![青豆炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】--【青豆炸醬麪】 青豆炸醬麪怎麼做]( "青豆炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】--【青豆炸醬麪】 青豆炸醬麪怎麼做")
- “昨天看着提交的還是十幾篇的炸醬麪，今天已經有三十多篇了，大家好積極，美食家裏又是熱鬧非凡，活力無限啊！球球已經很久沒有參加類似的活動了，這次怎麼也要做上一個來湊熱鬧吧，呵呵，希望大家也會喜歡我做的炸醬麪哦！説到這個炸醬麪啊，我可真是費勁心思了，特意去超市找的，走了一家沒有...
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![土豆肉丁炸醬麪的做法 美味拌麪——土豆肉丁炸醬麪 土豆肉丁炸醬麪怎麼做]( "土豆肉丁炸醬麪的做法 美味拌麪——土豆肉丁炸醬麪 土豆肉丁炸醬麪怎麼做")
- “最近超喜歡折騰麪食，除了麪包外，還做了餃子、手擀麪、春餅、豆包和饅頭等等，為了解救偶肚子裏的饞蟲，就做了土豆肉丁炸醬麪，好不好吃，看了就知道”食材明細主料麪條（適量）豬肉（適量）土豆（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）黃豆醬（適量）配料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料寬麪條（適量）輔料土豆（適量）肉末（適量）配料葱薑末（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁，鍋裏倒入清水，水開倒入土豆丁，煮至透明。2、精肉剁成肉糜，葱姜切成末，豆瓣醬加入醬油攪...
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![土豆炸醬麪的做法 【山東】土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做]( "土豆炸醬麪的做法 【山東】土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做")
- “炸醬麪，把醬榨的噴香，放到勁道的麪條中。哇，這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條（300克）土豆（半個）肉餡（50克）豆瓣醬（100克）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花生油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆炸醬麪的做法步驟1、新鮮麪條備用2、豬肉切末，土豆切丁，葱薑辣椒切碎。3...
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![炸醬麪的炸醬用甜麪醬還是黃豆醬]( "炸醬麪的炸醬用甜麪醬還是黃豆醬")
- 都可以。甜麪醬和黃豆醬都可以做出美味的炸醬麪，只是不同的醬料烹飪出的炸醬麪口味不同，甜麪醬的製作和滷味有許多相通之處，口味較甜，製作方法簡單快速，只需半小時左右；而黃豆醬由於發酵和製作所需的時間本就比甜麪醬長，所以相比甜麪醬擁有更濃郁的香味。...
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![毛豆炸醬麪怎麼做-毛豆炸醬麪的做法]( "毛豆炸醬麪怎麼做-毛豆炸醬麪的做法")
- “毛豆可以換成豌豆，煮蔬菜可以換成小油菜，菜心等等”食材明細主料豬肉（4兩）菠菜（7兩）黃瓜（2根）紅尖椒（1個）毛豆（1碗）麪粉（4碗）綠尖椒（1個）輔料蒜瓣（4個）料酒（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（1碗）葱（10釐米）香菜（適量）黃豆醬（半碗）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛豆炸醬麪的做法步驟1、4個...
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![青汁手工炸醬麪怎麼做-青汁手工炸醬麪的做法]( "青汁手工炸醬麪怎麼做-青汁手工炸醬麪的做法")
- “今天主推的是這款面，至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麪粉（適量）青汁（適量）輔料水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青汁手工炸醬麪的做法步驟1、將麪粉和青汁一起倒入面盆裏2、然後加水和麪（和麪三點面光，手光，盆光）3、接下來擀麪4、然後切面5、然後打散6、...
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![豆腐雞丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】 豆腐雞丁炸醬麪 【超詳細】 豆腐雞丁炸醬麪怎麼做]( "豆腐雞丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】 豆腐雞丁炸醬麪 【超詳細】 豆腐雞丁炸醬麪怎麼做")
- “每次煮麪吃的時候都喜歡配炸醬來吃，這次換另一種食材做料，六月香炸醬和雞丁，豆腐來搭配，真的好棒呢！”食材明細主料黃瓜（適量）豆腐（適量）雞腿（適量）麪條（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蝦乾（適量）六月香豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）配料辣椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分...
