![新疆湯飯的做法 週六的早午餐——新疆湯飯 新疆湯飯怎麼做]( "新疆湯飯的做法 週六的早午餐——新疆湯飯 新疆湯飯怎麼做")
- “又是一個週六，睡個懶覺起來，看見冰箱裏還有面劑子，想想好久沒做湯飯吃了。整一個。一個人也不能太虧待自己，對吧~辣子土豆都有，唯獨沒了西紅柿，又得專門出去買西紅柿。挑了4個，一稱，老闆説：4塊2.靠，一個西紅柿一塊啊。。。。。不多説了，上圖。這次也拍個全程記錄~”食材明細主料面...
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![新疆湯飯怎麼做-新疆湯飯的做法]( "新疆湯飯怎麼做-新疆湯飯的做法")
- “冬天了，想來想去，最好還是做湯飯吃。”食材明細主料羊肉（500克）面（100）輔料西紅柿（4個）洋葱（1個）豆角（50克）土豆（1個）大蒜（5克）辣椒（5個）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新疆湯飯的做法步驟1、羊肉涼水下鍋2、撇沫，然後繼續小火燉吧3、和麪，看人多少4、加點鹽水5、菜切成丁6、準備...
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![新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯（揪片） 新疆湯飯怎麼做]( "新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯（揪片） 新疆湯飯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）香菇（200g）圓椒（200g）番茄醬（少許）肉（少許）輔料土豆（250g）西紅柿（300g）葱蒜（適量）香菜（少許）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新疆湯飯的做法步驟1、準備食材，麪粉西紅柿番茄醬葱蒜圓椒香菇肉香菜2、和麪放置待用3、香菇圓椒西紅柿肉切丁待用4、麪粉擀至30毫米厚度切...
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![新疆手抓飯怎麼做-新疆手抓飯的做法]( "新疆手抓飯怎麼做-新疆手抓飯的做法")
- “新疆抓飯是新疆地區有名的一道名菜，閩南家常菜裏有一道鹹飯做法和新疆抓飯相似，營養又美味可口，今天做的是紅蘿蔔🥕排骨抓飯，用到的廚具是高壓鍋，十分鐘左右”食材明細主料排骨（600克）長粒香米（200克）輔料紅蘿蔔（1顆）洋葱（半個）鹽（2茶匙）花生食用油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做")
- “抓飯，是新疆的特色主食，也是新疆各族人民最喜愛的食物。抓飯的食材料很簡單：大米、帶骨羊肉、洋葱、胡蘿蔔，只需用鹽調味。我這次做的抓飯，用的肉是剔骨肉，沒有骨頭，當然也就沒有骨頭湯啦！”食材明細主料大米（適量）羊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時...
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![新疆湯揪片子怎麼做-新疆湯揪片子的做法]( "新疆湯揪片子怎麼做-新疆湯揪片子的做法")
- “第一次在美食上髮菜譜，從飯後一直折騰到現在還沒有發出去。剛剛系統消息提示未通過審核，本想在發佈的基礎上修改，可是在未審核欄目下怎麼也找不到原文件，只好重新寫過。有些話，有些情感，説過了，寫過後再讓寫就怎麼回不到那個味上了。我的家在烏魯木齊，出差時很多人聽我是從烏魯...
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![新疆手抓飯的做法 用勺吃也照樣香—新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做]( "新疆手抓飯的做法 用勺吃也照樣香—新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（300g）羊腿肉（300g）胡蘿蔔絲（100g）蘋果絲（100g）輔料蒜（2瓣）生抽（50ml）孜然（1小匙）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新疆手抓飯的做法步驟1、大米洗淨，用清水浸泡2小時。2、羊腿肉切大塊，用水焯一下，撇去血沫。3、放入生抽、鹽，小火燉40分鐘，撈出待用。4、油加熱，...
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![新疆風味羊肉飯怎麼做-新疆風味羊肉飯的做法]( "新疆風味羊肉飯怎麼做-新疆風味羊肉飯的做法")
- “本菜譜來自一位新疆的阿姨，光看材料，就已經垂涎了，正因為這樣，調味料都顯得多餘，只放鹽就足矣，如果你喜歡可以加些孜然粉，也很不錯滴。”食材明細主料羊肉（450克）雞肉（350克）大米（375毫升）輔料胡蘿蔔（450克）洋葱（200克）青椒（半個）辣椒（1個）葡萄乾（50克）葱（適量）姜（適量）配料鹽（1茶匙）孜然粉（1湯匙）怪味...
