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關於酥炸河蝦的餐飲百科

酥炸河蝦怎麼做-酥炸河蝦的做法
  • 酥炸河蝦怎麼做-酥炸河蝦的做法

  • “超級快手菜,鮮香酥脆,大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料河蝦(200g)輔料鹽(少許)澱粉(適量)玉米麪(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗乾淨瀝乾水,加入鹽、澱粉、玉米麪拌勻。2、炒鍋把油燒熱,把小蝦放進去,炸一小會轉中火繼續炸。3、待...
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酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法
  • 酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法

  • “小河蝦的做法多種多樣:幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,還可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦,酥脆金黃,用麥子煎餅捲上吃,滿口生香,回味無窮。”食材明細主料小河蝦(1斤)輔料花椒(適量)料酒(2匙)鹽(適量)花生油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥...
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幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法
  • 幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨,控幹水分。2、加入鹽、料酒,翻拌均勻,醃製片刻。3、加入麪粉、澱粉、椒鹽,翻拌至每隻小河蝦裹勻面粉。4、鍋中倒入...
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炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做
  • 炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做

  • “小河蝦補鈣,家裏人都愛吃,今天做酥炸河蝦,簡單易學,營養豐富。”食材明細主料小河蝦(400g)輔料麪粉(2勺)調料鹽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒,顛拌均勻。4、先把鍋內放油,點火燒熱。5、這時候把...
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香酥薄荷炸河蝦如何做簡單又好吃
  • 香酥薄荷炸河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥薄荷炸河蝦,這道油炸食品,選用的是河蝦,如果比較喜歡吃對蝦其他蝦種的,就是可以的,只要看着教程做都是做的起來的,蝦換成魚也是可以的哦,薄荷有些朋友可能不太喜歡,但是也是可以不用放的,根據自己的喜好來,反正...
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香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法
  • 香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法

  • 食材明細主料鮮活河蝦(適量)椒鹽(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽河蝦的做法步驟1、主要原料。2、河蝦洗淨控幹水,用料酒,少許鹽醃製十分鐘。加入麪粉拌勻備用。3、鍋裏放入油,等油温升高,放河蝦炸制。4、將河蝦炸透,炸酥,撈出趁熱撒椒鹽即可。5...
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酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法
  • 酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法

  • 食材明細主料小河魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)乾麪粉(適量)調料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用,放葱、姜、花椒、料酒醃20分鐘。2、把醃的小魚裏面的葱、姜、花椒挑出來,撒上乾麪粉。3、裹均勻。4、鍋內放...
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川辣香酥河蝦怎麼做-川辣香酥河蝦的做法
  • 川辣香酥河蝦怎麼做-川辣香酥河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(500g)韭菜(300g)輔料美人椒(2個)幹辣椒(5個)花椒(10g)黑胡椒粉(15g)葱蒜粉(15g)鹽(適量)白砂糖(5g)黃酒(15ml)老薑(3片)大蒜(1個)辣椒粉(1勺)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川辣香酥河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨(根據個人喜好選擇是否去掉蝦鬚)。2、老薑切絲。3、洗淨的河蝦加入鹽...
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香酥小河蝦怎麼做-香酥小河蝦的做法
  • 香酥小河蝦怎麼做-香酥小河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋液(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨,瀝乾水,加入麪粉雞蛋液胡椒粉鹽。2、放入鍋中炸制。3、復炸一遍撈出即可。4、香酥小河蝦。...
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怎麼炸河蝦又酥又脆
  • 怎麼炸河蝦又酥又脆

  • 復炸。洗淨的河蝦醃製後下鍋炸前需撒上面粉,麪粉要均勻的覆蝦身,厚度以隱約可見蝦肉為宜,過厚的粉糊會影響酥脆的口感。打入雞蛋,攪拌均勻,雞蛋會讓粉皮附着性更好,且增加了彈韌的口感。油燒製五至六成時下鍋炸蝦。炸制金黃撈出,重新熱油,至油燒開,復炸一遍剛撈出的蝦即可使其酥脆...
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炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法
  • 炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法

  • “河蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品河蝦比較小,蝦槍和蝦鬚沒法清理,吃起來扎嘴,用這個方法做,河蝦炸的酥脆,吃起來就不會扎嘴,小朋友也特別喜歡吃,也是不錯的下酒小菜”食材明細主料河蝦(400克)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)食鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱...
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炸河蝦怎麼做-炸河蝦的做法
  • 炸河蝦怎麼做-炸河蝦的做法

  • 食材明細主料鮮河蝦(500g)輔料葱(一段)姜(一塊)麪粉(2勺)雞蛋(1個)鹽(一勺)十三香(一勺)葱香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸河蝦的做法步驟1、河蝦用水清洗至少5遍,控幹水,加入所有調料2、拌勻3、鍋中倒油加熱4、放入河蝦炸5、底部鋪吸油紙吸油,出鍋在炸一次,這樣脆,一次也行。...
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美味酥炸小河蝦如何做簡單又好吃
  • 美味酥炸小河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小河蝦是非常便宜的食材,用它來做菜是既好吃又實惠,這次我就用小河蝦來做到下酒菜叫酥炸小河蝦,做法簡單,把小河蝦用鹽和麪粉拌勻後過油炸就可以了,剛炸好的小河蝦外殼酥脆肉質鮮甜非常好吃,炸脆小河蝦還可以補...
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酥炸小河蝦捲餅怎麼做-酥炸小河蝦捲餅的做法
  • 酥炸小河蝦捲餅怎麼做-酥炸小河蝦捲餅的做法

