![水煮莧菜怎麼做-水煮莧菜的做法]( "水煮莧菜怎麼做-水煮莧菜的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料莧菜（500g）輔料大蒜（3粒）調料豬油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）水煮莧菜的做法步驟1、豬油燒熱。2、放入莧菜。3、翻拌讓莧菜裹上豬油。4、炒至菜焉了加入開水，末過莧菜。5、放入蒜末大火煮五分...
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![水煮莧菜的做法 記憶中媽媽的味道=令人迷醉的水煮莧菜 水煮莧菜怎麼做]( "水煮莧菜的做法 記憶中媽媽的味道=令人迷醉的水煮莧菜 水煮莧菜怎麼做")
- “真正愛上莧菜緣於媽媽把揀去莧菜老莖留下最嫩的葉尖，清洗莧菜最後一遍時，像揉衣服一般輕揉數下。將油燒熱，大蒜瓣拍碎、生薑切片和辣椒一起煸香，倒入適量的水燒開；放入莧菜翻炒均勻加蓋燜半分鐘，放進鹽就可以出鍋了。這樣炒出來的莧菜，確切地説是油鹽水焯出來的莧菜。拿一雙筷...
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![水煮莧菜如何做簡單又好吃]( "水煮莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮蛋：2個莧菜：400輔料鹽：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.皮蛋去殼2.加入適量老陳醋，泡十到二十分鐘，以去除鹼味3.切成瓣狀4.莧菜洗淨，瀝乾5.油熱後放入蒜米煸香6.加入莧菜進行翻炒7.莧菜至九成熟時放入皮蛋，加少...
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![冬莧菜要焯水嗎]( "冬莧菜要焯水嗎")
- 要。因為莧菜中含有一種草酸物質，需要焯水後才能去掉，吃的時候才會更加美味可口，否則直接炒的話會有苦澀味道的。莧菜在焯水時候要速度快，焯太久會軟爛，影響口感，並且在焯水時候加入食鹽，能保持莧菜原有的顏色。焯水的莧菜可以涼拌也可以打湯，或者炒菜。...
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![家常菜水煮莧菜如何做簡單又好吃]( "家常菜水煮莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：400輔料生薑：適量鹽：適量幹辣椒：適量油：2勺香麻油：適量花椒：適量大蒜：適量具體步驟1.把新鮮的莧菜老莖摘去；留下最嫩的葉尖，清洗莧菜最後一遍時，像揉衣服一般輕揉數下。2.先將莧菜用流動的清水沖洗乾淨。然...
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![鹽油水煮紅莧菜怎麼做-鹽油水煮紅莧菜的做法]( "鹽油水煮紅莧菜怎麼做-鹽油水煮紅莧菜的做法")
- “現在的紅莧菜大量上市，很嫩，春天是吃紅莧菜的季節。”食材明細主料紅莧菜（250克）輔料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽油水煮紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜買回來去頭泡洗乾淨瀝水備用。2、備蒜蓉。3、鍋中水燒開放蒜蓉，鹽，油。4、把紅莧菜放下去煮兩分...
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![水煮莧菜一般需要幾分鐘才能煮熟]( "水煮莧菜一般需要幾分鐘才能煮熟")
- 莧菜是一種可以食用的草本植物，分為紅莧菜和青莧菜，平時在蔬菜市場上面也比較常見。一般莧菜買回來都會水煮，那大家知道水煮莧菜一般需要幾分鐘才會煮熟嗎？一起來看看吧。一、水煮莧菜一般需要幾分鐘才會煮熟水煮莧菜的話一般五分鐘左右就可以熟，當然這裏的五分鐘指的是比較嫩...
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![紫莧菜用焯水嗎]( "紫莧菜用焯水嗎")
- 需要。焯水過後的紫莧菜會更加酥脆可口，會發甜，更美味。紫莧菜中含有較高的草酸，會影響口感，吃起來還會舌頭髮澀，發苦。焯水是為了去掉它的澀味，吃起來更酥脆。紫莧菜焯水也要注意時長，時間過長也容易使紫莧菜老化，不軟糯，發硬，難以下嚥。...