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![花樣做】豇豆粒炸醬麪 豇豆粒炸醬麪怎麼做-豇豆粒炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】豇豆粒炸醬麪 豇豆粒炸醬麪怎麼做-豇豆粒炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料豇豆（150克）掛麪（200克）輔料色拉油（20克）葱末（適量）薑末（適量）配料欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）薑末（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆粒炸醬麪的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成小粒裝入盤中待用。2、將欣和葱伴侶豆瓣醬放入...
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![花樣做】辣炒豆腐炸醬麪 辣炒豆腐炸醬麪怎麼做-辣炒豆腐炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】辣炒豆腐炸醬麪 辣炒豆腐炸醬麪怎麼做-辣炒豆腐炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料豆腐（150克）麪條（150克）輔料色拉油（適量）葱末（少許）薑末（少許）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）辣椒油（1大匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒豆腐炸醬麪的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將豆腐塊放入平底鍋中煎，煎至金黃色...
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![豌豆炸醬麪怎麼做-豌豆炸醬麪的做法]( "豌豆炸醬麪怎麼做-豌豆炸醬麪的做法")
- “重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的麪攤格外紅火，男女老少，各種形形色色的人聚在一起，不顧及自己的形象，吃着那是個香哦，為的就是一碗重慶小面。油辣子海椒：這是重慶小面絕對少不了的調料。如果你是肉食主義者，加入豌豆和雜醬，小面就是你早餐的山珍海味，最大的幸福...
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![炸醬麪用甜麪醬還是黃豆醬]( "炸醬麪用甜麪醬還是黃豆醬")
- 黃豆醬。炸醬麪，本來是老北京地區的一種特色美食，但如今炸醬麪已經深得各地人民的喜歡。在做炸醬麪的時候，還是要使用黃豆醬的，可以讓炸醬麪吃起來更加香醇。用甜麪醬的話，很難做出足夠正宗的炸醬麪，做炸醬麪，對於醬料的選擇還是很講究的。...
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![豆丁炸醬麪怎麼做-豆丁炸醬麪的做法]( "豆丁炸醬麪怎麼做-豆丁炸醬麪的做法")
- “用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭，吸足了醬汁，鹹鮮適口。”食材明細主料麪條（適量）輔料豆腐（適量）火腿腸（適量）油菜（適量）配料豆醬（適量）高湯精（適量）油（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁炸醬麪的做法步驟1、將豆腐切成小丁。2、入加了鹽的沸中焯...
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![花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料麪條（200克）熟肉末（適量）輔料青椒末（適量）黃瓜絲（適量）葱末（適量）配料色拉油（20克）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末，青椒末，葱末裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，爆香葱末，放入熟肉末翻炒均勻。3、放入青椒末翻炒...
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![炸醬麪醬用豆瓣醬還是黃豆醬]( "炸醬麪醬用豆瓣醬還是黃豆醬")
- 黃豆醬。炸醬麪做出的口感怎麼樣，醬料是關鍵，而香甜的黃豆醬成為了炸醬麪的點睛之筆。黃豆醬以麪粉為基調，新鮮的黃豆與麪粉進行發酵，暴曬，製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麪的配料充分攪拌，面的勁道與醬料的鹹香完美的融合，絕對是一道美味。...
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![土豆炸醬麪怎麼做-土豆炸醬麪的做法]( "土豆炸醬麪怎麼做-土豆炸醬麪的做法")
- 食材明細主料大肉（1斤）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1個）小油菜（1把）輔料葱（1把）姜（1塊）調料甜麪醬（1勺）黃豆醬（3勺）豆瓣醬（1勺）老抽（3ml）花椒粉（3ml）雞精（2ml）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆炸醬麪的做法步驟1、小油菜過水。2、土豆去皮，切成粒，過水。3、胡蘿蔔，黃瓜切絲。4、肥瘦大肉切粒。5、少量菜籽...
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![花樣做】豇豆土豆絲炸醬麪 豇豆土豆絲炸醬麪怎麼做-豇豆土豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】豇豆土豆絲炸醬麪 豇豆土豆絲炸醬麪怎麼做-豇豆土豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1根）麪粉（15克）豇豆（100克）土豆（1個）雞蛋（2個）輔料色拉油（30克）豬肉絲（少許）葱末（少許）薑末（少許）配料精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆土豆絲炸醬麪的做法步驟1、將胡蘿蔔打成汁，放入麪粉中攪拌均勻，和成麪糰待用。...
