![自制蟹醬-蟹醬]( "自制蟹醬-蟹醬")
- 食材明細主料小螃蟹（500克）輔料鹽（六大勺）清水（適量）白醋（兩大勺）其他（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制蟹醬的做法步驟1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是嗆死它們2、分兩次放入攪拌機中3、放入三大勺鹽，一大勺白醋和少許清水4、然後蓋上蓋子，低檔兩次就可以了5、攪拌...
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![自制花生醬的做法 醬香濃郁、【自制花生醬】 自制花生醬怎麼做]( "自制花生醬的做法 醬香濃郁、【自制花生醬】 自制花生醬怎麼做")
- “原本打算做花生醬小餅的可發現家裏木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衞生營養上都能得到100%的肯定沒有添加劑又有上等的花生米為何不自己動動手呢花幾分鐘能省下好好幾個大洋呢介個花...
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![自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法]( "自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（5根）調料鹽（4勺）醬油（適量）零卡糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醬瓜的做法步驟1、食材：青瓜、鹽、醬油、零卡糖。2、將青瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上切成條。4、放入瓦缸裏，加4勺鹽。5、揉搓片刻。6、用裝入清水的砂鍋壓上，醃製30分鐘。7、接着，將醃...
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![自制辣醬怎麼做-自制辣醬的做法]( "自制辣醬怎麼做-自制辣醬的做法")
- “超級辣醬”食材明細主料小米椒（200克）大蒜（50克）輔料蘋果（半顆）豆豉（少許）冰糖（一大勺）醬油（兩大勺）鹽（一勺）香油（一勺）超辣（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣醬的做法步驟1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，鹽適量，加入生抽兩大勺，料酒一大勺，放入豆豉攪拌均勻2、把放涼的辣椒油倒入辣醬中，加...
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![自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做]( "自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做")
- “以前也曾經炒過一回PIZZA醬，但是不夠完美，這次又試了一下，非常簡單的醬料，味道卻很好，不管是抹在PIZZA上或是拌麪吃都非常適合的。大家可以試試。”食材明細主料洋葱（半個）蒜（5瓣）番茄（一個）黃油（少許）輔料番茄沙司（適量）鹽（少許）糖（少許）黑胡椒（少許）披薩草（少許）羅勒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分...
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![自制草莓醬的做法 自制草莓醬🍓 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 自制草莓醬🍓 自制草莓醬怎麼做")
- “酸酸甜甜好味道！自制無添加，綠色健康。”食材明細主料奶油草莓（1500g）輔料白糖（150g）冰糖（70g）調料檸檬汁（半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟1、新鮮奶油草莓洗淨。2、去蒂切成片，加白糖醃一晚。3、開大火加冰糖熬煮10分鐘左右。4、擠入檸檬汁不斷攪拌...
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![自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做]( "自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做")
- 食材明細主料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）牛裏脊（適量）豆乾（適量）輔料白糖（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆醬的做法步驟1、豆乾大火煮開後轉小火煮5分鐘後過涼水備用2、準備幹辣椒適量，切末備用3、準備牛裏脊肉適量，洗淨後切丁備用4、平底鍋中加入少量...
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![自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做]( "自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做")
- 食材明細主料熟黃豆（適量）輔料姜（適量）泡椒（適量）盤菜（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）白酒（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2、放入鍋內搗碎3、薑切片，泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜，鹽，五香粉，十...
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![自制醉蟹怎麼做-自制醉蟹的做法]( "自制醉蟹怎麼做-自制醉蟹的做法")
- “9月份以後，可以自制醉蟹。九十月份用母蟹，十一月份之後用公蟹。蟹不必太大，二兩以上皆可！”食材明細主料河蟹（1000-1500g）輔料白糖（300g，視個人口味）生抽（300ml，視個人口味）花椒（30顆）香葉（4-5片）陳皮（30g）九制話梅（50g）葱段（若干）生薑（若干）紹興女兒紅（1000-1500g）甜味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（...