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![炒莧菜要焯水嗎？]( "炒莧菜要焯水嗎？")
- 莧菜作為一種可食用野菜收到很多人的喜愛，莧菜在中國歷史悠久，香味清淡不刺鼻，被大多數人所接受。所以在我們的家庭餐桌上經常出現這倒菜餚，尤其是在夏天更是多見。莧菜營養價值很高，清熱利尿。所以在炒莧菜要焯水嗎？一、炒莧菜要焯水嗎對於莧菜來説含有很高的草酸，但是草酸是人...
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![莧菜焯水幾分鐘]( "莧菜焯水幾分鐘")
- 1-2分鐘。水燒開後，把清洗乾淨的莧菜下鍋，要注意不斷翻動莧菜，使菜受熱均勻，1-2分鐘後可關火，迅速將莧菜撈出備用。需要注意的是，不宜焯水時間過長或者加蓋子。此外清洗乾淨的莧菜最好直接入鍋烹炒，不用必須焯水，以減少蔬菜中有益成分的流失。...
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![莧菜需要焯水嗎]( "莧菜需要焯水嗎")
- 莧菜可以焯水也可以不焯熟，但是焯水後食用味道更佳。莧菜是一種夏季常見的蔬菜之一，其營養價值極高。莧菜可以用來涼拌，也可以用來炒菜。但是莧菜在焯水的時候，時間不宜過長，速度要快，否則莧菜就會變老，影響口感。莧菜的焯水時要注意：1、莧菜清洗乾淨之後，在鍋里加入清水，燒開後莧...
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![不同莧菜的做法有哪些-莧菜要焯水嗎]( "不同莧菜的做法有哪些-莧菜要焯水嗎")
- 莧菜是比較常見的一種野菜，分紅色的和綠色的；綠色的生命力頑強比較多見而紅色的較為脆弱，就比較少見了。今天要講的主要是關於莧菜的一些常識，例如最常考慮的莧菜要焯水嗎？下面我簡單的説下。一、莧菜要焯水嗎莧菜不一定非要焯水，焯水也是要分莧菜的顏色的，如果是綠色的莧菜用來...
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![莧菜為什麼要焯水呢-莧菜需要焯水嗎]( "莧菜為什麼要焯水呢-莧菜需要焯水嗎")
- 説起莧菜，大家對莧菜的瞭解有多少呢?莧菜需要焯水嗎?它的生長習性、它的外貌特徵、它生長髮育所需要的外部條件、它的營養價值、它的分佈範圍又是什麼，大家都瞭解嗎?下面就跟隨小編一起全面地瞭解一下莧菜吧。一、莧菜需要焯水嗎大家都吃過莧菜嗎?在座的過程中會先焯水嗎?...
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![水煮莧菜一般需要幾分鐘]( "水煮莧菜一般需要幾分鐘")
- 5分鐘。水煮莧菜時可以提前用鹽水浸泡一下，這樣在煮的時候可以保持莧菜的鮮豔色澤，在炒的時候也可以加入適量的豆豉，這樣煮好的冬莧菜有一種淡淡的豆香味，在炒的時候多給點蒜末和香油，這樣炒好的莧菜聞起來蒜香味十足，吃起來味道也好。...
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![莧菜汁兒水餃的做法 染色水餃——莧菜汁兒水餃 莧菜汁兒水餃怎麼做]( "莧菜汁兒水餃的做法 染色水餃——莧菜汁兒水餃 莧菜汁兒水餃怎麼做")
- “包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個包一個得了。”食材明細主料莧菜汁（適量）麪粉（適量）輔料肉餡（適量）配料薑末（適量）花椒粉（適量）十...
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![水煎莧菜面花捲怎麼做-水煎莧菜面花捲的做法]( "水煎莧菜面花捲怎麼做-水煎莧菜面花捲的做法")
- “超市買了一捆莧菜，打汁和麪煎花捲。據説莧菜中含有豐富的鐵、鈣和維生素k，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量，促進造血功能。有利於強身健體，提高機體免疫力。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）莧菜汁（150ml）調料橄欖油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煎莧菜面花...
