦的做法步驟1、準備好葱花、香菜末、蒜末、麪包糠、鹹鴨蛋蛋黃...
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![避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法]( "避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法")
- “第一次做粵菜，成功，蒜香，香酥，回味無窮！”食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（100g）澱粉（1勺）調料蒜（5瓣）葱（1小段）花椒（20粒）幹辣椒（2-3個）白糖（少許）鹽（少許）料酒（30ml）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、鮮蝦，開背，去蝦線，加少於鹽和料酒醃製20分鐘。2、醃製蝦的時間，準備輔料...
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![避風塘脆皮豆腐怎麼做-避風塘脆皮豆腐的做法]( "避風塘脆皮豆腐怎麼做-避風塘脆皮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（少許）香芹（少許）香菇（2朵）馬蹄（4個）蒜（6-8瓣）麪包糠（1小碗）香葱（1根）紅辣椒（半個）輔料鹽（適量）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）五香粉（1勺）糖（1/2勺）椒鹽（1勺）麪粉（3勺）油炸花生碎（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘脆皮豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔、馬蹄去皮切小丁，香菇、香芹...
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![避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦]( "避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦")
- 食材明細主料海蝦（500g）蒜（1頭）麪包糠（80g）洋葱（1瓣）葱（1根）辣椒粉（適量）豆豉（1勺）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
- 24307
![避風塘茄子怎麼做-避風塘茄子的做法]( "避風塘茄子怎麼做-避風塘茄子的做法")
- “蒜濃酥香，外脆內軟。”食材明細主料茄子（1根）二荊條（1根）小米辣（1根）輔料菜籽油（4茶匙）麪包糠（2茶匙）鹽（1.5茶匙）大蒜（2頭）豆豉（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）避風塘茄子的做法步驟1、長茄子，去蒂切斜大片；2、用鹽水浸泡；3、瀝水後加入澱粉，拌均勻。4、大蒜剁粒，豆豉切碎，二...
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![避風塘大蝦怎麼做-避風塘大蝦的做法]( "避風塘大蝦怎麼做-避風塘大蝦的做法")
- “避風塘大蝦”食材明細主料大蝦（140g（7只））輔料蒜粒（適量）紅線椒（1個）麪包糠（適量）鹽（適量）花生油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘大蝦的做法步驟1、原料備齊；2、大蝦開背去蝦線，用鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘；蒜切末，尖椒切小段；3、熱鍋加油，放入大蝦；4、炸...
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味味甜