  • “説到情定今生,這道酥炸小河蝦在我們家則是情定三代人啦。首先是我小時候我老爸愛吃愛做,以前物資匱乏,吃到炸的小河蝦,就是極美味的啦,尤其是用我們這裏烙的薄餅(我們這裏叫烙饃)捲起來吃,煎至就是一種享受。後來自己成家了,偶爾看到活的小河蝦也會買一點來炸,記得婚後第一次做的...
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幹炸河蝦怎麼做-幹炸河蝦的做法
  • 幹炸河蝦怎麼做-幹炸河蝦的做法

  • “春暖花開正是吃鮮魚鮮蝦的季節菜市場滿是各種野生魚蝦鮮活可愛買一些河蝦乾炸或炒韭菜真是養身美味兩不誤啊~”食材明細主料河蝦(適量)輔料幹澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸河蝦的做法步驟1、早上去菜場買來的河蝦非常新鮮用水洗幾遍再...
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河蝦怎麼炸又酥又脆
  • 河蝦怎麼炸又酥又脆

  • 河蝦清洗乾淨,瀝乾水分,醃製後裹上面糊,放入油鍋炸制即可。醃製河蝦的時候,可以酌情添加料、食用鹽等佐料。醃製河蝦的時間不宜過短,以免影響河蝦入味。炸河蝦的油温不宜過高,油温七成熱即可。炸河的時間不宜過久,需要下鍋炸制三分鐘至五分鐘。...
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香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法
  • 香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法

  • “爸爸拿來的有機青椒加上婆婆拿來的小河蝦,正好做了這道既下酒又下飯香酥小河蝦了!美哉美哉!”食材明細主料小河蝦(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1匙)海鮮醬油(2匙)白糖(1匙)陳醋(2匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥爆炒小河蝦的做法步驟1、小河蝦中放入少許...
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炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法
  • 炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法

  • “最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸,給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉,炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦(500g)麪粉(70g)玉米麪(60g)輔料姜(30g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小河蝦的做法步驟1、活的小河蝦反...
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香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法
  • 香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法

  • “這是小時候最愛吃的一道菜。到了農村親戚家,總會在河溝裏撈一些這種小魚,裹上面粉用油炸一下。香酥可口。連魚刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明細主料小魚(20條)輔料大葱(少許)香菜(二根)生薑(一塊)麪粉(一匙)澱粉(3匙)雞蛋(3個)調料鹽(少許)醬油(一匙)料酒(半匙)五香粉(半匙)菜籽油(半碗)辣椒...
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油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法
  • 油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法

  • “小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質,是構成骨骼和牙齒的重要組成部分,在成長髮育的過程中必不可少,因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦(適量)玉米油(適量)輔料黑胡椒粉(少許)食用鹽(少許)玉米澱粉(少許)麪粉(少許)蛋黃(一個)鹹香(口味)炸(工藝)十...
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脆炸河蝦怎麼做-脆炸河蝦的做法
  • 脆炸河蝦怎麼做-脆炸河蝦的做法

  • “河蝦,很有營養,尤其是它的殼,含有很高的甲殼素,鈣含量最高啦,所以在市場每次看見那些農民從河裏撈來賣的野生河蝦時,我都得買點回來做給家人給孩子吃!美味的同時又能很好的補充了鈣哦!”食材明細主料河蝦(150克)麪粉(40克)雞蛋(1個)澱粉(5克)葱(1根)姜(5片)料酒(一點點)鹽(適量)油(適量)輔料黑胡...
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可口的酥炸小河蝦如何做簡單又好吃
  • 可口的酥炸小河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘酥炸小河蝦是一道十分簡單易學的菜品,把名不經傳的小河蝦裹上一層面粉,放在油鍋裏一炸就搖身一變,成為黃燦燦的酥炸小河蝦,十分可口。這道菜從準備食材到烹飪完成都不需要太多的時間和精力,一盤可口的酥炸小河...
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油炸河蝦怎麼做-油炸河蝦的做法
  • 油炸河蝦怎麼做-油炸河蝦的做法

  • “在魯菜中,蝦的吃法有很多種,油炸蝦就是其中一種。用此烹飪法做出的蝦,連殼都很香脆,即滿足了口福,又補了鈣,一舉二得。”食材明細主料河蝦(300克)洋葱(1個)輔料葱(適量)薑末(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)植物油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸河蝦的做...
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香炸河蝦怎麼做-香炸河蝦的做法
  • 香炸河蝦怎麼做-香炸河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(350克)鹽(3克)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨,把水弄乾點2、鍋燒熱,把河蝦倒進去炒幹水分3、水分炒幹後放適量的油用小火炸。炸至滿意的乾濕程度就可以放鹽翻炒片刻即可出鍋。4、超級香又補鈣的一道菜...
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酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法
  • 酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(500g)輔料葱(適量)蒜(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油,油温七八層熱時放入小河蝦。3、炸至酥脆撈起,瀝乾油備用。4、鍋中重新放油,爆香蒜。5、下葱花炒香。6、倒入小河蝦翻炒。...
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