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![新疆羊肉湯飯怎麼做-新疆羊肉湯飯的做法]( "新疆羊肉湯飯怎麼做-新疆羊肉湯飯的做法")
- “叫飯但又不是飯，而面的做法又有些似西安的褲帶面，其實今天的這款是炎媽剛學的新疆羊肉湯飯。正宗的新疆羊肉湯飯是辣味的，我家吃不來辣所以就改成清淡口味的了。”食材明細主料麪粉（300g）羊肉（100g）土豆（50g）胡蘿蔔（一小塊）菠菜（5根）小西紅柿（4個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）生薑（兩片）大葱（...
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![新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯，揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做]( "新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯，揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做")
- “在北京生活的新疆人，疫情太久沒回家了，自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片（200g（加工好的））羊肉（1塊）西紅柿（1個）土豆（1個）芹菜（1小把）木耳（少許）黃瓜（半根）輔菜洋葱（少量）大葱（少量）蒜（少量）調料胡椒粉（少許）醋（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新疆湯飯揪片子的做法步驟1、芹菜，黃瓜，...
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![新疆抓飯的做法 新疆抓飯（電飯煲版） 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 新疆抓飯（電飯煲版） 新疆抓飯怎麼做")
- “霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要温補）的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。”食材明細主料大米（350g（2人量左右））新疆羊肉（250g（羊排羊脖子））輔料紅蘿蔔（60g（黃蘿蔔））洋葱（半個）鹽...
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![新疆手抓飯的做法 家庭版新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做]( "新疆手抓飯的做法 家庭版新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做")
- “這個抓飯我可以花錢學的！哈哈哈哈，但是中間我媽加入多加了點水，咱們正常操作別多加水哈！食材根據家裏人多少做，我家六個人就做這些！量很大！”食材明細主料大米（6量杯）輔料洋葱（半個）牛肉（適量）黃蘿蔔（4個）胡蘿蔔（4）調料鹽（4勺）雞精（2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新疆手抓飯的做法步...
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![傻瓜版新疆手抓飯怎麼做-傻瓜版新疆手抓飯的做法]( "傻瓜版新疆手抓飯怎麼做-傻瓜版新疆手抓飯的做法")
- “一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排（適量）大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）山楂（適量...
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![改良版新疆手抓飯怎麼做-改良版新疆手抓飯的做法]( "改良版新疆手抓飯怎麼做-改良版新疆手抓飯的做法")
- 食材明細主料牛肉（400g）胡蘿蔔（3根）洋葱（1個）蘋果（1個）葡萄乾（若干）大米（600g）輔料食用油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）改良版新疆手抓飯的做法步驟1、牛肉洗淨切塊，胡蘿蔔切絲，洋葱切絲，大米用開水浸泡1小時左右2、牛肉放入開水中焯一下，撈出備用3、加入適量食...
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![新疆湯麪片怎麼做-新疆湯麪片的做法]( "新疆湯麪片怎麼做-新疆湯麪片的做法")
- “最近各種不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算隨便吃一點。八過看了看家裏現成的菜，還有新買來的麪粉，便有了作湯麪片的打算。以前經常在新疆餐館吃這個，很是開胃呢，酸酸甜甜的，湯也特別好喝！下面上做法咯，順便求個RP，希望自己FJ順利。土豆切片，西紅柿切丁，洋葱切絲，蒜苗莖切丁...
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![新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做")
- “一直都答應説要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯，今天就兑現吧，上第一張圖片，需要的材料是：胡蘿蔔，洋葱，雞翅中段。”食材明細主料雞翅（四塊或者六塊都可以）輔料胡蘿蔔（三條中等大小）洋葱（半個）配料鹽（小半湯匙）雞精（適量）醬油（適量）花椒麪（四分之一湯匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新...
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![新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法]( "新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法")
- “今天的烏魯木齊下了小雨，晚上想吃熱乎的，剛好有媽媽送來的現成的丸子，做個丸子湯暖暖胃😘”食材明細主料羊排（6塊）丸子（20個）雞腿菇（1小根）麪筋（1塊）涼粉（1塊）菠菜（適量）紅薯粉條（適量）香菜（少許）葱（少許）姜（少許）枸杞（少許）西紅柿（1個）小米椒（少許）輔料鹽（6匙）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）一小時（耗時...