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![自制枇杷醬的做法 【自制枇杷醬】 自制枇杷醬怎麼做]( "自制枇杷醬的做法 【自制枇杷醬】 自制枇杷醬怎麼做")
- “市場上售的果醬一般都含有食品添加劑和防腐劑，多吃對人體無益。所以如果你家裏有吃不完的水果，而你正好也有料理機，那麼不妨自己動手來做做果醬吧，其實做這個超級簡單的。我做的枇杷醬是純天然，純手工，不含添加劑和色素滴枇杷果醬哦！！自己做滴，保證健康，吃得放心，嘿嘿！！”食材明細主...
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![自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法]( "自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法")
- 食材明細主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（適量）輔料豆瓣醬（80g）食用油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉醬的做法步驟1、準備食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、準備食材：豆瓣醬80g左右3、鍋燒熱，加少許食用油，再加入備好的肉沫翻炒。待肉沫顏色變白，再加入香...
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![自制香辣蟹怎麼做-自制香辣蟹的做法]( "自制香辣蟹怎麼做-自制香辣蟹的做法")
- “老公吃了給的評論是，麻辣，鮮香，聽得我開心死了”食材明細主料梭子蟹（4只）土豆（一個）芹菜（兩根）輔料海鮮醬（一勺）黃豆醬（一勺）辣椒粉（一勺）料酒（10ml）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗乾淨，切開2、熱鍋，熱油，把佐料放熱油鍋裏煸香3、煸出香味4、蟹放進去，爆炒...
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![自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法]( "自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法")
- 食材明細主料螃蟹（3只）輔料薑片（適量）調料白酒（適量）鹽（2小勺）白糖（半勺）清淡（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制寧波蟹糊的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、薑片、白酒。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪成小塊，放入大盆中。3、接着，擱入薑片，加2小勺鹽。4、加半勺白糖。5、加適量...
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![自制蝦醬怎麼做-自制蝦醬的做法]( "自制蝦醬怎麼做-自制蝦醬的做法")
- “做為塘沽人，收穫魚蝦的季節家家户户都要晾曬一些蝦乾魚乾和儲備一些大蝦以備冬季佐食，蝦頭就成了雞肋之物了，凍上吧，佔地方不説，吃時大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆蝦頭精打細算的主婦又覺得可惜。怎麼辦？不嫌麻煩的我決定做些蝦醬，將來戧點辣椒放個雞蛋也是不錯的小菜呀...
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![自制花生醬的做法 自制花生醬和芝麻醬 自制花生醬怎麼做]( "自制花生醬的做法 自制花生醬和芝麻醬 自制花生醬怎麼做")
- “用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裏賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸着往嘴裏送，一邊嘖嘖地説：真好吃呀！”食材明細主料花生米（250克）熟花生油（55克）鹽（2克）煉乳或蜂蜜（40克）熟白芝麻...
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![自制杏醬怎麼做-自制杏醬的做法]( "自制杏醬怎麼做-自制杏醬的做法")
- “前幾天去農家樂玩，摘了好多杏回家杏子雖然個頭大，但是有點酸而且杏不可以多吃所以做成杏醬便於儲存還好吃放一點醬到牛奶或者酸奶裏味道很不錯哦~”食材明細主料杏（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制杏醬的做法步驟1、杏去核放到榨汁機裏攪碎，加白糖在...
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![自制麻醬怎麼做-自制麻醬的做法]( "自制麻醬怎麼做-自制麻醬的做法")
- “簡單快手，無添加。”食材明細主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）輔料冰糖粉（80g）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻醬的做法步驟1、去皮花生放入烤箱180℃10分鐘白芝麻烤180℃5分鐘把材料放入主鍋turbo鍵，快速1～2下。2、turbo鍵1～2差不多已經打成粉。3、快速轉到10，手握刮刀棒...
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![自制草莓醬的做法 【廣東】自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 【廣東】自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做")
- “草莓，一般在温暖陽光充足的南方種植較多，一到年底，郊外的草莓園有很多，正值草莓季節，帶上小朋友去地裏摘摘草莓，採摘的草莓不易保存，因此熬製成0添加的草莓醬，味道好極了。”食材明細主料鮮草莓（3斤）冰糖（適量）輔料白砂糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟...