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![炸醬麪 黃豆芽炸醬麪怎麼做-黃豆芽炸醬麪的做法 黃豆芽]( "炸醬麪 黃豆芽炸醬麪怎麼做-黃豆芽炸醬麪的做法 黃豆芽")
- “自己用飲料瓶子發了好多的豆芽，今天做了黃豆芽炸醬，味道很不錯哦”食材明細主料肉餡（250g）麪條（700g）黃豆芽（100g）輔料油菜（20g）配料甜麪醬（200g）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽炸醬麪的做法步驟1、葱薑蒜改刀準備好2、炒鍋中放油，油熱放入肉餡煸炒至肉變色3、放入甜麪醬4...
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![葱油豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】 葱油豆絲炸醬麪 （詳細版） 葱油豆絲炸醬麪怎麼做]( "葱油豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】 葱油豆絲炸醬麪 （詳細版） 葱油豆絲炸醬麪怎麼做")
- “小時候最愛吃媽媽做的炸醬麪了，現在離家在外地，吃不到媽媽做的面了。沒辦法，現在現在自己動手來做了，最後入口，真的很棒！！”食材明細主料面（適量）輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）黃瓜（適量）配料辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）六月香豆瓣醬（適量）蠔...
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![豆芽炸醬麪怎麼做-豆芽炸醬麪的做法]( "豆芽炸醬麪怎麼做-豆芽炸醬麪的做法")
- “感謝平台的產品體驗，這面真的滿好吃的呢。味兒地道量也足，微煮微拌就是好面一份。我配入一點豆芽，感覺也是極好的呢。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料炸醬麪（2包）輔料豆芽（1份）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炸醬麪的做法步驟1、備好如圖所用食材，二包...
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![豆角炸醬麪怎麼做-豆角炸醬麪的做法]( "豆角炸醬麪怎麼做-豆角炸醬麪的做法")
- “麪條是我們經常食用的一道麪食，麪條吃起來也爽口，即可以當飯亦可以當湯，來一碗熱乎乎的麪條，喝一口熱乎乎的麪條湯有時是一件特幸福的事情！今天我做的這道麪條主要是麪條的蓋頭比較費時，這個可以批量做好，放入冰箱，想吃了舀一點出來澆在麪條上拌一下即可！”食材明細主料紫色嫩豇...
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![炸醬麪的醬是黃豆醬還是甜麪醬]( "炸醬麪的醬是黃豆醬還是甜麪醬")
- 甜麪醬。炸醬麪主要做法是煸炒甜麪醬，裏面加入其他食材。炸醬食材建議使用五花肉，洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末，最後放入適量甜麪醬和清水炸20分鐘即可。炸好的醬在出國之前可以加少許白糖，或根據個人口味加別的調味料，但是記住不用再放鹽。...
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![土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做]( "土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做")
- “土豆炸醬麪是女兒的大愛，每次在學校都吃不夠，回家來非要我再做給她吃，量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的，醬放到何種程度，勾芡勾到何種程度，都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是：嗯，和學校的一個味兒。之前做土豆炸醬麪大多是自己手擀的麪條，這次用了壓面...
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![黃豆醬炸醬麪怎麼做-黃豆醬炸醬麪的做法]( "黃豆醬炸醬麪怎麼做-黃豆醬炸醬麪的做法")
- “喜歡吃炸醬麪，但是用黃醬做的話，還要泄開，好麻煩。於是選了黃豆醬。味道也很好啊”食材明細主料黃豆醬（363g）甜麪醬（53g）豬肉（200g）輔料葱（20g）料酒（少許）五香粉（少許）姜粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬炸醬麪的做法步驟1、準備好食材，肉要有點肥的，如果怕麻煩用肉餡也可...
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![炸醬麪用甜麪醬還是豆瓣醬]( "炸醬麪用甜麪醬還是豆瓣醬")
- 都可以。作為比較出名的北京炸醬麪，一般用的是幹黃醬或者將甜麪醬和豆瓣醬1:1的比例混合。根據地區以及個人口味的差異，有的地方比較喜歡用甜麪醬。南方的豆瓣醬，根據地區的不同也分為郫縣豆瓣醬或者雲南豆瓣醬，做炸醬麪的時候，根據個人口味，每個都醬可以使用。...
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味味甜
