味味甜自制蟹醬-蟹醬
- 家常菜
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食材明細
- 其他 （口味）
- 生鮮 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
自制蟹醬的做法步驟
![蟹醬 自制蟹醬 第2張]( "蟹醬 自制蟹醬 第2張")
1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是嗆死它們
![蟹醬 自制蟹醬 第3張]( "蟹醬 自制蟹醬 第3張")
2、分兩次放入攪拌機中
![蟹醬 自制蟹醬 第4張]( "蟹醬 自制蟹醬 第4張")
3、放入三大勺鹽，一大勺白醋和少許清水
![蟹醬 自制蟹醬 第5張]( "蟹醬 自制蟹醬 第5張")
4、然後蓋上蓋子，低檔兩次就可以了
![蟹醬 自制蟹醬 第6張]( "蟹醬 自制蟹醬 第6張")
5、攪拌好了之後倒入碗裏面，之後放入一個密封的罐子裏面發酵一星期左右即可
![蟹醬 自制蟹醬 第7張]( "蟹醬 自制蟹醬 第7張")
6、成品圖
![蟹醬 自制蟹醬 第8張]( "蟹醬 自制蟹醬 第8張")
7、成品圖
![蟹醬 自制蟹醬 第9張]( "蟹醬 自制蟹醬 第9張")
8、成品圖
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