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![自制櫻桃醬的做法 DIY美食——自制櫻桃醬 自制櫻桃醬怎麼做]( "自制櫻桃醬的做法 DIY美食——自制櫻桃醬 自制櫻桃醬怎麼做")
- “吃櫻桃的季節太短，櫻桃也不太好保存，何不做成櫻桃醬，既可以用來做點心餡料，又可以用來塗抹麪包食用，一舉兩得哦。”食材明細主料鮮櫻桃（250g）輔料細砂糖（60g）水（20g）玉米澱粉（10g）鹽（適量）檸檬汁（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制櫻桃醬的做法步驟1、1，準備好原料：櫻桃水糖鹽...
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![自制螃蟹醬怎麼做-自制螃蟹醬的做法]( "自制螃蟹醬怎麼做-自制螃蟹醬的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制螃蟹醬的做法步驟1、鮮活的螃蟹2斤2、二鹽4兩，搗蒜臼、電飯鍋膽。（瓷壇最好）。3、二鹽4兩，搗蒜臼、電飯鍋膽。（瓷壇最好）。4、揭開螃蟹蓋，去腮、食包，把蟹蓋上的蟹黃取出。5、蟹蓋、蟹臍丟棄不要。6、大爪剪下，...
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![自制XO醬怎麼做-自制XO醬的做法]( "自制XO醬怎麼做-自制XO醬的做法")
- “最近很愛吃用XO醬炒的東西.什麼XO醬炒腸粉,XO醬炒沙河粉.於是跑到超市去買了瓶李錦記的XO醬.真得是超貴的.非常小的一瓶就要30多元錢.估計着也就我一兩頓的量.於是乎決定研究一下這玩意是怎麼做的.在網上查.哈哈,果然有的.決定做來試試原料基本上是:乾貝.幹蝦仁.火腿....
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![自制草莓醬的做法 簡單自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 簡單自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做")
- “很喜歡烘焙，，自己以前也經常製作一些喜歡的美食，但苦於沒有時間很少發帖，現在草莓大量上市，前段時間做了草莓醬，圖片是用手機拍的，效果不好，還望各位美食家海涵啊。”食材明細主料草莓（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟1、前段時間有時買...
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![自制草莓醬的做法 家庭版自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 家庭版自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做")
- “不要再買防腐劑的草莓醬給孩子吃了，輕鬆在家搞定。”食材明細主料草莓（適量）輔料冰糖（適量）檸檬（適量）水（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制草莓醬的做法步驟1、準備材料。2、洗草莓時放着食鹽，洗的更乾淨。3、洗乾淨，空空水。4、草莓切小塊。5、鍋中放冰糖，（根據...
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![自制PIZZA醬怎麼做-自制PIZZA醬的做法]( "自制PIZZA醬怎麼做-自制PIZZA醬的做法")
- “這是參考了君之老師和朋友的方子，因為種種原因沒有買PIZZA香料，算是半土半洋的醬料吧，但是味道還可以，製作十分簡單。”食材明細主料洋葱（適量）番茄（適量）輔料番茄沙司（適量）橄欖油（適量）現磨黑胡椒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制PIZZA醬的做法步驟1、番茄...
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![自制蟹黃豆腐 自制蟹黃豆腐怎麼做-自制蟹黃豆腐的做法 Judy's]( "自制蟹黃豆腐 自制蟹黃豆腐怎麼做-自制蟹黃豆腐的做法 Judy's")
- “Judy自制蟹黃豆腐，嘿嘿”食材明細主料豆腐（1塊）對蝦（10只）鴨蛋黃（3個）輔料胡蘿蔔（1根）豌豆（5兩）配料鹽（適量）糖（適量）芡粉（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蟹黃豆腐的做法步驟1、製作所需要的食材2、鍋裏放水並加1/4湯勺，水沸後，用漏勺撈起待用。使豆腐不容易碎，在...
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味味甜