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![皮蛋煮莧菜怎麼做-皮蛋煮莧菜的做法]( "皮蛋煮莧菜怎麼做-皮蛋煮莧菜的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（1把）皮蛋（1個）輔料大蒜（適量）調料花生油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋煮莧菜的做法步驟1、備好食材。2、紅莧菜清洗乾淨。3、大蒜和皮蛋切細粒。4、熱鍋放油炒香大蒜末。5、紅莧菜下鍋炒。6、炒軟後往鍋內添加一碗開水。7、蓋上鍋蓋煮8...
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![莧菜要焯水嗎]( "莧菜要焯水嗎")
- 要。莧菜在烹炒前需要焯水，這是因為莧菜的草酸含量比較高，炒之前不用水焯一下的話會有苦澀感。有兩種顏色的莧菜，一種是綠色的，一種中心呈現紫紅色，綠色的莧菜可以不用焯水，適合清炒，但紫色的莧菜是野生的，炒之前一定要焯水，這種莧菜適合用來煮湯。...
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![馬莧菜煮水喝的功效]( "馬莧菜煮水喝的功效")
- 馬莧菜是一種非常好的蔬菜，它的味道有一種很純正的自然的味道，很好吃，很爽口，而且它的醫療功效是非常的強大的，它有非常多的醫用功能，要麼就有問小編了馬莧菜煮水喝的功效，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。一、馬莧菜煮水喝的功效1、防癌抗癌馬齒莧...
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![簡單的南方水煮冬莧菜如何做簡單又好吃]( "簡單的南方水煮冬莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬莧菜：適量輔料豆豉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用鹽水泡一會兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。今天，我也是這樣教老公的，嘻嘻～～把他煩壞了...
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![肉末莧菜水炒蛋怎麼做-肉末莧菜水炒蛋的做法]( "肉末莧菜水炒蛋怎麼做-肉末莧菜水炒蛋的做法")
- “包餛飩剩的一點餡和野菜末，放一起，攪拌均勻，加個蛋水炒一下，這樣減少油脂的攝入。”食材明細主料莧菜（適量）肉末莧菜餡（小許）雞蛋（1個）輔料清水（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末莧菜水炒蛋的做法步驟1、剩的野菜肉餡當時野菜末拌勻。2、鍋裏煮開水。3、放肉...
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![紫莧菜要焯水嗎]( "紫莧菜要焯水嗎")
- 紫莧菜是莧菜當中的一種，由於其葉片呈現紫紅色，燒出來的湯色也是紫色，因此被稱為紫莧菜。那麼烹製紫莧菜要焯水嗎？帶着疑問現在就一起來了解一下關於紫莧菜的做法。一、烹製紫莧菜要焯水嗎其實烹製紫莧菜是不需要焯水的。本身這種紫色的色素就沉澱在莧菜的葉子裏面，所以焯水之...
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![金銀蛋煮莧菜怎麼做-金銀蛋煮莧菜的做法]( "金銀蛋煮莧菜怎麼做-金銀蛋煮莧菜的做法")
- 食材明細主料莧菜（200g）鹹鴨蛋（68g）雞蛋（45g）大蒜（5g）薑絲（2g）輔料白砂糖（3g）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀蛋煮莧菜的做法步驟1、煮沸水，先加少許鹽，莧菜焯水。莧菜中的草酸鈣含量較高，用沸水煮過後再烹調，有利於吸收。2、將蛋黃蛋清分離，蛋黃中加水攪拌，為了防止入鍋後成塊。鹹鴨...
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![莧菜餡水餃怎麼做-莧菜餡水餃的做法]( "莧菜餡水餃怎麼做-莧菜餡水餃的做法")
- “這兩天想吃餃子了，特別想吃一種野菜餡的餃子是薺菜餡的餃子，昨天去市場特別去轉轉看看有沒有賣薺菜的，轉了一大圈也沒找到，心想算了吃點別的吧，轉到一個攤位前，發現了一種沒吃過的菜，應該也是野菜吧，問了下老闆，他説這叫莧菜，也是野菜的一種，也很好吃的，常聽人説過這個莧菜，沒見過也...
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![南方水煮冬莧菜如何做簡單又好吃]( "南方水煮冬莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬莧菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用鹽水泡一會兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。今天，我也是這樣教老公的，嘻嘻～～把他煩壞了！！2.鍋裏油温熱的...
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味味甜