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![湯飯的做法 湯飯——新疆味道 湯飯怎麼做]( "湯飯的做法 湯飯——新疆味道 湯飯怎麼做")
- “在新疆，湯飯是燴麪、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的統稱，不同的名稱取決於面劑子手工捏製的形狀：揪成片狀的叫揪片子，拉成略粗於火柴棍的圓柱狀的叫寸寸子、炮仗子或香頭子，切成綠豆大小的碎塊叫面旗子。新疆湯飯幾乎集中了西北餐飲特色：麪食為主、配料使用羊肉，口味...
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![新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做-新疆手抓飯的做法 南北結合]( "新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做-新疆手抓飯的做法 南北結合")
- “我是一個在新疆出生，在海南長大的90後。最大的愛好就是健身和做飯~這次的抓飯用的是海南特有的山蘭米，它是海南特有的野生稻米，通體紅色，有一種特有的香味，非常好吃。我的廚齡差不多3年，在各位叔叔阿姨面前還只是個毛頭小子。這是我第一次發表菜譜，如有不足，還請各位叔叔阿姨見...
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![新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法]( "新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法")
- “抓飯是一種營養十分豐富的食品，卻是實實在在的。羊肉、洋葱、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品，特別是胡蘿蔔被人們稱為“小人蔘”和“地參”。用這樣的原料做的飯，當然補人了。今天我也是用地道新疆方法做的！非常有勁道！兒子吃了三碗！還止不住！”食材明細主料大米（300克）羊...
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![新疆羊肉手抓飯怎麼做-新疆羊肉手抓飯的做法]( "新疆羊肉手抓飯怎麼做-新疆羊肉手抓飯的做法")
- “抓飯最初原形是用手的無名指中指食指和大拇指扣成一個小勺的形狀抓着吃，起名叫做“手抓飯”手抓飯很多種比如：風乾肉抓飯、馬腸子抓飯、烤羊肉抓飯。今天我教大家最基礎的羊肉抓飯。步驟簡單：1.泡米。2.切肉3.切胡蘿蔔4.過油翻炒5.倒入米澆上開水等20多分鐘出鍋（過程裏不放...
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![新疆手抓飯的做法 羊肉燜飯——新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做]( "新疆手抓飯的做法 羊肉燜飯——新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做")
- “這是我第一次做這種飯來吃！湯沒控制好！米飯不夠硬！不過味道還是很棒的！我這個新手都能做好吃呢！要不是我做夢夢見啃羊排我還真想不起來做手抓飯吃！哈哈哈~”食材明細主料羊排（適量）大葱（適量）生薑（適量）土豆（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）葡萄乾（適量）大米（適量）大料包（適量）花椒（適量）...
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![新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法]( "新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法")
- “相信去過新疆的人們不會忘記：金色的秋季，瓜果飄香滿天山的情景；相信去過新疆的人們不會忘記，沙灣的大盤雞，遍及天山南北的烤羊肉串，羊肉抓飯，真是香味饒鼻樑揮之不去。今日，與親們共同分享新疆的羊肉抓飯。”食材明細主料大米（600克）羊肉（1000克）胡蘿蔔（500克）輔料花椒（10克）孜然粉（15克...
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![新疆特色手抓飯的做法 飯菜一鍋煮的新疆特色手抓飯 新疆特色手抓飯怎麼做]( "新疆特色手抓飯的做法 飯菜一鍋煮的新疆特色手抓飯 新疆特色手抓飯怎麼做")
- “手抓飯可謂新疆的一道特色美食，去新疆當然是不會錯過，記得那年豆爸出差，我帶着小朋友去玩，當天就帶我們品嚐了這道特色美食。隨後的幾年時間裏，時不時也會自己動手做這道美食，但從來沒有去研究過正宗的做法，只聽豆爸講過做這道美食需要那些食材，平時家裏自己吃會根據現有食材進...
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![炮仗子湯飯的做法 炮仗子湯飯——新疆味道 炮仗子湯飯怎麼做]( "炮仗子湯飯的做法 炮仗子湯飯——新疆味道 炮仗子湯飯怎麼做")
- “炮仗子湯飯是新疆焉耆（yānqí）縣回民的家常飯，這炮仗子湯飯是比較有名的。走在焉耆的大街上，到處都可以看見有炮仗子湯飯的飯店。是因為這裏面的麪條個個像小爆竹一樣短短的，而做這湯飯的師傅，你會看到他站在鍋前，像是丟炮仗子一樣往鍋裏丟小面段子，有點像丟炮竹一樣，所以那裏...
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味味甜
